不同处理菌糠对油菜生长及土壤理化性质的影响

通过采用盆栽试验,研究灵芝、猴头菇、平菇菌糠经过晾晒、腐熟和裂解为生物炭施入土壤后对油菜生长状况及土壤理化性质的影响,结果表明:(1)不同处理菌糠都能够促进作物的生长发育,且生物炭的促进作用大于经过晾晒和腐熟的菌糠,各个处理土壤酶活性均高于空白处理,且菌糠处理的酶活性均高于生物炭处理的酶活性。不同处理菌糠对叶绿素的提高不明显。(2)施入菌糠的处理会降低土壤的p H,而施入生物炭的处理则会使p H升高。施入灵芝菌糠生物炭后的p H最大,比空白处理增加了1.59%,直接的灵芝菌糠处理后的p H最小,比空白处理减小了5.05%。不同处理菌糠均提高了土壤中的有机质含量,直接的灵芝菌糠比空白处理增加了12.90%。阳离子交换量的含量也呈现相同的变化趋势。(3)不同处理菌糠均促进了土壤速效氮含量的提高,其中直接的灵芝菌糠处理对速N的增加作用最高,增加了62.8毫克/公斤。速效磷都比空白处理增加,除腐熟的平菇菌糠处理外,其余各个处理间差异不显著。不同处理菌糠对土壤速效K的含量相对CK来说,均有促进作用,促进作用最明显的是灵芝菌糠,其次是猴头菇菌糠,促进作用较小的是平菇菌糠。     

5种食用菌废菌糠的营养成分及胞外酶活性

为食用菌废菌糠的合理开发利用提供参考,以秀珍菇、杏鲍菇、海鲜菇、银耳和香菇5种食用菌废菌糠为试验材料,采用超微粉碎机粉碎过筛、蒸馏水摇床震荡浸提和醇沉淀制备等方法研究废菌糠物料特性、营养成分及胞外酶活性的差异。结果表明:5种食用菌废菌糠物料均偏酸性;含水量以银耳废菌糠最高,为76.06%;菌糠粉碎回收率以香菇最大,为73.88%。在营养成分方面,以杏鲍菇废菌糠的总糖含量最高,为386.97mg/g;海鲜菇废菌糠的粗多糖含量最高,为33.40mg/g;秀珍菇废菌糠的还原糖含量最高,为162.45mg/g。在胞外酶活性方面,以杏鲍菇废菌糠的漆酶活性最高,为0.83U/g;银耳废菌糠的木聚糖酶活性最高,为196.39U/g;香菇废菌糠的淀粉酶活性最高,为734.29U/g。     

平菇菌糠栽培基质对菜薹生长与品质的影响

为了解菌糠制备的复合基质在蔬菜栽培上的效果,以平菇菌糠、稻壳炭、珍珠岩等为材料,按不同比例复配成基质进行白菜薹栽培试验,通过测定基质的理化性质、白菜薹的产量与品质等指标对基质进行评价。结果表明:从基质理化性质来看,各处理间基质的容重、pH值、总孔隙度、重金属含量均无显著差异,但处理1～5的EC值明显高于CK,且处理4基质(菌糠∶稻壳炭∶蛭石∶复合肥=42.5∶48.6∶8.3∶0.61)的各项指标比较均衡;从菜薹的品质与产量来看,各处理基质栽培的菜薹品质无明显差异,但处理4基质栽培的菜薹产量最高,明显高于CK。综合基质性质与菜薹产量考虑,处理4可以作为菜薹栽培的最佳基质。     

平菇菌糠栽培基质对菜薹生长与品质的影响（英文）

为了解菌糠制备的复合基质在蔬菜栽培上的效果,以平菇菌糠、稻壳炭、珍珠岩等为材料,按不同比例复配成基质进行白菜薹栽培试验,通过测定基质的理化性质、白菜薹的产量与品质等指标对基质进行评价。结果表明:从基质理化性质来看,各处理间基质的容重、pH值、总孔隙度、重金属含量均无显著差异,但处理1~5的EC值明显高于CK,且处理4基质(菌糠∶稻壳炭∶蛭石∶复合肥=42.5∶48.6∶8.3∶0.61)的各项指标比较均衡;从菜薹的品质与产量来看,各处理基质栽培品质无明显差异,但处理4基质栽培的菜薹产量最高,明显高于CK。综合基质性质与菜薹产量考虑,处理4可以作为菜薹栽培的最佳基质。     

