舟山活鳗销往日本

浙江省舟山市山乃山镇利用梭子蟹暂养池，对零星收购来的活海鳗进行暂养，并控制养殖池水温及暂养鳗密度，提高海鳗的养成率。1987年冬季己将7．5吨活海鳗运往日本，深受国际市场的欢迎。     

活蟹出口记

1、东京,掀起争购中国螃蟹热一九八五年十一月,嵊山镇渔工商联合公司试运的一批会爬会吐白沫的梭子蟹出现在日本东京市场上,日本居民不由得齐声惊呼:“活蟹!看,中国的活螃蟹!”消息传开,踊跃争购。     

海鳗片的加工与检验

海鳗是我国主要经济鱼类之一,产量和营养价值都很高,是海产品创汇的主要品种之一。当前海鳗片主要出口日本和港澳,由于日本对海鳗片吃法较特别,主要通过精细的料理后生吃,所以海鳗片的卫生要求很高。在此,我通过和日本水产专家的探讨和深入了解加工过程,把出口日本海鳗片的加工工艺介绍如下: 一、加工流程 选料→去头(放血)→洗涤→剖腹(去内脏)→再洗涤→切断→最后洗涤→称重→保护处理→真空包装→冻结→装箱冷藏。 二、操作要求 1.选料:海鳗要求是活的。 2.去头:把活海鳗去头,放干血,一层冰一层海鳗在3小时内运送到加工厂。 3.洗涤:用10ppm的漂白粉水清洗海鳗,浸泡30分钟,去掉体外污物。 4.剖腹:用刀顺腹腔割到排泄孔,把海鳗内脏全部去掉。 5.再洗涤:用7ppm的漂白粉水清洗,去除残余的内脏、杂物(时间控制在3分钟内)。     

海鳗活体暂养与运输技术研究

<正> 海鳗(Muraenesox cinereus)肉细味美,是上等食用鱼类,也是我省主要经济鱼类之一,年捕获量约1.5万吨。日本人素有食鳗之嗜好,尤其在夏季,食鳗被视作进补;海鳗年进口量在万吨以上,主要从南朝鲜、台湾进口,据日本水产专家分析,从南朝鲜进口的海鳗多数捕自中国的东黄海;近年日本水产商频繁来浙江实地考察海鳗资源,开展一些海鳗活体捕捞、暂养和运输技术交流。1986年起舟山、温岭等地陆续开展了海鳗活体暂养出口业务;1988年舟山嵊洒县利用梭子蟹暂养池出口活海鳗,暂养运输成活率均在60％上下。     

海鳗的暂养与包装技术

海鳗在日本水产品市场上是比较畅销的海产品之一。以往我国出口的品种仅冻海鳗,1987年6月我公司利用自身的技术优势,向日本空运出口活海鳗,属国内首创。产品在日本市场上得到欢迎和赞赏。为我国水产品出口开创了又一条新路子。既提高了经济效益,又可以充分利用现有资源增加出口创汇。现将我们这几年的暂养包装技术总结如下:     

走向市场天地宽——舟山“二渔”变亏损大户为创汇创利大户

最近,舟山第二海洋渔业公司举行新闻发布会,总经理曾岳祥宣布,截至9月28日,公司今年出口创汇已达2050万美元。比去年同期增长57.67%,摘取了全省自营出口企业创汇的桂冠,成为舟山市创利的大户。舟山“二渔”的变化令人惊叹。两年前,舟山“二渔”举步维艰,难以为继,是舟山市亏损大户。市委市政府     

制止“竭泽而渔” 再现“鱼跃入釜”之繁荣

<正> 梭子蟹等高值海鲜资源保护已到了刻不容缓的地步。“救救梭子蟹,不要再吃子孙饭！”已成为沿海渔区尤其是梭子蟹主要产区和出口基地嵊泗列岛广大渔民、水产企业和渔村干部共同的强烈呼声。 梭子蟹是东海渔场主要海鲜品种之一。嵊泗渔场的三疣梭子蟹,不仅个体大,肉质鲜美,营养丰富,而且繁殖较快,可捕量大。自1985年冬汛,在嵊山镇获得活梭子蟹人工暂养出口试验成功后,至1992年底,该镇共出口活蟹近8000吨,企业创利税千余万元,创汇近2800万美元,渔民在销售环节上     

