药食两用植物阳荷的开发应用研究

摘要：为了促进阳荷的进一步开发利用，对阳荷的功能活性物质进行分析，表明阳荷是一种药食两用的姜科姜属多年生草本植物，营养丰富，富含多糖、挥发油、黄酮、红色素、蛋白质、氨基酸等营养成分，具有抗菌、抗氧化、降血糖等功效，并从生长特性、繁殖方式、栽培模式、田间管理、病害防治等方面介绍了阳荷的栽培管理研究情况，最后阐述了阳荷的利用现状及发展前景。     

恩施山区阳荷腐烂病的综合防治

阳荷是一种药食两用的珍稀蔬菜,在湖北恩施山区种植历史悠久。近年来,随着种植面积的扩大,诸多病虫害也逐渐显现和蔓延,茎和地下肉质根腐烂病是阳荷最为严重的病害之一。阳荷植株发生腐烂病后,减产达80%以上,病害严重时甚至绝收。本文就湖北恩施山区阳荷腐烂病进行了分析,总结了该病的传播途径和发生规律,并提出了以农业防治为主、药剂防治为辅的综合防治措施,提出要切断传播根源、控制病害发生和蔓延的防治措施,以促进阳荷产业的健康发展。     

开发阳荷前景广阔味美奇特的特色蔬菜--阳荷

阳荷 ,这个美丽的名字 ,很多读者可能还是第一次听到。阳荷属野姜科多年生草本植物 ,是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜。它原是生长在山林间的野生蔬菜 ,近年来通过安徽省望江县经济作物技术研究所农业科技人员人工驯化栽培成功。阳荷含有蛋白质和多种氨基酸以及丰富的纤维素 ,有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效 ,对治疗便秘、糖尿病有效果 ,具有较高的药用价值 ,是纯天然药食兼用的绿色食品。阳荷原为野生 ,经受恶劣条件的磨练 ,生命力极强 ,基本上没有病虫害 ,根本无须使用农药 ,是真正的无公害绿色食品。用阳荷…     

大别山地区阳荷引种栽培技术

为了挖掘阳荷作为野生蔬菜营养成分丰富、栽培管理简便、适于丘陵山地种植的潜力,同时满足市场对野生蔬菜的旺盛需求,探索大别山区丘陵地带阳荷引种驯化技术,在地块选择、搭架遮阳、整地开厢、田间管理、采收及扩繁等方面进行了引种研究,摸清了阳荷引种后的生长习性,即从第2年开始,每667 m^2产量可达1 000 kg,第3、第4年进入高产期,第5年后产量减少,可以适当分株扩繁这一规律,为阳荷的引种驯化提供了栽培技术及种植规模方面的参考。     

阳荷高产栽培技术

阳荷是一种野生紫色蔬菜,具有抗逆性强、适应性广、药食同源等特性。近年来,随着"原生态""绿色""纯天然"等理念兴起,具有浓厚乡土特色的阳荷被人们誉为"山珍"美食,被称奉为"亚洲人参",在鄂西南山区得到规模种植,成为农民增收的途径。     

十堰地区大棚阳荷笋软化高效栽培技术

阳荷为姜科姜属多年生药食同源蔬菜,除富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分外,还具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒等功效.随着功能作用的挖掘,阳荷受到越来越多消费者青睐.但阳荷花苞气味较浓,不易被消费者接受,而阳荷笋气味小,受大多数消费者喜爱.阳荷笋每年3～4月上市,此时正处于蔬菜供应淡季,市场售价50～60元/kg,...     

湘西地区阳荷林下仿生栽培技术

从林地选择、整地施肥、种苗繁育、栽植方法以及田间管理中的中耕除草、灌溉追肥、病虫害防治、采收加工和清园管理等方面,详细介绍了阳荷林下仿生栽培技术。该技术为湘西地区开展森林蔬菜仿生栽培、发展林下经济提供了技术储备和技术支撑。     

高山阳荷笋软化栽培基质配方试验

随着生活水平的提高,人们对蔬菜的需求不单是数量上的满足,而是食物结构的优化以及营养与保健。阳荷作为山区特有的一种药食同源野生蔬菜,其春季初生笋芽肉质鲜嫩肥厚,香味浓郁独特,维生素C、粗纤维等营养物质含量较普通蔬菜更高,市场需求逐渐增大。文章从栽培基质、营养配方组成两方面对阳荷笋软化栽培技术进行研究,并检测其营养成分。以河沙基质为对照,河沙加有机肥产量提高53.8%,土壤基质产量提高30.9%;软化栽培使鲜笋中可溶性糖提高3.57倍,维生素含量提高7.55倍,但软化栽培的微量元素含量普遍比大田种植的低。     

