安徽地区华东野核桃果实特征和坚果品质的初步评价

[目的]探究华东野核桃果实性状、核仁成分及其相关性,为其资源的开发和综合利用提供依据。[方法]本研究以皖南华东野核桃资源为对象,测定其鲜果单果质量、果皮厚度与坚果单果质量、壳厚度、出仁率等果实性状及坚果核仁成分,分析其相关性。[结果]华东野核桃果实性状具有丰富的变异,大部分变异系数大于10%,其中,坚果壳厚度变异系数最大为43.92%。对坚果核仁成分的测定表明:核仁中脂肪含量最高,蛋白质次之,总糖含量较低;对脂肪组分的进一步分析可知,其不饱和脂肪酸含量较高,达92.68%。利用相关性分析,发现坚果单果质量与核仁脂肪含量呈显著正相关。利用主成分分析对华东野核桃果实性状及核仁成分的综合分析及评价发现,单株编号10和8的鲜果大小及不饱和脂肪酸含量在所受试单株中综合表现最好,可作为进一步育种的遗传资源。[结论]本研究首次报道华东野核桃果实核仁成分,发现其核仁脂肪酸含量高于薄壳山核桃、山核桃,且不饱和脂肪酸含量也高,表明其核仁是值得开发的一种新食品资源。该研究结果为华东野核桃资源的综合开发与利用提供了数据支持。     

野生铁核桃嫁接改造技术的研究

为有效地利用云南省的野生铁核桃资源,提高其经济效益,在昆明市的禄劝、晋宁开展了历时5年(1999~2004年)的野生铁核桃嫁接改造技术的试验。结果表明,以树龄20年以下,胸径不超过20 cm的野生铁核桃作砧木,选用与其生境相近的云南优良漾濞核桃品种作接穗,用插皮接或切接方法在砧木的萌芽展叶期嫁接,可获得良好的效果。其嫁接成活率高(76.5%以上),嫁接成活的新植株具有野生铁核桃发达的根系,生长适应性强,2~3年结果,果实的品质好,经济价值高。     

贵州野核桃种仁营养成分测定及分析

为探究贵州野核桃种仁营养价值,以贵州野核桃典型分布区10个不同居群的野核桃坚果为材料,测定其种仁营养成分中的蛋白质、可溶性糖、脂肪、9种脂肪酸、维生素E、总黄酮、6种矿物质元素以及19种氨基酸等39项指标;同时利用单因素方差分析,比较不同居群贵州野核桃种仁营养成分差异。结果显示：(1)10个居群中,蛋白质含量最高的是KKS-1居群,可溶性糖含量最高的是FDS-1居群,维生素E含量最高的是KKS-1居群,总黄酮含量最高的是FDS-1居群,宽阔水野核桃居群中的粗脂肪含量明显高于佛顶山、雷公山居群。(2)10个居群的锰(Mn)元素含量无显著性差异,为0.09～0.15 ug/g;钾(K)、铁(Fe)、锌(Zn)、镁(Mg)、钙(Ca)含量均呈现显著性差异。(3)10个居群共测出9种脂肪酸和19种氨基酸,含量表现各异。(4)主成分分析中,KKS-3、KKS-1、KKS-2居群居群得分较高,均属于贵州宽阔水国家级自然保护区。结果表明：贵州野核桃种仁中含有丰富的蛋白质、可溶性糖、脂肪、脂肪酸、维生素E、总黄酮、矿物质元素;不同居群贵州野核桃种仁营养成分含量表现各异;贵州宽阔水国家级自然保护区野核桃...     

四川省野核桃生态适宜性及潜在分布

为进一步探究气候变化对野核桃在四川潜在分布的影响,利用野核桃在中国的实际分布点位数据、当前和未来气候情景(SSP1-2.6和SSP5-8.5)下生物气候变量,结合最大熵模型(MaxEnt),预测SSP1-2.6和SSP5-8.5情景下2050 s和2 090 s野核桃在四川的潜在适生范围。研究结果表明：(1)当前气候情景下,野核桃在四川的高适生面积为4.86×10⁴ km²,中适生面积为13.35×10⁴ km²;(2)SSP1-2.6和SSP5-8.5情景下,2050 s和2 090 s野核桃在四川的高适生面积分别为5.09×10⁴ km²和8.58×10⁴ km²,中适生面积分别为7.37×10⁴ km²和7.02×10⁴ km²;(3)SSP1-2.6和SSP5-8.5情景下,到21世纪90年野核桃在四川的高质生区质心分...     

