湘特辣1号辣椒的选育

利用0419作母本，0429作父本，选育出高辣椒素含量辣椒品种湘特辣1号。该品种属于哈瓦拉辣椒类型，中晚熟，植株生长势强，坐果集中，比同类型品种海南黄帝椒产量高200％以上，且抗病毒病能力强，适合提取辣椒素。     

河南地区朝天椒品种比较试验

为了筛选出适宜河南地区种植的朝天椒品种,以12个朝天椒品种为试材,对其植物学性状、抗病性、辣椒素含量和产量进行了比较。试验结果表明,川田千斤、红焰五号、尚椒536、天丽243、许神玫5个品种综合表现优于对照DM-6,植株生长健壮,抗病性强,辣椒素含量较高,产量高。另外,尚椒536、大众910的辣椒素含量很高,在3.0 mg/g以上,比较适合作加工型辣椒品种。     

光照强度对辣椒果实中辣椒素含量的影响

本研究以田间试验和室内分析相结合的方法,采用两个不同辣度的辣椒品种:湘研4号(中等辣度)和景尖椒3号(高辣度),以三种不同的光照强度处理,就生长期中光照强度对辣椒果实中辣椒素含量的影响进行研究.发现一定条件下,光照强度减弱,会导致辣椒果实中辣椒素含量增多.果实中过氧化物酶活力与辣椒素含量呈一定负相关.     

‘湘研一号’辣椒的选育

湘研一号辣椒是微辣型极早熟一代杂交种。耐寒性突出，早期挂果能力强，早期产量高，效益好。果实商品性好，果形整齐，粗牛角形，果面光亮，果色深绿，肉软质脆，微辣带甜，风味佳。ＶＣ含量约１３０．４毫克／１００克，可溶性糖含量３．７９％，辣椒素含量约０.１１％。该品种适应于全国各地做早熟栽培，采用大棚、拱棚、地膜等设施栽培效果更佳。该品种为目前国内设施早熟栽培最佳品种之一     

湘椒2号(湘研3号)辣椒的选育

湘研３号为微辣型中熟一代杂种，１９９２年１月通过湖南省农作物品种审定委员会审定，并命名为湘椒２号。该品种抗病性强，优质，丰产，对湿，耐热力强，宜在江河沿岸土层深厚的砂质壤土地区作丰产栽培。 １９９１年种植面积达４ ０００ｈｍ２左右。 关键词 辣椒；湘椒２号；选育     

杂交辣椒的辣椒素含量研究

为了选育辣椒素含量高的优良杂交辣椒品种 ,2 0 0 0年印度泰米尔·纳都农业大学园艺学院对 10个辣椒品种的辣椒素含量进行了调研。发现被调查之亲本和其杂种的辣椒素含量均合成于果实生长的早期阶段 ,在开花后第 15 d辣椒素含量合成的差异不显著 ,而在开花后的第 30 d则相当显著 ,但到果实生长后期阶段 ,辣椒素合成开始下降。对干椒的分析表明 ,杂种 (Arka L ohit×CF5 3)的辣椒素含量最高 ,达到 0 .875 %。     

四川省不同地理环境下辣椒果实辣椒碱及VC含量差异

为分析四川不同地理、气候条件下辣椒果实内辣椒碱及VC含量差异,在成都平原和川南攀西高原按照当地种植习惯栽种2个线椒品种和1个牛角椒品种,果实成熟后,测定了果实内辣椒素、二氢辣椒素及VC含量。试验结果表明,攀枝花和西昌地区栽种的辣椒辣度显著低于成都和遂宁产的辣椒,但其VC含量显著高于后者;3个辣椒品种辣椒碱和VC含量受环境因素影响。     

名优品种

中熟丰产辣椒湘研十五号湘研十五号是湖南省蔬菜研究所选育的湘研五号换代品种，除保留了湘研五号的优点外．还兼有成熟期提早，抗病性增强，果肉增厚，丰产性、辣味强、耐贮运性提高的特点。特征特性：株高50cm，开展度58cm，生长势较强，株型紧凑，分技力强，叶色浓绿，...     

