浅谈奶牛场经营管理要点

<正>1世界与中国奶源的现状1.1奶业发达国家成年母牛年单产7500千克左右,远远高于世界平均水平6000千克的单产量。美国1984～1994年的10年间,奶牛总数减少了13.80%,单产却提高了28.60%,牛奶总产量提高了     

规模化奶牛场经营管理研究

进入21世纪以来,中国奶业步入了快速发展期,规模化奶牛场经营管理的科学研究已经成为每个奶牛场经营管理者的必修课程和首要任务。本文对规模化奶牛场经营管理效能的相关影响因子进行了系统的综述,分析了规模化奶牛场经营管理的国内外研究现状、取得的成果以及存在的不足,并对未来我国规模化奶牛场经营管理的研究方向进行了展望。     

规模化奶牛场的繁殖管理要点

奶牛的繁殖状况决定奶牛场的生存和发展,有规律的繁殖,可以保障奶牛的泌乳性能,直接提高牛场的经济效益。分析了规模化奶牛场繁殖规律和产犊管理目标,提出了提高规模化奶牛场奶牛繁殖性能的繁殖管理措施。     

规模化奶牛场饲料管理要点

饲料是奶牛生产的物质基础,均衡、合理的饲料供应是保证牛场生产正常进行的前提,全价饲养是保证牛正常生长、产奶、增重的必要条件;饲料费用的支出是牛场生产经营支出中最重要的一个项目,奶牛的饲料费用占饲养成本的70%,饲料管理的好坏不仅影响到饲养成本,而且对牛群的健康和生产性能均有影响。文章针对规模化奶牛场饲料管理问题进行了系统研究,从管理原则、合理饲料供应计划的编制、饲料的供应、加工和储藏、开发、保管和合理利用、饲料利用率7个方面阐述了规模化奶牛场如何进行科学的饲料管理,对奶牛生产中饲料问题具有一定的指导意义。     

规模化奶牛场的建设与管理

全球范围内比较接受的衡量奶牛场是否达到规模化的指标是人均奶牛饲养量50头．国内传统的奶牛场人均为12～15头。建设规模化的奶牛场主要是基于两个方面的需求：一是牛奶消费市场的需求，只有生产出优质牛奶才能满足消费者的需要，目前已经有很多企业在关注优质牛奶的生产；二是随着劳动生产效率的提高，建设规模化奶牛场是提高奶牛场经济效益的需要。     

规模化奶牛场的现代化管理

随着奶牛业的不断发展,奶牛养殖已从传统的生产管理方式向现代化管理方式转变,奶牛养殖不但要实现集约化和规模化,更重要的是要实现奶牛养殖的现代化和标准化。1 奶牛的信息化管理 目前,牧场的信息化管理主要是安装了挤奶台（计量产量、监测乳腺炎）、称重体系（监测健康状况）和牛奶成分在线分析仪（在线检测乳成分）等。     

规模化奶牛场饲料饮水生物安全管理

规模化奶牛场生物安全管理是预防和控制疾病的关键因素.疫病防控风险因素中环境.其中饲料、饮水及饲喂方式具有很强的关联性.饲料和饮水的污染对于奶牛场多种疫病的传播至关重要,但临床上的重视程度不足,管理不到位,由此引发的风险较大.     

规模化奶牛场产房的管理

本文主要针对产房管理展开论述,分别从产房管理要点、产房操作等方面入手,分析指出提高产房管理操作流程的执行力,需要制定出各个关键点的操作规范.     

规模化奶牛场冬季疾病防治要点

我国奶牛规模化饲养已是大势所趋,但规模化饲养比散养发生疾病的概率要高很多。特别是在北方寒冷的冬季,奶牛常因气候多变,日夜温差大,奶牛体质欠佳,产奶量降低或发生疾病。因此,搞好奶牛安全越冬,减少发病死亡率,提高经济效益,是奶牛场的一个重要生产环节。规模化     

浅谈规模化奶牛场如何强化保健工作

指出目前规模化奶牛场保健存在的问题及特点,提出疾病预防工作的比重应占整个保健工作80％以上的牛场保健思路,提出设防疫、治疗、保健专职兽医,并列出重点部门和各专职兽医的职责.     