无公害黄瓜可用哪些杀菌剂

百菌清，又名达克宁、达克尼尔，治猝倒病、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、疫病、灰霉病、蔓枯病、黑星病、炭疽病。可杀得，又名氢氧化铜、丰护安，治霜霉病、枯萎病、炭疽病，主治细菌性角斑病、疫病，兼治黑星病。扑海因，又名异菌脲（咪）、桑迪恩，治疫病、蔓枯病、菌核病，主治灰霉病。代森锰锌，又名大生、喷克、大富生、大丰，治猝倒病、霜霉病、疫病、炭疽病，兼治灰霉病、蔓枯病。普力克，又名霜霉威，主治猝倒病、霜霉病、疫病，治蔓枯病。多菌灵，又名苯并咪唑４４号，治立枯病、白粉病、灰霉病、蔓枯病、黑星病、炭疽病、菌核…     

宁心净目 神清气爽——赏两面针盆景《吹箫引凤》

雄、秀、清、奇是盆景造型中的四大树相。雄：干、躯矮霸，根板爪立，枝粗托密，亭亭华盖，有如力士相扑、霸王举鼎，大气、磅礴。秀：干、躯挺秀清丽，根板配合桩型，粗枝大托，枝繁叶茂，有如翩翩公子、妙龄少女，文静秀丽。清：干、躯清瘦简约，根板爪立清奇，枝叶扶疏，不繁不简，超凡脱俗，有如文人雅士、得道高僧，宁静志远。奇：干、躯、根怪异突兀，鬼斧神工，不守成法，出人意外，枝叶随意，气韵神奇、诡谲，有如侠士高人。冯龙生的作品《吹箫引风》，得清字诀，亮丽动人，实为可贵。     

宿根福禄考扦插繁育技术

宿根福禄考（phlox panaiculata L）又名锥花福禄考、天蓝绣球、草夹竹桃，是花忍科多年生草本花卉，植株矮小，株高40-50cm，茎直立，叶对生，花瓣基部长筒状，先端分裂为五片，有兰紫、粉、红、白等色。在甘肃河西走廊自然花期6～8月份，露地栽培，可安全越冬，具有栽植简单、适应性强、耐早耐寒、耐盐碱，一次栽种，多年生长，管理粗放，观赏价值较高等优点，是改善城镇夏秋缺花现状，实现三季有花布局的重要植物材料。宿根福禄考花色丰富鲜艳，花期较长，花头均在植株上方，可用于花坛栽植、布置花境，也可作切花用。宿根福禄考的繁殖方式有播种、分株、扦插、压条等。以扦插方式繁育，可保留母株优良性状，区分不同花色，显提高繁殖系数与繁育速度，进行规模繁育。     

墨西哥食用仙人掌仙科营养保健菜谱

鱼香仙人掌［主料］仙人掌３００克，小发木耳５０克［辅料］泡辣椒２５克，蒜２５克，葱１５克，姜１０克，白糖３０克，醋１５克，酱油１５克，盐、料酒、味精、水淀粉少许［制法］仙人掌去刺、切丝，木耳切丝。泡辣椒切丝，葱、姜、蒜成末，糖、醋、酱油、精盐、味精、水淀粉对汁待用。炒锅上火，放油３５克烧热，放入泡辣椒，煽出红油后再放葱、姜、蒜煽炒出香味后，放入仙人掌、水发木耳，煽炒片刻，烹入对好的汁，翻炒，明油出锅。麻辣仙人掌［主料］仙人掌 ２５０克，红辣椒 ３个，花椒粒 ３克、［辅料］香油１５克，精盐７克，味精…     

全冠日光温室高效益栽培技术

品种选择全冠番茄是从国外引进杂交一代新品种，无限生长型，中早熟，叶色深绿，茎杆粗壮，不易徒长，节间短，耐低温、弱光，抗逆性强，果实高圆型，成熟后呈粉红色，无绿果肩，大小均匀，平均单果重250克左右，最大果可达500克。果实色泽光亮，无畸形果和裂果，果皮厚、耐运输、口感好、抗病能力强、高抗叶霉病、病毒病、早晚疫病、灰霉病。     

