微量元素硒的研究进展及其对动物健康的影响

微量元素对动物具有特殊的功能，是动物体内进行正常生理生化过程所不可缺少的。动物缺乏这些元素将会引起生理功能和组织结构的异常，进而导致各种疾病的发生。硒是动物体内必需的微量元素。近年来大量资料证明，许多疾病与硒缺乏有关。本文综述了硒的生物学作用以及动物因日粮和饮水中缺硒导致的微量元素硒缺乏症。     

微量元素硒生物学作用研究进展

硒是动物机体必需的微量元素之一,本文系统介绍了目前已知的硒对动物机体的各种生物学作用,并阐述了动物由于硒缺乏和硒中毒而引起的各种疾病以及硒的补充。我国大部分地区硒不足,希望本文能引起同行对硒研究的重视。     

硒对鱼类作用的研究进展

硒是鱼类必需微量元素,本文介绍了硒的生物学作用及其对鱼类作用的研究.     

微量元素硒对动物免疫功能的影响

适量的硒能增强机体的免疫功能和对传染性疾病的抵抗力。本文概述了硒增强免疫功能的机制及硒与抗氧化、体液免疫、细胞免疫、免疫佐剂、抗病力的关系。     

浅谈微量元素硒与羊营养的关系

综述了微量元素硒在羊体内的消化代谢,硒的生理功能及缺乏对羊的危害,如何防治羊硒的缺乏,为缺硒地区的养羊场(户)提供借鉴。     

番鸭硒缺乏症的诊治报告

硒(Se)是类金属元素,是番鸭体内必需的微量元素之一.它参与体内许多代谢过程,是许多酶的组成成分,又是活性很强的抗氧化剂,对维持胰腺正常功能具有特殊意义.硒缺乏症是由于番鸭体内缺硒及维生素E所引起的以心肌营养不良,肌肉变性、渗出性素质和脑软化为主要特征,且表现形式多样的一种营养性疾病.维生素E是有效的生理抗氧化剂,保护在线粒体和内质网膜中受氧化的硒化物.硒是强抗氧化剂,能够防止易于氧化的细胞成分的破坏,因此它们之间关系极为密切,协同对机体细胞起保护作用.笔者于1999年4月至6月在湖南娄底某鸭场实习收集番鸭试验研究材料中,发现有一部分番鸭出现硒缺乏症.现将诊治结果报告如下:     

微量元素锌对动物繁殖性能的影响

1锌影响动物繁殖性能的机理锌是肾上腺皮质的固有成分,并富集于垂体、性腺和生殖器官,参与调节垂体肾上腺和垂体甲状腺以及垂体性腺系统的功能,通过影响性腺活动和性激素的分泌而对动物的性器官正常发育、性机能的正常发挥等表现出重要的生理意义。1.1雄性动物一方面,锌是许多酶的活性基团和辅基,如睾丸中乳酸脱氢酶、苹果酸脱氨酶、醇脱氨酶、还原烟酰胺腺嘌呤二核苷酸心肌黄酶、透明质酸酶,精子中的α-D-甘露糖苷酸、腺苷酸环化酶、碱性磷酸酶、DNA聚合酶和RNA聚合酶等的活性都与锌直接有关。锌通过直接参与这些酶的催化、激活、合成过…     

微量元素铬在动物营养中的研究进展

铬是人和动物的必需微量元素。科学家们观察到铬在糖代谢中的作用,并提出了葡萄糖耐受因子(Glu-coseToleranceFactor,GTF)假说。随后也证实了GTF是以烟酸—三价铬—烟酸为轴心,谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸为配件的物质。铬的生物化学作用主要是作为胰岛素的增强剂,通过胰岛素影响     

硒的营养作用及其在畜禽生产中的应用

硒(Selenium)是人和动物体内非常重要的一种必需的生物微量元素。综述了硒在动物体内抗氧化、参与生物活性物质的合成、增强免疫、提高繁殖性能和维持正常生长发育等方面的营养作用,并介绍了硒在畜禽生产中的应用。     

元素硒对水产动物影响的研究进展

硒是一种动物和人都必需的微量元素,它通过脱碘酶间接影响动物的生长性能,也可以通过谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和多种具有生物活性的硒蛋白影响动物的抗氧化能力和免疫功能,但过量的硒也会导致机体中毒。本文综述了硒对水产动物的生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响,同时介绍了它与维生素E的协同作用,探讨了有机硒和无机硒以及硒蛋白分子学研究,展望了硒在水产动物研究和应用中的发展方向。     

种母鸡的硒营养

硒是动物体必需的微量元素,其功能已受到营养学家的重视.在产蛋种母鸡饲料中添加适当的硒元素,对母鸡特别是其所产种蛋的孵化以及新孵出仔鸡的健康有显著的影响.本文论述了硒对母鸡的重要营养意义.     