平菇菌糠营养价值分析

对不同收菇次数及不同培养基的平菇菌糠的获得率和营养物质含量进行分析测定.结果表明:随着收菇次数的增加,菌糠的获得率降低;不同的收菇次数对菌糠的营养成分的影响较大,均以第3茬菇收获后菌糠的营养成分含量最高;培养基不同菌糠营养成分含量的差异也很显著,其中以玉米芯为培养基的菌糠要优于其它菌糠.     

不同配比有机土对茄子生长 产量和品质的影响

以洁净土、腐熟玉米秸秆和菌糠为原料配制茄子栽培基质,对茄子进行控根容器栽培,试验设洁净土、腐熟玉米秸秆、菌糠加入体积比5:1:4、5:2:3、5:3:2和5:4:1计4个处理,以不加入腐熟玉米秸秆和菌糠的洁净土为对照(CK),研究了不同配比的有机土对茄子植株生长以及果实产量和品质的影响。结果表明:添加腐熟玉米秸秆和菌糠处理的茄子形态指标(株高、叶面积、茎粗)、植株干重、产量因素(单株果实数、单果重)、产量(前期产量、总产量)以及营养品质(可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、游离氨基酸含量、Vc含量和芦丁含量)均跃CK,且不同配比处理的指标差异达到了显著水平,其中,茄子栽培基质中V(洁净土):V(腐熟玉米秸秆):V(菌糠)越5:3:2时茄子的植株形态指标、前期产量、总产量和果实营养成分含量均为最高,体积比为5:2:3时效果次之,二者的指标值均显著跃CK,可作为茄子控根容器栽培的栽培基质。     

菌糠复合剂对土壤化学性状的影响

为了缓解农业生产中化肥大量使用造成的土壤板结、肥力流失和水体污染等一系列环境污染问题,实现农业资源的循环再利用,试验以菌糠作为土壤改良剂,将不同比例的新鲜菌糠或发酵菌糠与化学肥料配施加入土壤中,测定土壤的pH以及有机质、速效钾、有效磷、碱解氮含量,并对不同配方下的土壤养分进行综合评价,以筛选出一套行之有效的土壤改良配方,为科学改良土地资源提供理论依据。结果表明,随着菌糠施入量的不断增大,土壤中的有机质、速效钾、有效磷、碱解氮含量均呈递增趋势;与施入量相当的新鲜菌糠相比,发酵菌糠处理的有机质、速效钾、有效磷、碱解氮含量均较高,其中,有机质含量达到显著水平;与其他发酵菌糠、新鲜菌糠、化学肥料相比,发酵菌糠112.5 g+化学肥料1 g的处理组对土壤肥力的改善能力最高,与空白对照相比,该处理下,有机质含量提高250%,有效磷含量提高190.8%,速效钾含量提高176.2%,碱解氮含量提高90.1%,且均达到显著水平,该处理下的土壤pH值虽有下降,但差异不显著。综上所述,菌糠能够提高土壤肥力,且发酵菌糠的效果优于新鲜菌糠。     

酒糟菌糠水溶性多糖的提取与含量测定

[目的]探讨了酒糟菌糠多糖提取的最佳工艺条件及测定4种酒糟菌糠多糖的含量,为酒糟菌糠的进一步开发提供依据。[方法]以茶树菇菌糠（未出菇）为材料,采用正交试验,进行水提醇沉法优选。根据优选出的最佳工艺条件,对茶树菇菌糠（出菇）、茶树菇菌糠（未出菇）、鸡腿菇菌糠（出菇）和鸡腿菇菌糠（未出菇）这4种酒糟菌糠进行粗多糖的提取,并采用硫酸-苯酚比色法测定粗多糖中总糖含量和DNS法测定粗多糖中还原糖的含量。[结果]酒糟菌糠粗多糖的最佳提取条件为料液比1∶30,提取温度90℃,提取时间4 h;测得上述4种酒糟菌糠中多糖含量分别为0.39%、0.70%、0.47%、0.99%。[结论]未出菇的酒糟菌糠多糖含量高于出菇的酒糟菌糠,培养鸡腿菇的酒糟菌糠多糖含量高于培养茶树菇的酒糟菌糠。     