浅谈规模化猪场的生产管理要点

中国是世界养猪大国,年出栏生猪近7亿头,猪肉消费5 000万吨以上,均占世界产量的一半以上。但中国尚不是养猪强国,生产效率较低,生产水平和欧美发达国家相比,还存在较大的差距笔者长期供职于现代化的大型规模化猪场,本文重点从饲养管理、生物安全、人员管理等多方面就规模化猪场生产管理做了一些经验分享。     

优质牛奶只能来自管理良好的规模化奶牛场

若问中国的优质奶源在哪里,很多人可能会说在北方的大草原,这可是大错特错。优质牛奶不是自己从天上掉下来的,而是靠严格的管理管出来的。其实中国最好的牛奶不是来自北方草原地区的散养户,而是出自全国各地管理良好的规模化奶牛场。牛奶质量好不好,要看其中的营养成分和卫生指     

规模化奶牛场的精细化管理技术

基于国家政策和奶牛业在市场经济下的自然发展及对国外奶牛养殖模式发展经验的借鉴,规模化、集约化、标准化是我国奶牛业发展的必然趋势。然而规模化奶牛场的高效运营管理成为了当前急需解决的课题,本文就规模化奶牛场的精细化管理进行浅析,进而为我国奶牛场的高效运营管理提供一定的理论依据。     

规模化奶牛场成本管理的优化分析

现代规模化奶牛场的生产经营目的就是以较低的成本获得更高的经济效益,因此如何控制和优化经营成本是规模化奶牛场获得最佳经济效益的核心任务.自2008年9月"三聚氰胺"事件发生后,奶牛生产经营方式的转变及集约化、标准化和规模化奶源基地的建设得到了行业内外和国家的格外重视.与此同时,也促进了我国现代规模化奶牛场生产经营方式的快速发展和推广.2011年,全国奶牛存栏1 440万头,奶类产量3 810万吨,分别比2008年增长17％和0.8％;全国奶农盈利面达到80％,比2008年提高20个百分点.     

关于规模奶牛场建设和经营管理的建议

随着国际化奶业发展形势竞争日趋严峻,世界各国都在提高奶牛单产和鲜奶质量上不断下功夫,而要实现这两项指标的持续提升,前提是实现奶牛规模化养殖,只有推行奶牛养殖规模化,才能广泛应用先进技术和设备,组织集约化经营和标准化生产,也就是说,推进奶牛养殖规模化已成为转变增长方式,保障乳业质量安全的必然选择。当前,我国的奶业发展正处于由原来的小而散的养殖模式向规模化、集约化、标准化的现代奶业生产转型的关键时期,几年来,虽然在奶牛规模化生产上取得了一些成绩,但在牧场建设及经营管理上还存在着很多亟待解决的问题。     

规模化奶牛场如何预防蹄叶炎

结合当前规模化奶牛场的实际发展概况,可知饲喂方式的选择不当,过度的增加精料,容易引发奶牛蹄叶炎,影响着其健康状况良好性.因此,为了减少规模化奶牛场养殖过程中不必要的经济损失,避免奶牛蹄叶炎发生,应注重对该病发病原因的深入分析,进而制定出科学的预防措施.基于此,本文就规模化奶牛场如何预防蹄叶炎展开论述.     

规模化奶牛场产房的操作和管理

1．8产房配备专职兽医，夜里有值班技术人员．产房兽医要认真负责观察每天牛只的食欲、呼吸、神态、站立姿势、恶漏排情况等工作。预防为主、防重于治。     

新疆石河子地区规模化奶牛场牛群结构的调查分析

通过调查新疆石河子地区4个规模化奶牛场的牛群结构、配种妊娠、死亡淘汰的数据,科学分析在奶牛养殖生产中,牛群结构对奶牛场利润效益的影响。结果发现,4个规模化奶牛场成年母牛和青年母牛的平均妊娠率为63.86%、64.67%,相比正常的妊娠率(成年母牛80%、青年母牛90%),分别低16.14%和25.33%。死亡淘汰率28.4%,基本属于较高的死淘范围。造成泌乳牛数平均占存栏数43.26%、<50%,犊牛、青年牛数占存栏数分别是12.36%和32.32%,都>10%的不科学的牛群结构。因此,规模化奶牛场盈利困难,整体养殖水平都较低。     

现代化管理软件在规模化奶牛场的应用

随着奶牛业的不断发展,养牛业已从传统的生产管理方式向现代化的管理方式转变,特别是集约化奶牛场或奶牛养殖小区,奶牛周而复始地妊娠、产犊、产乳、干奶、配种和疫病诊疗,并伴随青年母牛不断进入生产和淘汰过程,因此,实践中对牛群结构和生产过程的数字化管理势在必行.笔者使用现代化管理软件,实现了奶牛场的科学管理,现将奶牛管理中存在的问题及解决方案简述如下,供参考.     

规模化奶牛场的粪污处理模式

规模化奶牛场粪便、污水等废弃物排泄量大,对生态环境的污染日益严重,制约了奶牛养殖业的健康发展,所以选择适合本场条件的粪污处理模式,进行粪污处理势在必行。目前主要的粪污处理模式有＂粪便有机肥＋污水厌氧处理＂模式、＂粪便有机肥＋污水达标排放＂模式、＂粪便自然堆肥＋污水还田/回用＂模式、＂循环利用＂模式、＂粪便沼气利用＋污水农业利用/回用＂模式。