蓬安县锦橙100号留树贮藏试验

2013—2014年在蓬安县锦橙100号主产区金溪镇沈家坝村,以锦橙100号为试材,比较了留树贮藏与采收后库房贮藏之间果实品质的差异,以及留树贮藏不同处理之间落果率和果实品质的差异。结果表明,锦橙100号留树贮藏后,果实外观和内在品质均更好,果实色泽鲜艳,可溶性固形物含量比库房贮藏高。喷施2,4-D能大幅度减少留树贮藏的落果率,对果实品质无显著影响。锦橙100号果实留树贮藏时间不宜过长,从12月5日当地常规鲜果销售开始,最迟至翌年3月底,以1月中下旬最佳。     

锦橙果实留树贮藏期间理化性状的变化

留树贮藏是延长柑桔果实采收期及优质保鲜的有效措施之一，且具有成本低、避免保鲜剂污染、进一步改善品质等优点，对延长果实加工期和鲜食果供应期有重要作用，在美国、巴西等柑桔生产发达国家被广泛采用。我国对柑桔留树贮藏研究较少，生产上也少应用。三峡库区是我国重要的柑桔产区，特别适合栽培鲜食和制汁甜橙品种，目前正在大力发展鲜食加工皆宜的锦橙及其新选系，橙汁加     

2,4-D对锦橙留树保鲜的效应

以锦橙为试材,研究了2,4-D对锦橙果实留树保鲜的效应。结果表明,从12月25日当地锦橙销售开始,可留树保鲜到翌年3月中旬,落果率仅为对照的1/3,果实色泽鲜艳,可溶性固形物含量与对照无明显差异。     

开县六个马铃薯品种比较试验初报

通过试验初步比较了6个马铃薯品种的在重庆市开县的物候期和产量情况,结果表明‘费乌瑞它’、‘渝薯1号’、‘青薯9号’、‘佳兴2号’和‘中薯5号’可以完全代替‘米拉’在开县大面积推广种植.     

脐橙挂树贮藏试验初报

脐橙是当今世界上品质最好、销售最畅、效益最佳的柑桔类品种。该品种系甜橙中较为抗寒的品种之一,据科学区划,我省凡在南丰、吉水两县及其以南的２７个县、市,均适宜脐橙栽培。目前这些县、市果农尝到了甜头,看到了发展势头,发展脐橙方兴未艾。为着眼于未来,解决脐橙产后系列处理技术问题,１９９６年以来我们承担省科委重点研究课题：“脐橙生产商品化处理技术研究”,去冬今春我们在信丰县进行了脐橙挂树贮藏试验,已经取得理想结果,现初报如下。１　材料与方法１１　材料：１１１　试验地点、时间：选择在信丰油山江西长安…     

浅议脐橙挂树贮藏(留树保鲜)栽培技术

橙带叶鲜果，近年来在沿海城市深受消费者青睐。春节前后，尤其在春节至元宵节期间，赣南挂树贮藏的带叶脐橙鲜果在粤、闽、港、澳及东南亚果品市场，售价高达4．5～6．0元／kg，甚至更高。与同期上市的仓贮无叶鲜果相比高0．8～1．0元／kg以上，市场前景看好。针对当前我国、尤其是赣南脐橙品种90％以上成熟期集中在11月底至12月初，销售压力大的现状，建议有条件的脐橙种植户采取挂树贮藏措施，延长采摘期，拉长鲜果应市时间，实现果品增值。在此，笔者根据多年实践就脐橙挂树贮藏栽培技术的肤浅体会小结如下，供果农朋友参考。     

秭归脐橙留树贮藏技术

湖北省秭归县为全国首批特产之乡中惟一的“中国脐橙之乡”,全国无公害脐橙生产基地示范县。脐橙总面积已达0·93万hm2,总产量14万t。由于该县种植的脐橙70%以上为中熟品种,果品均集中在11月中旬至12月上旬成熟,供应周期极短,果品销价与果农期望值相差甚远。特别是2003年出现果     

两个晚熟龙眼品种(系)留树贮藏期间果实品质变化分析

为了探索晚熟龙眼品种(系)最佳留树期,以"桂明一号"和优良晚熟龙眼品系"YY-1"(越南引进)为试验材料,测定果实成熟后留树贮藏过程中果实品质及落果率.结果表明,"桂明一号"和"YY-1"两个晚熟龙眼品种(系)的果实可溶性固形物含量达到最高值后14 d,其落果率分别为9.27％、8.74％.果实中葡萄糖、果糖和蔗糖含量...     

