基地风采

红香芋生产基地——江苏省金坛市建昌红香芋协会红香芋是天南星科植物的块茎,含有丰富的还原糖、粗淀粉、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸,其中铁的含量尤为突出．粗蛋白含量达2．04％．高于红薯、山药、木薯的含量。     

新技术种植红香芋

“真的没想到．今年种植的红香芋比去年提早了2个月上市．而且价钱还比往年高出了1倍。”据江苏省金坛昌玉红香芋合作社社长蔡敖粉介绍．随着当地红香芋品牌价值日渐提升．     

新技术种植红香芋

"真的没想到,今年种植的红香芋比去年提早了2个月上市,而且价钱还比往年高出了1倍。"据江苏省金坛昌玉红香芋合作社社长蔡敖粉介绍,随着当地红香芋品牌价值日渐提升,今年金坛市农林局科技入户专家组人员特地在金坛市直溪镇吕坵村建立了30亩红香芋内置式生物反应     

红香芋生产技术要点

红香芋是江苏省金坛市的传统地方品种,属多子红梗芋类型,多年生草本植物,常作1年生栽培,肉穗花序,单性花,子芋外形椭圆,个体匀称,外披红色鳞毛,轮纹细密,顶芽呈红色,皮红肉白,肉质细腻,质地糯粘,口感润滑,香味独特。目前江苏省金坛地区红香芋栽培面积达6300亩,亩产商品芋1300公斤左右,亩经济效益可达7000元。一、选择适宜环境种植红香芋产地环境应符合NY5010《无公害食品蔬菜产地环境条件》要求,地下水     

特色水生蔬菜香芋的栽培管理

香芋是建水县曲江镇农民自引自种的一个名特优品种．发展历史悠久，从上世纪70年代就有零星种植，曲江镇的香芋具有香，脆、口感好、营养丰富等特点，是该镇农民增收致富的一个亮点。     

香芋优质高产栽培技术

香芋，别名为菜用土栾儿、美洲土栾儿等。为多年生草本植物。原产于北美、欧洲，在我国已有较长的栽培历史。香芋属粮菜兼用作物，以块根供食，煮炒均可，味清香，营养丰富。据山东农业大学中心实验室营养分析，香芋含淀粉38.2％、粗蛋白17．3％、还原糖4．2％、钾1.5％、钙928mg／kg、铁670mg／kg、锌19．7mg／kg、维生素C14.1mg／kg、维生素B1 0．79mg／kg、维生素B2 0.15mg／kg及氨基酸，对人体具有较高的营养价值和保健作用。     

种植香芋前景广阔

山东省科委下达的《香芋高产栽培技术开发研究》项目,近日在济南通过了专家鉴定。 香芋在我国已有较长的栽培历史,又称菜用土栾儿,是多年生草本豆科作物,球状块根。 香芋营养丰富,用途广泛,是集蔬菜、粮食、药膳于一体的稀有名贵作物。其块根含淀粉38.20％,粗纤维15.20％,粗蛋白2.63％,还原糖4.29％,含有维生素C、维生素B、维生素B_2等16种微量元素和18种氨基酸。可帮助消化、清热解毒、健脾强胃、滋补身体。能防治老年性心血管疾病、骨质疏松、白内障、糖尿病,能增强肌体的免疫机能,增加对疾病的抵抗力,并可预防结肠癌。     

珍贵蔬菜——香芋

香芋又称菜用土栾儿,是多年生草本豆科作物,作一年生栽培,有球状块根,是山东省单县的特产。在我国已有较长的栽培历史,早在1682年《农政全书》中就有记载,视为珍贵蔬菜。 香芋营养丰富,用途广泛,是集蔬     

龙香芋优质高产栽培技术

龙香芋为江苏省兴化市地方特色品种,为魁芋类变种．口感细腻．味香质糯,营养丰富．深受广大消费者喜爱,产品远销苏州、无锡、常州以及北京等地。兴化市龙香芋常年种植面积近5万亩．一般亩产量2000公斤以上．亩效益超过5000元。     

新品种香芋、人头芋栽培技术

香芋、人头芋属天南星科芋属,多年生宿根草本植物.芋头主要是含有丰富的淀粉、蛋白质;此外,还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、Vc等,能增强人体的免疫机能,是一种清热解毒、健脾、强身的保健食品.     

