采取综合管理措施 提高枣树座果率

枣树抗旱、耐瘠薄、受益时间长、便于管理 ,是山区绿化的主要经济树种。但枣树座果率低 ,又一直制约着这一树种的广泛栽植 ,为此 ,于 1997、1998两年 ,在鹿泉市的上宅、铜冶两个主要枣产区进行了提高座果率试验 ,取得了较好的效果 ,现总结如下 :1　加强树体贮存营养枣树萌芽期晚 ,生长、展叶、开花同时进行 ,光合作用的产生满足不了生长的需要 ,开花座果所需营养大部分来自前 1年的贮存营养。贮存营养不足是造成落花落果的主要原因 ,为保证足够的贮存营养要从两方面着手。夏秋保叶。枣锈病是危害叶片 ,造成早期落叶的主要病害 ,要及时防治。…     

基于因子分析的不同土壤类型条件下灰枣果实品质研究

为分析不同土壤类型条件下灰枣枣果品质情况,以不同土壤类型为基础,选择5种不同土壤类型条件下的灰枣枣果品质进行测定,结果表明:从变异系数来看,平均单果质量、枣果可食率、可溶性蛋白质、果肉密度、可滴定酸、P含量差异较小;可溶性糖、糖酸比、单宁、N含量、cAMP(环磷酸腺苷)含量差异较为明显;通过因子分析法,可得4个公因子,4个因子累计方差贡献率为100%,能较为全面客观反映枣果品质。通过公因子得分与综合得分可知,潮土条件下灰枣枣果品质最好,其次是沼泽土、风沙土、草甸土、灌淤土,但不同土壤类型条件下的灰枣枣果品质不同单项指标可能表现出不同的优越性。     

枕头脆枣的栽培管理技术

枕头脆枣是我市果农从长枣系列中选育出来的生食大枣良种 ,它以形如小枕头、质地细脆而得名。枕头脆枣具有耐瘠薄 ,抗干旱 ,抗逆性强 ,早实、丰产、优质等优良特性 ,而倍受广大消费者青睐。1　生长结果习性枕头脆枣树势强健 ,幼树生长旺盛 ,当年萌发的枣头可座果 3～ 7个 ,枣股连续结果能力达 15年以上 ,但以 2～ 7年枣股结果能力最强 ,一般通过酸枣改接当年结果 ,第 4～ 5年进入盛果期。枕头脆枣自花授粉座果率高 ,平均每个枣吊座果 3～ 5个 ,6月上旬开花 ,中旬盛花 ,9月下旬成熟 ,平均单果重 2 4ｇ左右 ,最大单果可达 34.6ｇ。2　栽培管理…     

新型疏花剂在灰枣上的应用初报

对新型无公害疏花疏果剂Tergitol TMN-6在灰枣上的应用进行了研究，结果表明：0．25％的TMN-6处理即可达到最佳效果，过高则造成过量疏除，座果率下降，各处理间灰枣头棚果的单果质量、可溶性糖、可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量无显著差异。     

新疆不同产区灰枣和骏枣的质构分析

【目的】建立量化评价枣果品质的最佳方法,为确定食用和加工枣果的适宜采收期提供参考。【方法】在环塔里木盆地15个具有代表性的新疆主要红枣种植县市的枣园进行采样,采用TA-XT plus质地分析仪中TPA模式采集质地参数,应用主成分分析、聚类分析方法分析各产区完熟时期灰枣、骏枣果实质地品质指标。【结果】灰枣的TPA参数中硬度、胶着度及咀嚼度最大的均为巴州若羌县的灰枣,巴州且末县灰枣的黏附性均大于其他产区,灰枣的内聚性、回复性最大的分别是阿克苏地区沙雅县、阿瓦提县的灰枣,和田地区灰枣的各TPA参数均偏低。各产区骏枣中：果实硬度最大的是阿克苏新和县的骏枣;果实弹性最大和最小的均为巴州骏枣,分别是若羌县骏枣、库尔勒市骏枣;果实胶着度、咀嚼度、回复性最小的均为和田骏枣,分别是洛浦县骏枣和皮山县骏枣。依据果实质地指标将213份灰枣、骏枣均分为3类：第Ⅰ类灰枣、骏枣均分布在阿克苏地区;第Ⅱ类灰枣均分布在巴州,第Ⅱ类骏枣分布在阿克苏地区、巴州、和田;第Ⅲ类灰枣、骏枣均分布在阿克苏、巴州、和田3个产区。【结论】将213份新疆不同产区的灰枣、骏枣供试枣样分为3类。第Ⅱ类枣果均属于综合排名靠前的产区,其中：灰...     

