重庆加工型辣椒安全高效生产关键技术

重庆是辣椒的主要生产区域,具有栽培种植和进行辣椒加工的传统基础,也是加工型辣椒的集中消费区之一。辣椒作为重庆的主要蔬菜作物,随着消费人口增多,辣椒酱、泡辣椒等加工产品种类不断呈上升趋势,加工型辣椒进入规模化扩张和产业化发展时期,加工型辣椒产业已成为山区农民经济发展和农民增收致富的重要途径。自2000年开展干制辣椒选育及栽培技术研究以来,重庆加工型辣     

发展加工型辣椒促进重庆“两翼”山区农民增收

阐述了重庆“两翼”山区发展加工型辣椒的优势，指出加工型辣椒产业中存在的问题。提出加快发展加工型辣椒的建议：加速加工型辣椒品种的示范推广；加速加工型辣椒安全高效栽培关键技术示范；改变净作模式，开展辣椒生物多样栽培；发展初级加工，提高辣椒附加值；鼓励企业建基地、基地建厂，引导企业技术创新；建设重庆辣椒交易平台，规避市场风险；组建辣椒专业合作社，培育辣椒营销队伍应对市场。     

科技引领产业发展,成果支撑农民增收——重庆辣椒研究团队服务辣椒产业的回顾与思考

重庆食辣人群众多,火锅底料加工业方兴未艾,辣味较重的加工型辣椒市场需求量大,种植面积较大,201 1年重庆辣椒种植规模超过3.4万hm2.加工型辣椒种植效益较高、产业链长,适宜山区发展,是山区农业产业调整的首选作物,在农业增收、农民致富中发挥了巨大的作用,是重庆山区农民增收致富的“红色产业”.作为从事辣椒科研的科技工作者,重庆辣椒研究团队以服务重庆辣椒产业为己任,以科技引领产业发展、成果支撑农民增收,为重庆辣椒产业发展提供了强有力的科技支撑.     

干制、泡制加工型辣椒新品种——艳椒425

目前我国加工型辣椒种植面积约50万hm^2,而且呈逐年上升趋势,加工型辣椒产业成为山区农村经济发展和农民增收的重要途径。由重庆市农科院蔬菜花卉研究所选育出的适宜干制、泡制的杂一代新品种艳椒425,于2008年通过重庆市农作物品种审定委员会审定,已在重庆、四川、云南等辣椒产区推广种植1000余hm^2。     

重庆辣椒推介会召开

重庆加工型辣椒常年种植面积1.67万hm2(25万亩)左右,加工企业100余家,产业总产值10.2亿元,辣椒产业成为了重庆的特色优势产业。为宣传重庆辣椒的生产、加工、科研成果,推介重庆辣椒品牌,交流辣椒文化,由重庆市农业局、蔬菜营销协会、火锅协会组织举办的“重庆辣椒推介会”于200     

重庆地区高山辣椒标准化栽培技术

辣椒是高山蔬菜产区优化产业内部结构、实现提质增效的重要作物。近年来,随着高山蔬菜产业的不断发展,品种结构的大力调整,重庆中高山地区的辣椒栽培面积逐年增加,并初具规模,但其栽培技术水平却亟待提高。从重庆中高山辣椒品种选择、育苗技术、田间管理到病虫害防控等关键技术环节进行阐述,以期助推高山辣椒的标准化栽培技术。     

贵州辣椒产业发展与品种需求分析

贵州是我国优质辣椒干、加工型鲜椒、辣椒制品生产和贸易的重要中心,贵州辣椒在全国辣椒产业中具有举足轻重的地位。品种问题是贵州辣椒产业的基本问题,与辣椒产业发展息息相关,急需结合产业发展进行系统分析,明确定位和方向。更多还原     

渝芥1号在洞庭湖区引种与安全丰产栽培技术

叶用芥菜是湖南省冬季主要加工型蔬菜,常年栽培面积2万hm^2,近年栽培面积呈上升趋势。生产上主要应用的品种是华容大叶芥,因存在农户自留种、提纯复壮不严等诸多问题,品种退化明显。为更好地促进洞庭湖区叶用芥菜产业发展,推广优良品种,2019年7月常德市农林科学研究院从重庆渝东南农业科学研究院引进渝芥1号进行试种,并开展配套安全丰产栽培研究,取得成功。该品种1 hm^2产量可达120 t以上,稳产性好,生长势强,适于本区域推广。现将该品种及配套安全丰产栽培技术总结如下。     

陇南市加工型辣椒品种适应性及经济效益研究

为助推精准扶贫,给陇南市发展订单辣椒产业提供加工型辣椒适宜品种,对7个加工型辣椒品种(干湿天宇、线椒、艳红、珠子椒、美人椒、满天红、脆皮王)适应性及经济效益进行试验研究.结果表明:7个参试品种中,以艳红、线椒和脆皮王3个品种最具推广价值,在生长状况、抗病、抗旱、商品品质、产量、产值、净利润、成本利润率等方面表现较好,适...     

