柿树在甘肃南部的栽培管理

柿树（Diospyros kaki Thunb．）为柿树科柿树属落叶乔木。我国是柿子的主产国家，生产区域主要分布在河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃等地。柿果可以加工柿饼、柿干、罐头、柿脯、柿酒、柿醋、柿涩汁、柿汁、柿酱、柿蜜、果冻等；柿果、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶均可入药；柿树绿树浓影，盛夏可遮阳纳凉，入秋碧叶丹果，艳丽悦目，晚秋红叶可与枫叶媲美，     

富平县柿树种植及柿饼加工的气象条件分析

柿树的生长需要适宜的气象条件,本文主要方法是利用富平县地面气象观测数据,根据温度、降水、日照的变化统计分析柿子物候期生长情况及柿饼加工所需要的气象条件。将天气因素影响柿子产量的损失降到最低,提高柿饼加工质量,为富平柿农提供针对性的建议,促进柿子产业的经济发展,使柿农增产增收。     

富平县柿树种植及柿饼加工气候条件分析

柿树生长发育需要适宜的气候条件。本文总结了柿树生长发育及柿饼加工所需要的气候条件,并利用富平县地面气象观测数据,分析了富平县气温、降水、日照和霜期等气候条件对柿树生长发育及柿饼加工的适宜性,以期为富平县柿农提供参考,促进柿子产业发展。     

曹村镇柿饼加工技术要点

陕西省富平县盛产柿子,是全国有名的“柿子之乡”。所产柿子品种多样,质量优良。2009年,该县柿子已发展到13万亩,其中挂果面积5万多亩,出口400万公斤,年产新鲜柿子6万吨,加工柿饼1万余吨,年产值2亿元。曹村镇是富平北部重镇,柿树资源丰富,这一带盛产尖柿,有升底尖柿和辣角尖柿两个品系。     

柿饼加工新技术

正我国柿树种植历史悠久,柿子加工产品有鲜柿、脱涩硬柿、柿饼等。其中尤以柿饼加工数量最大、保质期最长。然而,目前柿饼加工大多仍然采用传统加工方法,即露天挂柿、日晒夜露、反复揉捏、堆窝出霜,经1个多月方可成柿饼。这种方法耗时长、产量小,且易受天气影响而使柿饼变质发霉。为了解决传统柿饼加工中遇到的问题,近年来,人们使用设备     

柿子树秋冬季管理技术

柿子是柿树属植物柿树的果实，又名米果、猴枣。柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养价值高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，柿饼、柿蒂、柿霜等还具有较高的药用价值，尤其是加工过的柿饼在国外市场倍受欢迎。因此，发展柿树生产是农民致富的好门路，而根据多年经验，秋冬季管理在柿树生产中尤为重要，应掌握以下几点：     

优良的荒山绿化树种—柿树

<正>随着生态文明步伐的加快,各地都相继掀起荒山绿化高潮,这里笔者推荐一种荒山绿化的优良乡土树种,柿树。柿树原产中国,是一种栽培广、寿命长、结果早、产量高、易管理、果品质好与耐贮藏等的优良果树。柿果味甜,营养丰富,可制柿饼、柿糕、酿酒、制醋、生产乙醇等。柿果还可治糖尿病、止血、降压,柿霜治口疮,叶可制茶,柿漆防腐。全国柿树栽培面积和柿子产量,仅次于苹果、梨、柑桔位居第四。柿树以君迁子为砧木,根系特别发达。它具有耐干旱、耐瘠     

贾昌柿饼

贾昌柿主产甘肃文县城关贾昌村一带而得名。因其形似馍馍，故称“馍馍柿”，是甘肃最优良柿树品种。贾昌柿既可鲜食，又可加工柿饼，柿干，还能做柿酒和柿醋。其中贾昌柿饼以其味甜多汁、营养丰富、含糖量高而闻名省内外。贾昌柿饼是以贾昌诸柿中的上品———馍馍柿制成的...     

甜柿栽培技术

柿树属柿科（Ebenaceae）柿属（Diospyros Lf）植物。全世界该属植物有190种左右,分布较广泛。其中作为果树栽培的品种约有2500种,这些品种的柿子根据果实脱涩的时间和方式可分为甜柿和涩柿2种。     

绿色柿子标准化生产技术

<正>柿树为黎城县栽培历史悠久、种植范围较广的果树树种。其果实可鲜食、制糖、酿酒、作醋,还可制成柿饼。柿饼是黎城名、优、特农产品之一,曾被国家农产品发展中心认证为"绿色产品"。近几年,为了加快县域经济发展,增加农民收入,充分发挥资源优势,进一步提升柿子果品质量,经过广大技术人员的共同努力,黎城县逐步形成了较为完善的柿子产业化、模式化、标准化的生产技术体系。     

柿树主要病虫害及其防治方法

柿树原产我国,有3000多年的栽培历史,分布很广,经济价值很高.柿果可加工成柿饼、柿蜜、霜糖等,还可酿酒、制醋、提取柿漆.叶制成柿叶茶,可降低血压.柿蒂可治呃逆及夜尿症,柿霜可治喉痛、口疮等.柿花是优质蜜源.柿木材质细而坚硬,俗称"乌木",可制优质家具.柿树夏季枝繁叶茂,秋季果艳叶红,硕果累累,又是美化环境的良好树种之一.     