菌糠有机肥对辣椒品质的影响

通过施用不同量的平菇菌糠栽培辣椒,测定辣椒Vc、可溶性蛋白、可溶性糖、有机酸、果实硝酸盐含量等指标,深入研究菌糠有机肥对辣椒品质的影响。结果表明：试验中处理C的可溶性糖含量是对照的42倍,处理F的可溶性蛋白含量是对照的146倍;且适量的菌糠有利于提高辣椒的Vc含量及有机酸含量,以处理D的Vc含量最高,比对照提高857%。处理C的有机酸含量最高,比对照提高了1039%。各处理的硝酸盐含量未超标,达到生食标准。研究结果表明,平菇菌糠能显著改善辣椒品质,并符合食品安全要求,适宜在茄果类蔬菜上施用。平菇菌糠在辣椒生产上最适施用量为800 kg·667 m-2,该施用量不但改善辣椒的品质,而且使辣椒的产量提高 4775%。     

菌糠对污灌区不同作物种植土壤重金属铜和铬形态的影响

为了给菌糠改善土壤重金属污染提供理论参考,探究菌糠对污灌区种植不同作物的土壤中重金属铜和铬形态的影响,针对污灌区土壤,采用田间试验,对玉米、高粱、糯玉米3种作物基施菌糠后,在作物成熟期采集土壤样品,研究了重金属铜、铬总量及不同形态的分布变化。结果表明:菌糠的施用增加了污灌区土壤中铜、铬总量的降低幅度,与不施菌糠相比,3种作物种植后土壤中的铜、铬总量都呈现减少趋势。在不施用菌糠土壤中,Cu含量减少率在3.17%~16.20%,Cr含量减少率在5.00%~15.40%;在施用菌糠的土壤中,Cu含量减少率在6.17%~18.60%,Cr含量减少率在8.94%~20.60%;菌糠的施用提升了碳酸盐结合态、有机结合态、残渣态铜和铬的减少率,除可交换态铜含量呈增加趋势外,其余各形态铜和铬均呈减少趋势。3种土壤中,种植玉米的土壤中铜、铬各个形态的含量减少率显著高于种植其他两种作物的土壤,这与土壤中铜、铬全量的减少率规律一致。除种植玉米的土壤中铁锰氧化物结合态铜的含量外,种植其他两种作物的土壤施加菌糠后,铜、铬各个形态含量的减少率均高于不施用菌糠土壤,说明施用菌糠可以促进重金属铜和铬碳酸盐结合态、有机结合态、残渣态的减少,降低土壤中的重金属含量。     

貉肉与菌糠复配对亮斑扁角水虻生长发育的影响

为了研究貉肉与菌糠复配对亮斑扁角水虻(Hermetia illucens L.)幼虫生长、预蛹及蛹的发育、成虫历期、饲料系数以及虫沙产出量的影响,在温度20～25℃,湿度70%～80%的环境下,以菌糠与貉肉按不同比例配制饲粮进行饲喂,比较了不同处理亮斑扁角水虻生长发育的差异。结果表明,10%菌糠+90%貉肉处理对亮斑扁角水虻幼虫生长发育的影响最佳(P0.05),体长、体重、死亡率各指标的处理间无显著性差异(P0.05);10%菌糠+90%貉肉预蛹重及蛹重显著高于全貉肉、40%菌糠+60%貉肉(P 0. 05),与其他处理差异不显著(P0.05); 10%菌糠+90%貉肉处理饲料系数显著低于全貉肉、全菌糠处理(P0.05),同其他处理间差异不显著(P0.05)。在生产实践中,建议采用10%菌糠+90%貉肉处理组饲喂亮斑扁角水虻较好。     

