真假杂交稻种的直观鉴别法

1　看色泽杂交稻种一般色泽黄亮、稻壳上略带不均匀的生理性黄褐色 ,谷尖为紫色 ;常规稻种颜色较为一致 ,透明度较高 ,稻壳较光滑 ,谷尖无色。2　看柱头杂交稻种柱头外露、在谷壳夹缝中间显现出一个较明显的小黑点 ;非杂交稻种柱头不外露、谷壳外无遗留痕迹。3　看谷壳杂交稻种谷壳吻合性差 ,有的种子留有裂口 ,腹部呈现凹状 ,略成“Ｖ”字形 :常规稻种谷壳吻合紧密 ,腹部为直线。此外 ,杂交稻种的谷壳比常规稻种的谷壳略薄 ,剥开稻壳 ,壳内留有黄白色花粉残迹真假杂交稻种的直观鉴别法@冯国明$吉林省大安市龙沼农科站!吉林大安131300…     

紫芽品种茶树芽叶多酚类物质组成特征

通过测定茶树特异性紫芽品种芽叶的茶多酚、儿茶素及其各组分、黄酮类、花青素的含量,探讨紫芽品种芽叶中多酚类物质组成上的差异.结果表明,紫芽品种茶树芽叶中的花青素含量与芽叶紫色深浅关系密切,芽叶紫色程度越深,花青素含量越高.深紫品种的花青素含量约为浅紫品种的5倍,常规品种紫色芽叶中的花青素含量为其正常黄绿色芽叶的2.46倍. 紫芽品种茶树芽叶中的茶多酚总量、黄酮类、儿茶素总量及儿茶素各组分的含量与芽叶紫色深浅均无直接关系.同一常规品种的紫色芽叶中的茶多酚总量、儿茶素总量、酯型儿茶素总量均比正常黄绿色的芽叶高,而黄酮类、简单儿茶素总量较低.     

紫芽品种茶树春梢芽叶生化成分分析

研究了紫色深浅不一的5个特定紫芽品种茶树春梢芽叶中的花青素、茶多酚、黄酮类、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、儿茶素总量、酯型儿茶素总量、简单儿茶素总量等生化成分含量的差异.结果表明:紫芽品种茶树芽叶紫色深浅与花青素含量关系密切,与茶多酚、咖啡碱、氨基酸、黄酮类、水浸出物、儿茶素等含量没有直接相关性.普通品种紫色芽的花青素、茶多酚、水浸出物、儿茶素总量、酯型儿茶素总量等均较正常黄绿色芽叶高,氨基酸、简单儿茶素总量等均较正常芽叶低.     

黑粒小麦宁0726种皮颜色的遗传分析

为分析黑粒小麦种皮颜色的遗传特性,以普通小麦苏2051与郑麦9023杂交组合中筛选获得的种皮颜色为深紫色的突变体小麦品系宁0726为材料,分别与3个红粒小麦和2个白粒小麦配制了10个正反交组合,观察F1、F2及F2∶3代种皮颜色,并分析其遗传。结果显示,小麦种皮紫色性状表现为母性影响,由细胞核基因所决定,紫色对红色和白色呈显性。宁0726与红粒及白粒小麦杂交的F2∶3代种皮颜色,均符合9(紫):7(红或白)分离规律,说明紫色种皮受2对显性互补基因控制;同一组合的F2∶3代各紫粒单株间紫色有深浅之分,说明这2对显性互补基因还具有剂量效应。利用黑粒小麦与红粒或白粒小麦品种间杂交,可以创制黑粒小麦新种质。     

2个品种紫色马铃薯营养品质分析与评价

为明确‘黑美人’、‘蓉紫芋5号’2个紫色马铃薯品种的营养品质,以四川地区栽培的2个品种马铃薯为试验材料,分析测定及评价其质量参数(单薯重、薯块形状、表皮颜色、芽眼深浅和个数、果肉硬度、干物质含量)和营养参数(淀粉、可溶性糖、可溶性蛋白、总酚、花青素、和抗氧化能力)指标。结果表明：‘黑美人’和‘蓉紫芋5号’为紫皮紫肉倒锥形薯肉块茎,干物质率约19%,其中‘蓉紫芋5号’平均单薯重较重,‘黑美人’质地较硬,但两者差异较小;‘蓉紫芋5号’的淀粉、可溶性糖、总酚及花青素含量高于‘黑美人’,而‘黑美人’的可溶性蛋白含量和抗氧化值高于‘蓉紫芋5号’。‘黑美人’和‘蓉紫芋5号’是适合大众食用的高营养低成本且富含抗氧化物质的粮食作物,本试验为科学利用紫色马铃薯提供依据,为紫色马铃薯的产品研发提供理论支撑。#$NL关键词：紫色马铃薯;营养成分;品质评价     

