酰基化对花色苷呈色及抗氧化性影响

以紫甘蓝、茄皮为原料,分别提取矢车菊素及飞燕草素衍生物,进行脱酰基反应。对脱酰基前后花色苷的结构、颜色、紫外-可见光谱及抗氧化性进行分析。结果表明,矢车菊素衍生物以cyanidin-3-diglucoside-5-glucoside为母核,带有1个或2个酰基化的基团,形成酰基化的酸有咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸;飞燕草素衍生物以delphinidin-3-rutinose-5-glucoside为母核,带有1个香豆酰基。酰基的存在会降低花色苷的明暗度。酰基化飞燕草素衍生物色度角为(15.99±0.24)°,脱酰基后色度角为(42.43±0.49)°,酰基化矢车菊素衍生物色度角为(334.32±0.04)°,脱酰基后色度角为(13.94±0.13)°。带酰基的花色苷在330nm左右有吸收峰,为B环上酰基基团引发。飞燕草素衍生物比矢车菊素衍生物的氧自由基清除能力、Fe~(3+)还原能力以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力强。酰基的存在提高了飞燕草素衍生物的氧自由基清除能力、Fe~(3+)还原能力、DPPH自由基清除能力和矢车菊素衍生物的Fe~(3+)还原能力及DPPH自由基清除能力,但是降低了矢车菊素衍生物的氧自由基清除能力。     

茶树中奎尼酸/莽草酸-羟肉桂酰基转移酶基因的克隆及功能研究

从茶树中分离到1个绿原酸生物合成相关基因,命名为Cs HCT。该基因编码1个430个氨基酸的多肽,推测分子质量约为48.6 ku。蛋白质序列比对表明,Cs HCT含有酰基转移酶的保守域HXXXD和DFGWG,与其他物种HCT的同源性在58%~82%。系统发育分析表明,Cs HCT与咖啡中的HCT同源性最高,连同其他植物HCT形成一个独立的组群。通过大肠杆菌异源表达,纯化获得了Cs HCT蛋白,并进行了催化活性研究。结果表明,重组的Cs HCT能有效催化奎尼酸和莽草酸与香豆酰辅酶A的转酰基反应,分别生成香豆酰奎尼酸和香豆酰莽草酸。Cs HCT不能催化奎尼酸和咖啡酰辅酶A生成绿原酸。     

银杏叶黄酮含量变化及分布规律的研究Ⅱ．不同栽培方式对黄酮含量的影响及盆栽银杏根内黄酮含量变化

以银杏用栽培园、丰产园（果叶兼用）和盆栽园叶片以及盆栽银杏根部为试材，对比分析了黄酮含量的变化。结果表明：叶用园叶黄酮含量最高，丰产园次之，盆栽园最低；达到含量高峰的时间，前期是叶用园最早，盆栽园次之，丰产园最慢，后期是盆栽园和叶园同步，比丰产园早半个月；含量高峰次数叶用园、丰产园均3次，盆栽园2次；变化幅度盆栽园最大，丰产园变化相对稳定。根系中有叶黄酮存在，早期含量甚微，后期逐渐稳步增加，与叶片相比，峰值低，10月份后二者变化趋势相反。     

银杏叶黄酮含量变化及分布规律的研究Ⅱ.不同栽培方式对叶黄酮含量的影响及盆栽银杏根内黄酮含量变化

以银杏叶用栽培园、丰产园 (果叶兼用 )和盆栽园叶片以及盆栽银杏根部为试材 ,对比分析了黄酮含量的变化。结果表明 :叶用园叶黄酮含量最高 ,丰产园次之 ,盆栽园最低 ;达到含量高峰的时间 ,前期是叶用园最早 ,盆栽园次之 ,丰产园最慢 ,后期是盆栽园和叶用园同步 ,比丰产园早半月 ;含量高峰次数叶用园、丰产园均 3次 ,盆栽园 2次 ;变化幅度盆栽园最大 ,丰产园变化相对稳定。根系中有叶黄酮存在 ,早期含量甚微 ,后期逐渐稳步增加 ,与叶片相比 ,峰值低 ,10月份后二者变化趋势相反     

不同品种与化控条件对加工番茄叶片光合特性的影响

采用3种化控条件(300 mg/kg生命素、68.752%杀菌剂银法利800倍液、混合制剂)处理加工番茄,对其叶片的净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、水分利用率的影响进行比较分析。结果表明,不同品种间加工番茄的净光合速率、蒸腾速率、水分利用率差异极显著,气孔导度、胞间CO2浓度差异显著;不同化控条件下加工番茄的净光合速率差异达显著或极显著水平,气孔导度差异不显著。且3种化控条件分别对净光合速率、水分利用率具有提高作用,而部分处理对气孔导度、胞间CO2浓度以及蒸腾速率具有降低作用。     

3种五加属植物中矿质元素及紫丁香苷分布特性研究

以安徽丫山细柱五加根皮、茎、叶、果实,5个居群的细柱五加以及红毛五加、刺五加的根皮为材料,采用ICPAES测定样品中12种矿质元素含量,HPLC测定样品中紫丁香苷含量.结果表明3种五加根皮中矿质元素含量差异显著,紫丁香苷含量刺五加＞细柱五加＞红毛五加;细柱五加不同部位矿质元素加合量高低顺序为叶片＞茎皮＞根皮＞果实,盱眙...     