5种元麦粉理化性质及其对面条品质的影响

[目的]探讨5种元麦粉理化性质及其与面条品质间的关系,筛选出适宜元麦面条加工的元麦品种,为元麦面条生产的原料选择提供参考依据.[方法]测定黑元麦、东陈元麦、通麦6号、通麦8号和苏裸麦2号5个品种元麦粉的化学组分含量、溶解度、膨胀势、糊化特性和面条品质,并对元麦粉理化特性与元麦面条品质进行相关性分析.[结果]5种元麦粉组分的差别明显,通麦6号元麦粉的总淀粉、粗蛋白及脂肪含量均显著高于其他品种(P<0.05,下同),而其直链/支链淀粉比显著低于其他品种;东陈元麦和通麦8号元麦粉的粗纤维含量显著高于其他品种;黑元麦、东陈元麦和通麦8号元麦粉的灰分含量较高,但三者间差异不显著(P>0.05).在不同水浴温度下,东陈元麦粉的溶解度均高于其他品种;85~95℃水浴时,通麦6号元麦粉的膨胀势高于其他品种.不同品种元麦粉的糊化特性间存在明显差异,5种元麦粉的峰值黏度与最终黏度、回生值和谷底黏度均呈极显著正相关(P<0.01,下同);最终黏度与回生值和谷底黏度呈极显著正相关,与峰值时间呈显著正相关;峰值时间与回生值和谷底黏度呈显著正相关.通麦6号元麦粉制成的面条感官评分最高,煮制损失率和断条率最低;元麦面条的感官评分与元麦粉的总淀粉含量呈显著正相关,与直链/支链淀粉比和溶解度呈显著负相关;面条的断条率与元麦粉的峰值黏度、最终黏度和回生值呈极显著负相关,与谷底黏度呈显著负相关.[结论]综合比较,通麦6号是更适宜面条加工的元麦品种.     

杂交高粱不同部位营养成分比较分析

为研究不同杂交高粱在新疆地区的适应性及品质特性,以辽杂37号、辽杂36号、辽杂19号、辽粘3号4个品种的杂交高粱为试材,比较不同杂交高粱在新疆奇台县的农艺性状、秸秆及籽粒的营养成分.结果表明,引进的4个高粱品种在奇台县都能成熟,生育期为139 d.辽杂37号的籽粒产量最高,为6 240.90 kg/hm~2,与辽杂36号差异无统计学意义,但与辽杂19号和辽粘3号的产量差异有统计学意义.不同品种秸秆的总糖、还原糖和粗纤维素质量分数有差异,而粗蛋白质质量分数差异无统计学意义.总糖质量分数范围在1.61%～6.92%,其中辽杂37号秸秆的总糖质量分数最高,辽杂36号秸秆总糖质量分数最低.辽杂19号秸秆粗纤维素质量分数最低,辽杂36号秸秆粗纤维素最高.不同杂交高粱籽粒的粗蛋白质和淀粉质量分数有差异,而籽粒的粗灰分质量分数差异无统计学意义.其中辽杂36号的籽粒粗蛋白质质量分数最高,为14.30%.辽粘3号和辽杂36号籽粒的淀粉质量分数较高,分别为77.77%,76.80%,它们之间差异无统计学意义.和辽杂36号、辽杂19号、辽粘3号相比,辽杂37号具有较高的籽粒产量、可溶性糖、粗蛋白质和高籽粒淀粉,综合性状比较好,在新疆奇台县具有一定的推广种植价值.     

种植密度对不同类型青贮玉米品种品质性状的影响

为使青贮玉米品种在黑龙江省优质栽培,扩大推广面积,现以3个不同类型青贮玉米品种为试验材料,研究了5种种植密度对不同类型青贮玉米品质性状的影响.结果表明:不同类型青贮玉米品种粗蛋白、粗脂肪、可溶性总糖和粗纤维含量差异明显,高油青贮品种高油115粗蛋白、粗脂肪、可溶性总糖含量明显高于专用型青贮品种龙育6号和粮饲兼用型品种中...     

