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甘薯根颈多糖的超声波辅助提取工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
甘薯根颈是甘薯生产中的大宗副产物,是提取功能性多糖的廉价资源.通过正交试验,对甘薯根颈多糖超声波辅助提取的影响因素进行了筛选和优化,结果表明:料液比、超声波频率、浸提温度、超声波功率、超声浸提时间等因素对其提取率影响较大,较为合理的提取方案为:料液比l:30,超声波频率26 kHz,超声波功率350w,浸提温度60℃,浸提时间30 rain.以此优化方案提取3次,提取物的平均得率为4.91%.通过棕色环试验、蒽酮一硫酸法、Fehling试剂法、双缩脲法证实提取物为多糖. 相似文献
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黄聪亮 《吉林农业科技学院学报》2014,(3):9-11
多糖是马齿苋的主要生物活性物质,发挥着重要的药理功能。为确定超声波辅助法提取马齿苋多糖的工艺,本研究首先采用单因素试验对液料比,超声作用时间,超声功率,超声温度等因素条件进行选择,进而采用正交试验优化其提取工艺。试验结果表明,超声波辅助法提取马齿苋中多糖的最佳工艺为液料比为35:1 mL/g,超声作用时间为30min,超声功率为360W,超声温度为55℃。 相似文献
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[目的]研究超声波辅助提取羊肚菌多糖的条件。[方法]以水作溶剂,超声波辅助提取发酵培养的羊肚菌菌丝体中的多糖,研究提取时间、提取温度、提取次数、超声波作用功率、料液比对多糖提取率的影响。[结果]超声波作用功率为400 W时,多糖提取率最高。随着提取时间的延长和料液比的增大,多糖提取率先上升后下降。超声波辅助提取羊肚菌多糖的最佳条件为:料液比1∶10(g/ml),超声波作用功率400 W,提取时间0.75 h,提取温度55℃,提取次数2次。在该条件下,羊肚菌多糖提取率达0.786 2%,且所得多糖纯度较高,多糖含量为72.81%,多糖中蛋白质含量为0.92%。[结论]超声波辅助提取羊肚菌多糖具有时间短、节省能源、提取率高等优点。 相似文献
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杨岩涛’.吴春英.黄绍国’.江星明’.张红刚’.黄莉’.鲁曼霞 《勤云标准版测试》2011,31(3):45-47
〔摘要〕目的研究一种节能、省时、高效的甘薯叶中多糖的提取方法〔方法以甘薯叶提取液中粗多糖得率为
考察指标,通过正交实验优选出最佳提取条件〔结果采用超声辅助提取甘薯叶中多糖,正交实验确定其最佳提取
工艺为:料液比1:40,提取时间60 min,提取温度75℃,超声功率400 W〔在此最佳条件卜甘薯叶中多糖的得率均
值可达7.400Ic、结论优选出的提取条件可迅速高效的提取甘薯叶中多糖、 相似文献
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紫甘薯淀粉提取工艺优化 总被引:8,自引:0,他引:8
为提高淀粉和红色素的提取率及淀粉品质,采用柠檬酸代替水作为浸泡剂.结果表明,新鲜紫甘薯淀粉的最优提取工艺为:料液比=1∶3,浆料pH=5,浸泡1.5h,浸泡温度30℃.提取紫薯干淀粉的最优工艺为:料液比=1∶8,浸泡3h. 相似文献
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[目的]探索一种更好的紫甘薯花青素提取方法,为提高青花素的开发利用奠定基础.[方法]采用柠檬酸—磷酸氢二钠缓冲液法提取4个不同品种(系)紫甘薯(万紫56、宁紫甘薯1号、1024-20、0929-115)的花青素,并通过采用单因素试验及正交试验,从材料状态(鲜样/干样)、提取温度、提取次数等3个影响因素对其提取工艺进行优化.[结果]各因素对紫甘薯花青素提取量的响应主次顺序为:提取温度>材料状态>提取次数;综合考虑提取效率及生产成本,柠檬酸—磷酸氢二钠缓冲液法提取紫甘薯花青素的最佳工艺条件:以鲜样为提取材料,提取温度控制在60℃,提取1次,在最佳工艺条件下,花青素提取量为25.72 mg/100g.[结论]以柠檬酸—磷酸氢二钠缓冲液法提取紫甘薯花青素具有经济、高效、方便、快捷等特点,值得推广应用. 相似文献
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柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液法提取紫甘薯花青素的工艺研究 总被引:2,自引:0,他引:2
【目的】探索一种更好的紫甘薯花青素提取方法,为提高青花素的开发利用奠定基础。【方法】采用柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液法提取4个不同品种(系)紫甘薯(万紫56、宁紫甘薯1号、1024.20、0929.115)的花青素,并通过采用单因素试验及正交试验,从材料状态(鲜样/干样)、提取温度、提取次数等3个影响因素对其提取工艺进行优化。【结果】各因素对紫甘薯花青素提取量的响应主次顺序为:提取温度〉材料状态〉提取次数;综合考虑提取效率及生产成本,柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液法提取紫甘薯花青素的最佳工艺条件:以鲜样为提取材料,提取温度控制在60%,提取1次,在最佳工艺条件下,花青素提取量为25.72mg/100g.【结论】以柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液法提取紫甘薯花青素具有经济、高效、方便、快捷等特点,值得推广应用。 相似文献
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甘薯Ipomoea batatas(L.) Lam.茎蔓多糖提取技术研究 总被引:3,自引:0,他引:3
通过正交实验研究了甘薯茎蔓多糖水提过程中提取温度、时间和提取用水量对提取物得率的影响,选出了较为理想的提取条件,即加40倍水,在100℃下浸提25min,得率4 82%。通过棕色环法、蒽酮—硫酸法、Fe hling试剂法、双缩脲法证实提取物为多糖。 相似文献