乌鸡的优良品种选择

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食家养鸟。它源自于中国江西省的泰和县武山,已有2,000多年的饲养历史。乌鸡不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来     

乌骨鸡的"十全"特征与类型

<正>乌骨鸡又称武山鸡和乌鸡。它源自于中国江西省的泰和县武山,至今已有2000多年的饲养历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作"名贵食疗珍禽"。     

黑凤乌鸡绿色养殖

黑凤乌鸡，又名黑羽药鸡，是我国独有的珍稀鸡品种，由我国生物学家历经多年选育而成。黑风乌鸡具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点。更为奇特的是，其眼睛、血液、内脏、脂肪也近黑色，被誉为“中国黑宝”。其肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富。经测定，黑凤乌鸡含有天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种以上的氨基酸。此外，它还富含铁、锌、铜、硒等多种微量元素，对人体具有特殊的滋补功能。目前，已开发的系列产品有十全乌鸡精、参杞乌鸡精、中华乌鸡精、乌鸡天麻酒等，并远销海外。     

黑凤乌鸡绿色养殖

黑凤乌鸡,又名黑羽药鸡,是我国独有的珍稀鸡品种,由我国生物学家历经多年选育而成。黑凤乌鸡具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点。更为奇特的是,其眼睛、血液、内脏、脂肪也近黑色,被誉为“中国黑宝”。其肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富。经测定,黑凤乌鸡含有天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种以上的氨基酸。此外,它还富含铁、锌、铜、硒等多种微量元素,对人体具有特殊的滋补功能。目前,已开发的系列产品有十全乌鸡精、参杞乌鸡精、中华乌鸡精、乌鸡天麻酒等,并远销海外。目前,黑凤乌鸡在国内外…     

优质特种家禽品种介绍

1.黑凤鸡:是我国特有的珍禽种源,黑凤鸡具有黑绿毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、五爪、毛腿"十全"特征,而且其舌头、内脏、血液和脂肪等呈黑色或浅乌色.黑凤鸡全身俱黑,黑凤鸡外貌美观,羽毛紧贴,乌黑发亮,外型结构紧凑,以全身乌黑而得名,黑凤鸡又名药鸡、黑乌鸡,是天然黑色药用滋补珍禽.     

黑凤乌鸡养殖技术

黑凤乌鸡，又名黑羽药鸡，是我国独有的珍稀鸡品种，近年由我国生物学家历经多年选育而成。黑凤乌鸡具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点。更为奇特的是，其眼睛、血液、内脏、脂肪也近黑色，被誉为“中国黑宝”。其肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人     

乌鸡饲养优选种

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食家养鸟。源自于中国江西省的泰和县武山。在那儿,已被饲养超过2 000年。其不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也是乌黑的。乌鸡的营养远远高于普通鸡,口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。     

黑凤鸡的饲养管理技术要点

黑凤鸡又称乌凤鸡、黑丝毛乌鸡。它温和可爱,有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、缨头、绿耳、五爪、毛腿等特征,其舌、内脏、血液也近似乌色。具有滋阴、补肾、养血养气之功效,被民间视为“补身珍品”,具有推广价值。现把黑凤鸡的饲养管理技术要点介绍给广大养殖户,以便在生产实际中     

黑凤鸡饲养技术

浙江义乌读者李剑来信询问黑羽乌鸡的养殖特性及前景,在此对中国黑凤鸡作一简介并附饲养技术一篇,供李剑和广大农民朋友参考,另外提醒一点,不同的地区气候条件有差别,在管理上应灵活运用。“黑羽乌鸡”其实为中国黑凤鸡,是丝毛乌鸡(又称泰和鸡)的变种。全身羽毛黑色、呈丝状,黑色素沉积丰富、肉质鲜美细滑、清香甘润,外貌具有十大特征:黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、毛脚、五爪(详细内容参见本刊2002年第20期11页)。养殖前景:1994年末开始推广饲养,1999年起饲养趋向平稳,时下,全国黑凤鸡销量不大,市价走低,市销价不如白凤鸡高,在今后几年内养殖空间不大,不宜大规模发展。     

乌鸡品种简介

目市场上受到青睐的乌鸡品种有四种,分别为:泰和鸡、余干乌黑鸡、中国黑凤鸣和山地乌骨鸡。1泰和鸡泰和鸡又名绒毛鸡、丛冠鸡、竹丝鸡等。该鸡原产于我国江西省泰和县等地,目前在国际上被认为     

养殖动态

前景诱人的中国黑凤鸡中国黑凤鸡是我国独产的稀有资源，近年有著名动物学家周本湘等教授历经数年选育成功，使面临绝迹400年的正宗明代乌鸡重现风采。目前在山东曹县药用动物研究所试养成功，并已形成规模化饲养繁殖基地，黑凤鸡逐步成为沿海开发区市民菜蓝子中的高档滋补食品。正宗黑风乌鸡具备黑羽、乌皮、乌肉、乌骨、丛冠、缨头、绿耳、五爪、毛腿、胡须十全的特征，奇特的是舌头、内脏、脂肪、血液均为乌色。它以清香胶润为特色，烧熟后像甲鱼一样胶着，肉质十分细嫩，其味鲜美无比。是高蛋白低脂肪低胆固醇的高级补品，它所含极高的…     

雪峰乌骨鸡实用饲养配套技术

雪峰乌骨鸡实用饲养配套技术易贤松，易好堂（湖南省黔阳县畜牧水产局４１８１００）阳兴健（怀化地区畜牧水产局）雪峰乌骨鸡是我省优良药肉兼用型鸡种，具有乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚、片羽等特点。羽色有纯白、纯黑及杂羽三种。俗有“乌鸡”、“药鸡”之称，民间广...     

