回顾薹干历史 发展薹干生产

薹干是涡阳特产，已有300多年的栽培加工历史，清康熙年间曾作为贡品进贡于朝廷，故又名“贡菜”。20世纪80年代以前，因种种原因，影响了薹干生产的发展，产地局限于义门少数农村，面积只有13．3～20公顷，产量不足10吨。90年代，随着改革开放的深入，薹干生产有了很大发展，全县年种植面积最高达13333．3公顷，总产近万吨。产品除销往全国各地外，还出口至日本、韩国、马来西亚等20多个国家和地区，在国内外大型博鉴会上多次获得“金奖”，被国家评为“绿色食品”，成为享誉中外、深受广大消费者喜爱的名牌产品。     

薹干秋季栽培技术

<正> 涡阳县是老子故里,薹干之乡,薹干常年种植面积20～30万亩。薹干植株高50～70厘米,肉质茎棒状,长40～60厘米,肉质茎经脱水而成菜干,食用时用水浸泡后,凉拌或配菜。 薹干种子在4℃时即可发芽,适温为15～25℃,茎叶生长期日平均温度11～21℃,遇0℃以下低温易冻害。薹干对水肥需求量大,以肥沃、富含有机质、保水能力强的土壤为宜。薹干从种     

涡阳县薹干生产存在的问题及发展对策

论述了涡阳县薹干产地地力状况,指出涡阳县薹干生产存在的问题,并提出相应的发展对策,以期促进当地薹干产业的发展。     

无公害薹干生产技术

介绍了无公害薹干的播种、育苗、田间管理和病虫害防治等生产技术。     

美洲星对涡阳薹干增产效果试验

<正>薹干是涡阳特产,也是我国著名特种蔬菜之一,因其风味独特、加工精细而倍受国内外消费者青睐。随着人们生活水平的提高,国际国内市场对薹干需求量越来越大,薹干生产已成为涡阳县农民增收的特色支柱产业。本试验通过对薹干喷施美洲星液肥,以探索对薹干的增产效果。     

秋薹干无公害栽培技术

从育苗、移栽、病虫害防治、收获等方面总结了秋薹干无公害栽培技术。     

薹蒜—夏番茄高产高效栽培技术

近几年来，我们朱寨镇根据市场需求，认真进行新技术的研究示范和推广工作，根据本地生产特点，推广形成了薹蒜、夏番茄一年两熟连作配套技术，667平方米效益达5000余元，推广面积达267公顷，产生了规模生产效益。调查结果显示，267公顷薹蒜夏番茄产量和效益是：蒜薹产量一般在750-900千克，667平方米效益1800-2200元，     

薹干高产栽培与加工技术

薹干属菊科莴苣属中能形成细长肉质茎的一个变种，为1～2年生草本植物。嫩茎经过加工晾晒或烘干后成干菜，因此叫“薹干”。薹干含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质及钙、镁、铁等矿物质，具有健胃、利尿、护齿、清热等食疗作用。薹干食用部分为肉质嫩茎，既可凉拌，也可烩制，做成的各种菜肴具有香、甜、脆等特点，清心爽口，别俱风味。     

薹干及其秋播栽培技术

薹干及其秋播栽培技术吕厚军，赫振华路续杰，黄文祥（宁陵县农技推广中心，宁陵４７６７００）（宁陵县农业局）薹干为菊科莴苣属一年或二年生草本植物，属莴笋的一个变种，是我国的高档稀特蔬菜之一。主要食用鲜嫩的肉质茎，因其品质清香脆甜、风味别致而弛名中外，被誉...     

凉州区薹干菜无公害栽培技术

薹干菜又名贡菜,以肉质嫩茎供食,也可加工成多种菜肴,具有鲜嫩、清脆、爽口特点,富含维生素、蛋白质、矿物质和微量元素,具有降血压、通经脉、开窍利气、壮筋骨、抗衰老、清热解毒及预防冠心病和脑血栓等功效,是驰名中外的名、特、优、稀蔬菜之一.近年来其产品畅销国内北京、上海、成都、武汉、广州等20多个大中城市,并远销日本、南韩、新加坡等国家,在国内外市场倍受青睐,产品供不应求.2004年凉州区从安徽等地引入薹干菜示范种植成功,一般产鲜薹干7.5～10.5 t/hm2,加工成的干薹干达1 950～3 000 kg/hm2,由于采用高原无公害栽培,其品质较原产地更佳,产品成为市场上的紧俏货,在当地具有较高的推广价值.     

