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<正> 酱渣和液体醋糟是生产酱油和食醋过程中压榨和浇淋排出的下脚,是一种很好的饲料资源。仅天津市每年就有酱渣4.5万吨(折合干物质1万吨),液体醋糟近4000吨(折合干物质970吨)。这些物质含有大量的菌体蛋白,蛋白质含量高达28%~40%,相当于玉米的3.3~4.7倍,价格仅是玉米的1/25,脂肪含量在14%左右。同时还含B族维生素、无机盐、未发酵淀粉、糊精及有机酸类。这些糟渣物质 相似文献
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酒糟是酿酒工业的副产品,其质地柔软,适口性好,价格便宜,且具有较好的催乳效果,故多数奶牛饲养场常用来喂牛,但若长期饲喂或突然大量饲喂,甚至喂腐败变质的酒糟,则会引起洒糟在瘤胃内迅速发酵,而呈现中毒现象。 相似文献
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酒糟类、粉渣类饲料是酿造业、制糖业、加工业的副产品,包括白酒糟、啤酒糟、玉米淀粉渣、白薯(红薯、甘薯)渣、甜菜查、酯糟、酱油渣、豆腐渣等。肥育牛使用上述副产品,既经济(饲料成本低)又实惠(肥育牛增重好)。现简介如下,供参考。 相似文献
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玉米湿糟不含淀粉,经过烘干玉米糟蛋白质含量达27—29%(玉米湿糟的含水量为68—72%),纤维含量为11.5%,氨基酸含量高(除赖氨酸低外),含量丰富的钙、磷等矿物质,维生素含量高,比玉米、麸皮饲料营养全面,玉米湿糟含有肉牛小肠能够吸收的过瘤胃蛋白源,玉米糟是适合牛、羊反刍动物正 相似文献
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<正> CZH型糟渣烘干成套设备是我所近期开发的新产品。经科学测定和用户使用,证明其主机工艺效果达到国内80年代先进水平。现有CZH100型、CZH120型和CZH150型等机型。一、适用范围 CZH型糟渣烘干成套设备,可根据原料品种、品质、水分含量的不同而加减组合,组成适应曲酒糟、啤酒糟、玉米液态酒精糟、玉米淀粉糟、酱渣、醋渣、豆渣、鸡粪、牧草、秸秆及其它粒、片、棒状物料干燥的烘干设备。 相似文献
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载体、稀释剂是预混合饲料的重要组成部分,是保证预混合饲料均匀性和活性成分稳定性等的重要条件。目前我国多用玉米粉、麸皮、次粉、脱脂米糠作载体,石粉、贝壳粉等作稀释剂。但一些地方,使用这些原料作载体或稀释剂,往往受到资源的限制,如南方缺麸皮、次粉,北方缺脱脂米糠。而另一方面,我国众多的酒厂、淀粉厂等生产的大量糟渣类副产品,至今尚未得到充分地开发利用。一些地方以玉米酒精糟为原料生产DDG和DDGS,用啤酒糟通过发酵法生产蛋白饲料,或直接烘干啤酒糟来替代饲料中的少量能量饲料,但绝大部分糟渣类副产品是由当地农… 相似文献
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玉米湿糟不含淀粉,烘干后玉米糟蛋白质含量达27%~29%(湿玉米糟的含水量为68%~72%),纤维含量为11.5%,氨基酸含量高(赖氨酸低),含有丰富的钙、磷等矿物质,维生素含量高,比玉米、麸皮饲料营养全面;玉米湿糟含有反刍动物小肠能够吸收的过瘤胃蛋白源,是适合牛、羊反刍动物正常生长的优质蛋白质饲料。本文主要介绍利用玉米糟饲喂肉牛的几种方法,供大家参考。 (一)母牛饲喂玉米糟技术 玉米糟含蛋白质丰富,能提高母牛的繁殖率和产奶量,增加母牛繁殖后的体重,加快青年母牛的生长速度。目前我国农村养殖母牛营养严重不足,影响母牛及犊牛的正常发… 相似文献
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<正>猪是杂食性动物,所以,猪饲料的来源是很广泛的。糟渣就是酿造、制粉和制糖的副产品,包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐渣、酱渣等。酒糟喂猪,应干燥粉碎后再用,否则不易消化。豆类粉渣含有较多品质良好的蛋白质,营养价值较高。 相似文献
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将玉米苞叶调制成草粉,部分替代醋糟制成颗粒饲料饲喂3月龄獭兔,旨在探求其作为兔日粮粗纤维源使用的可行性。选取44只5月龄獭兔平均分为2组,一组为醋糟组,基础日粮中含37%醋糟;一组为苞叶组,基础日粮含17%的玉米苞叶及20%醋糟。试验结果:獭兔日粮中玉米苞叶粉部分替代醋糟,对其生产性能无显著影响(p0.05),并有提高獭兔日增重、饲料转化率及半净膛重的趋势。玉米苞叶粉部分替代醋糟后,其粗蛋白质与粗脂肪消化率极显著高于单纯使用醋糟(p0.01),两组间粗纤维、粗灰分以及无氮浸出物消化率则无显著差异(p0.05)。试验结果显示:玉米苞叶与醋糟作为饲料粗纤维源,可以用于饲喂獭兔,并且两种原料混合使用效果优于单纯使用醋糟。 相似文献