新疆野核桃自然保护区分枝成株野核桃胸径树高与冠幅的通径分析

【目的】研究不同发育期分枝成株野核桃冠幅及胸径、树高对其影响程度,为建立更佳冠幅预测模型及目标树经营提供理论依据,达到优化森林经营管理措施的目的。【方法】对新疆野核桃自然保护区不同坡向分枝成株野核桃生长进程中幼苗期、小树期、中龄期、老龄期的胸径、树高与冠幅关系进行通径分析。【结果】1)分枝成株野核桃的胸径在中龄期前生长缓慢,中龄期后生长较快,阳坡(3.6 cm·a^-1)平均生长速率大于阴坡(3.3 cm·a^-1);树高、冠幅在中龄期前生长较快,中龄期后生长缓慢,阳坡平均树高、冠幅生长速率(0.7、0.3 m·a^-1)小于阴坡(0.9、0.4 m·a^-1)。2)阳坡和阴坡分枝成株野核桃的胸径、树高、冠幅均随发育期增大而增大,同一坡向不同发育期的平均胸径、平均树高差异显著(P <0.05)。3)阳坡和阴坡同一发育期分枝成株野核桃冠幅级组成结构相似,幼苗期、小树期、中龄期、老龄期的冠幅均分别集中分布于0.1～0.5、0.1～2.0、2.0～4.5、3.0～4.0 m。4)阳坡分枝成株野核桃的胸径仅在...     

野生铁核桃改造的锯干作砧嫁接技术

为改善传统野生铁核桃的嫁接技术 ,在玉溪市开展了野生核桃嫁接改造技术的研究。试验表明 :在立春以后 ,以 40 15 0cm高度锯干作砧 ,用 1年生健壮穗条插皮接的方法嫁接 ,并预留抽水枝及锯口覆以消毒的干锯末嫁接最好 ,该技术使野生铁核桃嫁接成活率从 42 5 %提高到 87 9%。嫁接后的树木 2 3年形成大的树冠 ,第 3年开花结果 ,第 5年进入盛产期 ,第 6年株产平均可达 78kg。     

贵州野核桃典型分布区群落物种多样性与稳定性

为探讨贵州野核桃（Juglans cathayensis）群落物种多样性与稳定性,选取贵州野核桃分布最集中的雷公山、宽阔水和佛顶山3个国家级自然保护区天然林进行典型群落研究。结果表明,3个群落共有维管束植物367种,隶属于111科231属。其中,雷公山群落物种最丰富,有90科160属211种,其次为宽阔水群落,有62科99属129种,最低为佛顶山群落,有59科94属124种;3个群落物种生活型均以高位芽植物为主。3个群落乔木层均以野核桃占明显优势;灌木层中,雷公山、佛顶山群落均以狭叶方竹（Chimonobambusa angustifolia）占绝对优势,宽阔水群落灌木层、草本层优势种均不明显。3个群落各层次间与群落内各层次间Margalef丰富度指数、Shannon-Wiener多样性指数、Pielou均匀度指数和Simpson指数总体差异不大,仅有Simpson指数与Margalef丰富度指数在个别层次间具有一定差异。群落稳定性表现为宽阔水群落>佛顶山群落>雷公山群落。     

贮藏期间不同品种（系）青皮核桃的品质变化

【目的】研究不同品种(系)青皮核桃在贮藏期间的品质变化规律及差异,筛选贮藏期较长的核桃品种,为延长鲜食核桃供应期提供理论参考。【方法】以甘肃省成县主栽核桃品种(系)‘强特勒’、B0803-5、‘陇南755’和‘清香’为试验材料,用厚度为40μm聚乙烯袋(PE 40)包装核桃青果,于温度(0±1)℃、相对湿度70%～80%的条件下贮藏,定期对其品质指标进行观察测定。【结果】在贮藏过程中,所有供试核桃青皮均出现褐变现象,且随着贮藏时长的增加,褐变程度不断加重。其中,‘强特勒’开始褐变的时间较晚,但后期褐变最为严重,其次为B0803-5,‘陇南755’和‘清香’褐变程度较轻。贮藏前45 d,核桃感官品质较稳定,随着贮藏时长增加,所有感官品质均急剧下降。其中,种皮色泽和剥皮难度分数下降最快,其次为种壳色泽,种仁风味分数下降速度最慢。贮藏结束时,按照感官品质综合评分由高到低排序,各品种(系)依次为‘清香’、B0803-5、‘陇南755’、‘强特勒’。随着贮藏时长的增加,所有供试核桃核仁水分和粗脂肪含量均下降,‘强特勒’水分含量变化较小,但粗脂肪含量变化最大,B0803-5水分和粗脂肪含量变化均较...     

陇南地区8个品种（系）核桃品质差异比较

【目的】为了探究陇南地区核桃品质差异,选择陇南地区8个品种(系)进行分析,以期为该地区核桃品种筛选与产品开发及原料选择提供参考。【方法】以营养品质(含油量、脂肪酸主要成分、矿质元素与蛋白质含量、风味)与安全品质(铅与镉含量及常用农药残留成分)作为核桃品质评价指标,使用NMR、ICP-MS、GC、凯式定氮仪、电子鼻进行检测。【结果】陇南8个品种(系)核桃坚果含油量为(536.0±3.30)～(685.0±1.60) g·kg^-1;脂肪酸主要成分为棕榈酸、棕榈烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、顺-11-二十碳烯酸,并且亚油酸和油酸含量比例高;矿质元素含量锌为(23.5±0.33)～(34.6±0.14) mg·kg^-1、镁为(1 483±15.33)～(1 922±24.12) mg·kg^-1、磷为(3 187±24.56)～(4 789±26.31) mg·kg^-1、钾为(2 898±26.31)～(3 784±24.56) mg·kg^-1;蛋白质含量为(158.0±2...     

