优质黄羽肉鸡饲养管理要点

地方黄羽土鸡繁殖力低、生长缓慢、饲料报酬低，养殖效益差。因此，一些科研、教学单位和家禽育种企业对一些地方黄羽土鸡进行纯化，并与引进的速生型肉鸡品系杂交配套，选育出一批优质黄羽肉鸡品种，其生产性能尤其是生长速度有所提高，体质、外型、毛色趋于一致。如惠阳鸡、清远麻鸡、石歧杂鸡、北京油鸡、882黄鸡、江村黄鸡等，这些鸡种既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味，又兼备较高的产肉性能，使生产效益增加。由于优质黄羽肉鸡生长快、饲料报酬高、肉质细嫩、味道鲜美，     

优质黄羽肉鸡饲养管理要点

黄羽肉鸡主要是指我国各地的地方优良品种,广大消费者多数称之为“三黄鸡”,也有称土鸡、草鸡、柴鸡等。该品种抗病力强,成活率高．肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富．适宜烧、烤、炖,倍受市场欢迎。年商品黄羽肉鸡出栏约32亿只,占整个肉鸡商品生产总量的64％左右,市场发展前景广阔。近几年,安徽省五河县黄羽肉鸡发展也较为迅速,     

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我国地方鸡种资源众多，随着我国优质鸡生产-育种-生产的不断深入和发展，各地地方鸡种的品种资源优势，正逐步转化为市场经济的商品优势。例如，清远鸡、杏花鸡、广西三黄鸡、霞烟鸡、固始鸡、福建麻鸡、江西鸡、湖南家鸡、鹿苑鸡、萧山鸡、寿光鸡、北京油鸡、丝毛乌骨鸡、上海草鸡、信宜走地鸡、山地鸡等，陆续走出深山庭院，走上了优质鸡产业化大生产、大流通和大市场。以广州为中心的南方市场和以上海为中心的华东市场，成为我国地方鸡种土鸡或仿土鸡的集销地。目前，已占肉鸡上市量的25％～30％以上。     

优质肉鸡生产亟待发展

优质肉鸡是产于某一地区生长较慢，性成熟较早，具有当地居民所崇尚的外观，如三黄鸡、麻鸡、黑鸡、乌骨鸡等，并且肌肉坚实，鸡味浓郁，鲜美可口，营养丰富，适于传统式加工烹调。商品价值明显高于快大鸡的地方土鸡或仿土鸡，是我国及东南亚国家和地区特有的肉鸡类型。     

关于加快黄羽肉鸡产业化进程的思考

黄羽肉鸡的养殖是我国家禽业的重要组成部分，近年来，随着市场经济的发展和人们生活水平的提高，人们的饮食消费观念开始转变为吃营养、吃风味、追求健康，优质肉鸡的市场因此也越来越大，黄羽肉鸡倍受欢迎。在北京，快大鸡和三黄鸡的价格分别为7．6元·kg^-1、10元·kg^-1，而中华宫廷黄鸡的价格则为32～40元·kg^-1，广东纯土鸡的价格也在24～26元·kg^-1。在消费需求和科技进步的带动下，黄羽肉鸡产业在我国取得了长足发展，目前已经成为～些地区农民增收的重要来源。但在黄羽肉鸡发展过程中，存在着诸多影响和制约产业化进程的问题。如何加快发展黄羽肉鸡产业化进程是畜牧工作应该思考的问题。     

我国优质肉鸡的发展前景

优质肉鸡的概念是相对于国外商用快长型肉鸡而言的,通常指含有地方鸡种血缘、生长较慢、肌肉品质优良、外貌和屠体品质适合消费者需求的地方鸡种或仿土鸡。一、优质肉鸡发展涉及的问题优质肉鸡的概念已涉及到对地方鸡种的评价、保存和选育利用问题。谁都知道保存和选育这些地方     

白羽，黄羽，孰轻孰重？

食用肉鸡,主要由白羽肉鸡、黄羽肉鸡和淘汰种鸡三部分组成。白羽肉鸡主要是指快大型肉鸡,从国外引进,主要有AA＋、罗斯308、科宝和海波罗等：黄羽肉鸡主要是指我国地方优势品种,即土鸡,或称三黄鸡、草鸡、柴鸡、童子鸡等,另有部分导入外血的仿土鸡。在国际市场上,白羽肉鸡因胸肉和腿肉比重大,迎合了扩大冷冻、鲜鸡肉的出口,满足国内高档次鸡肉产品（如肯德基、麦当劳）的需求;     

京海黄鸡

京海黄鸡是江苏京海禽业集团有限公司在自筹资金、自建优质鸡培育场的基础上,于本世纪初联合扬州大学、江苏省畜牧兽医总站，自主选育的肉用型地方优质鸡新品种。外貌特征：单冠、黄羽、黄喙、黄脚。京海黄鸡的育种目标是非杂交型或非仿土鸡的优质型品种,育种目标从定性到定量，紧密围绕培育优质、小型、适合散养的新品种开展工作。     

黄羽肉鸡生态健康养殖技术研究

黄羽肉鸡具有肉质佳、健康、鸡味浓郁等特点而深受消费者的喜爱,根据黄羽肉鸡的生长发育特点、营养需求及市场需要等特点,提出实行生态健康养殖技术来提高黄羽肉鸡的品质。     

优势互补达双赢

<正>耒阳温氏禽畜有限公司成立于2005年,坐落于耒阳市蔡子池办事处上岭村,现有员工166人、合作农户65户。公司建有年产1600万羽鸡苗的种鸡场、年孵化能力1600万羽的孵化厂、年生产饲料10万吨的饲料厂,主要生产广西土鸡、矮脚黄鸡、竹丝鸡、天露黑鸡、阉鸡等优质肉鸡品种,产品主要销往耒阳市周边的县市区,深受消费者喜爱。公司采用"公司+农户"产供销一条龙的     

