泰国水稻生产、科研及产后加工情况

一、泰国水稻生产概况泰国位于北纬 5～ 2 1°,东经 97～ 1 0 6°,土地面积51 0 0万 hm2 ,人口 60 0 0万。稻米一直是泰国人民稳定的主食。大约 340万个家庭 (约 2 0 0 0万人口 )种植水稻 ,种植面积达 950万 hm2 ,约占泰国土地总面积的 1 8.5%。全年分三季 :热季 (2月～ 5月 )、雨季 (5月～ 1 0月 )、凉季 (1 0月～ 2月 )。水稻种植区分为北方稻区 (包括平原区、北部低地 ,面积约 2 2 0万 hm2 )、东北稻区 (土地平整 ,土壤贫瘠 ,面积 480万 hm2 )、中央稻区 (土地平整 ,面积 2 0 0万 hm2 )、南部稻区 (山区 ,面积 50万 hm2 )。在水稻生态类…     

绿色(有机)稻米产业化开发模式初探Ⅲ超大稻米绿色有机栽培范例

(接上期) 3.3 超大稻米绿色有机栽培范例 福建水稻常年种植面积133.3万hm2左右,长期以来化肥、农药用量居全国前列,致使农药残毒含量高,影响品质,恶化生态环境;优质稻米比率尚低,常出现品质差的米滞销,优质米脱销,稻米生产比较效益偏低;水稻机械耕作水平低,机耕率约占40%,机插(抛)秧和机械收割率仅占5%.为了推动福建省水稻产业的可持续发展,福建超大现代农业科技研究所承担省科技厅"无公害两系杂交稻产业化示范工程"项目,以超大连江(军垦)基地133.3hm2稻田作试验示范基地,经努力,初步形成一套水稻产业的"六化"模式,即耕制优化、栽培无公害化、品种优质化、抛秧化、栽培全程机械化、产业化,使稻米生产达到无公害,符合国家绿色食品标准.     

全球水稻科学家的世纪盛会——北京国际水稻大会侧记

20 0 2年 9月 1 6～ 2 0日在北京召开的国际水稻大会 ,是进入 2 1世纪全球水稻科学家的首次盛会。 1 2 0 0多名来自世界各地的水稻科学家聚首京城 ,盛况空前。我国著名的杂交水稻专家、福建省农科院院长———谢华安率领 1 2位水稻专家到会。众所周知 ,水稻是世界上最重要的粮食作物。全球年种植面积约 1 5 2亿hm2 ,约占谷物种植面积的 2 3% ;年产稻谷约 5 869亿t,约占谷物产量的 2 9%。目前 ,稻米是全球近一半人口——— 2 6亿人赖以生存的基本食粮。全球有 2亿个农户以稻米为其主要经济来源。随着人口的增长 ,2 0 2 5年全球依赖稻米的人…     

浅谈优质米的发展现状及开发利用

我国是世界上最大的水稻生产与稻米消费国。全国有 2 /3的居民以大米为主食。水稻种植面积与产量分别占粮食总面积和总产量 30 %和 40 %。在我国 ,粮食生产是以占世界 7%耕地解决世界2 2 %人口吃饭问题。“民以食为天 ,食以稻为先”近年来随着人民生活水平的提高 ,人们对稻米需求格局也发生了重大变化 ,已从单纯追求最大产量转变为重视稻米品质 ,这不但适应了消费者需求也提升了大米市场的竞争力。1　我国稻谷生产现状1 1　种植面积减少1 980年 ,我国水稻种植面积 3388万hm2 ,1 990年为 330 6万hm2 ,2 0 0 0年为 2 996万hm2 ,2 0 0 1年为 2…     