紫菜薹高产制种技术

紫菜薹,别名红菜薹,属于十字花科芸薹种白菜种亚种的一个变种,是我国的特产蔬菜.主要在长江流域种植栽培较多,以花薹为主要食用部分,品质柔嫩,炒食或制汤,味道鲜美,具有特殊的营养价值和保健功能,正日益受到消费者的青睐与喜爱.随种植业结构的调整和"南菜北种",近几年我市种植面积逐年扩大,由于生产用种需南种北调,种子价格高.因此,我们进行了紫菜薹的制种试验,经过几年的试验探索基本掌握了紫菜薹的高产制种技术,由原来每亩产45～65kg,提高到130～155kg.现将制种技术要点介绍如下:     

早薹蒜高产栽培技术

早薹蒜高产栽培技术吕厚军，马静芝，徐国启（宁陵县农技中心，宁陵４７６７００）早薹蒜是一种新型大蒜品种。近几年，以其产薹早、辣味浓、鲜嫩可口、营养丰富和易于贮运保鲜而畅销国内外市场。早薹蒜在长江以南地区种植面积较大，８０年代中期进入黄淮流域。我们从１９...     

开鲁成为全国最大的 红干椒生产基地

地处内蒙古东部、属西辽河冲积平原腹地的内蒙古开鲁县,种植红干椒有几十年的历史,近年来通过对红干椒品种、生产技术进行深层次的研究和创新,红干椒产品已形成了色红、味辣、无污染、商品性好的特色,生产技术推广获中国科协优秀金桥项目三等奖.今年全县红干椒种植面积扩展到1万多公顷,总产量达5400万公斤,成为全国最大的红干椒生产基地."开鲁红干椒"已创出了"绿色食品"品牌,产品远销新加坡、日本、韩国、俄罗斯等国家和国内21个省、市、自治区.     

薹干种质资源的搜集鉴定及筛选利用

通过不同途径搜集薹干种质资源材料45份,经两季两试点的田间鉴定评价,综合材料的农艺性状、田间抗病性及加工品质等表现,选出表现优异的资源材料10份,应用于生产或新品种选育。     

薹韭何以成支柱

两年建成省内规模最大、效益最好的薹韭生产基地,5000多户农民种薹韭年户均增收10000多元,山东省平度市灰埠镇靠壮大薹韭产业,连破农业发展、农民增收两道难题,其成功实践给人以启发——     

湖南省采取七条措施推动优质稻米开发

一是层层落实优质稻生产计划.省委、省政府确定了优化粮食结构"568计划",1999年全省优质稻种植面积120万公顷,其中优质早稻46.7万公顷,高档优质晚稻53.3万公顷,中档优质晚稻20万公顷.     

油蔬两用油菜宁油16号摘薹效应研究

为明确宁油16号摘薹对产量、农艺性状及经济效益的影响,分别在江苏省丹阳市、宜兴市进行不同密度条件下宁油16号摘薹效应试验.结果表明:摘薹后,生育期延迟,株高降低,一次分枝减少,二次分枝增多,对产量影响不明显,但单位面积经济效益明显提高.说明油蔬两用油菜宁油16号摘薹生产可以大面积推广应用.     

邳州市薹干高产优质栽培技术

薹干为菊科莴苣属莴苣种一二年生草本植物,能形成细长的肉质茎,药食两用。人工高产优质栽培时应选择地势平坦、排灌方便的地块,土壤肥力中上等的砂质土壤为宜,灌溉水、空气和土壤无污染,并要选用抗病、抗虫的优良品种,培育无病虫的壮苗,合理作物布局,避免与菊科蔬菜连作,重施基肥,巧施追肥,科学灌水,及时中耕除草,做好病虫无害化防治。     

早熟油菜杂1613薹用效应研究

文章对早熟油菜杂1613进行不同种植密度条件下采薹效应试验,明确了采薹对早熟油菜杂1613油菜籽产量、农艺性状及经济效益的影响。结果表明:采薹后,菜籽产量影响基本不变或略有提高,生育期进程变化不显著,株高降低,一次分枝减少,二次分枝增多,但单位面积经济效益显著增加,且表现稳定。说明油蔬两用型油菜早熟油菜杂1613采薹生产可以大面积推广应用。     

地方良种专题（八）——薹干无公害栽培

薹干又名响菜、贡菜，是驰名中外的徐州名特蔬菜品种、以肉质嫩茎供食，富含维生素、蛋白质、矿物质．清心爽口．风味别致，可加工成多种菜肴。