大豆黄酮在畜牧生产中的应用

大豆黄酮是异黄酮类植物雌激素的一种，具有较弱的雌激素样活性，还具有强心、降血脂和对抗性激素依赖性肿瘤生长及抗癌等作用。大豆黄酮在畜酮在畜禽饲料中的应用，能够较显著地促进动物生长，降低饲料成本，提高动物繁殖力和增强机体免疫力等。而且其广泛存在于豆类作物和牧草中，因此开发其作为新型饲料添加剂将具有较大的潜力和广阔的发展前景。     

大豆异黄酮在畜禽生产中应用研究进展

大豆异黄酮属异黄酮类植物雌激素,具有较强的雌激素样活性,广泛存在于自然界植物中,在畜禽饲料中添加适量的大豆黄酮,具有增强机体免疫力、提高动物繁殖力和分泌能力以及促进动物生长等生理作用,是一种具有广阔的开发应用前景的新型饲料添加剂。本文主要对大豆异黄酮的来源、理化性质及其在畜禽生产中的应用效果和作用机理进行了概述,为大豆异黄酮的进一步研究和生产实践提供理论依据。     

大豆异黄酮提取方法的研究进展

大豆异黄酮是大豆生长发育过程中形成的一种次级代谢产物,属于黄酮类化合物。大豆异黄酮与雌激素有相似的结构,又称植物雌激素,具有调节人体多种生理功能的作用。本文主要综述大豆异黄酮提取方法及特点,为进一步优化大豆异黄酮提取工艺条件提供参考依据。     

常吃大豆防四类疾病

当前,环境雌激素主要分五类,其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到重视。植物雌激素如异黄酮类,是对人体有益的植物雌激素,异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。大豆异黄酮对激素相关疾病有预防作用。     

常吃大豆防四类疾病

当前，环境雌激素主要分五类，其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到重视。植物雌激素如异黄酮类，是对人体有益的植物雌激素。异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。大豆异黄酮对激素相关疾病有预防作用：     

大豆黄酮的生物学特性及对奶牛泌乳性能的影响

大豆黄酮（Daidzein,Da）存在于豆类、牧草（如三叶草）、谷物、水果和蔬菜等众多饲料或食品中,因大豆及其他豆科植物是大豆黄酮的主要来源,故又称大豆甙元。其化学名称7,4′-二羟基异黄酮,C15H10O4,属多酚类化合物。在常温下为白色粉末,无味、无毒、不溶于水,在醇和酮类溶剂中具有一定的溶解度,极易溶于二甲基亚砜。大豆黄酮是异黄酮类植物雌激素的一种,具有弱的雌激素和抗雌激素样的双重作用,国内外报道该类化合物具有抗氧化和抗癌活性,以及调节内分泌和增强免疫、提高奶牛的泌乳量等多种功能。     

大豆异黄酮色谱检测技术研究进展

<正>0引言大豆异黄酮(soybean isoflavones)是大豆生长过程形成的次级代谢产物,被称为"植物雌激素",是大豆中一类重要的生理活性物质[1]。大豆异黄酮具有异黄酮类化合物典型结构,包括三种游离型异黄酮苷元和九种结合型大豆异黄酮。游离型异黄酮苷元是大豆异黄酮主要生理活性成分,包括染料木素(Genistein)、大豆苷元(Daidzein)和黄豆黄素(Glycitein);结合型大豆异黄酮分别为葡萄糖苷型异黄酮:染料木苷(Genistin)、黄豆苷(Daidzin)、大豆黄苷(Glycitin);乙酰基葡萄糖苷型异黄酮:乙酰基染料木苷(Acetylgenistin)、乙     

大豆异黄酮研究进展

<正>大豆异黄酮是大豆中的一类具有广泛营养学价值和健康保护作用的多酚化合物,自然界中的异黄酮资源十分有限,大豆是含有异黄酮,且在营养学上有意义的食物资源,这就赋予了大豆及大豆食品特别的重要性。许多研究证实:大豆异黄酮有弱雌性激素活性,作为一种植物性雌激素,具有类雌激素和抗雌激素双重作用。而且具有较好的天然抗氧化活性、抗溶血活性和抗真     

大豆异黄酮的作用及其对动物生产的影响

大豆异黄酮(SoyIsoflavone)是大豆生长过程中形成的次级代谢产物,主要包括大豆黄素(Daidzein)、染料木素(Genistein)、6-甲氧大豆素(Glycitein)三种游离型甙元和它们的九种葡糖苷。Walz(1931)用90%甲醇从豆乳(SoyMilk)中提出了大豆异黄酮糖苷(Genisin),并发现能被盐酸水解为1分子的染料木素和1分子葡萄糖。早期研究中,大豆异黄酮被视为抗营养因子,是产生大豆食品的苦涩味和收敛性因子之一。20世纪30年代发现大豆异黄酮具有雌激素活性,称之为植物雌激素。1966年Folaman和Pope最早提出异黄酮类可能具有抗雌激素作用(张响英等,2000)。1974…     