宾川柑桔留树贮藏管理技术

为了延长鲜果供应时间,笔者结合宾川气候和柑桔生产特点．在全县柑桔主产区示范推广柑桔留树贮藏管理技术,取得了明显成效,柑桔果实可留树贮藏至翌年2—3月．延后3个月采收。     

锦橙果实留树贮藏试验

四川省乐山地区五通桥区金山公社红星一队地处乐山县境内,气候温和,年平均温度17.2℃,一月平均温度7.1℃,绝对低温-4.3℃(25年只出现一次,且时间短暂)。年降水量1393.6毫米,适宜柑桔生长。该队科学实验小组,由于受伏令夏橙保果越冬试验的启发,于1977—78年连续两年,进行了锦橙果实留树贮藏试验。供试材料为定植在夏橙园中的两株八年生红桔砧锦橙初结果树。1977、1978年试验树分别留果65—127个。锦橙果实一般在11月下旬至12月中旬成熟采收。为延长采收时期,防止冬季低温引起落呆,达到果实留树贮藏目的,在栽培技术上除加强田间管理,增施农家肥并     

喷施GA3和2,4-D对留树保鲜脐橙落果和内源激素含量的影响

 以纽荷尔脐橙（Newhall Navel Orange）为试材,测定喷施GA₃和2,4-D的植株留树保鲜果实的落果率和果实内源赤霉素（GA）、生长素（IAA）、玉米素核苷（ZR）、脱落酸（ABA）含量的变化,探讨内源激素与留树保鲜脐橙落果的关系。结果表明：植物生长调节剂处理能降低果实内源GA、IAA、ZR含量下降的速度,减缓内源ABA及ABA/（GA + IAA + ZR）的升高,减少留树保鲜过程中的落果,其中以20 mg · L^-1 GA₃ + 20 mg · L^-1 2,4-D混合处理的效果最好,且留树保鲜应以60 d左右为宜。初步分析认为内源GA、IAA、ZR含量的下降,内源ABA及ABA/（GA + IAA + ZR）的升高加速了果实离层的产生,共同促进了留树保鲜脐橙果实的衰老脱落。     

亚精胺在椪柑果实留树保鲜中的作用及其对离层形成的影响

柑橘果实越冬留树保鲜是延长果实采收期及减缓果实集中上市压力的一个有效措施,然而椪柑果实留树贮藏研究较少。本研究中以‘新生系3号’椪柑（Citrus reticulata）为对象,分析外源亚精胺（Spermidine,Spd）在果实越冬留树保鲜中减少落果的作用及可能机制。结果表明,外源喷施1 mmol · L-1 Spd明显降低了落果率,且不影响果实品质。外施Spd降低果实离层组织中活性氧含量,纤维素酶、多聚半乳糖苷醛酸酶和果胶甲酯酶等细胞壁降解关键酶活性及其基因表达量,从而抑制离层的形成。因此Spd可以用于椪柑果实留树保鲜。     

果实套袋与树冠盖膜防止夏橙果实返绿试验初报

对夏橙进行田间果实套袋与树冠盖膜防止夏橙果实返绿试验。结果表明,果实套袋处理防止果实返绿效果极其显著,为进一步研究果实套袋、有效防止夏橙果实返绿提供可靠依据。     

不同柑橘砧木对锦橙果实品质的影响

 2006—2008年连续3年研究11种砧木对铜水72-1锦橙果实品质的影响。结果表明：不同砧木对果实颜色和内在品质均有影响,其中以卡里佐枳橙为砧的果实亮度最好,黄色度值最高,果实最大,果皮最薄;以路比枳为砧的果实红色度值和固酸比（TSS/TA）最高,果皮最厚;以沃尔卡姆为砧的亮度最差,黄色度值、单果质量和可食率最低,中心柱最小;以C35枳橙为砧的中心柱最大且维生素C含量最低;以光皮酸橙为砧的果实红色度最低而可食率最高;以里其16-6枳为砧的果实可溶性固形物（TSS）含量最高;以孙楚沙橘为砧的果实可滴定酸（TA）和维生素C含量最高,而TSS/TA最低;果实TSS和TA最低的砧木为枸头橙。品质综合评价,性状表现较好的为孙楚沙橘、卡里佐枳橙和C35枳橙,而表现较差的为兰普莱檬和沃尔卡姆柠檬。     

赣南地区部分脐橙品种对溃疡病的抗性

以多个脐橙优良品种为试材,采用离体、活体针刺法接种溃疡病菌,通过观察和测定菌斑数、叶片含水量、叶片丙二醛(MDA)含量等指标,研究同一砧木嫁接不同品种及不同砧木嫁接同一品种组合对溃疡病的抗病性,以期筛选出抗逆性较优的脐橙砧穗组合,并为赣南地区脐橙抗溃疡病种质资源的筛选与鉴定提供参考依据。结果表明:离体和活体针刺接种溃疡病菌的理想接种浓度约为8.4×107 cfu·mL-1;不同品种对比发现"纽荷尔"脐橙在接种溃疡病菌液后相对发病率最高,约为88%~96%,说明其对溃疡病的抗病性较弱;"华盛顿"脐橙相对发病率最低,约为36%~57%,说明其对溃疡病的抗病性较强;同一品种不同砧木组合对比,发现以枳壳作砧木的植株发病率均比以枳橙作砧木的高,表明以枳橙作砧木的植株耐受能力强于以枳壳作砧木的植株;柑橘对溃疡病的抗性与叶片含水量呈负相关,相关系数R2=-0.948,与丙二醛含量呈负相关,相关系数R2=-0.887。     