如何提高海鳗运输成活率

1991年以来,我厂根据日本市场需求,开发了活海鳗出口。活海鳗属海鳗科,为近海性底层鱼类,对环境的适应性较强,属广温、广盐种类,系我国沿海重要经济鱼类之一,尤以浙、闽、粤三省沿海产量最多。它肉质细嫩,含脂量很高,为上等食用鱼类。浙江沿海的捕获期一般在7—10月份。捕捞方式有延绳钓、底     

舟山第一所民办水产研究所在嵊山成立

<正> 嵊山镇于1988年1月20日成立了“嵊山水产科技研究所”。该所的主要任务,紧紧围绕捕捞、养殖、水产品加工和出口鲜活产品以科学研究、技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务和成果推广应用等。这个研究所实行自筹资金、自主经营、独立核算,自负盈亏的科技经营型实体。这个研究所的成立,为嵊山     

海鳗越冬育肥技术初探

海鳗是我国沿海习见鱼类,营养丰富,在国际市场具有广阔的前景。 近年来对虾养殖业陷入前所未有的困境,其它海洋资源也明显下降。海鳗活体出口已成为创汇的拳头产品,海鳗越冬育肥养殖作为一项新兴的养殖技术已越来越受到有关部门和人士的重视。海鳗养殖业的发展又对闲置对虾塘的利用提供了一条出路。但该研究     

活鳗出口创汇

入夏以来,温州市沿海部分渔民出海捕捞海鳗,其个体重1～1.5公斤,质优味美,营养价值高,在国际市场上很受欢迎。为组织活海鳗出口,该市水产企业部门大力陆     

日本与所罗门达成渔业协议

日本、所罗门渔业协议会议于9月22—24日在斐济举行，双方同意日本渔船的入渔费在渔期的前期暂缓支付。入渔费的金额将从过去3个月在国内主要渔港的卸货金额、过去4年的平均航次产量来算出。日在所罗门作业的主要鱼种是黄鳍金枪鱼，现在作业的日本渔船有围网船30艘、钓船30艘、延绳钓船10艘，合计70艘左右。去年．     

嵊泗活捕活运斑节对虾获得成功

<正> 浙江省嵊泗县素有“天然鱼库”美称,每年有7000吨左右的水产品运销日本、香港等地市场,深受消费者欢迎。但作为嵊泗渔场资源极其丰富的斑节对虾,由于暂养难度大,成活率低,尽管国外市场需求量很大,却始终未能形成批量出口。嵊山镇光明冷冻厂于1992年9月,引进了价值5万多元的20套对虾暂养箱,这些用进口七层胶合板制成的暂养箱单个体积1.06立方米,里面可叠放10只10厘米高的网箱,配     

中日水产养殖用药规定及对比分析——《日本渔用药物使用指南》介绍

近几年,由于水产养殖滥用药物问题日益突出,药物残留已成为制约我国水产品出口的重要因素。为解决这一问题,提高我国养殖水产品质量安全水平,进一步扩大水产品出口贸易,有必要从分析研究我国主要水产品出口国家水产养殖用药规定入手,从中汲取有用的信息和资料,为建立和完善我国水产养殖用药技术法规提供参考,从而进一步规范水产养殖用药,确保药物残留符合规定要求。为此,农业部渔业局组织全国水产标准化技术委员会翻译了《日本渔用药物使用指南》(以下简称《指南》)。《指南》是日本指导本国水产养殖安全用药的准则,其内容丰富,针对性、实用…     