3种黑木耳营养成分比较分析

为提供营养全面、质量安全的桑枝黑木耳,合理利用桑树伐条修剪产生的大量废弃枝条,提高黑木耳产品质量安全,促进食用菌及蚕桑产业的健康多元化发展,参照食用菌等食品国家标准方法对桑枝黑木耳与野生柞树黑木耳和市场普通黑木耳的常规营养成分、氨基酸、矿物质含量和重金属含量等进行比较分析。结果表明,桑枝黑木耳中粗蛋白、总糖含量均高于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;粗脂肪、粗纤维含量低于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;桑枝黑木耳中富含17 种氨基酸,包括8 种人体必需氨基酸中的7 种,总氨基酸含量高达10.51%;桑枝黑木耳中硒含量较高,为0.17 mg/kg,符合富硒食用菌的硒含量标准;铅、汞、镉、砷等重金属含量非常低,完全复合食品食用安全规定。桑枝黑木耳具有很好的营养膳食结构组合,是很有开发前景的富硒食用菌;用桑枝屑栽培黑木耳等食用菌,对蚕桑产业的可循环发展、保护生态环境促进食用菌产业发展均具有积极意义。     

陆地棉种子营养品质分析

【目的】评价不同陆地棉品种棉籽的营养品质,为棉花综合品质改良育种提供资源。【方法】测定14个陆地棉品种的棉籽营养成分,包括籽指、含水量、蛋白质及粗脂肪等种子质量有关的指标。【结果】不同陆地棉品种间含水量、蛋白质、粗脂肪、籽指差异明显,变幅依次为籽指、含水量、蛋白质,粗脂肪。 籽指最高的是新陆早35号10.23 g,最低的是Y1164 7.78 g;XND1584和r1164的含水量最高,新陆早38号含水量最低;短节岱种子的蛋白质含量最高22.59 mg/g,塔什干1号的最低3.84 mg/g;关农1号种子与短节岱种子的粗脂肪含量最高,分别为51.35%、50.99%,XND1586的最低26.41%。【结论】把14份材料聚类为四大类。材料中含高油高蛋白材料1份,高油分材料4份,高蛋白材料5分。     

不同磷胁迫对韭菜光合色素的影响

以5种不同磷水平营养液培养韭菜幼苗,比较研究4个不同基因型品种光合色素含量的变化。结果表明:低磷胁迫(0～80μmol/L)和高磷胁迫(160～320μmol/L)使韭菜叶片的叶绿素a、叶绿素b及叶绿素总量明显下降,抑制韭菜的生长,降低了产量。而施用适量浓度的磷(80μmol/L)能增强韭菜叶片的光能利用能力。p2处理各品种的Chl a、Chl b和Chl a+Chl b含量为最高,且791雪韭和甜脆791表现优于其他两个品种。     

强筋小麦综合农艺措施与产量及品质关系研究

采用五因素二次正交旋转组合设计方法,研究了强筋小麦不同种植密度、种肥N、种肥P2O5、种肥K2O、追肥N等5项农艺措施与产量和品质的关系,建立了产量、粗蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值等4个目标性状的教学模型。采用“贡献率法”求得产量、品质等4个目标性状的各因素贡献率大小依次为：追肥N〉密度〉种肥N〉种肥P2O5〉种肥K2O。并分析了各单项因子效应和因子阀的互作效应。明确了实现7500kg／hm^2以上产量水平,品质指标迭国家强筋小麦二级以上标准的最佳农艺措施方案为：基本苗638．7万～658．35万苗／hm2,种肥氮（N）量17．20～18．38kg／hm ^2,种肥磷（P2O5）量107．04～117．96kg／hm^2,肥钾（K2O）量88．69～94．73kg／hm^2。追肥氮（N）量171．42～179．04kg／hm。。     

菌糠混合料饲喂育肥猪试验研究

为了使渣废弃物有效利用,提高养猪的生态效益,通过菌糠混合料饲喂育肥猪试验,结果表明:用菌糠混合料饲喂育肥猪,增重略低于用常规精料饲喂的育肥猪,无显著差异,技术具有应用推广的可行性。并且生产经营节本增效,增加纯收入16.8%~31.6%,具有实际开发价值。同时把废弃物菌渣资源化再利用,有利净化农业环境,为发展农业循环经济提供了新途径。