家禽业的未来发展方向

1、品种结构的变化从我国家禽发展态势和市场需求情况看,鸡的发展还是以蛋鸡为主,肉鸡相应发展。水禽将有较大发展,其中肉鸭和鹅发展较快。鹅、蛋鸭、土鸡、优质黄羽肉鸡是优势产品,有较强的竞争力和开发潜力,可因地制宜大力发展。珍禽类宜适度发展。     

家禽业的未来走向

1．品种结构的变化。从我国家禽发展态势和市场需求情况看，鸡的发展还是以蛋鸡为主，肉鸡相应发展。水禽将有较大发展，其中蛋鸭和鹅发展较快。鹅、蛋鸭、土鸡、优质黄羽肉鸡是优势产品，有较强的竞争力和开发潜力，可因地制宜大力发展。珍禽类宜适度发展。     

大力发展优质黄羽肉鸡产业

1优质黄羽肉鸡的概念 人们常说的优质黄羽肉鸡,在70年代前主要是指广东省的三黄胡须鸡(即广东惠阳鸡),其肉质特优,市场十分俏销,但产蛋少,繁殖率低,生长慢,生产成本高,难于规模生产.香港于60年代利用内地这类优良地方鸡种与外来品种鸡杂交改良而培育出适于香港环境与市场要求的商品鸡种--石歧杂,逐年扩繁成为当地的当家品种,以绝对优势占领了香港市场.70年代末广东省外贸部门从香港引入石歧杂,并与科研部门协作,对石歧杂进行杂交改良并积极扩繁推广,以满足市场日益增长的需求.目前所指的优质黄羽肉鸡,大体可分为四个类型(见附表).     

我国优质肉鸡发展前景

优质肉鸡的概念是相对于国外商用快长型肉鸡而言的,通常指含有地方鸡种血缘、生长较慢、肌肉品质优良、外貌和屠体品质适合消费者需求的地方鸡种或仿土鸡.     

加强地方草鸡养殖开发技术措施

<正>1加大品种资源保护和开发力度我国地方草鸡群体较大,品种较多,已培育出许多优良地方鸡种。黄淮海区优质土鸡品种有:北京油鸡、寿光鸡、济宁鸡、皖南三黄鸡。东南区优质土鸡品种有:浦东鸡、仙居     

大力发展优质黄羽肉鸡产业

1 优质黄羽肉鸡的概念和肉涵 人们常说的优质黄羽肉鸡,在70年代前主要是指广东省的三黄胡须鸡(即广东惠阳鸡),这种鸡肉质特优,市场十分俏销,但产蛋少,繁殖率低,生长慢,生产成本高,难于规模生产,香港于60年代利用内地这类优良地方鸡种与外来品种杂交改良而创造出适于香港环境与市场要求的商品鸡种——石歧杂,逐年扩繁成为当地的当家品种,以绝对优势占领了香港市场。70年代末广东省外贸部门从香港引入     

不同能量浓度和蛋白质水平及胆碱对康达尔黄羽肉鸡后期生长性能的影响

随着养殖业生产水平的不断提高，人们对三黄鸡的品质和肥度越来越重视。目前有关黄羽肉鸡饲粮代谢能及蛋白质水平参数研究较少。本次试验主要研究不同能量和蛋白质水平对康达尔黄羽肉鸡后期育肥的影响，以及胆碱对育肥鸡的影响，从而确定康达尔黄羽肉鸡后期适宜的能量、蛋白质水平，为制订地方种黄羽肉鸡的标准提供数据依据。１材料与方法１．１试验动物与饲养管理本试验选用９２日龄的康达尔黄羽肉鸡７２０只，所有试验鸡采用五层阶梯笼养，每笼２只鸡，试验在同一条件下进行，采食、饮水、光照、免疫按鸡场常规管理模式进行，具体由鸡场技…     

上海地区黄羽肉鸡业发展概况

肉鸡生产是当今畜牧业生产发展很快的行业,优质高产始终是研究的主攻目标,随着我国人民生产水平的不断提高,食品结构在发生着不断变化,市场对肉类的需求比例日益从畜产品向禽产品转化,同时对禽产品中的鸡肉产品逐步从快大型白羽肉鸡产品向优质型黄羽肉鸡产品转化,     

京星黄羽肉鸡

产品简介:京星黄羽肉鸡是2003年国家畜禽品种审定委员会审定通过的优质肉鸡新品种。经过国家家禽生产性能测定站测定(江苏站),京星黄鸡的父母代种鸡和商品代鸡的生产性能和综合经济效益在国内同类品种中居于领先水平。该品种的配套亲本中含有地方品种北京油鸡的血缘,同时进行了肉质性状肌内脂肪、     

发展优良地方鸡养殖有利可图

江苏省海安县读者王某来电说，目前市场上土鸡很受青睐。想请我们介绍一些优良的内用地方鸡品种和供种单位。 优质土鸡养殖是我国现代内鸡业中独具特色的一个新兴产业。优质土鸡又称优质地方品种鸡、本鸡、草鸡、本地鸡，与国外引进的快速型内鸡相比。我国优质土鸡虽然增重较慢，饲料转化率不高，但抗病力强，营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小．肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染，因而受市场的青睐，售价较高。[第一段]