种间杂交培育的5个核桃早实新品系

通过在国内外首次选用我国南方著名的晚实良种“漾鼻泡核桃”“三台核桃”（Juglans sigillata L.)与新疆早实核桃优株“云林A7号”（Juglans regia Dode)进行种间杂交，培育出我国南方核桃产区首批5个早实杂交核桃新品系，即云新7914，云新7926，云新8034，云新8064，云新85227。5个新品系综合了双亲优势性状，具有早实，早熟，丰产，优质，树体矮化，适应性广等优良性状，增产潜力巨大，推广前景广阔。     

云南麻核桃授粉特性研究

云南麻核桃产量的高低与授粉特性关系密切。据对70株云南麻核桃授粉特性的研究结果表明,云南麻核桃可行自花授粉、异花授粉和不交自育;花粉传播的水平距离可达350m;以小油笼核桃作父本草果核桃作母本所获得的座果率较高。     

刺柏日光温室扦插育苗技术初报

文章阐述了刺柏扦插育苗及其病虫害的防治技术。     

立地条件对泡核桃溃疡病的影响研究

采用样方调查方法,对泡核桃溃疡病的立地条件影响因素进行了调查分析。结果表明,坡向和坡度对泡核桃溃疡病的发生有显著影响,其中阳坡的泡核桃树发病最轻,阴坡的发病最重,病情指数分别为23和46;陡坡的泡核桃树发病最重,平坡的发病最轻,病情指数分别为48和19。     

云南核桃品种遗传多样性的RAPD和ISSR标记研究

利用RAPD和ISSR分子标记技术对11份云南核桃(Juglans silillata Dode)品种进行了遗传多样性研究。研究结果表明,筛选出的8条RAPD和8条ISSR引物分别产生86和102条扩增带,其中多态性条带分别为53和62条,分别占总数的61.63%和60.78%。用POPGENE对两种标记方法的遗传多样性进行计算,有效等位基因数分别为1.3552和1.3707,基因多样性为0.2110和0.2143,Shannon信息指数为0.318 8和0.3216。以Nei氏遗传距离矩阵按UPGMA方法聚类分析结果RAPD和ISSR标记的遗传距离分别为0.0355~0.4113和0.1423~0.4011,平均值各为0.2288和0.2338,以上数据表明分析品种具有比较丰富的遗传变异,同时也说明尽管Mantel相关性检测两种标记方法相关性较低(r=0.543 9,P<0.05),但都可以有效地揭示核桃品种的遗传多样性状况。     

红刺玫染色体的观察和核型分析

作者主要对红刺玫细胞染色体计数,并对其核型进行分析。研究结果表明:红刺玫的染色体为三倍体,2n=3x=21;核型公式为2n=3x=21=18m 3sm,属于2A型。     

薄麻壳泡核桃优良单株选择初报

薄麻壳泡核桃是贵州主要农家品种,数量分布广,具有壳薄、取仁易、味香等特点。对薄麻壳泡核桃开展优良单株选择,拟为核桃苗木生产提供优良繁殖材料,为选育核桃优质农家品种提供技术支撑和遗传材料。2015年以来,对贵州省薄麻壳泡核桃进行选优调查,按照丰产性状和坚果品质进行初选和复选,应用多性状综合评定开展决选。预选优树30株,复选优树15株,按照国家标准决选优树6株,评选出来的6株优良单株,其单果重变幅为9.54~14.27g,壳厚变幅为0.97~1.30mm,出仁率变幅为50.24%~59.98%,含油率变幅为59.04%~70.67%,蛋白质含量变幅为19%~23.9%。优良单株壳面麻壳,其取仁难易、壳厚、出仁率、仁色等方面具有良好表现。     

红刺玫离体培养及试管内开花初报

对红刺改进行离体培养研究，结果表明：高约2cm的无菌苗在培养基MS＋BA0．6mg／L＋NAA0．1mg／L（单位下同）上增殖的不定芽比较多，诱导率为100％，增殖系数达到5。7。生根培养基为改良MS＋0．4NAA时，生根率及平均根数分别为93．3％和4．3条，移栽成活率为83％。并对红刺玫试管内开花的现象进行了初次报道。     

云南主要核桃品种的ISSR分子鉴别

以核桃当年萌发的新叶为材料,在建立了良好的反应体系基础上,筛选出8条引物对云南省11个主要栽培和推广的核桃品种进行了ISSR分子标记研究。结果表明:8个ISSR引物共检测出位点102个,其中多态性位点62个,占60.78%,参试样品具有较高的多态比率;用其中的两条引物建立了11个品种的指纹图谱,并可用之鉴别参试品种;POPGENE 32软件的计算结果有效等位基因数、基因的多样性和Shannon信息指数分别为1.370 7,0.214 3和0.321 6,供试的云南核桃品种在分子水平上存在比较丰富的遗传变异。