加工型辣椒果实品质研究概述

对加工型辣椒果实的营养品质、风味品质和商品品质3个方面进行了概述,在参考大量新优品种的基础上初步提出加工型辣椒品质评价标准,以期为加工型辣椒品种的选择和品质评价体系的建立提供参考。此外,还分析了加工型辣椒品质的影响因素,提出今后加工型辣椒果实品质研究的发展方向。     

抗旱优质淀粉加工型马铃薯品种引进筛选试验

为了优化庄浪县马铃薯种植结构,促进马铃薯专用化产业发展,丰富淀粉加工型马铃薯新品种资源,加快高淀粉型马铃薯产业发展步伐,我们实施抗旱优质淀粉加工型马铃薯品种引进筛选试验.     

綦江区加工型辣椒产业发展效益报告

綦江区10 a前开始引种加工型辣椒、筛选加工型辣椒品种;2008年正式在全区扩大种植;2012年,以艳椒425、朝天148、博辣丰收3号为主要品种进行种植,在全区发展加工型辣椒6667 hm2,受益农户3万户以上。綦江区推广加工型辣椒每投入1元可为社会创造2.57元的经济效益。     

遵义市辣椒产业现状及发展战略

遵义市是中国辣椒之都,位于全国最大的辣椒主产区西南和华中的中心区域,也是全国辣椒消费重辣区,其交通便捷,环境优美,辣椒产业文化丰富。当前遵义辣椒产业正处在基地优化、技术升级和产业提升的关键时期,亟需理清发展思路。通过对遵义辣椒产业现状的阐述与问题的分析,从而针对性地提出了发挥种植优势、突出产品特色,优化产区布局、推广生态化栽培,培育大型加工企业、促进加工产业升级与转型等战略,以促进遵义辣椒产业的发展。     

天津神农种业有限责任公司

近几年来，由于我国辣椒加工企业的发展，速冻红椒的大量出口，腌渍、干制、提取色素等加工型辣椒的种植面积逐年递增，而该类型的辣椒杂交新品种远远不能满足生产上的需求，国内许多辣椒种植加工基地仍采用地方常规品种，或是采用韩国等进口品种，针对目前生产状况，天津神农种业辣椒课题组利用引进的不育源9801A，经过多年回交转育和筛选，筛选出胞质雄性不育系KA和恢复系亚-6C，并培育出加工型辣椒新品种津红1号。现已通过市级鉴定并受到专家们的一致好评。     

重庆市綦江区加工型辣椒产业现状与发展建议

加工型辣椒作为重庆市綦江区蔬菜生产主推品种，在綦江区已得到广泛栽培。文章总结綦江区加工型辣j权产业的发展现状，同时针对发展中所面临的瓶颈问题提出了解决措施。     

内蒙古辣椒产业发展现状、存在问题及建议

内蒙古是我国辣椒重要产区，在规模化、机械化等方面具有优势。通过对内蒙古辣椒产业发展情况、种植分布特点、育苗和种植模式、生产效益、主要病虫害及机械化情况等方面进行梳理，分析了内蒙古辣椒产业现状；总结了内蒙古发展辣椒产业的优势；并从优良品种研发与推广，轻简化、机械化栽培，集约化育苗，产后加工与流通设施建设等方面提出了内蒙古辣椒产业存在的问题。建议加强保护地自主知识产权品种研发，加大加工辣椒新优品种推广力度；保护地鲜食辣椒逐步实现轻简化栽培，露地加工辣椒规模化、机械化发展；支持集约化育苗企业发展，促进新优品种的快速推广应用；加强辣椒流通设施建设，提升辣椒加工能力。     

綦江区加工型辣椒品种比较试验

2013年綦江区农委对7个加工型辣椒品种在海拔340m的东溪镇和海拔717m的郭扶镇进行了比较试验,甄选出适宜綦江生长、适应重庆市场、促进椒农增收的3个品种艳椒425、艳椒417和艳椒11号。     

加工型辣椒高效生产关键技术

正新疆生产建设兵团第十师一八四团地处准噶尔盆地古尔班通古特沙漠边缘,位于塔城地区和布克塞尔蒙古自治县境内,是北疆地区重要的加工型辣椒种植基地。受独特的沙漠气候影响,该地区光热资源丰富,昼夜温差较大,非常有利于加工型辣椒养分和色素的积累。这里生产的加工型辣椒具有产量高、品质优、效益好等特点,辣椒产业已成为引领团场经济跨越式发展的特色支柱产业。本文总结了一八四团多年的生产实践经验,对加工型辣椒种     

入世与重庆加工型辣椒生产的发展

所谓加工型辣椒,是指以采收老熟红椒、酱红椒,口感辛辣或半辛辣的辣椒品种类型。由于加工型辣椒除直接作为鲜食外,更多是经加工干制、酱制、泡制等做成各种辣椒制品     

二个辣椒新组合通过重庆市品种审定委员会田间鉴定

2010年7月6日,重庆市农作物品种审定委员会组织专家对重庆农业科学院蔬菜花卉所选育的鲜食大果型辣椒组合0890和加工型辣椒组合J08100进行了田间鉴定。鲜食辣椒0890果实为大羊角形，平均单果重112g，