宜宾茶对2种农作物种子萌发的化感作用研究

[目的]研究宜宾茶树(Camellia sinensis L.)对2种农作物种子萌发的化感作用。[方法]采用生物测定法研究宜宾茶树根、茎、叶水浸提液对玉米(Zea mays L.)和蚕豆(Vicia faba Linn.)种子萌发的化感作用。[结果]茶树的化感作用和受体植物种类、供体植物器官以及浸提液浓度有关。化感效应总趋势为玉米蚕豆,叶根茎。在实验设计的浸提液浓度范围内,0.100 g/ml的根、茎、叶浸提液对2种种子萌发的化感作用最强。茶树根、茎、叶对玉米种子萌发均表现为化感抑制作用;对蚕豆而言,仅茶树茎对其种子的萌发表现为促进作用,而根、叶为化感抑制作用。对种子发芽速率的化感效应敏感指数远大于最终发芽率的敏感指数,表明茶树的化感作用主要是延迟(玉米和蚕豆)或缩短(蚕豆)种子萌发时间。[结论]茶园附近不宜种植玉米和蚕豆。     

山楂叶黄酮提取工艺优化及周年积累动态和分布特性的研究

对山楂品种"甜水"叶片中总黄酮的超声波提取工艺及周年积累动态和分布规律进行了研究。结果表明:超声波提取山楂叶片中总黄酮的最优工艺条件为用70%乙醇在温度40℃、功率450W条件下,以料液比1∶30提取30min。年生长周期中,山楂叶总黄酮含量总体呈上升趋势,落叶时总黄酮含量最高,确定秋季果实成熟后为最佳采叶期。生长前期营养枝上叶片黄酮含量高于结果枝叶,后期相反;不同长度枝叶片黄酮无明显的差异;整个生长期内叶片黄酮含量上位叶中位叶下位叶、叶柄托叶。     

四种李属彩叶树种枝叶花色苷分布的解剖研究

对紫叶桃(Prunus persicaf.atropurpurea)、美人梅(Prunus mume ‘Meirenmdi')、紫叶矮樱(Prunus×cistena ‘Pissardii')、紫叶李(Prunus cerasifera ‘Pissardii')等四种核果类紫叶树种一年生枝条、叶柄、叶片中花色苷的分布状况进行了切片研究,并对这几种树种的外观形态区别做了比较描述。结果发现四种植物的花色苷在枝干、叶柄中各组织的分布位置从枝条梢部到基部色素含量递减,除紫叶矮樱外,其他树种枝条次生木质部均无花色苷分布,不同树种各部位的色素分布及组成各异。花色苷在叶片中的分布范围与花色苷含量呈正相关。从四种彩叶植物色彩的年变化来看,花色苷在枝叶组织中分布越广泛,彩叶植物叶色季节间变化越小,受环境等变化的影响也越小。     

大蒜鳞茎提取液对黄瓜2种种传病害的抑制及化感作用研究

【目的】明确大蒜鳞茎提取液在抑制种传病害过程中对寄主植物黄瓜的化感效应,为开发利用大蒜鳞茎提取液作为新生物源农药提供理论依据。【方法】以吉木萨尔白皮蒜为研究材料,按照ISTA种传病害研究方法,以不同质量分数(2.5%,1.25%,0.625%和0.312 5%)大蒜鳞茎水提液,分别活体接种2种种传病害(黄瓜镰刀菌枯萎病和猝倒病)病原菌孢子,用菌落数计算防治效果;测定种子萌发和幼苗生长时期的发芽指数、活力指数、发芽率、根鲜质量、根干质量、根系活力、α-淀粉酶活力、出苗率、叶绿素含量、硝酸还原酶活性等指标,以化感效应指数为依据,确定不同质量分数大蒜鳞茎提取液对寄主黄瓜幼苗的化感作用。【结果】大蒜鳞茎提取液对黄瓜2种种传病害均表现出较强的抑制作用,以质量分数0.625%的大蒜鳞茎提取液处理黄瓜种子4 h,黄瓜枯萎病和猝倒病均未发生,防治效果达到100%。与对照相比,质量分数1.25%大蒜鳞茎提取液处理黄瓜种子的活力指数提高3.74%,根系活力提高7.44%,α-淀粉酶活力增加50.35%,幼苗的硝酸还原酶活性增加66.67%;质量分数2.5%大蒜鳞茎提取液处理黄瓜种子的活力指数提高0.14%,根系活力提高19.72%,α-淀粉酶活力增加6.34%,幼苗的硝酸还原酶活性增加130.31%。【结论】一定质量分数的大蒜鳞茎水提液在抑制黄瓜2种种传病害的同时,还存在着对寄主植物的化感作用,对种子发芽和幼苗生长总体表现为促进作用。