奶牛专用饲料面临发展机遇

我国每年需要反刍饲料近5000万吨，而市售专用奶牛饲料只有300万吨-400万吨，随着奶牛养殖业生产的集约化水平的不断提高，奶牛专用饲料已面临良好的发展机遇.在我国，“人畜争粮”是当前粮食安全所面临的问题之一。而发展节粮型畜牧业，充分转化现有的饲料资源，发展反刍动物，是解决这个矛盾的重要途径。     

新书阅读 《反刍动物营养与饲料利用》

全书分为上下两篇。上篇为反刍动物营养，主要包括动物与饲料的化学组成、反刍动物消化生理特点、水的营养、碳水化合物营养、蛋白质营养、脂类营养、能量代谢、矿物质营养、维生素营养等。下篇为反刍动物饲料与利用，主要包括反刍动物饲料特性、饲料添加荆、秸杆类饲料加工处理、日粮配合饲料、反刍动物现代饲养技术等。     

反刍动物低蛋白日粮应用的研究进展

我国蛋白质类饲料资源紧缺,畜牧业发展迅速,畜禽存栏量不断增加,畜禽饲料利用率低,养殖业产生的排放物造成愈加严重的环境污染等,这些都制约着我国饲料业和畜牧业的发展。而采用氨基酸平衡低蛋白日粮技术可缓解以上问题,且不会降低畜禽的生产性能。目前,此技术在单胃动物上研究较多并取得预期的效果。而反刍动物因有独特的瘤胃,更适于降低日粮蛋白质水平补充非蛋白氮和氨基酸以达到节能减排的目的。文章以氨基酸平衡低蛋白日粮在猪、鸡的应用为基础,就反刍动物生理消化特点,探讨低蛋白日粮在其的适用性,并展望低蛋白日粮补充氨基酸和非蛋白氮物质在反刍动物上的应用前景,这对建立反刍动物最佳营养策略具有重要意义。     

2008-2009年反刍动物营养研究进展 Ⅴ.碳水化合物营养

碳水化合物是反刍动物瘤胃微生物和机体重要能量来源,一般占反刍动物日粮的70%以上,研究碳水化合物对反刍动物的营养调控具有重要意义。近年来国内外研究主要集中在碳水化合物饲料原料饲喂反刍动物效果、青贮饲料发酵过程调控、全混合日粮(total mixed ration,TMR)品质研究、调控碳水化合物饲料减少甲烷气体排放、碳水化合物饲料的开发及利用等方面。作者综述了结构性和非结构性碳水化合物营养、碳水化合物需要量、反刍动物碳水化合物饲料原料应用等方面的研究进展。     

2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅴ.碳水化合物营养

碳水化合物是反刍动物瘤胃微生物和机体重要能量来源,一般占反刍动物日粮的70%以上,研究碳水化合物对反刍动物的营养调控具有重要意义。近年来国内外研究主要集中在碳水化合物饲料原料饲喂反刍动物效果、青贮饲料发酵过程调控、全混合日粮（total mixed ration, TMR）品质研究、调控碳水化合物饲料减少甲烷气体排放、碳水化合物饲料的开发及利用等方面。作者综述了结构性和非结构性碳水化合物营养、碳水化合物需要量、反刍动物碳水化合物饲料原料应用等方面的研究进展。     

反刍动物瘤胃微生物对宿主生产性能和甲烷排放影响的研究进展

随着我国畜牧业飞速发展,饲料资源缺乏的压力日增,人畜争粮的问题也日益突出,合理调控反刍动物瘤胃微生物菌群的结构,不仅能够减少饲粮资源的浪费,同时在一定程度上也能提高反刍动物的生产性能.瘤胃微生物的组成对反刍动物生产具有重要的影响,一方面,它能使反刍动物能够利用植物性蛋白、多糖以及纤维素等,为动物机体维持生长和生产提供所...     

提高反刍动物饲料转化效率的营养措施

针对我国目前的饲料资源现状及利用状况，提出有效改善反刍动物饲料转化效率的营养途径。如提高低质饲料利用效率、使用非蛋白氮、建立合适的精饲料加工体系、合理日粮配合及应用饲料添加剂等均是可行措施。     

饲用牛饲用尿素的方法及注意事项

我国蛋白质饲料资源短缺,多数农户养牛以秸秆、牧草和少量能量饲料为主,日粮蛋白质水平低.因为反刍动物可以充分利用尿素等非蛋白氮合成体蛋白,所以在牛的日粮中添加适量尿素代替部分蛋白饲料或弥补饲料蛋白不足,保证蛋白质营养供应,对降低饲养成本,提高养殖效益具有重要现实意义.     