大棚早辣椒套种蕹菜高产高效栽培技术

早春利用塑料大棚种植早辣椒间套蕹菜 ,既能充分提高土地利用率 ,又能丰富春淡蔬菜品种 ,经济效益显著。在我市赫山、资阳两区有关蔬菜基地村示范推广 ,平均每6 6 7ｍ2 可产早辣椒 2 5 0 0ｋｇ ,蕹菜 2 0 0 0ｋｇ ,产值可达 95 0 0元以上。其主要栽培技术如下。1　品种选择大棚早辣椒栽培要选择耐低温、耐高湿、耐弱光、抗病性强、易坐果且挂果集中的极早熟品种 ,如湘研 11号或湘研 1号等 ;蕹菜应选用较耐寒且丰产性好的品种如吉安大叶蕹菜等。2　培育辣椒壮苗在益阳 ,辣椒播期以 10月 2 0日左右最佳 ,此期播种较 11月上旬播种提早上市 7天…     

线椒新品种湘辣14 号的选育

湘辣14 号是以R07344AB 作母本,以7163 作父本选育的中熟高产优质辣椒一代杂种。该品种属于线椒类型,植株生长势强,坐果集中,比同类型品种湘辣4 号增产10% 左右,田间对炭疽病、疫病及病毒病的抗性与对照湘辣4 号相当,果实商品性好,适合青红线椒上市。每667 m² 产量2 400 kg 左右,适宜海南及广东、广西作秋冬季露地丰产栽培,或者长江流域春夏季露地覆膜丰产栽培,也可以在北方干旱地区或高山地区作丰产栽培。     

露地红辣椒栽培技术

1品种选择选择抗病毒病、青枯病和疫病,连续结果能力强,商品性好的品种,如中晚熟品种新乡辣椒2号、湘研10号等。     

基于主成分分析法的加工辣椒品种筛选与 品质指标分析

摘要：为筛选适宜河北省露地栽培的加工辣椒品种，从不同地区引进10个品种进行筛选试验，对各品 种辣椒的生长、果实、产量相关指标进行主成分分析，并对综合评价较高和田间表现较优的品种进行品 质指标测定。主成分分析结果表明：前3个主成分特征值均大于1，并且累计方差贡献率达到83.81%，能 综合辣椒生长和产量的大部分指标，且云辣素1号、天宇、艳红等综合得分较高。综合主成分分析以及单 株结果数、红绿果比和667 m2 产量等田间表现，选取综合指标较优的深红8号、美红9号、天宇、内黄新一 代和湘辣702共5个品种进行品质指标分析；其中，天宇的可溶性蛋白、二氢辣椒素和降二氢辣椒素含量 均高于其他品种，且产量也存在优势。因此，初步筛选出天宇作为河北省加工辣椒的推广品种。     

高辣度辣椒新品种明椒7号高产制种技术

<正>明椒7号是福建省三明市农科院蔬菜研究所选育的适宜提取辣椒素的特辣型杂交辣椒新品种,2014年6月通过福建省品种审定委员会认定(闽认菜2014003)。明椒7号辣椒维生素C含量高达82.8g/100g(GB/T6195-1986),显著高于普通辣椒;出皮率达90%,皮粉辣椒素含量达1.4%~1.86%,比生产上使用的朝天椒皮粉辣椒素(含量一般为0.3%~0.4%)高3倍以上,辣度达10万斯科维尔以上。经省内外多年     

辣椒新品种‘艳椒425＇中辣椒素及二氢辣椒素含量测定

以辣椒新品种‘艳椒425’为材料,采用高效液相色谱法测定其辣椒素和二氢辣椒素含量,结果表明该品种辣椒素含量平均值为2433．9mg/kg,二氢辣椒素含量平均值为1145．4mg／kg,均高于对照‘朝天148’,为辛辣味较重的加工型辣椒,适宜在重庆及西南地区推广种植。     

不同类型辣椒中辣椒素含量测定及辣度分析

为了解不同类型辣椒中辣椒素含量的高低,为辣椒资源分类、鉴定、保存和高辣度辣椒新品种育种提供参考,以64份辣椒为材料,采用高效液相色谱法,对其辣椒素和二氢辣椒素含量进行测定,计算辣椒素总含量,换算辣度。结果表明,64份辣椒材料的辣椒素和二氢辣椒素含量不等,不同类型辣椒中辣椒素和二氢辣椒素含量分布规律基本一致,两者含量(w,后同)均集中在0.5～1.5 mg·g~(-1),辣椒素总含量在0.5～3.5 mg·g~(-1)均匀分布。经过综合对比分析,64份不同类型的辣椒辣度等级都集中在6、7、8、9这4个级别。64份辣椒材料中朝天椒辣度主要集中在7和8这2个级别,整体较其他类型辣椒辣度高。本研究为高辣辣椒种质资源的利用和进一步的辣椒素提取加工利用奠定了基础。     