金丝小枣物候期与气候条件关系的研究

从气候角度分析研究了金丝小枣产量不稳定的原因。结果表明：春夏之交枣树开花座果期的空气相对湿度是影响花期授粉、受精、枣花座果的主导因子;夏秋之交的连阴雨易引起枣叶、枣果病害发生,是影响小枣产量和质量的重要因素。根据研究结果,提出了提高座果率、保证金丝小枣产量和质量的相应对策。     

枣果白熟期环割对果实生长及缩、裂果病的影响

通过对新郑灰枣、冬枣、扁核酸枣树进行环割,研究了近成熟期环割对枣果纵径、横径增长,裂果、缩果率的影响。结果表明:白熟期环割对灰枣纵、横径增长的影响不显著;冬枣、扁核酸枣纵径的增长率显著高于对照,横径的增长率与对照无明显差别。环割可有效地降低灰枣的裂果率;对冬枣、扁核酸枣的裂果率、缩果率影响不大。     

枣果主要酶活性与枣缩果病的关系研究

为揭示缩果病的发生对枣果和枣叶片中的MDA、PPO、CAT和PAL活性的影响,测试了发病与不发病的枣树中的叶与果中MDA、PPO、CAT和PAL活性,结果表明:MDA活性整体式呈上升趋势,病叶均大于健叶;在新郑灰枣枣果中,MDA活性呈下降趋势,而且病果均大于健果;在新郑灰枣中,病果和健果的PPO活性均是上升趋势,到完熟期达到高峰,且病果一直高于健果;在扁核酸中病果的PAL活性一直高于健果。     

制干及干鲜兼用枣品种在甘肃沿黄灌区引种试验评价

以引进成功的12个制干及干鲜兼用枣树品种4年生枣树及其枣果为试材,测定其树高、冠径、单株产量、单果质量、果核质量、可食率、含糖量、含酸量、糖酸比、Vc含量、微量元素铁含量、枣果口感、抗裂果性和抗病虫性等14个指标;采用因子分析法对其进行数据处理分析、综合评价和优良度排序。结果表明:提取的前5个主因子的累计贡献率达到92.50%,前5个主因子可以作为评价引进枣品种适应性及枣果品质性状的综合指标。12个品种综合得分及优良度排序,从好到差依次是:骏枣、新郑灰枣、金昌一号、壶瓶枣、赞皇大枣、晋赞大枣、金谷大枣、灰枣、阜星大枣、新星枣、悠悠和新星无核。该结果与各品种在甘肃沿黄灌区引种栽培适应性及其枣果品质的感官评价结果基本一致,说明因子分析法在引种栽培适应性及其枣果品质的综合性状比较和优良品种选择中有较大的应用参考价值。在甘肃沿黄灌区栽培制干及干鲜兼用枣品种,推荐选择大果型的骏枣、壶瓶枣、金昌一号、金谷大枣和中果型的新郑灰枣。     

枣树的摘心与开甲技术

枣树为多花树种,但因自然座果率为1％,因而产量较低。为促进枣树开花座果,提高其座果率,对木材进行摘心与开甲,可起到对养分的“上堵下截”作用,使养分集中运用于花和幼果,对提高座果率有极其显著的效果。一、枣树摘心技术：枣树摘心是指摘去枣树当年萌发的枣头上一次校及二次校的顶芽,以抑制其加长生长。它可减少养分消耗,促进枣树开花座果。枣树上的枣头既是营养生长板,又能分校结果．具有构成树冠骨架和开花结果的双重特性,因此．对未头摘心,应根据不同的需要采用不同的摘心长度,以促进或控制某些枣头培养为骨干技或结果枝组…     

枣果质地发育动态分析

为了探究不同品种枣果在成熟发育过程中的质地变化动态,从而为鲜食或制干枣果的适宜成熟度与最佳采收期的选择提供科学依据,分别选取骏枣、灰枣、马牙枣白熟期至完熟期6个果熟时期的果实样品,采用质地剖面分析(TPA)法,对其质构指标进行了测定与分析。结果表明:不同成熟期枣果质构指标中有若干指标的变化较大,且枣品种不会影响其变化趋势;不同成果期、不同品种枣果质地指标间的相关性基本一致,也存在一定的差异;综合质地得分最高的是脆熟全红期枣果,完熟期枣果的得分最低;脆熟半红期马牙枣的质地最佳,最适合鲜食,完熟期灰枣的质地最佳,最适于制干及加工食用。综合分析认为,枣果实在成熟发育过程中其质地变化显著,鲜食枣果最佳采收期为脆熟半红期,制干枣果适宜于完熟期前采收。     