水稻生产节本增效之我见

水稻是我省的主要粮食作物 ,栽培面积已超过 73万ｈｍ2 ,平均公顷产 6 75 0ｋｇ左右 ,总产近 5 0亿ｋｇ ,人均占有稻谷 1 90ｋｇ ,除满足本省城乡居民的需求外 ,每年约有1 0 0万ｔ稻米向外输出。吉林省水稻生产虽然已达到了一定水平 ,但由于各地的气候、土质、水源以及栽培技术水平的差异 ,表现在老稻区与新稻区之间、年际之间、不同生态类型区域之间 ,甚至地块之间还存在很大差异。普遍存在着稻米品质较差、生产成本较高、经济效益较低等一系列问题。1　稻米品质差的主要原因　　一是目前水稻优质米品种产量不高 ,导致优质米水稻的栽培面积…     

水稻对重金属的吸收特性及其影响因素

土壤重金属污染严重影响稻米的质量安全。水稻品种、重金属种类、根际环境及栽培农艺措施等都会影响水稻对重金属的吸收,进而影响稻米中的重金属含量。本文对上述影响稻米重金属吸收的因素进行了综述,并对今后培育和种植低重金属富集水稻提出了展望。     

大力推广南方优质早籼稻 不断提高农民种粮效益

上杭县地处福建省西南部 ,东经 116°16′～ 116°5 7′ ,北纬 2 4°4 6′～ 2 5°2 8′ ,海拔 14 0～ 12 0 0ｍ ,属亚热带季风气候 ,年平均气温 16～ 2 4 4℃。全县耕地面积 2 4 9万ｈｍ2 ,其中水田面积 2 33万ｈｍ2 ,年种植水稻面积 3 93万ｈｍ2 左右 ,其中早稻 1 8万ｈｍ2 ,属国家级、省级商品粮基地县。近年来 ,为促进粮食种植结构的调整和优化 ,提高优质新品种的比率 ,改善稻米品质 ,开辟优质粮食生产新途径 ,促进农民增产增收 ,上杭县加大了优质早籼稻的推广力度 ,2 0 0 0年承担了农业部丰收计划“南方优质早籼稻品种推广”项目 ,…     

提高稻米营养品质的途径

稻米是全世界50％以上人口的主食．稻米的品质与人类健康关系很大。提高稻米的营养品质对改善人们的营养状况非常重要,特别是在稻米主产区和以稻米为主食的贫困地区。水稻品质改良中,应该注意提高水稻蛋白质含量和改善蛋白质质量,从而提高稻米的营养价值。根据陈锦清（199）报道,测定了274个水稻样品粗蛋白含量,平均为10．85％,变幅为6．7％～14．2％、他还选择24个品种分别在1981和1982年种植,两年的稻米蛋白含量差异显著,说明在水稻品种中存在着蛋白质含量的遗传差异和对环境反应显著的差异,提高蛋白质含量是可能的。本文介绍了…     

水稻超高产品种的产量构成及生理特性研究

1998年在云南省永胜县涛源乡 (2 6°10′Ｎ ,10 0°2 2′Ｅ ,海拔 1170～ 12 0 0ｍ) ,大区种植来自云南、四川、福建、广东等省 9个水稻超高产品种 ,面积 70 0ｍ2 左右 ,以当地精细技术进行栽培。同时征集各省新近育成的 2 0个超高产水稻品种 ,进行小区对比试验 ,小区面积 12ｍ2 ,3次重复。在水稻生育期间 ,系统观测叶面积、干物质积累、株型和产量构成等性状。结果简报如下 :1　产量构成9个大区种植的品种 ,有 5个品种的产量达 15～ 17ｔ/ｈｍ2 ,它们的千粒重差异较大 ,高的达 34ｇ ,低的仅 2 1ｇ ,多数为 2 6～ 30 ｇ ,其共同点是都具有较…     

