今年我国奶业新举措

当前奶业的形势比预想的好,总体来看,奶牛存栏量恢复到95％,同比下降了一点,生鲜乳价格虽然同比下降,但有所回升。为进一步促进奶业振兴和发展,国家将采取以下措施：一、推进奶牛标准化规模养殖,提升奶牛养殖水平。二、加强生鲜乳价格的监测,指导奶农合理安排生产,引导整个行业稳定发展。三、加强奶站整顿清理。虽然奶站清理整顿取得了阶段性成效,但由于我国一些地区奶牛养殖分散,     

奶牛养殖助农增收

2008年3月25日,枣庄市山亭区店子镇龙虎村奶牛养殖户王守英在给奶牛冲洗澡。近年来,山亭区店子镇龙虎村100多户奶牛养殖户通过参加技术培训、远程教育学习,实施科学养殖,使龙虎村的奶牛养殖数量逐年增加,现在奶牛存栏养殖达到3000多头。通过招商引资在龙虎村建立奶业合作社,使奶民们不出村就能把鲜奶销售给奶业合作社。     

2007中国奶业十大事件

《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》扭转奶业发展不利局面 2007年9月27日,《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》出台,给中国奶业的持续健康发展打了一针强心剂。在此之前,我国奶牛养殖的成本明显上升,原料奶收购价格偏低,奶牛养殖效益大幅下降,全国40％的奶牛养殖户亏损,部分地区甚至出现宰杀母牛犊的现象,严重威胁到我国奶业发展的基础。国务院《意见》的及时出台对防止我国奶业大起大落具有重大历史意义。     

奶牛饲料的阶段性配制与优化

“三鹿奶粉”事件之后，各级政府立足奶业恢复振兴和长远发展．遵循“养殖规模化、管理规范化、经营区域化、生产集约化”的战略布局，大力推进标准化奶牛养殖小区建设，这是奶业持久发展的必然抉择。然而许多养殖户还难以适应由散养到规模集中的过渡。心存顾虑。本文着重对奶牛泌乳期、干奶期两阶段的营养需要进行客观分析，用以指导奶农合理地优化配制奶牛饲料、饲草，从而降低生产成本，提高奶农养殖的积极性和经济效益，推动奶业发展。     

加强奶业第一车间建设 走奶牛生态养殖小区之路

甘肃奶业的发展主要经历了三个阶段。一是20世纪80年代中期的种草种树发展畜牧时期，二是90年代中期欧盟过渡期奶类项目和二期奶类项目的实施，三是新世纪西部大开发退耕还林还草的深人推行。然而，奶牛养殖上表现出的“三低”，仍然是制约奶业发展的瓶颈——奶牛单产水平低，原料奶质量低，饲养奶牛效益低。     

中国的奶水牛业发展大有希望——中国奶业协会理事长刘成果谈中国奶水牛业发展

2007年9月27日，《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）出台，要求“优化奶业布局”，“南方地区要充分利用草山草坡发展奶牛养殖，重视奶水牛的发展，逐步扩大加工能力，缓解奶业发展‘北多南少’的矛盾。”为了解目前我国奶水牛业的发展情况，中国奶业协会理事长刘成果和奶协的相关人员专门赶赴云南进行了为期1周的实地考察、调研，走访了云南保山、德宏两个市州的腾冲、梁河、盈江、陇川、潞西等5个县的奶水牛合作社、奶牛协会、奶水牛养殖场、养殖农户以及水牛奶加工企业，并与省、市、县及农牧部门、奶业协会负责同志进行了座谈。     