大豆黄酮在奶牛生产中的应用研究进展

大百黄酮是异黄酮类植物雌激素中的一种,被认为是一种具有广阔应用前景的新型饲料添加剂.综述了大豆黄酮在奶牛生产中的作用,可以促进奶牛瘤胃发酵、增加产奶量,改善乳成分、提高血清和乳中激素含量以及增强奶牛免疫力和抗氧化能力,同时指出了大豆黄酮在奶牛生产应用中存在的问题.     

大豆黄酮在动物营养中的研究与应用

大豆黄酮属异黄酮类植物雌激素,具有弱雌激素样活性,在畜牧生产中作为饲料添加剂,可促进动物生长、增强免疫力和繁殖性能等。文章就大豆黄酮的生理功能及其应用加以综述。     

大豆高产栽培与病虫害防治

正从种类上来看,大豆属于豆科、蝶形花亚科、大豆属。大豆是一种短日照、喜温植物,需要较多的水源,但是对土壤适应能力较强的作物。和其他农作物的种植技术相比,我国在种植大豆这方面发展较为缓慢,但实际上我们对大豆的需求量是很高的,例如大豆中的异黄酮和卵磷脂都是对人体非常重要的营养成分,其加工出的食用油和酱油都是     

大豆黄酮对动物生产性能、免疫功能与抗氧化作用的影响

大豆黄酮属异黄酮类植物雌激素,主要存在于豆科植物中。其主要成分为染料木黄酮、黄豆苷元和大豆黄素。文章综述了大豆黄酮促生长的作用及其机理、免疫促进作用、调节动物胆固醇代谢与抗氧化作用。     

大豆异黄酮生理功能及其应用前景

大豆异黄酮（Soybean isoflavones ISO)是大豆中重要的生理活性物质，具有雌性激素的作用，被称之为植物雌激素，近年来研究表明，大豆异黄酮具有抗癌，防止心血管疾病等作用，越来越受到人们的关注，本文主要就大豆异黄酮的结构和含量，生理活性作用，保健功能，分离制备及其应用前景作一介绍。     

异黄酮生物合成途径研究进展

大豆异黄酮是一类具有重要保健功能的酚类次级代谢物,是大豆品质的重要指标之一。在植物代谢过程中,大豆异黄酮的表达丰度具有组织和环境因子特异性,在植物生态防御、根瘤形成、人类健康方面具有重要作用。因此,提高大豆中的异黄酮含量对大豆品质改良有重要意义。该研究就大豆异黄酮生物合成途径研究进展做一综述。     

大豆异黄酮在家禽生产中的应用

大豆异黄酮作为一种植物性雌激素,具有促进动物生长、增加产蛋、增强机体免疫力、改善机体抗氧化功能等作用。文章针对大豆异黄酮在家禽生产中的应用研究进展作一综述。     

大豆黄酮在蛋鸡生产中的应用

大豆黄酮是大豆异黄酮类植物性雌激素,具有雌激素样作用,是一种重要的生理活性物质,已被应用于蛋鸡生产中并起到一定的重要作用。文章就饲料中添加大豆黄酮对生产蛋鸡的影响进行综述。     

豆类作物的营养分析与栽培技术

<正>豆类作物是重要的粮食作物,在我国栽培历史悠久,其地位仅次于禾谷类作物。豆类作物主要是大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、菜豆、豇豆、刀豆、扁豆、鹰嘴豆、木豆等。我国主要栽培大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、饭豆等。一、豆类作物的营养豆类作物的种子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等,其中蛋白质含量为20%~40%,比禾谷类作物籽粒中的蛋白质含量高1~3倍,比薯类作物     

大豆异黄酮生理功能的研究进展

大豆异黄酮属于大豆中多酚类化合物,通常以糖苷的形式存在。大豆异黄酮是天然存在的一种荷尔蒙,又称作植物雌性激素。大豆异黄酮具有抗心血管疾病、抗氧化以及缓解女性更年期症状等多种生理活性,对人体健康有促进作用,愈加受到人们重视。     

大豆黄酮的作用机制及在蛋鸡养殖中的应用研究

大豆黄酮属异黄酮类植物雌激素,广泛分布于植物界,其生理活性多种多样,是天然药物的重要成分.研究发现,禽类日粮中添加适量的大豆黄酮能促进其生长,且能提高产蛋性能和繁殖性能等.概述了大豆黄酮的作用机制及其对蛋鸡的一系列影响.