霉菌与霉菌毒素对饲料的危害及防制

发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内畜禽生产中普遍存在的严重问题。畜禽食入霉变饲料后会导致减产，出现急、慢性中毒症，甚至死亡，这是早已为人所知的。我国地域广阔．其中大部分地区气候温和，降雨量多，特别是夏秋雨季节时间长，空气潮湿，十分有利于霉菌的生长，饲料霉变现象较为严重。近年来，不少畜牧生产单位和饲料生产经销部门也多次出现饲料霉变的问题。因此，防止饲料发霉，对保证畜禽健康、减少经济损失，促进畜牧业的发展具有重要的作用。     

预防饲料发霉的措施和解毒办法

夏季来临，雨水增多，保管稍有不慎，就会导致饲料霉变。畜禽吃了发霉变质的饲料，极易发生急性或慢性中毒，轻者影响生长发育，重者甚至死亡，给养殖户造成重大经济损失。发霉饲料产生的毒素对仔猪和雏鸡敏感性最强，死亡率高。在发霉饲料中最常见的有害霉菌有曲霉菌、镰刀菌等。这些有害霉菌在自然环境中能够在动物机体内生长繁殖和产毒．其毒素直接危害畜禽健康。     

防止饲料发霉变质的几种方法

饲料是发展养殖业的重要物质基础之一。但饲料管理与储藏不当，会发生霉变。发霉会降低营养价值，霉变严重，会使畜禽中毒，甚至死亡。防止饲料发生霉变的方法主要有：①喷雾法。将饲料重量的０２５％～０４５％的丙酸，加入饲料中拌匀，其防止有效期在１００天以上。②将饲料重量０３％～０７％的丙酸钙、丙酸钠，光用少量饲料调配后，再与大量饲料混匀，也可防霉１００天以上。③将大蒜剥去外皮，放入消过毒的研钵，并加入同量的凉开水，研磨成细浆，经３层消毒细布过滤，将滤液按３％的比例均匀拌入饲料中，不仅可防发霉，而且也…     

西部饲料资源的开发与利用

西部是我国的主要牧区和半牧区，西部畜牧业的发展对全国畜牧业，关系极大。西部畜牧业由于受环境因素、自然条件的影响，饲料资源利用率低，饲料供需不平衡，饲草饲料缺乏，饲料成本高，严重制约了西部畜牧业的发展。在迎接西部大开发和进入WTO之际，面临激烈的国际、国内市场竞争，必须加大科技投入，优化畜禽结构，提高畜禽品质，降低饲养成本，开展退耕还牧，种草养畜，全面开发利用本地区丰富的饲料资源优势，科学利用农、林副产物产量多，质量好的廉价饲料，优质高效地发展畜牧业。本文特介绍以下几种值得开发利用的饲料资源。     

四川饲料安全工程刍议

1 发展饲料及饲料添加剂安全工程的必要性 安全高产的饲料是畜禽业健康、稳定、持续发展的重要保障。要大力发展四川畜牧业，须在搞好畜禽品种改良，加强畜禽疾病防治的基础上，发展饲料安全工程。 劣质、不合格的饲料会给畜牧业带来重大危害。欧洲的疯牛病，比利时二恶英以及法国的污水饲料等事件给畜牧业的正常、健康发展带来了重大影响，造成了巨大经济损失。1998年某省供港猪肉因使用违禁药物“盐酸克伦特罗”，造成人员中毒；由于药残，我国禽肉出口欧盟受阻，对畜牧业经济发展影响较大。同时，随着人们生活水平的提高和生活质量不断改…     

透析饲料种类 走出选择误区

近二十年来，我国畜牧业发展很快，尤其是广大农村利用闲散劳动力和发展养殖致富促使农村畜牧业发展迅速。同时，配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料也蓬勃发展，养殖户面对繁荣的饲料市场不清楚如何选择。本文就饲料种类和使用进行简单说明，为用户提供指导。     

发霉饲料的去毒方法

发霉饲料的去毒方法山东蓬莱市湖水镇兽医站孟昭聚当环境温度高、湿度大时，饲料在贮存和运输过程中往往因为水分含量过高而受霉菌侵染。这些霉菌主要包括黄曲霉、寄生曲霉、镰刀霉菌、锗曲霉等有害真菌。它们能产生多种霉菌毒素，引起畜禽多种病患，抑制畜禽生长，甚者死...     

饲料霉变及防止措施

霉菌是自然界中蔓延力强分布广泛的一类真菌，直接或间接地对人产生着有益或有害的作用。饲料遇到霉菌的污染发霉变质时叫霉变。它不但严重的降低了原料饲料的营养价值，使其品质恶化，而且还可能产生霉菌毒素，动物误食后可以残留在畜禽肌肉、内脏或乳中。这些残留霉菌毒...     