中国奶业发展的新问题和对策及未来趋势

为了解2007年9月《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》出台后的效果,对内蒙古自治区、黑龙江省的奶牛养殖户、乳制品加工企业、奶站等进行了深入调查和访谈．了解了奶业发展面临的新情况和新问题：鲜奶收购价格一路上扬,奶牛价格有所恢复,奶农养殖效益逐步提高;奶牛存栏数量下降,奶源紧张．企业争抢奶源情况严重;奶制品价格上涨,但涨幅较小,部分企业出现亏损;奶业价值链各环节利益分配失衡,抑制了奶业的健康发展。并针对这些问题提出了相应的政策建议：加快《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》的政策落实：按照《乳制品加工行业准入条件》,合理布局乳制品加工企业,优化增量,调整存量;整合奶业价值链,保证产业链各个环节的利益,使得奶业产业链各个环节相互促进、共同发展;扶持奶业合作社、奶农协会和专业服务组织的发展;加大对标准化规模养殖的示范与推广力度以及对养殖小区的扶持;加强奶业公共服务体系建设．发挥政府的公共职能。最后对中国奶业的发展趋势进行了展望。     

助力中国奶业转型升级 雀巢奶牛养殖培训中心落成

2014年10月15日,雀巢奶牛养殖培训中心在黑龙江省双城落成。奶业相关管理部门、行业协会、培训中心合作伙伴的领导,奶农代表,以及媒体代表出席了落成典礼。     

农业部发出紧急通知要求千方百计稳定奶业生产

受三鹿牌婴幼儿奶粉事件影响，近几天河北、内蒙古、山西、山东等奶牛主产省份相继出现倒奶现象。农业部25日发出紧急通知，要求各级农业和畜牧兽医部门采取更加有力的措施，千方百计保护奶农合法利益，稳定奶业生产。     

新疆昌吉市：引领奶农闯市场

昌吉市是新疆重要的奶牛养殖基地,为解决千家万户分散饲养、无序竞争、市场混乱的问题,近年来积极发展奶业合作社。2007年至今,昌吉市先后成立了近20家奶业合作社,但合作社规模偏小,与加工企业地位不对等,奶农利益得不到有效保障。     

在奶牛养殖中应注意的几个环节问题

奶牛养殖在乌兰察布市有着几十年的历史，特别是2001年以来，奶业得到迅速发展，增加了农牧民经济收入，促进了区域经济发展．近年来随着奶牛养殖方式的转化升级。逐步向规模化、标准化的养殖方式迈进。经亲身经历和接触．对在奶牛养殖过程中应重视的几个环节问题特与同行者商榷。     

江苏省奶牛养殖结构与成本收益变迁研究

为更好地落实奶业振兴战略,促进江苏奶业高质量发展,提升产业链养殖环节综合效益,本研究基于2010—2019年奶牛养殖统计数据和成本收益资料,采用描述性统计法从养殖场户数量、年末存栏量、牛奶产量、生产布局变迁、成本收益变化等方面,阐述了江苏地区奶牛养殖业的生产结构与发展特征、养殖收益变化,并与全国奶牛养殖业发展水平相比较。结果表明,近10年来江苏地区奶牛生产总体稳定,规模养殖比例和单产水平不断提高,养殖布局逐步变化,五大主产区生产优势明显,大规模养殖场的生产水平优于全国平均水平;但明显存在着奶牛养殖的单位成本逐年增加,原料奶价格起伏导致养殖场成本利润率不稳定,大规模养殖场规模量产效益不明显等问题。为进一步提升江苏地区奶牛养殖效率和产业竞争力,应进一步优化规模养殖场的成本控制体系和大规模养殖场的内部管理体系,降低养殖综合成本、提升产出效率,从全省层面优化奶牛养殖环节的组织方式,建设优质奶源基地,提高原料奶的产量和质量。     

内蒙古奶业发展的现状、问题与对策

最近,中国乳业发展出现了一些新情况和新问题,奶牛养殖效益下滑,部分地区发生倒奶杀牛现象。为了解当前奶业发展的基本情况、形势以及奶业发展中存在的问题,对内蒙古自治区奶牛养殖户、乳制品加工企业、奶联社等进行了深入调查和分析,为促进奶业持续健康稳定发展,提出了相应的政策建议。     