致富新门路——饲养乌骨鸡

乌骨鸡又叫药鸡、黑脚鸡、竹丝鸡、五爪鸡、泰和鸡。它的特征概括起来有五点:重冠、绿耳、白绒、色黑和五爪。乌骨鸡是我国药用珍禽资源之一,是传统的大宗出口商品。俏销香港、东南亚等国际市场,为国家多创了不少外汇。乌鸡肉是传统的中药材和营养滋补保健食品,具有保肝补肾、益气补血、调经止带等医疗功效。凡是阴虚亏损、腰酸腿痛、崩中带下、遗精、消渴、久痢、骨折、出血症、紫瘢、慢性肝炎等疾病,都需要用乌鸡配合治疗。近年来,我国有的地方已开始大量饲养乌鸡。据有关资料表明,我国的乌鸡变异品种甚多,生长较慢。且抗病能力较弱,为了科学饲养乌骨鸡,提高成活率和产蛋率,就要作到:一、建好鸡舍。鸡舍可以利用各家现有的空闲房屋或宅院的空地,要注意鸡舍通风和保持地面干燥。     

绿壳蛋鸡快慢羽自别雌雄配套品系的建立方法

绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨和黑内脏,更为奇特的是其蛋壳为绿色,集天然黑色食品和绿色食品为一体。绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点,含有大量有较高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸,其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质,其肉质乌黑结实、味香鲜美和口感较好,鸡肉中各种氨基酸明显高于其他鸡种,     

有条件的地方可发展黑凤鸡

黑凤鸡又叫黑丝乌鸡,雅称中国黑宝、黑凤凰.它是集药用、肉用、蛋用和观尝于一体的药用乌鸡珍品.曾荣获国家新技术和新产品博览会金奖.可以说中国黑凤鸡的育成,不单是科学家的成就,也是各族人民长期共同培育的结果.     

“特”鸡种种

有些消费者抱怨肉鸡没有鸡味，于是怀念农家家养的土鸡，连鸡蛋也奢望能吃上回土鸡生的蛋。其实，我们还有另一些选择：“特”鸡。黑凤鸡又名黑羽药鸡，俗称乌鸡，具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌及丛冠、缨头、绿耳、有须、五爪等十大特点，而且其眼睛、血液、内脏、...     

黑凤鸡的饲养可行性分析

黑凤鸡,又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡,属于乌纲。鸡形目、雉科,是我国独有的珍稀种源,近年由我国生物学家由乌骨鸡历经多年选育而成,其具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点,以黑丝毛为外表主要特征,乌舌头为品质特征。黑凤鸡的抗病力、繁殖率、生长速度均优于白毛乌骨鸡,并具有就巢习惯,适应于家庭小群饲养,养殖前景广阔,是农民增收的好项目。     

黑凤鸡的饲养可行性分析

黑凤鸡,又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡,属于乌纲,鸡形目、雉科,是我国独有的珍稀种源,近年由我国生物学家由乌骨鸡历经多年选育而成,其具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点,以黑丝毛为外表主要特征,乌舌头为品质特征.黑凤鸡的抗病力、繁殖率、生长速度均优于白毛乌骨鸡,并具有就巢习惯.适应于家庭小群饲养,养殖前景广阔,是农民增收的好项目.     

乌鸡马立克氏病的诊断与防制

乌鸡原产于我国和南亚的印度、印尼等地 ,学名乌骨鸡 ,又称药鸡等。它具有很高的药用价值 ,其卵、肉、骨均可入药。因而 ,我国所有中药辞典都有收录和介绍。早在明朝李时珍《本草纲目》中记载 :乌鸡味甘、平、无毒 ,具有补虚劳赢弱 ;治消渴 ,脾虚滑泄 ;益产妇 ,治崩中带下及一切虚损诸病。近年来 ,乌鸡所具有的药用价值 ,被保健食品及功能性食品业所重视。目前 ,乌鸡的饲养和保健品的开发在我国、日本及东南亚等国已悄然兴起 ,成为倍受关注的饲养业。由于乌鸡的皮、肉、骨及脏器均呈黑色 ,所以当发生出血性病变的疾病时很难鉴别。因此 ,必须…     

开发乌鸡的建议

乌鸡也叫丝毛乌骨鸡,是我国特产珍禽,因其骨肉俱乌而得名。原产江西省泰和县故又各泰和鸡,该鸡在广东、福建等省也有分布。乌鸡于明朝《本草纲目》中有记载,清乾隆年间把它定为贡品。由于历届朝庭不准平民饲养,解放前乌鸡濒于绝种,解放后国家采取抢种、保种措施,才把乌鸡这一特产珍禽保存下来。