黑枣的栽培管理

正黑枣又名软枣、八棱柿、丁香柿(《日用本草》)、狗柿子、牛奶柿(崔约《古今注》)、小柿、油柿子、红蓝枣(《齐民要术》)、羊屎枣,为柿树科柿树属落叶乔木,又名柿属乌木属,原植物名为君迁子(《本草拾遗》)。原产中国黄河流域,已有2 300年以上的历史,辽宁、山东、北京、河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北、江西、甘肃、四川、云南、广东和西藏等省、区均有栽培。黑枣品种有长叶君迁子、菲律宾君迁子、光君迁     

抢青对柿子生物量积累和品质的影响研究

在柿子成熟之前的20 d内,分3次随机采摘柿子,每次间隔10 d。之后,将采摘的鲜柿子经多次充分晾晒制成柿饼。将不同时期采摘的柿子做成的柿饼、宿萼以及刮取下来的柿霜进行称重比较,通过比较表面色泽反映不同采摘时期柿饼的霉变程度,通过比较不同采摘时期的柿饼的口感反映柿饼的纤维降解程度。试验结果表明,由采摘越早的鲜柿制成的柿饼不但干重明显不足,所产生的柿霜量也明显减少且霉变程度增加。采摘越早的鲜柿制成的柿饼口感越差,可能是由于含有较高含量的纤维素造成的。     

柿果采后处理及保鲜技术

柿子属柿树科 ,柿属 ,原产于我国 ,栽培历史悠久 ,在我国各地分布广泛 ,并有相当大的种植面积 ,在我国水果产量中 ,柿排列第四位。柿果色泽鲜艳 ,风味独特 ,营养丰富 ,是人们喜食水果之一。柿果具有很高的经济价值和药用价值 ,每 10 0 ｇ鲜果中含糖及淀粉 12 - 18ｇ ,蛋白质 1 2ｇ ,脂肪 0 2 ｇ ,维生素Ａ 4 5 0国际单位 ,维生素Ｃ 30ｍｇ ,以及磷、铁、钙等其它矿质元素。柿子在树上着生期长 ,成熟集中 ,采后短期内极易软化伤烂 ,给贮藏、加工、运销等带来很大困难。为了较好的解决柿子贮藏、运输过程中的保鲜问题 ,本文总结了常用的柿子…     

柿饼的制作与贮藏

“七月小枣八月梨,九月柿子上满集”。农历的九月,正是柿子收获季节。柿子脱涩后鲜吃可口,加工制作成柿饼,是小孩、老人最佳的果品,而且柿饼还可大量出口,换取外汇。据测定,柿饼含糖量高达65.2％、蛋白质1.5％、脂肪0.1％。经加工后的柿饼耐藏,比鲜柿增值2.5倍,是柿子产区发展多种经营增加收入的一条好门路。柿饼的制作技术是: 一、选果:“霜重柿子熟”,即霜降前后是柿子成熟采收适宜时期,采摘过早过晚,都不利于加工。加工果应选择果大、形态完整、果顶平坦或稍突起、无纵沟和裂痕、含糖量高、含水量适中、无病虫害、不软烂、无核     

柿子加工技术的突破

<正> 澄清、脱涩和保色,是柿子加工的主要技术难点,由于这些问题不易解决,长期以来,除柿饼外,市场上很少见到柿子的其它加工产品,而传统的柿饼制作又正值秋雨连绵时节,柿饼易霉烂变质,不能解决我省年产量仅次苹果的鲜柿贮存问题,因此,柿子的产后及时加工已成为果品生产中急待解决的一大难题。最近,省林科所协同栾川县山     

柿树的嫁接技术

柿树树冠高大,寿命200多年,盛果期100多年,夏天绿树浓荫,深秋果叶艳红,是山区建园及房前屋后、道路两旁理想的绿化树种。柿果黄红、甘甜多汁、营养丰富,除鲜食外,还可制成柿饼、柿角、柿干、柿蜜、柿糖、霜糖等。柿树一般采用嫁接繁殖,柿树嫁接方法较多,常用的有芽接(在春夏之交柿树开花期或夏秋季节,接穗和砧木均要离皮时进行)和枝接(劈接、腹接等,最好用蜡封接穗)。     

柿树低产原因及综合改造技术

1柿树低产的主要原因 1.1柿树品种低劣混杂。柿树品种优劣对柿子产量和质量影响很大。商州区柿树品种有干柿、帽盔柿、杜里黄等45个品种,其中火罐、烘柿、烧柿等30多个品种为不适宜发展品种,其树冠狭小,生长缓慢,     

柿子优质丰产栽培技术

柿子果实色泽美丽味甜汁多，除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁，柿干可加工成柿糖、柿蜜、霜糖；可代替粮食制醋、酿酒；柿的未成熟果或落果含单宁物质，可提取柿漆，作为雨伞、鱼网等的涂料；柿花是良好的蜜源；柿的果实及其加工品还有医疗保健作用，可治疗胃肠疾病，可止血润便，对降血压也有一定的作用。由于柿子的深加工产品种类较多，增值率高，发展柿子及柿产品牛产会给农民经济的增长带来很大实惠，现将丰产栽培技术介绍如下。     

老鸦柿盆景的养护与制作要点

老鸦柿为柿科,柿属落叶小乔木,别名;山柿子、野柿子、老鸦柿、丁香果等。主要分布于我国浙江、江苏、安徼、江西、福建等地。老鸦柿树形古朴老态,其果实成熟后成红色、黄色或带稀稠不等的斑点色,果单生,嫩时黄绿色,后变橙黄色及桔红色等,有蜡样光泽,内有种子褐色;花期4-5月,果期9-10月。形状各异,小巧可爱,像一个个小灯笼挂满枝头,有很高的观赏价值,是做盆景的极佳材料,也可用于庭院、公园等处栽植点缀,是优良的观果树种之一。老鸦柿根也有很高的药用价值,有清湿热、利肝胆、活血化瘀的功效,主治急性黄疸型肝炎、肝硬化、跌打损伤等症。