枣树落花落果原因及提高坐果率的途径

枣树是重要果树之一，枣果营养丰富，是很好的滋补食品，但枣树落花落果严重，影响其产量。枣树为虫媒花，枣花有效授粉期短，是枣落花落果的主要原因。     

金丝小枣物候期与气候条件关系的研究

从气候角度分析研究了金丝小枣产量不稳定的原因。结果表明，春夏之交枣树影响花期授粉，受精，枣花座果的主导因子；夏秋之交的连阴雨易引起枣叶，枣果病害发生，是影响小枣产量和质量的重要因素，根据研究结果，提出了提高座果率，保证金丝小枣产量和质量的相应对策。     

我国枣业稳步发展

枣果营养丰富,经济价值很高,既美味可口,又可入药,还是食品加工业的重要原料,深受国内外市场欢迎。 枣树适应性很强,分布很广。我国栽培面积约700万亩,年产鲜枣约8亿公斤。主要集中在河北、山东、河南、山西、陕西5省,其枣产量占全国枣总产量的90％左右。 我国有几百种枣树品种,目前主要栽培的名贵品种有:山东省的金丝小枣,河南的灰枣、鸡心枣,山西的稷山板枣,陕西的木枣、油枣等,这些构成我国枣树发展的主导品种。目前栽培的主要方式是枣粮间作。     

灰枣、鸡心枣矮密早优集约化栽培技术

灰枣、鸡心枣是新郑枣区的主栽品种 ,为了解决品种混杂、结果期晚、单位面积经济效益低等问题 ,新郑枣树科学研究所等单位经过几年的研究 ,摸索出了一整套矮密早优集约化栽培技术。该项技术成果 1999年获河南省科技进步三等奖 ,被国家林业局列为林业重点推广项目。该文详细介绍了灰枣、鸡心枣的品种选育、苗木繁育、栽培方法、整形控冠、枣果采收、病虫害防治等一整套技术     

无核小枣的花期管理技术

无核小枣的花芽当年分化、当年形成，花期枣吊的生长、花芽的分化以及开花座果和幼果的发育同时进行，营养消耗严重，各器官间对养分的竞争极其激烈，花朵的自然座果率仅为1％。若此时再遇低温、干旱、多风天气使座果率更加低下。因此，要提高无核小枣的产量，首先要从提高座果率入手，需要采取以下几种技术措施。     

珍稀枣优良品种及栽培技术要点

１　大雪枣是一种特大、极晚熟鲜食枣品种，单果平均重４３ｇ，最大８２ｇ；１１月上、中旬成熟上市。扁圆形，果面光滑鲜红艳丽，果肉翠绿色，风味甜脆，可溶性固形物含量４６％，核小，室温可贮存９０ｄ，最宜鲜食，品质极上，亦可加工。适应性广，病虫害少，栽植当年即可结果，３年生平均株产２０ｋｇ。每ｋｇ售价高达３０～４０元，十分昂贵，是目前经济价值最高的一个果树优良品种。枣果营养丰富，含糖量极高，富含十几种维生素和大量氨基酸，特别是维Ｃ的含量极为丰富，被誉为“枣中之王”、“活性维生素丸”；还含有１０多种人体所必…     

后期落叶对翌年枣树生长及枣果产量的影响

该文研究了枣果采收前后，不同的管理水平导致叶片不同程度提早脱落，对翌年枣树生长发育及枣果产量的影响。结果表明：轻微的落叶（３０％以下）对枣树翌年生长发育及枣果产量影响不大；随着落叶率的增加，枣树翌年新生二次枝长度、枣吊长度、枣叶面积等生长指标及每吊花数、果数、座果率、单果重明显降低，枣果的成熟度加快，枣果产量和质量急剧下降。     

枣树落花落果的原因及防治措施

本文通过对延川县枣果的生长发育及落花落果原因的调查分析,提出了枣树花期管理的措施,即断根、摘心、环切、环剥;喷布植物激素和微量元素;改善花期座果的环境条件等。并通过提高座果率,达到枣树增产、增值的目的。     

枣树锈壁虱发生危害及防治研究

本文叙述了枣树锈壁虱危害的症状及在我省枣区发生分布,危害和对枣树座果的影响,并以受害枣树的几个主要生理指标上分析枣实座果减少的原因。该害螨4月中旬出蛰危害,10月中旬入蛰过冬,全年繁殖危害盛期在6月份。防治试验示范和生产防治结果表明,在关键时期喷药1次即可控制其发生危害。