海鳗池塘养殖技术

海鳗muraenesoxcinereus属硬骨鱼纲鳗鲡目海鳗科，又称鳗鱼、黄鳗、赤鳗，为凶猛底层鱼类。栖息于水深50—80m泥沙底质或岩礁间的海区，游泳迅速，性贪食、摄食虾、蟹、鱼类、乌贼等。海鳗肉质细嫩鲜，营养丰富，除鲜销和制罐外，其干制品“鳗鱼鲞”畅销国内外市场，而且鱼鳗可作鱼肚或制胶，是我国沿海主要的经济鱼类之一。近几年，海鳗养殖在浙江沿海一带迅速发展起来，已取得很好的经济效益，根据这几年来的养殖经验，现将海鳗的池塘养殖技术介绍如下：一、池塘条件养殖海鳗的池塘一般选用10—20亩左右为宜，进排水方便，换水条件要…     

舟山市森森泵浦有限公司

舟山市森森泵浦有限公司(原定海勤丰机械厂)创建于1985年.现拥有厂房2万多平方米,并具有现代化的生产流水设备、专业生产“渔亭牌’、“森森牌” HG、HT系列充气增氧机、YL系列叶轮式增氧机、HZ系列直流空气泵.产品已广泛应用于水产养殖,水产品长途运输,蓄养活海鲜,及宾馆、市场活海鲜滩点、金鱼缸养鱼等方面.而且还是工业气源的理想配套设备.“渔亭牌”HG系列充气增氧机是我公司最早引进国外先进技术,经过消化吸收研制而成的,为国内首创,产品质量经国家渔业机械仪器质量监督检验中心测试合格.同时通过了省级新产品鉴定.产品销售遍布全国各大城市,出口韩国、马来西亚等六个东南亚国家和地区,产品质量深受国内外用户的信赖.目前,公司正着力于开发新产品,以满足现代化社会生活的需要.     

舟山市森森泵浦有限公司

舟山市森森泵浦有限公司(原定海勤丰机械厂)创建于1985年.现拥有厂房2万多平方米,并具有现代化的生产流水设备、专业生产“渔亭牌”、“森森牌”HG、HT系列充气增氧机、YL系列叶轮式增氧机、HZ系列直流空气泵.产品已广泛应用于水产养殖、水产品长途运输、蓄养活海鲜、及宾馆、市场活海鲜滩点、金鱼缸养鱼等方面、而且还是工业气源的理想配套设备.“渔亭牌”HG系列充气增氧机是我公司最早引进国外先进技术、经过消化吸收研制而成的.为国内首创.产品质量经国家渔业机械仪器质量监督检验中心测试合格.同时通过了省级新产品鉴定.产品销售遍布全国各大城市、出口韩国、马来西亚等六个东南亚国家和地区.产品质量深受国内外用户的信赖.目前,公司正着力于开发新产品、以满足现代化社会生活的需要.     

虾塘养殖海鳗试验报告

<正> 海鳗为近海底层鱼类,适应性强,属广温、广盐性鱼类,系我国重要的海洋经济鱼类之一,尤以浙、闽、粤三省沿海产量最多。它肉质细嫩,营养丰富,为上等食用鱼类。海鳗天然苗种资源丰富,开展海鳗养殖具有广阔的发展前景。而近年来对虾养殖业陷入低谷,开辟一条虾塘养殖海鳗新途径,具有重要的现实意义。 为此,在福建省水产厅、水产技术推广总站的大力支持下,作者于1996年10月至1998年7月在福建省霞浦县沙江镇海洋村开展了虾塘养殖海鳗的试验,并取得了初步成功。现将试验情况报告如下:     

中国烤鳗解禁后首次出口日本成功

(本刊讯)来自浙江省海洋与渔业局的消息,日前,从浙江养殖基地出口的85吨烤鳗经浙江检验检疫局检验检疫合格后顺利出口到了日本,这是中国烤鳗解禁后首次成功出口日本。自烤鳗恢复对日出口后,台州亚港养殖有限公司等6家鳗鱼养殖公司被国家质检总局列为对日出口烤鳗开禁后的第一批     

日本发布了《日本渔用药物使用指南》第23报

日本农林水产省消费安全局于2010年3月1日发布了《日本渔用药物使用指南》第23报。《日本渔用药物使用指南》的主要内容包括：日本国内对使用渔用药物的注意事项，有关抗生素、合成抗菌剂、驱虫剂的使用基准，渔用疫苗使用注意事项以及日本国内对动物用医药品的生产及使用的相关法律文件要求等。