茶树紫色芽叶分级标准研究*

 不同品种茶树上的紫色芽叶的紫色深浅不同,建立茶树紫色芽叶的分级标准,将为今后的进一步的研究提供有益的参考。首次运用目测、色差计测色和花青素含量分析相结合的方法,研究了茶树紫色芽叶等级划分的理化指标。结果表明：茶树芽叶紫色深浅与色差计测色值a,b,L及花青素的含量密切相关,可以根据紫色芽叶的色差计测色值a,b,L的读数范围和芽叶花青素的含量水平将茶树芽叶分成绿色、浅紫色、中紫色、深紫色和特紫色5个等级,据此建立了一个茶树紫色芽叶的分级标准。该标准的建立为今后进一步研究和开发茶树紫色芽叶提供了有益的参考。     

紫色食品前景看好

食品营养价值的高低有一个比较简单的规律,就是颜色愈深,其营养价值也就愈高。如果按食品颜色的深浅来排列,黑色食品的营养价值最高,仅次于黑色食品的便是紫色食品了。比如,熏衣草有消毒净化的作用,有助于调节人体的新陈代谢;而紫葡萄、黑枣梅等含有青苦色素,可以改善血液循环,     

8种蓝紫色月季引种栽培比较试验

以引种栽培的8种蓝紫色月季品种为试材,对其植株、叶片、花朵、适应性等多种指标进行观测和比较分析,以期筛选出适合南京地区生长的蓝紫色月季品种。试验结果表明:8种蓝紫色月季都能多季节重复开花,花形状和花色各有特色,诺瓦利斯、蓝色妈妈和再忆蓝月花朵较大,蓝月石、佛罗伦萨德拉特和蓝色梦想次之,奥秘和蓝色狂想曲较小;8种蓝紫色月季中早花品种5种,中花品种2种,晚花品种1种;诺瓦利斯和蓝色梦想开花性能好,长势好,观赏性良好,适应性良好,可以在南京地区应用推广。     

遵义阳荷种质资源的生物学特性

为阳荷品种选育及高产栽培提供理论依据,采用随机区组试验研究遵义市不同区域阳荷资源的生物学特性。结果表明:不同地区引种的阳荷种质资源其生物学性状差异显著,花瓣、花轴芽苞片及喙状体顶端颜色是区别阳荷资源品种间变异的一个显著特征。开浅黄色花、紫色花瓣,紫红色花芽苞的阳荷品种在色泽感官、口感及开发利用方面具有明显优势。其中,9号出苗最早,12号出苗最晚,二者相差18d;1号的生育期最长,为234d,20号的最短,为169d,二者相差65d;12号花蕾的生长发育时间最短,仅需36d,10号和16号最长,需49d;总根数、根茎芽数及根茎芽颜色,茎基部颜色、茎秆、叶片长、宽、叶柄长和叶舌长度等方面均存在差异;阳荷花瓣颜色主要有浅紫色带白色花纹、紫色、浅黄色和黄色等4种;阳荷的花形基本一致,为唇形花瓣,唇瓣倒卵形。花瓣向外张开、具有芳香气味,肉果皮红色;种子黑色,被白色假种皮;花期7—10月,果期8—10月。     

“六看、一查”识别真假杂交稻种

“六看、一查”识别真假杂交稻种“六看”即：一看谷尖。杂交稻种的谷粒色泽黄亮，谷尖紫色；常规稻种谷尖一般无色。二看谷壳吻合处。杂交稻种谷壳闭合较差，常规稻种谷壳闭合严密。三看谷粒形状。混有其它稻谷的杂交稻，种子粒型不整齐；舢稻谷粒细长、粳稻谷粒较圆。四...     

茶树上红紫色芽叶部分生化特性的研究

为给茶树红紫色芽叶开发利用提供依据,对其部分生化特性,如茶多酚、氨基酸、黄酮类等的含量和儿茶素的组成等进行了研究。结果表明,在湖南农业大学种植的安化有性群体品种茶树中,有７６．０９％的植株上出现深浅不一的红紫色芽叶,８２．６１％的植株嫩梢中不同程度地含有花青素,安化群体品种茶树上的红紫色芽叶较纯绿色芽叶衾中较多的茶多酚、儿茶素和黄酮类化事物,保健性强的Ｌ－ＥＧＣＧ含量亦偏高。     

3个无架紫色豇豆品种盆栽筛选试验初报

选择3个无架紫色豇豆品种进行了盆栽试验,通过测定株高、茎粗、叶长、叶宽、果长、单果重、可溶性糖和可溶性蛋白等指标,综合分析并筛选适合盆栽的豇豆品种。结果表明,美国无架满地红的豆荚细长饱满,颜色鲜艳,SOD和POD活性较高,抗性强,病害较少,更具观赏价值。     

马铃薯

马铃薯,别名叫土豆,英文名叫potato。马铃薯的株高约50～80 cm。茎分地上茎和地下茎两部分。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色;薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、紫色及黑紫色。初生叶为单叶,全缘。随植株的生长,逐渐形成羽状     

茶树紫色芽叶分级标准研究

不同品种茶树上的紫色芽叶的紫色深浅不同,建立茶树紫色芽叶的分级标准,将为今后的进一步的研究提供有益的参考。首次运用目测、色差计测色和花青素含量分析相结合的方法,研究了茶树紫色芽叶等级划分的理化指标。结果表明:茶树芽叶紫色深浅与色差计测色值a,b,L及花青素的含量密切相关,可以根据紫色芽叶的色差计测色值a,b,L的读数范围和芽叶花青素的含量水平将茶树芽叶分成绿色、浅紫色、中紫色、深紫色和特紫色5个等级,据此建立了一个茶树紫色芽叶的分级标准。该标准的建立为今后进一步研究和开发茶树紫色芽叶提供了有益的参考。     

