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相似文献
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1.
正确山县瓦岗镇处于浅山丘陵区,土质以黄黏土和黄沙土为主,土壤中含有丰富的锌、镁、硒、钾等微量元素。瓦岗镇盛产西瓜,瓦岗西瓜具有色泽鲜艳、口感爽甜的优良品质。瓦岗西瓜是瓦岗镇的"三宝"之一,也是当下瓦岗镇的扶贫项目之一。近年,"瓦岗西瓜"已成为确山县叫响全国的一张名片。笔者根据多年对瓦岗西瓜进行跟踪技术指导,总结了一套西瓜施肥技术,供种植户参考。西瓜由于生长周期比较短、生长量大,对于肥料的需求量也比较大。  相似文献   

2.
红薯,红薯     
<正>下了班,照例去菜市场转转,意外地发现一个红薯摊。摊位上摆放着或紫红或土黄的鲜嫩红薯,让我想起诸多与红薯有关的美丽时光。童年的记忆里,房前屋后、山坡沟坎,都种满了红薯。到了夏天,繁茂碧绿的薯藤会将庄园覆盖个严严实实。挑选稍长的藤蔓,从根部扯断,擦去藤端流出的白色汁液,摘净叶子,一  相似文献   

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红薯     
正红薯别名不少,什么番薯、甘薯、地瓜、山芋、红芋等,但我们老家就认准红薯这一个称谓。对红薯印象特别深刻,还是缘于小时候的美好回忆。红薯属于旋花科植物,生、熟皆可食用。它不怕贫瘠,产量高,能养人。虽然生产队种有小麦、玉米主粮,但交过公粮后,分到各家已经很少,一年到头还要节省着吃,日子过得十分  相似文献   

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红薯佳品——紫红薯   总被引:1,自引:0,他引:1  
紫红薯又叫黑红薯,薯肉呈紫色至深紫色.它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.近年来,紫红薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔.  相似文献   

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正红薯是我国的一种主要农作物,很多地区都有种植。红薯用途很广,不仅可以鲜食和用来饲喂畜禽,而且还可深加工做成红薯粉等产品。目前红薯市场收购价红薯收购价跟很多因素有关,如产地、品种、品质等。目前,山东省德州市夏津县烟薯25批发价为4元/公斤,广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县西瓜红红薯批发价为2元/公斤,安徽省滁州市明光市烟薯25批发价为1元/公斤,福建省漳州  相似文献   

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红薯饮料     
1·原料选择选择无杂质、无虫蛀、内心为红色的红薯为原料。2·清洗、切块将选择好的红薯利用清水将表面洗净,然后用切块机将其切成5mm×5mm×2mm的块状。3·预煮将经过上述处理的红薯块,放入预煮锅内,为了防止红薯块在预煮过程中变色,可加入0·15%的抗坏血酸和0·15%的柠檬酸,加热至95℃~100℃,煮沸2分钟。4·打浆将蒸煮后的红薯块取出,按红薯:水为1:4的比例和水混合后送入打浆机中打浆,将红薯打成浆状。5·配料将上述打浆后得到的浆液,加入占红薯4%的蔗糖,0·1%的环己基氨基磺酸钠,0·25%的柠檬酸及适量的食品增稠剂<主要是黄原胶0·12%,…  相似文献   

8.
水果红薯     
一、水果红薯的营养、保健价值水果红薯是一种水分足、甜度高、肉质脆、宜生吃,且具水果风味的红薯新品种。水果红薯以生吃为主,也能烤食,香甜可口,但不宜蒸煮食用。水果红薯具有防抗癌、畅胃通肠、滋润皮肤等保健美容功效。经分析测定,水果红薯含蛋白质3.9%、可溶性糖10.1%,维生素C25.7毫克/100克、胡萝卜素A12.8毫克/100克,另含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、磷、铁等。其主要功效有:①水果红薯中有丰富的胡萝卜素A,在人体中可转化为维生素A,维持上皮组织正常结构和功能,组成视色…  相似文献   

9.
红薯革命     
《农村百事通》2009,(16):58-58
他是一个从小吃红薯险些丧命的农家孩子,如今带领60万薯农缔造"红薯王国":52项专利、年产值过亿、农业产业化国家重点龙头企业……小小红薯,四次革命,成就了中国薯业和粉丝行业的第一品牌.  相似文献   

10.
审红薯     
花园村有两户农民,一户姓李,户主是李全友。一户姓王,户主是王德贵。他们两家是邻居,责任田也仅仅挨着,两家和睦相处,过着和谐太平的日子。  相似文献   

11.
正红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有"长寿食品"之誉,很受消费者喜爱。红薯生长具有适应性广、抗逆性强、耐旱耐瘠、病虫害较少等特点。栽培上如何选择优良品种,充分发挥红薯的增产潜力,达到优质高产?请看视频。(请用手机微信扫描二维码观看视频)  相似文献   

12.
红薯情     
在我们河南,流传着这样一句谚语":霜降的红薯甜似蜜。"到了寒露,田里的红薯都长成了,经霜打过的红薯最甜。在以前,红薯真是好东西,是人们的救命粮。三年困难时期救过好多人的命,因此,人们对红薯有着很  相似文献   