干旱胁迫对辣椒果实中辣椒素、二氢辣椒素及VC含量的影响

以湘研5号辣椒为试材,采用盆栽控水试验,设置轻度干旱、中度干旱和正常灌水(对照)3个水分梯度,研究干旱胁迫对辣椒果实中辣椒素、二氢辣椒素和VC含量的影响,同时研究了干旱胁迫后植株叶片光合特性的变化。结果表明:在开花后60d,轻度干旱处理能显著提高辣椒果实中辣椒素和二氢辣椒素的含量,分别比对照提高63.36%和63.03%。在开花后40d和50d,不同程度的干旱胁迫均能显著提高辣椒果实中的VC含量。在开花后60d,轻度干旱处理使辣椒果实中的VC含量达到最高,而中度干旱胁迫下辣椒果实中的VC含量显著低于对照。不同程度的干旱胁迫处理后,辣椒植株的净光合速率均呈现先上升后下降的趋势,并且随着干旱程度的增加而逐渐降低。     

辣椒素类物质研究进展

本文介绍了辣椒素类物质的种类及其特性,并就国内外在辣椒素类物质方面的研究进展,如辣椒素类物质的代谢,不同辣椒品种和不同生长期间辣椒素物质含量的变化等进行了综述.亦简述了辣椒素类产品今后的发展方向.     

河南省尉氏县秋延后辣椒栽培技术

秋延后辣椒避开了秋辣椒上市的高峰期,供应１１月至元旦、春节的辣椒淡季,既丰富了该期的花色品种,又能获得较好的经济效益。但由于是反季节栽培,技术性要求较强。现将其栽培技术介绍如下： 一、品种选择 秋延后辣椒应选用抗逆性和抗病性强、丰产性好、株形紧凑、结果集中、果实商品性好、前期耐高温、后期耐寒性强的中早熟品种。如汴椒１号、湘研１３、湘研３号、湘研１０号、苏椒５号、洛椒４号等。 二、培育壮苗 秋延后辣椒于７月上;中旬育苗,此期正值高温、干旱、多雨季节,大气多变,易发生多种病害,需采用无菌上高畦育苗,注…     

大棚早苋菜套种早辣椒高产高效栽培技术

早春利用大棚种植早觅菜并套种早辣椒，既能充分提高土地利用率，又能丰富春淡蔬菜品种，经济效益显著。在市辖两区蔬菜基地村示范推广，平均每６６７ｍ２可产早觅菜１５００ｋｇ，早辣椒２ ５００ｋｇ，产值可达８ ０００元以上。其主要栽培技术如下。１ 品种选择 大棚早辣椒要选择耐低温、耐高湿、耐弱光、抗病性强、易坐果且挂果集中的极早熟品种，如湘研１１号或湘研１号等；觅菜选用耐寒又丰产性好的本地大圆叶红觅菜，注意白苋菜耐寒性不如红觅菜。２ 培育辣椒壮苗 在益阳辣椒播期以去年１０月２０日左右最佳，此期播种较１１月上旬播…     

湖南省1999年通过审定的蔬菜新品种

湖南省农作物品种审定委员会１９９９年审定通过了６个蔬菜新品种,其中湘辣３号的选育报告已在本刊第５期刊出,湘苦瓜４号的选育报告拟在２０００年第１期刊出,现将其余４个品种简介如下。１　湘椒１６号（原名湘研１９号）是湖南省蔬菜研究所选配的早熟微辣型辣椒一代杂种。株型紧凑,株高４８ｃｍ左右,开展度５６ｃｍ,单果质量２７．６ｇ,果长１４．７ｃｍ,肉厚０．２５ｃｍ,含干物质１４．９％,辣椒素０．１６％,ＶＣ１２９０ｍｇ·ｋｇ－１（鲜样）,全糖３．５％。果实羊角形,果肉厚,空腔小,较耐贮运,风味佳,商品性较好…