稻糠提取物具有抗氧化、抗变和抗癌活性

人们现已广泛认识到，食物成分与某些人类疾病关系密切，可能引起疾病也可能预防疾病。韩国和美国研究人员测定了稻糠乙醇：水（70：30WV）提取物的抗氧化、抗肿瘤和抗癌活性，所用的稻糠提取物来源于黑一紫色着色稻和一种非着色褐色稻。所用方法为化学测定法和用以下试验测定哺乳动物细胞（人白血病HL-60、狨猴B淋巴样干细胞B95—8以及中国田鼠V79肺细胞），抑制黄嘌呤氧化酶活性，螯合铁离子，还原铁氰化钾，清除超氧化离子、羟基自由基和细胞内过氧化物，抑制4-硝基喹啉氮氧化物引起的突变．抑制大戟二萜醇酯引起的肿瘤。着色稻提取物在所有试验中的活性一般都高于非着色稻的提取物。研究结果表明．着色稻的稻糠可以提供一种新的天然抗氧化剂和抗癌剂的来源，这种具有高抗氧化能力的水稻品种还可以为研制新的水稻品种提供一个遗传资源，以增强水稻食物营养和药用价值。     

籼型紫色水稻新品种坤两优3号

正坤两优3号是广西恒茂农业科技有限公司选育的两系杂交稻新品种,2018年通过了广西农作物品种审定委员会审定。该品种为感温迟熟品种,在桂南种植,早稻全生育期128天,晚稻全生育期117天;作一季稻种植,全生育期137天。株形适中,分蘖力较强,繁茂性好,叶色浓绿,叶鞘、叶耳、柱头紫色,谷壳灰褐色,种皮紫黑色。平均株高117.7厘米,穗长24.8     

不同紫色甘薯品质特性和食味比较

为筛选出品质及风味佳的紫色甘薯，选取8种不同基因型紫色甘薯为实验材料，测定理化特性、蒸煮后的感官评价及相关性分析，结果表明：鲜食型品种以蒸煮食味优、干物率和淀粉含量适中、可容性糖含量高为主要筛选指标，‘渝紫2号’食味评分位列1位，干物率22.88%，淀粉16.86%，含量适中，可容性糖306.77 mg·g^-1,适宜做鲜食型紫色甘薯推广；全粉加工型品种以高花青素含量、高干物率为主要筛选指标，‘日本紫罗兰’花青素含量为30.67 mg·100 g^-1 FW位列第1，干物率31.01%，适宜做全粉加工型紫色甘薯品种推广。感官评价相关性分析得出整体口感与甜度 、薯香味极显著相关。说明薯内糖分含量和薯香味是影响整体口感的重要因素。     

设施栽培茄子生理病害及防治技术

<正>1着色不良果1.1症状。黑紫色品种的茄子,在棚室栽培中有时果实颜色为淡紫色或红紫色,个别果实的颜色甚至为绿色,且大部分果实半边着色不好,形成阴阳脸,影响商品性。1.2病因。茄子果实颜色主要成分是花色苷类色素,果实着色受光照影响较大。经测验,用不透光的黑袋子套住茄子果实,最后会长成白色茄子,说明茄子着色必须要有光照。茄子坐果后遇到阴雨寡照天气,茄子得不到充足的光照,茄子的颜色会变     

水稻叶舌紫色性状基因的定位分析

【目的】为水稻紫色叶舌标记性状在分子标记辅助育种、品种鉴定、制种除杂和植物新品种权保护等方面的应用提供参考。【方法】以日本晴(叶舌为绿色)与WPB-1(叶舌为紫色)作为亲本,通过系列杂交、自交与回交构建BC₁F₄代群体,通过表型统计与遗传分析,结合表型混样池的GSR 40 K SNP芯片检测,筛选存在差异的分子标记位点,进而定位目标基因可能存在的区段。【结果】水稻叶舌颜色性状至少受2个基因控制。当2个基因均为显性时叶舌表现为紫色,否则表现为绿色,且2个控制基因为显性互补效应;筛选出与叶舌颜色性状相关的差异位点27个,分别位于第2、3、4和8染色体上。【结论】研究群体中位于第4染色体目标区段上的1个目标基因有可能是Os04g0557500,该基因控制花色苷的积淀;另1个基因可能是未被发现的新基因,需进行后续研究确定。     

世界稻种资源以及我国引种利用概况

探讨了全球稻种资源的收集保存情况以及我国水稻国外引种利用现状,说明了稻种遗传资源的多样性对于丰富我国稻种资源宝库和增加遗传多样性意义重大,同时,指出了选育品种的大面积推广、种植,品种单一化和遗传脆弱性日趋严重,导致栽培稻品种的遗传基础越来越狭窄,提出应加强国外水稻资源的引入、评价和利用力度,拓宽品种遗传背景。