日本丹波黑大豆栽培技术

黑大豆含有丰富的营养物质,具有预防肥胖和动脉硬化的功效。据《延年秘籍》载:服食黑大豆有补肾强力,镇心明目,长肌肤,益颜色,填精髓,加     

龙香芋西米饮料加工工艺研究

[目的]探索龙香芋西米饮料的最佳配方。[方法]以兴化地方特色产品龙香芋为原料,加入西米和牛奶制得龙香芋西米饮料,经正交试验后应用模糊数学评价得到最佳工艺配方。[结果]龙香芋西米饮料的最佳配方为每500 g龙香芋,加水1 500 g、牛奶250 g、白砂糖150 g、稳定剂1 g、西米适量。所得产品色泽呈乳白色,稳定性好,入口细腻,具有明显的香芋味道。[结论]该研究丰富了饮料的品种,也为兴化地区特产龙香芋的开发应用提供了参考。     

青花菜新品种“中青2号”

香芋,别名为菜用土栾儿、美洲土栾儿等,为多年生草本植物.原产于北美、欧洲,在我国已有较长的栽培历史.香芋属粮菜兼用作物,以块根供食,煮炒均可,味清香,营养丰富.据山东农业大学中心实验室营养分析,香芋含淀粉38.2%、粗蛋白17.3%、还原糖4.2%、钾1.5%、钙928毫克/千克、铁670毫克/千克、锌19.7毫克/千克、维生素C14.1毫克/千克、维生素B10.79毫克/千克、维生素B20.15毫克/千克及氨基酸,对人体具有较高的营养价值和保健作用.     

红香芋

<正>红香芋是江苏省金坛市建昌镇的一个地方传统品种,经当地老百姓长期选育栽培,已形成了独特的品质。和其他的芋头一样,一般用来食用的红香芋也是长在母芋周围的子芋或孙芋。母芋因为硬度较高,一般加工成芋粉再食用,也可以切片炒菜吃。金坛红香芋种植区的土质,和温湿的气候,密布的水网,造成了红香芋和其他地方的芋头颜色和口味不同。外形上看,红香芋要比普通芋     

致富快 种茭白

茭白是我国的特产水生蔬菜，以其味道鲜美，营养丰富而闻名于世。它含有人体必须的赖氨酸，苏氨酸、甲硫氨酸等氨基酸和较多的维生素C。据《本草纲目》记载，茭白具有“解烦热，调肠胃”的功能，因此又是一种保健蔬菜。     

中国珍贵蔬菜——香芋

香芋又称菜用土栾儿,是多年生草本豆科作物,作1年生栽培,有球状块根,是单县的特产.在我国已有较长的栽培历史. 香芋营养丰富,用途广泛,是集蔬菜、粮食、药膳于一体的稀有名贵作物.其块根含淀粉38.20%,粗纤维15.20%,粗蛋白2 63%,还原糖4 29%,含有VC、VB、VB2等16种微量元素和18种氨基酸,可蒸食或烧炖食用,味道独特.     

香芋优质高产栽培技术

香芋,别名为菜用土栾儿、美洲土栾儿等,为多年生草本植物.原产于北美、欧洲,在我国已有较长的栽培历史.香芋属粮菜兼用作物,以块根供食,煮炒均可,味清香,营养丰富.据山东农业大学中心实验室营养分析,香芋含淀粉38.2%、粗蛋白17.3%、还原糖4.2%、钾1.5%、钙928毫克/千克、铁670毫克/千克、锌19.7毫克/千克、维生素C14.1毫克/千克、维生素B10.79毫克/千克、维生素B20.15毫克/千克及氨基酸,对人体具有较高的营养价值和保健作用.     

核桃丰产栽培技术

核桃是一种果材兼用的经济林木,具有较高的经济效益、社会效益和生态效益.核桃仁营养丰富,其油脂中含不饱和脂肪酸达80%以上,其蛋白质中含有18种氨基酸,含有胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁、锌、铜、碘等人体必需的微量元素,具有很高的药用和保健功能,据《本草纲目》记载:核桃仁"能补气益血、润燥化痰、温肺润肠,治虚寒喘嗽".     

红米的营养价值及其开发利用

在我国,红米稻已有数千年的栽培历史。中医认为红米能滋阴补肾、健脾开胃,是延缓衰老的保健食品。据检测,红米富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的多种维生素,同时含有许多特殊营养成分,如锌、有机锗、硒等;据有关研究报道,红米中富含的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙、锰等含量比普通稻（白）米高0．5～3倍;红米还含有黄酮类化合物、生物碱、植物淄醇以及强心甙和β-胡萝卜素等药用成分。     

种植香芋前景广阔

香芋高产栽培技术开发研究项目,近日在济南通过了专家鉴定。香芋是多年生草本豆科作物,球状块根。香芋营养丰富,用途广泛,是集蔬菜、粮食、药膳于一体的稀有名贵作物。其块根含淀粉38.20％,粗纤维15.2％,粗蛋白