介绍两个白菜品种—矮脚黄青菜和菊花瓢儿菜

白菜又称青菜、小白菜，不结球白菜，北方称油菜，原产我国。青菜品质鲜嫩，营养丰富，鲜食，腌渍皆宜，为人民生活中不可缺少的食品之一。南京青菜种类、品种甚多，现将其中两个品种矮脚黄青菜和菊花心瓢儿菜介绍如下： 一、品种特征特性 １．矮脚黄青菜属二月白菜类型。株型直立、较矮，叶大、绿色，梗扁、白色，菜头大，束腰紧。质地柔嫩，纤维少，糖分多，品质好，较耐病毒病，生长期短，早熟，较耐寒，不耐热，冬性弱。 ２．菊花心瓢儿菜优良农家品种，属塌菜类，株型半塌地，叶深绿、发亮，叶面皱缩，叶柄肥厚、白色，质地柔嫩。生长…     

荷兰豆嫩荚在漂烫、速冻和冻藏过程中的品质变化

荷兰豆(Pisum sativum，L．)，豆科，属一年生攀缘草本植物。其幼苗、嫩荚、鲜豆粒及干豆粒均可食用。其中荷兰豆嫩荚的品质脆嫩，清甜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁等营养素。荷兰豆还具有较高的药用价值，益脾和胃，生津止渴，和中下气，除呃逆，止泻痢，解渴通乳，利小便，深受消费者欢迎。近年来，速冻荷兰豆嫩荚的出口量逐年增多。因此，研究荷兰豆嫩荚在漂烫、速冻和冻藏期间的品质变化具有现实意义。     

细毛长山药的高产栽培技术

我国加入ＷＴＯ在即，农业结构调整势在必行，开发地方名优品种，是提高效益的重要途径。嘉祥县细毛长山药，属山东省细毛长山药的优良品种，至今有近３００年的栽培历史。 其块根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛根，黄色，有黄褐色斑痣，肉质细白，含有粘液质、皂甙、胆碱、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉及碘质，营养和药用价值很高，有健脾、益肾、补肺、止泻等作用，为滋补健身之佳品。 山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴…     

无花果的经济价值及其发展前景

无花果又称文仙果、映日果、明目果、奶浆 果，属桑科落叶乔木，是栽培历史悠久的亚热带果树，我国大部分地区都可种植。由于具有广泛的利用价值，经济效益高，近些年来己引起世界各国特别关注。 一、栽培历史悠久，营养药用价值高 我国种植无花果，始自公元8世纪，经丝绸之路，传入新疆种植，近代，从国外又传入许多品种，在青岛、上海、威海、烟台等地栽培，已有百年历史， 目前，我国无花果产地主要分布在新疆、江苏、山东等地，以零星栽培为主，正向成片种植发展。无花果当年栽培，当年结果，当年加工，投资少，见效快，效益高。在良…     

金柑果糕的生产技术

1概述 金柑种植历史悠久。果实皮肉均可食用，甜酸可口，营养丰富，含有丰富的糖类，有机酸，维生素C，氨基酸，果胶，类胡萝卜素及钾、磷、钙、镁等矿物成份，具有促进人体生长发育、增强疾病抵抗力、防癌抗癌等功效。祖国医鞘丕认为金柑具有理气、补中、散寒、消食、化痰、醒酒等作用。     

沼肥在果树生产中的综合利用

沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾大量元素外，还含有对果树生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、钙、锌等微量元素，以及大量的有机质、多种氨基酸和维生素等，腐熟程度高。同时，施用沼肥还能显改良土壤，确保果树生长所需的良好微生态环境，有利于增强其抗冻耐旱能力，减少病虫害。据山东省枣庄市山亭区能源办和山亭区农广校学员们3年的对比试验，油桃、苹果等施沼肥，其新梢抽发早、壮、齐，叶片增厚增绿，落花落果少，且果实个大，重量均匀，味鲜甜，外观色泽好，耐贮运。一般情况下，施用沼肥每667m^2可节省投资150元左右，增产12％～28％。     

黄瓜的养生保健食谱

清热解暑的黄瓜雪梨粥：糯米100克，雪梨1个，黄瓜1根,山楂糕1块，枸杞子少许。糯米淘洗净，用清水浸泡6小时；雪梨去皮、核，洗净切块；黄瓜洗净，切条；山楂糕切条,备用。糯米入锅中，加水,大火煮开，转小火煮，注意搅拌，不要煳底，煮成稀粥。将雪梨、黄瓜、山楂条下入粥锅中，拌匀，用中火烧沸，加冰糖、枸杞子调味即可。此菜脆嫩鲜香、酸甜适口具有生津止渴、清热解暑、利尿消肿的功效，是夏天的饮食佳品。