13.
特色红薯     
【汨罗有“薯”】2006年11月中旬,湖南岳阳泊罗市桃林寺镇南林村村民黄细和从地里挖出了一兜4个连体、重达44公斤的“红薯王”.其中一个单体重20公斤。在当地,像黄细和这样种红薯种出了名堂的薯农不计其数。他们种的红薯不但个头大,而且品种多,该市5万多亩红薯中既有工业用薯、鲜食薯,也有菜用薯和保健型薯,香喷喷的汨罗特色红薯为农民增加了收入。  相似文献   

14.
红薯小吃     
《今日农村》2002,(12):43-43
生活百科红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品的美称。近年来,红薯已被国际营养界推崇为太空保健食物,加之食疗专家们又将红薯列为最佳抗癌防癌食品。于是,红薯这一不起眼的食品身价陡增,令人刮目相看。红薯发糕取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克,用适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发…  相似文献   

15.
红薯酸奶     
[项目概述]用红薯与鲜奶配合发酵制成的红薯酸奶,有红薯的特有香味,同时增加了酸奶纤维素、维生素和多种微量元素含量,减少脂肪含量,既可达到动植物营养互补,又能降低生产成本。[工艺介绍]取新鲜肥大、无霉变病变、无机械损伤的红薯洗净,在95℃ ̄100℃下煮沸3 ̄5分钟,打浆备用;红薯浆、鲜牛奶按4:6比例准备,蔗糖、接种物、复合稳定剂适量;按配方要求加入适量的牛奶、糖、复合稳定剂,用均质机在25MPa下均质两遍,在90℃下杀菌15分钟,然后迅速冷却至40℃;接种杆菌与球菌(1∶1)的混合菌种在40℃下发酵6小时,0℃~5℃中发酵16小时,即可得到具有…  相似文献   

16.
花心王红薯     
花心王是最近从日本引进独具特色的保健型红薯新品种。薯形纺锤,薯肉紫红与白相间,切开后呈曲线形花纹,十分美观漂亮。生食脆甜,熟食清香甜软,纤维少,含有多种保健元素。长期食用具有抗癌抗衰老、减肥降压、益心润肺和补血养颜之功效。它是食用型红薯首选品种,有“水果红薯”之美称。茎蔓短,结薯早而集中,栽后20天薯块开始膨大,[第一段]  相似文献   

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红薯是我国传统的重要粮食作物,在世界上分布较广。我国地域广阔,气候多样,土壤肥沃、水源充足、光照充足的地方种植红薯最多,在我国薯类作物中占有重要地位。随着我国粮食消费结构的不断优化,农业科技水平、生产水平和管理水平的不断提高,以及市场对绿色食品、有机食品的需求的日益增大,红薯产业面临着巨大的挑战。因此要进一步发展红薯产业,就必须加快红薯的开发和利用。我国的生产红薯绝大部分是用来做淀粉,因此红薯淀粉的需求数量也非常巨大。近年来,随着我国人口增加而消费量逐渐增大,因此,红薯产业在我国的发展潜力也不断得到挖掘。  相似文献   

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<正>手机尾号为4683的用户问:我种的红薯都裂纹特别影响商品价值,是怎么回事?专家解答:引起红薯裂纹的原因有多种:一是种植红薯的土壤可影响红薯的外观形状,一般黑色土壤易发生开裂。二是土壤中元素不平衡,吸收钙、硼不足。钙缺乏与干旱有关,或氮、钾素过多。缺硼是由于土壤干旱,或施钾过多,阻碍对硼的吸收;高温条件下,植株生长加快,因硼的移动性差,供应不及时,造成局部缺硼。三是在生长过程中,受水肥条件较好的天气影响,生长速度快,致使内外不均,导致开裂。四是与红薯的品种有关系。五是红薯染病引起。如茎线虫、根结线  相似文献   

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<正>红薯别名番薯,含糖量达15%~20%,制作红薯饴糖可以增加农民朋友的收入,现将红薯饴糖制作技术介绍如下。1.选料。选择无黑斑、无腐烂的鲜红薯或无霉薯干。2.清杂。将鲜红薯洗净泥土,过筛,去掉泥土和杂物;薯干则冲洗干净,泡软。3.蒸煮。把清洗后的红薯或泡软的薯干放在蒸笼或锅内蒸至熟透。4.捣浆。把煮熟的红薯或薯干置于大瓷盆内,用木棒捣烂成浆,有条件的可用打浆机打浆。5.调浆。加入红薯浆1.5~2倍的热水,加入食用碱调节pH值为6.2~6.4。  相似文献   

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红薯与健康     
<正>吃红薯对人体有好处,但要合理食用才能发挥好的作用。1.吃红薯要适量红薯含有一种氧化酶,容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖量较高,吃多了会刺激胃酸大量分泌,使人感到"烧心",胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即倒流进食管,引起吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸大量分泌。2.红薯一定要蒸熟煮透一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;二是红薯中  相似文献   

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