黑龙江省木本饲料资源的开发与利用前景

我国饲料粮用量逐年增长,饲料粮占粮食年消费量比重已突破50%,大量粮食饲料的原料依赖进口,粮食饲料短缺的问题越来越突出,对我国粮食安全构成严重威胁。利用非粮型饲料,特别是木本饲料代替部分常规粮食饲料发展新型饲料产业,可有效缓解我国粮食饲料供应紧张的形势。黑龙江省木本饲料树种种质资源丰富、蕴藏量巨大,发展木本饲料产业优势明显、前景广阔,但同时也存在社会开发意识不足,政策扶持乏力,木本饲料研发领域科技创新薄弱等突出问题。本文从3个方面分析了黑龙江省发展木本饲料产业存在的制约性、结构性的矛盾点,同时提出解决问题发展黑龙江省木本饲料产业的方法和途径,以期为黑龙江省木本饲料产业的发展提供合理化建议。     

谷物作为反刍动物能量饲料的营养特性及高谷物饲粮对消化道健康的影响

谷物是反刍动物饲粮的重要组分,也是易发酵碳水化合物的主要来源,其在维持动物生长发育、机体代谢和生产性能等方面发挥关键作用。在现代奶牛、肉牛和肉羊生产过程中,为了提高生产效率而过量使用谷物饲料,导致动物消化道健康受损,这已经成为现代反刍动物生产中的突出问题。本文以反刍动物饲粮中谷物利用与动物健康生产为例,阐述谷物作为反刍动物能量饲料与动物健康的关系,为反刍动物营养调控决策提供参考。     

避免牛羊养殖陷入疯牛病“深渊”

近年来,曾被认为是最好畜禽蛋白质的动物源饲料,为什么就被包括我国在内的许多国家禁止了。那么在反刍动物饲养中禁用动物源饲料是怎样提出的?答案是自上世纪80年代以来人们面对世界范围内连续发生人畜共患的恶性传染病——疯牛病的抉择。不用动物源饲料能否养好反刍动物?答案是反刍动物的食性为草食,具有采食、消化大量牧草及其它植物性饲料的解剖结构与生理特点。为什么过去在一些反刍动物饲粮中使用动物源饲料?答案是要提供优质蛋白质或补充植物源饲料中某些氨基酸(如蛋氨酸)的不足,提供不可降解的蛋白质——过瘤胃蛋白质及钙、磷等。能否用非动物源饲料达到上述添加动物源饲料的目的?回答也是肯定的:在植物源饲料中也有一些饲料含较大比例的过瘤胃蛋白质,在设计饲粮配方时,通过调节过瘤胃蛋白质含量不同饲料的比例,可获得所需不可降解蛋白质比例的饲粮;可用石灰石粉、磷酸氢钙等化工制取的矿物质补充饲料。本文对这些人们关注的问题都一一进行了详细的解答。     

饲料中添加尿素应注意的七个问题

反刍动物能够利用尿素等非蛋白氮作为蛋白氮饲料替代物 ,这对于解决蛋白氮饲料资源短缺 ,缓解人畜争粮矛盾具有重要意义。我国从20世纪60年代就开始进行非蛋白氮饲料的应用研究 ,取得了重大进展 ,尿素等非蛋白氮饲料得到了推广应用。本文作者就在反刍动物饲料中添加尿素应注意的几个问题谈了几点意见 ,以期对养牛场(户)起到一定的指导作用。     

为什么反刍动物饲养中一定要禁用动物源性饲料？——避免牛羊养殖陷入疯牛病“深渊”

近年来，曾被认为是最好畜禽蛋白质的动物源饲料，为什么就被包括我国在内的许多国家禁止了。那么在反刍动物饲养中禁用动物源饲料是怎样提出的？答案是自上世纪80年代以来人们面对世界范围内连续发生人畜共患的恶性传染病——疯牛病的抉择。不用动物源饲料能否养好反刍动物？答案是反刍动物的食性为草食，具有采食、消化大量牧草及其它植物性饲料的解剖结构与生理特点。为什么过去在一些反刍动物饲粮中使用动物源饲料？答案是要提供优质蛋白质或补充植物源饲料中某些氨基酸（如蛋氨酸）的不足，提供不可降解的蛋白质——过瘤胃蛋白质及钙、磷等。能否用非动物源饲料达到上述添加动物源饲料的目的？回答也是肯定的：在植物源饲料中也有一些饲料含较大比例的过瘤胃蛋白质，在设计饲粮配方时，通过调节过瘤胃蛋白质含量不同饲料的比例，可获得所需不可降解蛋白质比例的饲粮；可用石灰石粉、磷酸氢钙等化工制取的矿物质补充饲料。本文对这些人们关注的问题都一一进行了详细的解答。     