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1主要原料
能量类原料有小麦、大麦、碎米、麸皮、油。在谷物类原料中,玉米的代谢能值最高,但蛋白质低,氨基酸的组成不好。麦类及其副产品的蛋白质含量要高一些,但其粗纤维要比玉米高,所以代谢能值要低一些。 相似文献
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1.合理搭配:根据不同糟渣的营养成分和特点,进行合理搭配,使其发挥各自的特长,才能多增重、少耗料、多收入。如酱油糟盐分含量高,配合饲料不加食盐;白酒糟含乙醇多、醋糟酸度大,在配合饲料中用量要少;而玉米粉渣、绿豆粉渣,其消化能、粗蛋白含量高,粗纤维少,在配合饲料中比例可多些,能节省更多的粮食。2.合理进行加工调制:不同的糟渣应采用不同的方法进行加工调制,以消除其抗营养因子。如豆腐渣、绿豆粉渣要熟喂,因加热熟化后才能破坏其中的抗胰蛋白酶,才能提高其消化吸收率。对啤酒糟则以鲜喂生喂为好,因为越新鲜生喂,其营养越完全,营养价… 相似文献
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《中国畜牧杂志》2019,(5)
本试验旨在应用康奈尔净碳水化合-蛋白质体系(CNCPS)和瘤胃降解特性比较3种糟渣饲料营养价值及其作为肉羊粗饲料资源的可行性。采集山西晋中地区有代表性的酿酒葡萄皮渣、醋糟和酒糟,每种样品各采集3个样本,利用CNCPS模型测定营养成分进行碳水化合物和蛋白质组分的剖分,同时利用尼龙袋法测定3种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解参数。结果表明:酒糟的CP含量显著高于葡萄皮渣和醋糟(P<0.05),NDF、ADF和酸性洗涤木质素(ADL)显著低于其他两者(P<0.05);蛋白质组分中不可降解氮三者差异不显著;酒糟快速降解碳水化合物和中速降解碳水化合物显著高于其他两者(P<0.05),不可利用碳水化合物显著低于其他两者(P<0.05);酒糟的CP、DM和NDF有效降解率显著高于醋糟(P<0.05)。可见,酒糟的营养价值高于葡萄皮渣和醋糟,可替代部分常规粗饲料添加到肉羊日粮中。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2022,(2)
制糖业的副产品糖饴渣和甜菜渣,酿酒业的副产品酒糟、啤酒糟以及豆腐渣、酱渣、粉渣,羊都能利用。糖渣中的干物质含量在22%~28%,饲喂时应逐渐增加,让羊适应;也可以在糖渣中添加尿素和矿物质、微量元素混合饲喂。甜菜渣中含有游离有机酸,易引起羊下泻,应控制饲喂量。酒糟含水量较高(64%~76%),为了保存,应晒干或青贮。酒糟的营养价值变化很大,适口性差,羊的采食量不高。 相似文献
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玉米经工业加工发酵后剩余的玉米残渣,令不少企业难以处理,这种残渣被称为玉米糟。经测定,玉米湿糟不含淀粉,经过烘干蛋白质含量为27%~29%,纤维含量为11.5%,并含有丰富的钙、磷、维生素等营养物质,可以作为牛、羊等反刍动物的蛋白质饲料。 相似文献
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本研究旨在对醋糟和发酵醋糟在蛋鸡上的营养价值进行比较与评价。选取47周龄的海兰褐蛋鸡56只,随机分为7个组,每组8个重复,每个重复1只鸡。组1(对照组)饲喂玉米豆粕型基础饲粮,组2~4饲喂由醋糟分别替代10%、15%和20%基础饲粮的试验饲粮,组5~7饲喂由发酵醋糟分别替代10%、15%和20%基础饲粮的试验饲粮。预饲5 d后,进行6 d的代谢试验。结果表明:饲粮的总能和干物质表观代谢率随醋糟或发酵醋糟替代比例的增加而下降,且各组间差异显著(P0.05)。与对照组相比,不同醋糟或发酵醋糟替代比例均使饲粮的表观代谢能和粗蛋白质表观代谢率显著降低(P0.05),粗纤维表观代谢率显著提高(P0.05)。采用套算法测定醋糟和发酵醋糟的可利用养分含量时发现,醋糟和发酵醋糟的可利用养分含量无显著差异(P0.05),但发酵醋糟的可利用养分含量有改善趋势,说明醋糟经过混菌发酵后能提高其养分在蛋鸡上的利用率。用套算法评价醋糟和发酵醋糟在蛋鸡上的营养价值时,建议醋糟和发酵醋糟的替代比例为20%。 相似文献