国外农产品市场信息体系建设研究

农产品市场信息体系建设是促进农产品产销对接、提高农产品市场流通效率的重要内容.美国、法国、日本均建立了与农产品市场流通条件相适应的农产品市场信息体系.本文对这3个国家农产品市场信息体系的组织运行机制、信息采集与资源建设、信息应用与发布进行了重点分析,并结合中国农产品市场信息体系建设实践,得出了中国农产品市场信息体系建设的一些启示.     

大连市将建立肉类蔬菜流通追溯体系

为解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题．增强质量安全保障能力,大连市将以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点．用3年的时间．建立起覆盖全市主城区及金州新区的肉类蔬菜流通追溯体系。肉类蔬菜流通追溯体系建设范围主要包括生猪定点屠宰厂、农产品批发市场、大中型超市、标准化农贸市场、社区菜店以及星级酒店、大型餐饮企业、集体食堂等团购单位。大连市肉类蔬菜流通追溯市级管理平台是该体系的核心。管理平台将按照规范、统一的信息采集标准和数据传输协议．     

搞好欠发达地区农产品市场建设发展现代农业

搞好农产品市场建设,有利于增加农民收入,调整农产品结构,发展现代农业和新农村的建设.但我国欠发达地区在建设农产品市场方面还存在着较多问题.要加快农产品市场基础建设,搞好农村基础设施建设,培育特色产业,发展农民合作经济组织,发展农产品新型流通模式等,才能促进农产品市场的建设.     

商务部：“十二五”期间加快推进肉类蔬菜全过程追溯

近日,商务部印发《关于“十二五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见》,强调争取到“十二五”末,初步建成覆盖全国百万人口以上城市及大型产地或集散地批发市场的肉类蔬菜流通追溯体系,并逐步扩展到其他食用农产品。     

典型国家与地区肉类消费特征及变化规律研究

近年来,随着经济不断发展和生活水平改善,居民食物消费结构转型升级加快,科学研判肉类消费变化趋势及峰值对增强中国农产品市场调控能力具有重要意义。经济发展水平和膳食结构模式是影响肉类消费的主要因素,因而进行肉类消费的国际分析可为中国提供借鉴与参考。以日本、韩国、中国台湾、欧盟、美国等国家和地区为例,比较分析了近60年来肉类消费特点与变化规律,实证研究了肉类消费与经济发展水平的关系,基于此预测了中国大陆肉类消费峰值。研究结果表明：随着经济发展水平提高,日本、中国台湾、欧盟、美国肉类消费变化均存在“先增长、后趋稳”规律;到达趋稳阶段后,肉类消费结构变化趋同,畜肉消费量近乎饱和,禽肉消费量快速增长;预测中国大陆人均肉类消费量于2028年达到峰值（70 kg）,其中猪肉、牛羊肉、禽肉年人均消费量分别为40 kg、 10 kg、 19 kg,中国大陆肉类消费总量于2031年到达峰值（10 300万t）。     

牛盾副部长在2005年农业部定点市场工作会议上强调农产品市场流通工作要有新思路新举措

12月22日～23日,在湖南召开的2005年农业部定点市场工作会议上,牛盾副部长深入分析了农产品市场在新形势下面临的机遇和挑战,介绍了农业部门农产品市场流通工作情况,就今后农产品市场流通工作的思路和重点及当前工作进行了部署.他强调,各级农业部门要抓住机遇,加大力度,全面开创农产品市场流通工作新局面.     

日本农产品流通体系中农协与批发市场的关系研究

[目的]研究日本农协和批发市场在日本农产品流通体系中的重要作用及其之间的关系,剖析其形成原因,为探索和构建我国公平高效的农产品流通体系提供参考.[方法]对日本农协和批发市场在日本农产品流通体系中的地位和作用特征归纳总结,整理分析日本各官方机构的相关统计数据,并结合对日本农协和批发市场的实际调研情况,剖析两者之间在制度及在面对流通环境变化等方面的关系.[结果]在日本农产品流通体系中,农协指导生产并维护农民利益,批发市场的存在则保证了农产品交易的高效与公平,它们之间相互制衡,共同维持着日本农产品流通体系公正高效运行.农协合并后单位农协出货量大规模化导致农产品流通量向大规模批发市场集中,使大型化后的农协市场对话权明显加强;而农协市场对话力的加强和销售战略的改变是批发市场经营低迷的重要原因.[建议]我国应积极提升农村合作社的规模和实力,推进农产品批发市场体系的完善,同时应不断顺应环境变化对政策体系做出相应调整,以达到权利合理分配、保护流通中各主体利益的目的,保证流通体系高效平稳地运转.     

怎样完善农产品市场体系建设

农产品市场是为农产品集中批发交易提供平台的物流中心,是农产品流通的主要交易场所,在我国农产品流通战有主导地位,对于解决小生产产品的产销及市场辐射范围,结合本地资源、地域优势,统一规划,整合资源,合理布局,并不断加强对农产品市场体系建设资金的扶持和银行贷款、税收等方面的优惠,充分发挥政府在农产品市场体系建设中的宏观调控具有重要作用.     

