朝鲜蓟的特性及繁殖技术

朝鲜蓟,别名法国百合、菊蓟、洋百合、荷花百荷等.属菊科菜蓟属中以花蕾供食的多年生草本.原产于地中海沿岸,由菜蓟演变而来,早在2000年前罗马人已食用,欧美各国栽培较多,19世纪由法国传入中国,目前主要在上海、浙江、云南等地有少量栽培.朝鲜蓟的食用器官是苞片基部肥厚而幼嫩的部分以及多肉质的整个花托.朝鲜蓟富含维生素、铁、菜蓟素、黄酮类化合物等多种对人体有益的成分.食用方法很多,可炒食、制酱、做汤或加工成罐头.其茎叶可做开胃酒,萼片可做蜜饯等.叶含有菜蓟素有治疗慢性肝炎和降低胆固醇之功效.     

新兴叶菜—豆瓣

豆瓣菜 (NasturtiumofficinaleR .Brume .)又称西洋菜、水田芥、无心菜、水焊菜等。为十字花科豆瓣菜属多年生匍匐性水生草本植物。原产欧洲 ,我国及印度都有野生种 ;英国、德国、法国栽培较多 ,主要用于生食 ,放在凉拌菜或三明治里。我国广东、广西栽培较多 ,上海、四川、云南     

新兴叶菜-豆瓣菜

豆瓣菜(Nasturtium officinale R，Brume．)又称西洋菜、水田芥、无心菜、水焊菜等。为十字花科豆瓣菜属多年生匍匐性水生草本植物。原产欧洲，我国及印度都有野生种；英国、德国、法国栽培较多，主要用于生食，放在凉拌菜或三明治里。我国广东、广西栽培较多，上海、四川、云南等有少量栽培。豆瓣菜营养丰富，栽培容易，生、熟食均可，风味独特，并具有一定的药用价值。     

豆瓣菜栽培技术

豆瓣菜又叫西洋莱,为十字花科豆瓣菜属,一二年生水生草本植物,以幼嫩的茎叶供食.豆瓣菜营养价值高,还具有很高的药用价值.豆瓣莱茎叶脆嫩软滑,清香可口,可炒或凉拌食用.其栽培技术如下:     

苦荬菜栽培技术

苦荬菜别名苦苣菜、苦菜、苦麻菜、鹅菜等。是菊科苦苣属中以嫩叶为食用器官的一种野菜,可炒食或做汤。食用时先用开水烫过,再用清水漂洗后食用。苦荬菜野生于田野、路旁、村舍附近,也可人工栽培。     

豆瓣菜及其高产栽培

豆瓣菜及其高产栽培山东省泰安市菜篮子科技园张志豆瓣菜，属十字花科豆瓣菜属中的栽培种，１～２年生水生草本植物。豆瓣菜风味和荠菜相似，嫩茎叶中含碘而有香味，适于做盘菜配料或汤料，种子油可作工业用油。豆瓣菜营养丰富，每百克食用部分含有蛋白质２３克、脂肪...     

豆瓣菜栽培技术

豆瓣菜双名西洋菜、凉菜等,是十字花科豆瓣菜属中的多年生草本植物。茎匍匐生长,每一节均能生根,多分枝,浅根系。叶为羽状复叶,深绿色。豆瓣菜以采收嫩茎叶为产品,其茎梢脆嫩,辛香,清甘而无怪味。其食用方法很多,可作沙拉、盘菜配料或做汤,深受广东人民喜爱。近年,随着北方引种成功,为市场提供了新品种,丰富了老百姓的菜篮子。根据笔者多年种植经验,现将其种植技术浅述如下。     

紫背天葵及其栽培技术

紫背天葵(Gymura bicolor DC. )又叫两色三七草、紫背菜、观音菜,血皮菜等,为菊科土三七属多年生草本植物.原产我国南方地区,北方地区栽培较少.以嫩梢和嫩叶供食,可凉拌、做汤、炒食,具特殊香味,脆嫩爽口,并具有很高的营养保健作用,深受人们的喜爱.因其生长中尚未发现病虫害,故属无公害蔬菜.     

羽衣甘蓝高产栽培技术

羽衣甘蓝为十字花科2年生草本植物,别名绿叶甘蓝、牡丹菜等.以嫩叶供食,可炒食、凉拌、做汤、火锅或腌渍,品质柔嫩,风味清鲜.     