猪用非粮型饲料资源开发利用的研究进展

随着我国畜牧业的迅猛发展,常规饲料资源紧缺、资源综合利用率低下和"人畜争粮"等问题日益突出。因此,高效开发利用非粮型饲料资源是缓解我国常规饲料资源不足、提高养殖经济效益、保障国家粮食安全、促进饲料业和畜牧业可持续健康发展的重要途径。本文就目前我国生猪养殖及饲料资源利用现状、非粮型饲料资源的种类及其在养猪生产中的应用效果进行综述,分析非粮型饲料资源的开发利用对策,并对其高值化利用前景进行展望。     

脲酶抑制剂在生产中的应用

脲酶抑制剂作为反刍动物的饲料添加剂具有深远的社会意义。我国人口众多、耕地逐年减少、饲料短缺等基本国情，决定了发展畜牧业必须走节粮型养殖道路。调整牛羊饲料结构，改变人畜争粮的矛盾，降低养殖成本将成为畜牧养殖业的头等关键问题。     

木聚糖酶在青贮及反刍动物日粮中的应用

青贮饲料与反刍动物日粮中木质纤维素占比高,直接进行利用会造成能量流失。酶制剂在青贮或日粮中应用广泛,通过酶制剂预处理可提高饲料的利用效率。木聚糖酶与其它酶制剂混合添加可有效降解青贮中的纤维含量,增加可代谢糖含量,有利于微生物生长,促进青贮发酵,进而提高青贮饲料的利用效率。在反刍动物日粮中,木聚糖酶可以辅助瘤胃微生物分解饲料中的纤维成分,改善瘤胃发酵环境,使反刍动物获得更多的能量来供其生长和代谢,进而提升反刍动物的生产性能。本文介绍了木聚糖与木聚糖酶,通过综述木聚糖酶在青贮及反刍动物日粮中应用,阐释了木聚糖酶在青贮与反刍动物日粮中的添加量、利用效果,为后续木聚糖酶的利用提供理论参照。     

基于棉秆的全混日粮制备工艺技术研究

针对我国畜牧业发展迅速、饲料需求量日益增加、人畜争粮局面不断发展的现状,研究以先进的微生物技术为基础,利用破碎后的棉秆等粗饲料作为发酵主体,玉米粉等作为能量饲料,添加一定量的水和微生物菌剂,采用厌氧发酵技术制备反刍动物全混合日粮(TMR)的工艺方案。同时开发出一组用于棉秆资源饲料化利用的新设备、新技术,为解决我国养殖行业饲料来源过度依赖粮食,秸秆资源长期闲置、处理困难等问题提供了有效的解决办法。     

反刍动物日粮正组合效应的调控及优化配制

本文阐述了日粮组合效应的概念、衡量指标、影响因素及发生机制，并指出通过了解反刍动物日粮不同营养素产生的组合效应，调控饲料互作使之向正组合效应转化，可以科学的利用正组合效应，合理的配制日粮，提高反刍动物饲料的利用率和生产性能。     

反刍动物尿素中毒的诊治体会

尿素是一种非蛋白含氮化合物(NPN),含氮46.6%,可以有效地代替反刍动物饲料中的一部分蛋白质,提高低蛋白饲料中粗纤维的消化率,对反刍兽的生长、增重、泌乳等都有促进作用.被广泛地应用于畜牧业,它可代替反刍动物日粮中的部分蛋白质饲料,解决了畜牧业发展中蛋白质饲料的匮乏问题.     

浅谈反刍动物饲料的粗精比

目前我国各地反刍动物养殖过程中所采用的精粗饲料类型及其比例不合理，影响反刍动物的生产性能。合理利用粗精饲料资源，做到合理配比，对优化反刍动物瘤胃发酵模式、提高饲料消化率及生产性能、减少动物体能消耗具有重要的意义。本文就反刍动物日粮中粗精比问题的研究情况作一简述。