一起母猪发霉饲料中毒事件的教训

湖南省益阳市某种猪场，常年饲养大白、长白、杜洛克等品种的母猪共计500多头，向社会供应长大二元种母猪和部分纯种种猪。2003年上半年，猪场生产正常，各项生产指标达到较好水平。但于9月初，因饲喂了霉变饲料，妊娠及哺乳母猪发生了饲料中毒事件，给猪场的生产经营造成了重大损失。为     

如何堵住饲料浪费的漏洞

3贮存 3.1阴雨天，地面、墙壁返潮，引起饲料发霉 在夏天，淋了雨的墙壁或墙外底部堆积湿土都可能使墙壁返潮，而地面如低于舍外地面也容易返潮变湿。所以在这些地方存放原料或饲料，时间长了容易发霉，应引起注意。解决办法：一是避开易返潮地方存料，二是勤倒堆能及时发现并使用，三是使用塑料布等防水物品，与返潮的墙、地隔开。     

延伸饲料工业产业链持续发展饲料业

“饲料工业”包含了饲料原料产业、饲料加工产业、饲料机械产业和饲料添加剂产业四个部分。当前，我国畜牧业面临着如何降低成本的问题。饲料价格的上升给养殖业带来了极大灾难，饲料资源如玉米等能量饲料和豆粕等蛋白饲料的短缺已成为制约行业发展的重要因素。据预测，我国畜牧业还将继续发展，工业饲料仍有很大空间，因而对饲料原料的需求还将增加。然而，伴随着集约化畜牧业的发展，环境保护、循环经济越来越受到社会的关注，非常规饲料应用得更加普遍，非工业饲料或新饲养方式的运用，促使“饲料工业”的内涵与外延都需重新诠释。     

纠正使用配合饲料中的几个误区

纠正使用配合饲料中的几个误区广西百色市饲料公司黄光辉目前，配合饲料已十分普及，几乎所有进行畜禽商品生产的养殖户都已使用了配合饲料。配合饲料已在畜牧业中占据举足轻重的地位。因此，如何正确使用配合饲料成了畜牧业中的一个关键问题。就我们进行几年的调查了解的...     

非常规饲料原料的应用研究

在畜牧业生产中饲料成本占总成本的70％以上，粮食饲料占常规畜禽饲料的90％以上，在提供畜产品的过程中占有相当重要的地位，但随着人民生活水平的不断提高，人们对畜产品的需求日益增大．粮食饲料作为常规饲料的供需缺口越来越大，过度地依赖粮食来用作饲料已不能满足畜牧业发展的需要．因此我们必须利用我国丰富的非常规饲料资源来满足需求。     

我国饲草饲料资源开发及其利用前景

人类食品分为动物性食品和植物性食品，随着人类生活水平的提高，人类对动物性食品需求量逐渐增加。动物性食品来自于畜牧业，饲草饲料的生产和供给情况对畜牧业发展起到关键作用。近年来，随着我国畜牧业的大力发展，饲料工业已经具有一定规模，因此对我国饲草饲料资源的合理的开发和利用是具有极其重要意义。     

发展饲料工业促进畜牧业转型

发展饲料工业是促进畜牧业生产方式转变的重要措施。应按照市场经济发展规律的要求，坚持发展与提高并重，加大饲料资源开发力度，提高饲料产品质量，强化科技服务，依法加强饲料生产和经营市场管理，加强饲料质量和饲料安全监测，实现饲料质量和效益同步增长，为内蒙古发展绿色畜牧业，建设畜牧业强区发挥更大的作用。     

优化饲料生产结构,建立低耗高效的畜牧业生产体系

优化饲料生产结构，建立低耗高效的畜牧业生产体系天津农学院刘庆山，夏建海以养猪为主，粮食为主要饲料的我国畜牧业生产体系是耗粮型的。畜牧业经济发展不仅受饲料粮供给量的制约，而且导致饲料资源的巨大浪费。本文仅就优化饲料生产结构，建立低耗、高效畜牧业生产体系...     

饲料储藏技术

饲料工业是我国畜牧业快速发展的基础，是实现粮食转化的重要途径。随着我国畜牧业的快速发展，饲料的种类越来越多，产量越来越大，对饲料的质量及安全性要求也越来越高。提高饲料质量及安全性的途径，除了要优化饲料配方、改进生产工艺外，还要注意饲料的合理储藏。合理储藏饲料，可以延长饲料的保存时间，避免饲料营养成分的损失和霉烂、变质，从而提高养殖业的经济效益。     

玉米种植青贮技术

近年，随着我县绒山羊的饲养量不断扩大，对饲草饲料量的需求也逐年增加，不少养殖户发生越冬饲料不足现象，造成大批羊因饲草饲料缺乏而死亡，越冬困难，为了保证畜牧业健康发展，我们在全县所有乡镇推广了种植青贮玉米饲料越冬技术。     

浅议动物饲料安全的控制措施

20年来，我国畜牧业特别是饲料工业的发展可谓突飞猛进，饲料产量逐年增加，饲料总产量仅次于美国，居世界第二位。但是，随着饲料工业的蓬勃发展，许多问题特别是饲料安全问题日益突显，并由此引发食品安全和环境污染问题、经济和政治问题，为社会公众和新闻媒体广泛关注。特别是在我国加入WTO后，加强饲料安全的监督与管理已成为当务之急，更是关系到我国畜牧业今后能否持续发展的重大问题。     

饲料发霉的原因与判断

我国的一些地区，因高温高湿而导致饲料霉变的问题非常严重，饲料霉变问题成为夏季影响饲料生产的主要问题之一。霉变降低了饲料的营养价值，影响了适口性更为严重的是造成饲料产品霉菌毒素超标，危害动物健康从而危害人类食品安全。为了防止饲料霉变，各厂家采取了很多措施，收到了一定的效果。但是由于霉变原因受很多方面因素的影响，从原料验收入库到饲料成品到达养殖现场整个物流过程中只要任何一个环节防霉措施不力都有可能发生霉变。