纳米硒对尼罗罗非鱼生长的影响

硒是鱼类必需的微量元素,其主要生理功能为抗氧化作用。硒是含硒蛋白的一个组份,有维持酶蛋白催化功能的作用。它可作为甲状腺素合成的抗氧剂和催化剂;为免疫系统发挥正常功能所必需;可对抗病毒繁殖、为精子活动所必需;可以降低流产的危险性;硒缺乏可导致免疫能力下降,晒可抑制氧化和炎症反应,鱼类缺硒会导致贫血、肌肉营养不良甚至死亡(Postonetal,1976;Coweyetal,1989;Belletal,1986)。寻找能灵敏提高生物体免疫功效的硒形式,对其发挥生物功效同时减少硒毒性很有意义。目前,对于红色元素硒生物活性的认识尚不清楚。1985年,Nuttal在提出…     

硒对畜禽生产性能的影响

硒是畜禽生长代谢必需的微量元素之一,适量的硒对畜禽机体有着积极作用,文章综述了硒对畜禽免疫功能、抗氧化作用、抗应激作用和提高繁殖性能的影响,提出了未来的研究开发和利用的方向。     

富硒猪肉生产研究进展

硒对人类健康有着非常重要的作用,但硒的自然分布不均导致全球大量人口缺硒,人类补充硒的最佳途径是从食物中获得有机硒。富硒猪肉是获得有机硒的富硒食品之一,对富硒猪肉生产方法进行研究,对其存在的问题及发展前景作出分析,为富硒猪肉生产提供参考。     

家禽硒缺乏症的防治

硒是家禽生长发育过程中必不可少的微量元素之一,它对刺激家禽免疫球蛋白的产生,增强家禽抗病力有重要作用。硒缺乏症是由硒缺乏引起的一种代谢病。家禽硒缺乏症在临床上表现为肌营养不良,肌肉变性、渗出性素质和脑软化。1病因1.1原发因素饲料中含硒量与土壤中可利用硒的水平相关,酸性土壤硒不易转化被     

硒胁迫对小球藻的生物学影响

以0、5、10、20、30 mg/L硒(亚硒酸钠)分别对小球藻进行胁迫培养,研究不同浓度硒胁迫对小球藻生物量、细胞内硒含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。结果表明:高浓度(30 mg/L)硒胁迫将促使小球藻提早进入衰亡期;藻细胞内硒含量、GSH-Px酶活性随硒胁迫浓度的增加而增大,硒添加浓度为5、10、20和30 mg/L时,GSH-Px酶的活性分别是对照组的5.59、6.98、11.32和11.52倍;而只有当硒胁迫浓度达到20 mg/L以上时,才会导致SOD酶活性显著增大。此外,采用尺寸排阻色谱与电感耦合等离子体质谱联用(SE-HPLC-ICP-MS)技术对藻细胞内硒结合形态进行分析,发现了硒有3种主要的结合形态。     

微量元素锌、硒及维生素E对雌性黄鳝生长及抗氧化能力的影响

本研究旨在探讨微量元素锌、硒及维生素E对雌性黄鳝(Monopterusalbus)生长、肌肉营养成分及肝脏抗氧化能力的影响。根据正交试验设计L9(3⁴)正交试验,3个因素分别设定3个浓度梯度(锌为20mg/kg、40mg/kg、60 mg/kg,硒为0.66 mg/kg、1.31 mg/kg、1.97 mg/kg,维生素E为170 mg/kg、270 mg/kg、370 mg/kg),制备9组等氮等能的饲料。挑选1350尾初始平均体重为(19.67±1.59) g的2冬龄雌性黄鳝,随机分为9组,每组3个重复,每个重复50尾鱼,养殖周期为12周。结果表明:(1) 0.66 mg/kg硒添加组黄鳝生长性能显著高于另外两个较高浓度硒添加组(P<0.05),而锌及维生素E添加不影响黄鳝的生长性能(P>0.05),试验组1即0.66 mg/kg硒、20 mg/kg锌、170mg/kg维生素E添加组雌鳝的生长性能最好,增重率及特定生长率分别为(115.04±8.71)%及(1.39±0.07)%/d;(2)维生素E是影响黄鳝肥满度的首要指标, 370 mg/kg维...     

饲料中硒含量对中国对虾生长及其体内含量的影响

饲料中硒含量对中国对虾生长及其体内含量的影响王安利，王维娜，刘存岐，王所安（河北大学生物学系，保定０７１００２）王荣端，马志强（中国水产科学研究院北戴河中心实验站，０６６１００）关键词硒，饲料，中国对虾ＥＦＦＥＣＴＳＯＦＳＥＬＥＮＩＵＭＣＯＮＣＥＮＴ...