真姬菇高温冷库栽培技术

夏秋高温季节鲜菇较少，如果能在此时实现真姬菇、杏鲍菇、滑菇等质优味美的珍稀食用菌的规模化栽培，栽培者必将得丰厚的利润。但是这些珍稀食用菌都是中低温型菌类，如果不采取一定的降温措施，显然在高温季节是无法栽培的。目前，高温季节栽培食用菌主要有高温冷库栽培方式与高海拔地区反季节栽培方式两种。利用高温冷库进行食用菌栽培     

松杉木屑工厂化栽培杏鲍菇的试验

为了使松、杉木屑得到进一步推广应用和解决迅速发展的工厂化栽培食用菌原料供应越来越困难的问题.在松、杉木屑替代杂木屑常规栽培香魏蘑等珍稀食用菌的试验取得较大成效基础上，2009年进行松、杉木屑工厂化栽培杏鲍菇试验。     

金福菇栽培技术要点探讨

经对新引进的珍稀食用菌——金福菇两个新菌株的栽培对比、培养料配方、菌丝培养及栽培适期等多方面的试验研究,阐述了金福菇栽培的技术要点。     

山东破解食用菌周年栽培生产难题

山东省农科院通过实施“适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发”课题研究,实现了食用菌周年栽培,建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技术模式。食用菌营养丰富,是深受大众喜爱的多功能食品,但因生产易受温差影响,季节性很强,实现食用菌周年栽培是一个难题。     

欧洲珍稀菇的栽培概况

<正>1欧洲的珍稀菇市场中国、日本等亚洲国家是全球栽培并消费珍稀菇的主要国家。而在欧洲,98%的食用菌是双孢蘑菇,珍稀菇发展的最主要因素不是种植,而是市场营销,因为不同的珍稀菇有其独特性,在市场上的推广需要一定的专业知识。欧洲的食用菌市场情况在不断变化,与以前相比,人们对食用菌更加关注和感兴趣。欧洲不同国     

环境因子对金耳和羊肚菌生长的调控解析

摘要：为保障营养丰富、保健价值高的珍稀食用菌金耳和羊肚菌的生长环境，促进人工栽培，发展珍稀食用菌产业，简述了温度、湿度、空气和光照等环境因子对金耳和羊肚菌生长的影响及相应栽培措施，同时指出当前业界存在的缺乏更深层次关于环境因子对2种食用菌生长影响的内在机制研究等问题。今后应注重环境因子对2种食用菌生长影响的生理生化研究与分子机制研究同步推进，以更好地为金耳和羊肚菌行业的健康持续发展提供帮助。     

珍稀菌杏鲍菇栽培研究

杏鲍菇是深受市场欢迎的珍稀食用菌品种之一,同时也是栽培技术较高、管理细节要求严格的品种。本文对近年来杏鲍菇栽培的主要研究成果进行简单总结,以期为杏鲍菇栽培研究人员和生产者提供参考。     

加速我国珍稀食用菌的开发和推广

目前我国每年大约可生产220万吨各种食用菌鲜品,大大地丰富了人民的物质生活,但随着人民生活水平的不断提高,国内外消费者对食用菌需求的多样化,原来已普遍栽培的双孢蘑菇、香菇、草菇、金针菇、平菇、银耳、黑木耳、毛木耳、猴头菌等近20种食用菌,已远远不能满足国内外市场的需求。那么,今后我国应开发哪些食用菌,还有哪些食用菌适合进行商业栽培呢?这是当前广大食用菌研究者、栽培者、经营者都很关心的问题。现将国际市场上前景看好的几种珍稀食用菌介绍如下,各地可因地制宜开展研究和推广,组织好“一村一品”的生产,使之成为各地名、特、优产品。 —、珍稀食用菌的研究和开发 目前我国已知的食用菌达800多种,其中不乏珍稀的种类,如正红菇Russula vinosa、青头菌Russula virescens、松乳菇 Lactarius deliciosus、橙盖鹅膏Amanita caesarea、鸡枞Termitomyces albuminosus,鸡油菌Cantharellus cibarius、牛肝菌Boletus edulis、干巴菌Thelephora ganbajun、黑络凡Rhizopogon ptceus、中     