开拓福建省农产品市场的研究

分析了福建省膛产品市场存在的矛盾，提出了开拓农产品市场，促进农产品流通的对策与措施。     

长沙农产品市场销售旺

近年来,随着全省各地一大批蔬菜、水果生产基地的陆续建成,我省农产品供求格局发生了根本变化,部分产品出现买方市场,农产品流通区域扩大,大市场、大流通格局基本形成.农产品批发市场在衔接产销、促进农村经济发展中发挥着越来越大的作用.因此,广大农村基层干部和农民朋友应该了解中心城市尤其是省会农产品批发市场的建设与管理,以便针对市场特点,及时进行农业产业结构调整,积极发展特色蔬菜、水果、畜禽的生产,从而更快地促进经济发展.……     

肉类食品安全问题分析及对策

随着我国人民生活水平的提高,肉类食品安全问题越来越受到人们的关注.本文通过对我国肉类食品安全现状的调查,发现了当前在肉类食品生产、加工、流通及消费环节存在的安全隐患,提出了合理化的对策和建议,为实施综合监督奠定了基础.     

农超对接的国际经验及其对中国农产品市场发展的启示

农超对接作为一种新型流通方式,已经成为一种普遍而有效的农产品生产销售模式.本文在认真梳理美国和日本农超对接的国际经验之后,找出其中对中国农产品市场发展的启示,并提出了相关对策.     

搞活农产品市场流通 促进农民增收

湖南省农产品市场流通要加强农产品市场体系建设和服务,强化对农产品市场运行的监测分析,认真研究和把握市场,大力发展现代流通模式,开展多种形式的营销促销活动,为农民持续增收提供坚强支撑和可靠保障.     

中国新疆农产品市场体系建设及进入中亚市场流通渠道与模式构建

中国新疆具有向西开放的特殊地缘区位优势,正在逐步成为中国内地和新疆产地优势农产品进入中亚市场的国际大通道.本文在分析中国新疆农产品市场体系建设状况以及流通中存在问题的基础上,针对目前外向型农业发展的新要求,构建了新疆特色农产品进入中亚市场的流通渠道,并设计了多种流通模式,以期能为中国内地和新疆特色优势农产品顺利进入和占领中亚市场提供借鉴.     

建立市场准入制度规范肉类产品管理

切实保障广大市民食肉安全,已成为肉类产品生产、加工、流通部门关注的一大热点.当前,肉类产品管理碰到两大难题,一是肉类产品质量安全缺乏强有力保障.主要表现为农村私屠滥宰家畜时有发生;"垃圾猪"饲养屡禁不止;肉食品中有害物质残留大量超标,严重影响市民食肉安全;外来不洁红白条猪肉大量流入市场,市场缺乏强有力的监督管理措施;检疫检测手段落后,肉品质量缺乏技术保障.二是放心肉工程建设的内涵外延不断扩大,主要表现为管理的内容从防疫、屠宰加工、销售延伸到养殖、饲料、兽药、水质等诸多环节.根据现阶段放心肉工程建设的新形势,笔者认为要以提高产品质量安全水平为核心,严把市场准入关,防止动物重大疫病发生,加强对药物和激素残留检测,杜绝流通环节中的二次污染,实现肉类产品从"基地到餐桌"的全程质量监控.     

日本鲜活农产品流通体系

日本的饮食习惯有着浓厚的东方特色，人们偏爱 食用鲜活农产品。鲜活农产品容易腐烂，不易保鲜，又 较难运输，这给流通带来了相当大的困难。由此，促成 了日本流通体系的发展。 目前日本鲜活农产品的流通体系由市场内流通与 市场外流通两大部分组成，市场内流通主要由中央批 发市场、地区性批发市场、零售市场组成。为了减少流 通环节，日本在零售环节上，还十分注重推行市场外直 接流通。 农产品批发市场 从总体上看，日本的鲜活农产品批发市场经过７０ 多年来的发展，已经走过了形成期，进入了成熟期，…     

日本市场蔬果流通的变化及其启示

近年来,由于商业营销模式和消费者生活方式的变化.日本的蔬果流通呈现出新的特征.本文通过对日本的蔬果流通各个阶段的特征及其变化的分析,提出了完善中国的农产品流通体系建设的政策性建议.     

牵着市场的手引着农民走--赤峰市积极发展壮大农民经纪人队伍促进农业和农村经济发展

一直以来,农副产品流通渠道不畅,流通体制不健全,是造成我区农产品卖难、农牧民增收困难的主要原因之一,尤其在我国加入WTO后,我区小麦、玉米、大豆等大宗农产品都将面临冲击的情况下,大力发展我区特色产品、绿色产品优势,就显得尤为重要.而要把产品优势变成市场优势,畅通流通渠道是关键一环,赤峰市通过积极采取措施,扶持发展农民协会和农民经纪人队伍,不仅缓解了农产品卖难,促进了农产品流通,降低了农户进入市场的风险,而且推进了农业产业结构调整,促进了农村经济发展,为农牧民增收创造了条件.     

肉类市场监督检疫检验及方法

<正>《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国动物防疫法》规定市场上的肉类必须是经过检疫检验,合乎卫生要求,但也有一些利欲熏心的不法分子,逃避检疫和管理,致使一些肉类是未经检验而擅自上市,其中掺杂病死动物肉品及其他不符合卫生要求的肉食品。扰乱市场秩序,严重影响人民群众的食肉安全,危害人民健康,危害畜牧业发展。所以,对市场肉类实行认真的卫生检疫与卫生监督非常必要。市场肉类经过动物检疫人员的认真检验,使上市场的肉类达到无致病微生物、无寄生虫、无腐败     

我国农产品市场体系建设的对策

随着我国经济的持续高速发展,农业生产与农产品流通的矛盾,小农户和大市场矛盾日益突出,已成为制约农业经济发展的重要因素,其关键在于农产品市场体系建设不完善,不配套,不适应.笔者针对我国农产品市场体系建设方面存在的主要问题,着重提出了农产品市场体系建设、物流体系建设、市场中介组织培育、政府宏观调控、市场信息化建设等方面的一些建议和对策.