盐碱地水稻优质米栽培技术要点

二九一农场现有水田 1 8万ｈｍ2 ,占粮豆作物面积的 5 4%,产量占粮豆总产的6 5 %,水稻生产已成为农场的支柱产业。为适应市场需求 ,获取更高的产量效益 ,近年来我们在盐碱地上对优质米生产技术进行了摸索与研究。1　盐碱地对生产优质米的不良影响1 1　二九一农场水田基本状况二九一农场目前有水稻面积 1 8万ｈｍ2 ,分布在四个分场和原种场 ,其中北部沿江一分场水稻面积 0 47ｈｍ2 ,土壤中性偏酸 ,ｐＨ值 6 5左右 ;南部二、三、四分场、原种场水稻种植面积 1 3万ｈｍ2 ,占全场水稻面积的 74%。土壤偏碱 ,ｐＨ值 7 5～ 9。1 2　盐碱土…     

日本水稻育种简介

自 2 0世纪 60年代末以来 ,日本科学技术的发展突飞猛进。水稻育种成就辉煌 ,一方面为水稻生产提供了一批高产优质的新品种及与之配套的新型栽培技术 ,实现了稻米自给有余 ;另一方面随着日本人民膳食结构的变化 ,适时调整育种目标 ,在稳产高产的前提下 ,更加注意优质食用稻米品种的选育和非食用稻米品种的开发。 1998年日本水稻种植面积 19 53万ｈｍ2 ,单产 6416 3ｋｇ/ｈｍ2 。在亚洲中、日、韩三国中 ,列韩国之后居第二位。本文拟就日本水稻育种中原始材料的收集与开发 ,基础研究 ,育成品种及世纪末的育种计划等方面进行简介。1　原始材料…     

论提高河南沿黄稻区稻米品质的途径与措施

一、目前河南省稻米生产现状河南沿黄稻区属于华北稻作带,种植区域位于黄河两岸,基本依靠黄河水资源灌溉,习惯称沿黄稻区。耕作制度为一年两熟,稻麦轮作;水稻应用品种多为中晚熟粳稻类型。目前,主导品种为豫粳6号,约占水稻面积85%。近年沿黄稻区水稻生产发展较快,1999年水稻面积已达到10万hm2,平均单产突破500kg/667m2,年总产稻谷75万t以上,年产精米54万t左右。由于生活习惯原因,本区所产稻米大部分(约35万t)销往本省城镇及外省,农民自己消费不足稻米总量的20%。近年来,随着北方各稻区水稻面积的不断扩大发展,城乡居民膳食水平的改善与提高,…     

吉林省主栽优质米水稻品种特征特性研究

水稻是吉林省主要的粮食作物,常年种植面积在46．7万hm^2左右,20世纪90年代末达66．7万hm^2以上,但优质米品种所占比例较少,仅占十分之一左右。因此,品质改良是提高稻农效益,稳定发展水稻生产的基础。本试验主要研究了吉林省主要优质米水稻品种的特征特性,以得出规律性的结论,指导优质米育种工作,提高吉林省稻米的竞争力和农民的种粮效益。     

绿豆和红小豆品种比较试验简报

为适应种植业结构调整,发展质量效益型农业,增加出口创汇,提高广大农民收入,大庆市根据本地土壤条件和气候因素,大力发展绿豆和红小豆,扩大种植面积,每年"两豆"的种植面积都在3.7 hm2以上,成为黑龙江省"两豆"栽培面积最大的地区之一.为解决应用品种杂,产量低,效益差等生产制约因素,我们于2001～2003年引进国内外绿豆和红小豆品种各6个进行品种对比试验,从中选出适合大庆地区种植的优质抗病绿豆品种3个:日本鹦哥绿、绿丰4号和滨绿1号;红小豆品种4个:南京红、大红袍、小丰2号和吉红1008,为农民生产提供理论依据.     