在奶牛养殖中应注意的几个环节问题

<正>奶牛养殖在乌兰察布市有着几十年的历史,特别是2001年以来,奶业得到迅速发展,增加了农牧民经济收入,促进了区域经济发展,近年来随着奶牛养殖方式的转化升级,逐步向规模化、标准化的养殖方式迈进。经亲身经历和接触,对在奶牛养殖过程中应重视的几个环节问题特与同行者商榷。一、加强犊牛饲养管理,培育理想型乳牛1.及时饲喂初乳,并保证质量。犊牛产后应在2小时之内喂足初乳,最理想的时间是半小时。初乳中的抗体浓度远高于以后所挤的牛奶和正常奶所含的抗体数量,可为犊牛提供被动免疫功能。据研究,初生     

廊坊市奶业发展趋势与思考

本文通过对廊坊市奶业发展现状分析，总结了近年来工作成效，剖析了奶业存在的养殖成本高，亏损增加；奶牛存栏牛奶产量增加，奶源过剩现象出现；原奶与成品奶的价差比过大等问题，提出发展奶牛适度规模养殖、加大对奶牛养殖企业的配套技术推广力度、提高市场竞争度，降低终端成品奶价等对策和建议，促进奶业提质增效，全面振兴。     

奶牛养殖小区疫病的防控措施探究

随着奶业产业化发展．奶牛庭院式养殖方式正由分散饲养向以小区为载体的规模化、规范化养殖过度。尤其是奶牛疫病防治难度进一步加大。疫病防治工作已成为影响小区奶牛业发展的主要问题，应引起我们畜牧兽医高度重视。     

志同道合富奶农——记山东潍坊临朐县志合奶牛专业合作社联合社

山东省潍坊市临朐县具有良好的奶牛养殖基础,是山东省最大的优质奶源基地之一。位于临朐县城关街道下石埠村的临朐县志合奶牛专业合作社联合社,是一家专门从事奶牛养殖的大型合作组织,成立于2010年8月,现有31家成员社,286户奶农,成员累计出资总额达500万元,饲养奶牛超1万头,户均增收达5万元/年,辐射带动了周边的1200多个奶农户养牛。联合社通过“社社联合”走上了致富的新路子,成为全省较大的奶业合作社联合组织,得到省、市、县各级领导的高度评价,获得国家、省、市等各级荣誉20多项,并被团中央选作青年就业创业实习基地。2018年12月,临朐县志合奶牛专业合作社联合社入选全国农民合作社10大发展典型案例。     

关爱奶农 关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

2008年1月15日，黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为“关爱奶农关爱奶牛”的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会，面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况，倾听奶农对今后奶业发展的意见，组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题。中国奶业协会理事长刘成果亲临会议作了重要讲话，并向全国奶业界同仁拜年。省畜牧兽医局副局长王德胜、省奶业协会理事长侯兆江、秘书长吴和平等同志参加了会议。     

为蒙古奶业发展的现状、问题与对策

最近，中国乳业发展出现了一些新情况和新问题，奶牛养殖效益下滑，部分地区发生倒奶杀牛现象。为了解当前奶业发展的基本情况、形势以及奶业发展中存在的问题，对内蒙古自治区奶牛养殖户、乳制品加工企业、奶联社等进行了深入调查和分析，为促进奶业持续健康稳定发展，提出了相应的政策建议。     

奶牛标准化养殖技术

奶业是现代农业的重要组成部分,是现代畜牧业的重要标志．促进奶业持续健康发展．是优化农业结构、增加农民收入、改善居民膳食结构、增强国民体质的需要。当前我国奶业正处在从数量扩张向结构优化、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期,农户散养模式所占比重逐年降低。标准化规模养殖不断加快,奶牛养殖设施化水平不断提高,2010年,全国年存栏100头以上奶牛规模化养殖比重达到28％．比2005年提高了17个百分点。但不容忽视的是我国奶牛养殖仍显落后。小规模散养户仍是生鲜乳生产的主体。我国60％的奶牛由存栏20头以下的小规模户饲养,生产设施简陋,卫生防疫条件差,大大制约了我国奶业的进一步发展。