荠菜人工栽培要点

<正> 荠菜,又名地米菜,护生草等,为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。可炒食、做馅或煮汤,是一种营养丰富的野生蔬菜。可人工露地和大棚栽培。     

不同营养液配方对秋冬季豆瓣菜产量和品质的影响

比较了华南农业大学叶菜配方A、B和Knop、Copper、日本园试5种生产上比较常用的叶菜类营养液配方对秋冬季豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br)产量、品质及功能性成分的影响。结果表明,华南农业大学叶菜配方A、B和日本园试处理的豆瓣菜叶绿素SPAD值和产量最高;华南农业大学叶菜配方A、B处理的豆瓣菜可溶性糖、黄酮、总酚以及DPPH自由基清除率最好,均明显高于其他配方,硝酸盐含量以华南农业大学叶菜配方A、B最低。     

菜用百合的栽培技术

百合食、药兼优 ,以鳞茎供食用或药用 ,具有润肺止咳、清心安神等功效。主治肺热咳嗽、痰中带血、烦躁失眠、神志不安、鼻出血、闭经等症。近年来菜用百合的栽培面积不断增加。栽培百合已经成为种植业结构调整的重要产业。1　生物学特性性喜温暖湿润环境 ,稍冷凉地区也能生长。     

荠菜栽培技术

荠菜又名护生草、菱角菜、烟盒菜、田心菜、地菜花、清明草、香菩菜、蒲蝇花等 ,为十字花科荠菜属 1～ 2年生草本植物。以嫩叶为食 ,近年来栽培面积逐步扩大 ,但北方引种栽培的较少。1　营养与用途荠菜营养丰富 ,每 1 0 0 g可食部分含蛋白质5 .2 g、脂肪 0 .4g、碳水化合物 6 g     

开分店

冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、滑肠菜等。是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜有利水、清热、解毒的功效，对于肺热、咳嗽、热毒下痢等病症食疗效果显著。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富．可炒食、做汤，味道极佳。     

冬寒菜高产高效栽培妙招

<正>冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、滑肠菜等,是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜有利水、清热、解毒的功效,对于肺热、咳嗽、热毒下痢等病症食疗效果显著。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食,营养丰富,可炒食、做汤,味道极佳。     

北苍术种子繁殖技术

北苍术为菊科苍术属多年生宿根草本植物,分布于我国的华北、西北、东北地区,辽宁地区主要分布于西丰、铁岭、本溪、桓仁、抚顺,清原、丹东、岫岩、朝阳等山区.其以块根入药,主要成分为苍术素、茅术醇等,具有燥湿、健脾、明目之功效.同属植物还有关苍术和朝鲜苍术.春季萌发的嫩苗是可食山野菜之一,民间称之为枪头菜、山刺菜.由于具有药食两用的特性.野生资源受破坏程度较大,资源量越来越少,从而造成自然更新繁育能力下降,人工栽培成为必然,以此满足药用和食用.     

保健特菜——双音菜

因其叶背紫红、紫背天葵、补血菜，又称红背菜，紫背菜是菊科三七草属宿根多年草本植物，生长健壮，病冲害少，栽培容易。适合在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚种植，可盆栽作为观叶植物观赏。茎直立，分枝性强，叶互生，卵圆形，边缘有锯齿，在茎上呈5片叶序排列。叶面绿紫色，叶背紫红色，花橙色或黄色，头状花序，花序梗明显高出叶丛顶部。紫背菜极耐贫瘠，耐旱，可周年栽培。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等功效，炒食拌腐乳做肉陷、沙茶酱等做佐料更佳，适于商品性栽培，也适合庭院绿化栽培。     

马齿苋的栽培

马齿苋又名豆瓣菜、五行草、长命草、酸米菜、瓜子菜、长寿菜、马蛇子菜、地马子菜、酸苋等，因其叶如马齿，而且滑利似苋故名马齿苋，又因其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑故名五行草。马齿苋为马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物，广泛分布于温带和热带地区，在我国除高寒地区外，各地均有分布。     

冬寒菜及其栽培

冬寒菜及其栽培山东省泰安市菜篮子科技园张冬梅冬寒菜为锦葵科植物冬葵的嫩茎叶，又称冬苋菜、葵菜。秋播亩产２０００公斤，春播１０００至１５００公斤。冬寒菜营养丰富，可炒食。凉拌或做汤等，口感滑利，味道可口。每百克嫩茎叶含蛋白质３．１克，脂肪０．５克，碳水...     

日光温室落葵栽培技术

落葵又名木耳菜、胭脂菜.以嫩茎叶为食,可炒食或煮汤,营养丰富.