椰子油的精深加工与综合利用

椰子油(Coconut oil, CO)是近年来活跃在国际市场上的一种重要植物油脂。本文介绍椰子油的成分、精深加工产品,概述国内外部分精深加工产品的生产工艺及其用途,展望我国椰子油综合开发利用的广阔前景。     

加工型豌豆品种试验示范研究

对绿粒加工型豌豆新品种选育和试验示范等方面进行了研究,旨在为青海省豌豆加工业及豌豆产业规模化发展提供品种和技术保障。     

加工型甜青豌豆新品种甬翠1号及配套栽培技术

近几年来,江、浙、沪地区以及一些沿海发达城市对甜青豌豆的市场需求不断增加,一些农产品加工企业对加工专用甜青豌豆品种需求日益提高。在这种新的形势下,宁波市农技推广系统在引进国外甜青豌豆品种的基础上,通过3年多的努力选育了甬翠1号豌豆新品种。该品种不但适宜市场鲜销,     

稻米加工副产品综合利用大有可为

如何提高稻米营养价值和附加值,积极开展稻米加工副产品综合利用是我国碾米行业共同关心的问题。我国是世界上最大的稻米生产国和稻米消费国,稻米也是我国的主要粮食品种,正常年景年产稻谷约2亿t,约占世界稻米产量的1／3,占我国粮食产量的2／5、我国约有8亿人口以稻米为主食,每年直接食用稻米及其制品耗用稻米约1．3～1．4亿t。所以,稻米及其制品的消费市场是我国最大、最稳定的粮食消费市场之一。     

豌豆的转化

豌豆的转化ＪｏｈａｎｎａＰｕｏｎｔｉ－Ｋａｅｒｌａｒｓ等豌豆（ＰｉｓｕｍｓａｔｉｖｕｍＬ．）具有高蛋白质含量和共生固氮能力，是重要的温带作物。在瑞典，豌豆还是一种潜在的轮作作物。遗传工程在那些用有效的离体培养方法再生植株的作物中与已发展起来的遗传转化...     

在高代中豌豆的变异性

在高代中豌豆的变异性Ｈ．Ｄｅｖ，Ｋ．Ｂ．Ｒａｓｔｏｇｉ在选育高产豌豆（ＰｉｓｕｍｓａｔｉｖｕｍＬ．ｓｅｎ－ｓｕｌａｔｏ）品种中，为从后代有效选择理想品系和组配组合，亲本选择是重要的。经济性状的育种改良主要依靠其自然属性和在试材中表现的遗传变异性范围和...     

棉,豌豆套种情况的调查与分析

棉、豌豆套种情况的调查与分析夏中华（新建县农业局３３０１００）乐化乡新石村位于乡政府东北面，该村地势平坦，土层深厚，土壤肥沃，农田水利良好，具备走发展立体农业，推进＂三高＂农业的资源优势。９３年全村棉田套种豌豆１８．４ｈｍ２，收获面积１７．４ｈｍ２，...     

豌豆优良品系引进与评价

通过引进国内外46个遗传稳定的豌豆优良品系进行筛选和评价,选定性状优异、适宜本地的品系,以便为本地豌豆生产和科研提供新品种。     

豌豆对主要病害的抗性

豌豆对主要病害的抗性Ｒ．Ｃｏｕｓｉｎ等豌豆上发生许多病害。其病原为病毒，细菌或真菌。利用遗传抗性是防治这些病害的最为有效的途径。现已发现。其中大多数为生殖器官具有抗性。病毒病豌豆普通花叶病许多品种主要是皱粒豌豆对该病毒表现较好的抗性。其抗性由一个隐性...     

豌豆白粉病抗性的遗传学

自秘鲁的Ｈａｒｌａｎｄ（１９４８）关于豌豆（ＰｉｓｕｍｓａｔｉｖｕｍＬ．）对白粉病（ＥｒｙｓｉｐｈｅｐｉｓｉＤＣｅｘＳａｉｎｔＡｍａｎｓ）的抗性是由单隐性基因（ｅｒ）控制的报告发表以来,秘鲁及印度的一些学者也相继得到同样的结论。但一些工作者报道,在几...     

冀西北旱地豌豆栽培技术研究初报

在冀西北的诸多农作物中,豌豆是一种喜冷凉耐瘠薄抗旱稳产作物,豌豆不但能养好翌年茬口,而且对土壤肥力要求不高,在冀西北的杂豆出口创汇中豌豆占有很大比重,具有重要的经济意义。在冀西北地区,近年来豌豆生产发展很快。仅坝上四县(张北、沽源、尚义、康保)1992年豌豆种植面积就达34.7万     

不同豌豆品种的共生效应

不同豌豆品种的共生效应И．Фрлова等众所周知，用根瘤菌菌株（Ｒｈｉｚｏｂｉｕｍｌｅｇｕｍｉｎｏｓａｒｕｍ）制剂播前处理豌豆种子往往不能达到期望的增产。这在很大程度上是由于许多品种对接种的敏感性较低，与此有关的是这个性状上的育种没有得到充分重视。因...     

豌豆品种的成熟期比较试验

豌豆品种的成熟期比较试验唐萍（辽宁省农业科学院园艺研究所沈阳１１０１６１）豌豆（Ｐ．ｓａｔｉｖｕｍＬ．），在中国已有两千多年的栽培历史，有粮菜兼用的特点，其嫩粒可鲜食、制作罐头和速冻，成熟的豌豆是小杂粮之一，很受人们的喜爱。据统计豌豆是世界第４大食用...     

茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景(续)

(2)我国茶多酚开发的现状 茶多酚的进口国主要有美国、瑞士、英国、德国、丹麦、日本和韩国等,大多为一些发达国家.茶多酚在国外主要被用作食品添加剂、保健品及进一步加工的原料.由于受疯牛病的影响,西方发达国家更加偏爱植物源性健康食品. 从国际范围来看,茶多酚的加工企业,除日本外,大部分分布在中国.这主要与不同国家的绿茶资源有关.中国是绿茶的主产国,世界上95%的绿茶产自中国,中国发展茶多酚加工企业首先在资源上有了绝对的优势.     

食用豌豆品种育种中产量组分的变异

食用豌豆品种育种中产量组分的变异Ａ．Ｂ．Ａ为了比较准确地对最近１０～１５年间的未来品种模型作出科学的预测，作者对不同时期培育出的１９份豌豆材料（从野生类型到地方品种和最好的当代品种）的形态生理性状进行了比较分析。研究结果表明，在最近的６０～７０年中豌...