新疆水稻育种研究进展

以1977-2014年新疆审定的水稻品种相关数据为基础,分析新疆水稻育种的发展及稻米品质改良的变化,对新疆水稻可持续发展,提高水稻种植效益、稻农增收具有重要意义。     

韩国省工高效稻作技术的发展

水稻是韩国主要粮食作物,种植面积占耕地面积的54％。韩国人以稻米为主食,稻米的消费量占粮食消费量的64％之多。水稻生产也是韩国农村的主要经济来源,有85％的农户种植水稻,平均每户种植水稻面积约0．75hm^2,水稻生产收入占农户收入的22．9％左右。随着工业化的迅速发展,1990～1995年韩国水稻种植面积急剧下降,平均每年下降3．1％,而单产则基本不变,导致稻米生产总量不能满足其国内需求。     

寒地水稻品种应用现状与育种对策

改革开放以来,黑龙江省的水稻生产发展极快,1980年黑龙江省水稻种植面积还只有1783万hm’,到1998年达到156．67万hm’。1976～1980年的5年间,全省水稻平均单产只有2980．5kg／hm’,到1991～1995年的5年间全省水稻平均单产达到5250kg／hm‘,提高76．6％,年递增3．88％。全省稻米生产的迅速发展主要得益于水稻科技进步,其中新品种的应用起了很大的作用。（－）黑龙江省水稻新品种应用现状黑龙江省1949～1996年间育成经审定推广并有一定种植面积的水稻品种有119个。这些品种对黑龙江省特定的寒冷地生态环境均有较强的适应能力,在生产…     

浅述2008年全球水稻生产、价格和技术

2008年,预计全球水稻总产、面积和单产分别比2007年增长2．4％,1．5％和1．0％。其中我国水稻种植面积达到2920万hm^2,预计平均单产（每667m^2产量）比2007年增加3～5kg。与2007年相比,2008年5月全球稻米价格大幅上涨,其中高档籼米、低档籼米、粳米和香米分别上涨124％、159％、40％和74％。5月份以后稻米价格总体回落,9月份高档籼米和低档籼米价格比5月份分别下降27．2％和39．1％,香米价格下降13．0％,粳米价格依然上涨29．0％。为提高水稻产量,保障全球粮食安全,全球研发和推广了水稻生产集成技术、杂交稻技术、非洲新水稻、水稻节水栽培技术、提高氮肥利用率技术、水稻强化栽培技术、水稻产量差异弥合技术和省工节本栽培技术等一系列水稻生产技术。     

谷秆两用水稻201旱育稀植高产栽培技术

谷秆两用水稻 2 0 1 (东南 2 0 1 )是福建省农科院选育的高产、优质、新型、特种水稻良种。1 990年武警 871 0部队副食品生产基地引进试种成功 ,该品种表现高产、优质。谷秆两用水稻 2 0 1稻谷产量与一般推广品种相当 ,稻米是优质米 ,稻草营养成分含量高 ,蛋白含量 1 0 %左右 ,一般稻草在 4%以下。早、中、晚稻栽培稻谷产量每公顷 6375kg以上 ,收获优质稻草 1 0 31～ 1 0 87t(干草 )。稻米经中国水稻所测试达到部颁优质米二级标准 ,蒸煮和食用品质均属上乘。谷秆两用水稻 2 0 1稻草的利用率高 ,用该稻草饲养奶牛在同等饲养情况下可比一般…     

如何加速黑龙江省优质稻米生产的产业化进程

黑龙江省的水稻生产近 10年来处于高速发展阶段。其特点 ,可用面积大、品质优、效益好、商品率高概括。据黑龙江省农业厅统计 ,1999年全省水稻种植面积已达到 16 7万hm2 ,是 1949年的 15倍。占全国北方稻区 14省 (市、区 )水稻总面积的 40 %左右 ,成为全国北方稻区第一水稻大省。近两年平均全省稻谷总产量达 112 0万 t,产精米 76 0万 t以上 ,其中 5 0 %左右销往省外。水稻种植靠小农经济生产方式还可以完成 ,而上千万吨稻谷的储藏、加工、包装、标识、运输、销售单靠一家一户去完成却是不可能的。因此 ,加速黑龙江省优质稻米生产的产业化进…