特大低温雨雪寒害天气对三峡库区晚熟及留树贮藏柑桔品种的影响研究

2008年1月中旬至2月上旬,我国南方地区遭遇50年不遇的持续低温雨雪寒害天气,给南方广大柑桔产区带来灾难性影响.我们充分利用这种罕见的低温逆境天气,结合重庆市晚熟柑桔落果试验研究,对三峡库区的江津、忠县、长寿、奉节、万州、垫江、云阳、开县等地的柑桔落果情况进行了观察.     

纽荷尔脐橙贮藏枯水相关ESTs分离与初步分析

 为分析柑橘果实贮藏过程中枯水相关特异基因的表达情况,以纽荷尔脐橙（Citrus Sinensis Osbeck）采摘后贮藏至略见枯水果实的果肉为测验方（Tester）,以刚采摘果实的果肉为驱动方（Driver）,采用抑制性差减杂交（Suppression Subtractive Hybridization,SSH）技术成功构建了贮藏果实差减cDNA文库,共获得656个阳性克隆。随机挑取克隆进行菌液PCR分析,插入片段长度主要集中在100 ~ 1 000 bp。成功对213个克隆进行测序,获得有效序列143条,经序列分析,共得到53条uniESTs序列。在NCBI基因库中对这53个uniESTs进行BLAST分析,比对结果参照MIPS的分类标准,按功能分为14类,其中参与代谢、能量及蛋白合成的ESTs最多,分别占到了全部ESTs的17%、11%和13%。     

Monitoring Blanching Induced Debittering and Storage Losses of Naringin in Orange Subjected to Osmotic Dehydration

Naringin, a bitter bioflavonoid of orange, widely reported for health promoting benefits is also responsible for reduced acceptability of many orange products where peels are integral components. The current study quantified naringin concentrations present in three types of oranges viz., Nagpur (Citrus reticulata Blanco), Kinnow (Citrus nobilis × Citrus deliciosa), and Mandarin (Citrus reticulata) spectrophotometrically and by high performance liquid chromatograph. The oranges were subjected to repeated blanching at a mild blanching temperature of 65 °C, subjected to osmodehydration and the loss of naringin monitored during processing as well as during extended storage of up to 6 months at room temperature. A wide range of physicochemical parameters were monitored at monthly intervals during the entire period of storage. Blanching reduced the naringin content by 50% and storage further decreased it to 3–10 mg/100g for all of the cultivars studied. In terms of physicochemical parameters and sensory analysis, Kinnow and Mandarin cultivars are better suited for osmotic dehydration.     

甜橙果实膳食纤维与PG、Cx活性的研究

以红肉脐橙、纽荷尔脐橙和塔罗科血橙果实为试材,测定了果实发育过程中总膳食纤维（TDF）、可溶性膳食纤维（SDF）、不溶性膳食纤维（IDF）、总果胶（TP）、原果胶（protopectin）、水溶性果胶（WSP)、纤维素（CEL）、半纤维素（HC）和木质素（lignin）等的含量以及多聚半乳糖醛酸酶（PG）和纤维素酶（Cx）活性。结果表明：3个品种果实发育过程中总膳食纤维含量变化趋势基本一致,随着果实的成熟含量逐渐减少;果肉中,塔罗科血橙TDF含量最少,纽荷尔次之,红肉脐橙最多;IDF含量变化趋势与TDF基本一致,而SDF与TDF相反。果实发育过程中果胶含量呈下降趋势,果肉中表现较果皮明显;WSP含量随着果实成熟不断增加。随着果实的发育,木质素和HC含量急剧下降,且果肉中木质素和HC含量与Cx活性呈显著负相关;PG活性在果实发育前期较低,随着果实的成熟迅速增加,在11月初达到最大值后急剧下降。     

纽荷尔脐橙果实对源叶光合作用的影响

在纽荷尔脐橙果实膨大期,选取1年生双果枝、单果枝和营养枝,晴天测定源叶净光合速率(Pn)、气孔导度(Cond)、蒸腾速率(Trmmol)、胞间CO2浓度(Ci)和叶面温度(Tleaf)等生理指标,探讨挂果对源叶光合特性的影响。结果表明,挂果水平对源叶Pn、Cond、Trmmol有显著影响,对Ci和Tleaf无明显影响;上午以挂果多的枝条的源叶Pn、Cond、Trmmol峰值更低,下午则呈相反的趋势。不论枝条挂果多少,源叶Pn日变化呈典型的"双峰"曲线;Pn与Tleaf呈抛物线相关,当叶温达36℃左右时叶片光合作用最强。