杏鲍菇培养条件研究进展

杏鲍菇是一种珍稀食用菌,本文对近几年杏鲍菇的栽培中的碳氮源、温度、pH值、光照、空气和湿度等培养条件的研究进行了综述。     

陕西食用菌产业发展调查

<正>1发展成效1)品种不断丰富,珍稀菌类发展加快。陕西人工栽培食用菌已有40多年历史,长期以来主要以香菇、木耳、平菇等大宗食用菌为主。近年来,随着市场需求的变化,高档珍稀菌类增加较快。目前,全省食(药)用菌人工栽培种类达30多个,其中食用菌主要有香菇、黑木耳、平菇、双孢菇、杏鲍菇、金针菇、姬菇、秀珍菇、大球盖菇、鸡腿菇、茶树菇、白灵菇、猴头菇、草菇、滑菇、凤     

食用菌品种不同 出口内销两重天

“出口靠常规品种，内销靠珍稀品种。”这是食用菌栽培专家为食用菌生产指出的方向。     

白灵菇栽培经验及问题分析

白灵菇是一种品质优良的珍稀食用菌,其规模化栽培时间较短,栽培管理技术尚处于发展阶段。就河北和天津地区白灵菇栽培的经验和问题进行分析,总结提出相应的解决措施,供广大菇农和同行参考和交流。     

辽南地区杏鲍菇引种比较试验

杏鲍菇又名刺芹侧耳，是近年来栽培较多的具有广阔发展前景的珍稀食用菌，栽培面积逐年扩大。为筛选出适宜在辽南地区种植的杏鲍菇优势品种，我们引进了5个杏鲍菇品种，进行了品种比较试验，现将试验结果介绍如下。     

杏鲍菇栽培料配方试验

杏鲍菇是一种市场前景非常广阔的珍稀食用菌,试验证明,将本地来源广泛、价格低廉的木屑、稻草按适当比例搭配后作为栽培主料进行熟料覆土栽培,可以获得较好的经济效益.     

海鲜菇周年安全高产栽培技术研究

海鲜菇是适合工厂化设施周年安全栽培的珍稀食用菌新品种,菇形美观,质地脆嫩,营养丰富,倍受广大消费者喜爱。为进一步提高海鲜菇周年安全高产栽培技术水平,实现增产增效,我们在灌南县现代农业园区的连云港友和食用菌有限公司,对海鲜菇新品种和工厂化周年安全栽培工艺进行了集成创新和试验研究,系统总结出了海鲜菇周年安全高产栽培技术,对规模化生产具有重要的指导意义。     

秀珍菇不同配方及出菇期试验

秀珍菇是一种味鲜、嫩滑、营养丰富深受市民喜爱的珍稀食用菌。我场于2002年引进开发该菇类，旨在增加我县食用菌栽培种类，丰富市场，提高食用菌产品档次，提高菇农收入。现将引种栽培试验总结如下：     

基于无线射频模块杏鲍菇栽培环境监控系统开发

杏鲍菇属于低温结实菌类,是一种耐旱、适度好气的珍稀食用菌。它的生长繁殖过程是一个高级的物质生命运动过程,原基形成阶段,杏鲍菇对栽培环境中的温度、湿度以及CO2浓度等关键因子尤为敏感。为了形成杏鲍菇周年栽培过程中环境因子有效的调控机制,借助传感器、STC12C5A60S2单片机、NRF905无线射频模块以及Lab VIEW上位机软件,研究开发了西北地区适用的珍稀食用菌栽培环境数字化信息监控平台,对关键环境因子进行自动、精准、远程、无线及分布式的监控,并对其数据进行实时存储。为设施环境下杏鲍菇生长发育模型的建立和节能型调控策略的形成提供了有效的技术支持,进而提升了杏鲍菇的栽培品质与产量。     

羊肚菌的栽培、液体发酵及开发利用研究进展

羊肚菌是一种珍稀食用菌,富含多糖、氨基酸、三萜等多种活性成分。通过对羊肚菌的人工栽培、液体菌种发酵、主要代谢产物的分离提取、功能成分的开发4个方面的研究进展进行综述,分析羊肚菌产业的发展现状,为其开发利用和进一步研究提供参考。     

白参菌工厂化栽培技术

白参菌是一种食药兼用的珍稀食用菌.根据白参菌实际工厂化栽培经验,提出对液体菌种制作、装袋配方、养菌后熟、催蕾出菇、采收、包装冷藏等条件进行综合控制,实现白参菌工厂化栽培.     

食用菌袋式栽培设备的过去、现状与未来

介绍国内食用菌袋式栽培设备的发展历程:塑料袋栽培方式的推广及运用,推动了袋式栽培设备的发展,劳动密集型的人工装袋逐步向机器装袋过渡,袋式栽培设备也慢慢由简易向自动化发展,大大提高劳动效率,降低劳动强度,由此推动食用菌工厂化的发展进程。对食用菌袋式栽培中的机械设备系统现状做出了较为具体的分析。