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泰山东临黄海,西襟黄河,雄伟壮丽,气势磅礴,古人称之为华夏神山,天下大宗,得天独厚的地理位置和自然条件同样也造就了独具特征的泰山赤鳞鱼。据《泰山药物志》记载:“泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、石鳞鱼、斑纹鱼。生石溅中……。”考察证明:泰山赤鳞鱼属硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形总目、鲤形目、鲤科、囟巴亚科、突吻鱼属、铲颌鱼亚属,学名多鳞铲颌鱼(Scaphesthes macrolepis)。泰山赤鳞鱼主要分布于我国华北、华中的山区,山东仅分布于泰山,在泰安已成为地方特色的养殖品种,故名泰山赤鳞鱼。它是一种小型鱼种,与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼(裸鲤)、渤海的弓鱼和油鱼,并称为我国五大名鱼。泰山赤鳞鱼以其肉质细嫩、味美不腥、营养丰富而驰名海内外,古代皇帝来泰山封禅,赤鳞鱼为御膳中必备之菜;而现在中外贵宾来泰山观光旅游以吃到赤鳞鱼为荣。1991年王元平编著的《泰山风味菜》中的原料名产类中的第一位名产就是泰山赤鳞鱼,而泰山赤鳞鱼的名菜就有10多种:姜太公钓鱼、八仙瑶池聚会、龙凤浮白云、龙潭赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等都是传统的名菜,备受中外佳宾的喜爱。 相似文献
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泰山赤鳞鱼保护与发展的思考和建议 总被引:1,自引:0,他引:1
泰山赤鳞鱼是泰山之宝,唯泰山独有,生活在海拔270~800 m的泰山山涧溪流中,具有极高的营养价值和特殊的药用保健价值。由于天气干旱、旅游开发、过度捕捞和水域环境人为污染等诸多原因,泰山赤鳞鱼的生活环境遭到严重破坏,生活空间越来越小,野生数量越来越少,许多水系中已很少见到,濒临灭绝。1992年泰山赤鳞鱼被山东省确定为重点保护的唯一淡水鱼类。介绍了泰山赤鳞鱼现状及保护措施,提出了发展泰山赤鳞鱼的建议。 相似文献
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泰山赤鳞鱼的生物学及人工养殖技术 总被引:2,自引:0,他引:2
泰山赤鳞鱼学名多鳞铲颌鱼(Scqphecthes macrolepis),属鲤科,鲃亚科,突吻鱼属,铲颌鱼业属。在山东仪分布于泰山山涧溪流中,是很有地方特色的优良品种。赤鳞鱼肉质细嫩,味美不腥,营养丰富,具有较高的药用价值,足我国五大贡鱼之一。目前,野生赤鳞鱼在泰山濒临绝迹。为保护开发利用这一珍贵资源,泰安市水产部门建立了泰山赤鳞鱼保护繁育中心,对它进行养殖开发研究。现将赤鳞鱼的人工养殖技术介绍如下。 相似文献
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泰山赤鳞鱼资源保护与开发研究概况 总被引:1,自引:1,他引:1
泰山赤鳞鱼资源保护与开发研究概况岳永生宋憬愚丁雷张玲王慧陈洪菊(山东农业大学动物科技学院,泰安,271018)泰山赤鳞鱼是我国5大名贵鱼类之一,是泰山独有的龟类资源。由于干旱和酷渔滥捕,这一珍贵资源濒临灭绝。赤鳞鱼有极高的营养价值和特殊的药用功能,市场价格?.. 相似文献
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泰山赤鳞鱼塑膜温室越冬技术 总被引:1,自引:0,他引:1
泰山赤鳞鱼(图见彩中插2)肉质细嫩,味美不腥,该鱼是生活在泰山山中270-800米高处水系中的一种珍贵鱼种,近几年来许多平原地区已引种成功,但赤鳞鱼的越冬水温为3-4℃,过低时会冻死,现介绍一种适宜平原地区赤鳞鱼塑膜温室越冬技术。 相似文献
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泰山赤鳞鱼异地饲养试验 总被引:1,自引:0,他引:1
从泰山引进50尾赤鳞鱼鱼苗,在淄博室内水泥池进行异地饲养试验,经过合理投饵,调控水质,加强管理,试养10个月,体重增长353%,体长增长173%,成活率94%,打破“离开泰山之水,赤鳞鱼不能生存”的古有说法,证明异地饲养可行的,对泰山赤鳞鱼的食性,生长及所适水温,溶氧,pH值,水肥度,光照等进行了研究。 相似文献
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泰山赤鳞鱼与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、渤海的油鱼和弓鱼并称为我国“五大贡鱼”,近年来由于生态环境的恶化而使这一珍贵鱼种濒临灭绝。为了保护和开发利用这一珍稀的物种资源,笔者经过多年精心研究,取得了泰山赤鳞鱼人工繁殖实验的成功,通过撰写该稿希望能引起业内有关人士的重视。一、泰山赤鳞鱼生物学特性1.形态泰山赤鳞鱼为小型鱼类,多数个体体重为50g~120g,个别个体体重可达150g,成鱼全长20cm左右,体窄长且略侧扁,头顶钝圆,口下位呈弧形横裂。有上颌须2对,上吻部略向体前方突出,下颌有角质缘,各鳍无棘。在自然环境中,体背侧面沙黄… 相似文献
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采用4因素3水平的L9(34)正交设计法,就泰山赤鳞鱼对饵料营养素需求量及最适能蛋比等进行了初步研究。在实验室内经150天试验,对每尾鱼的增重采用正安拉丁方的直观分析法和方差分析法得到赤鳞鱼的最佳饵料配方,初步制订出赤鳞鱼的饲养标准。 相似文献
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通过对赤鳞鱼在平原养殖试验来看,只要掌握了一定的技术方法,赤鳞鱼离开泰山也可以存活,而且还生长的很好。试验以配合饲料为主,鲜活鱼虫为辅,成活率达77.9%。 相似文献
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泰山赤鳞鱼学名多鳞铲颌鱼,属鲤形目、鲤科、鲅亚科,是一种小型鱼类,以肉质细嫩、味美不腥、营养丰富而著称,为了增加赤鳞鱼的养殖密度,提高经济效益,我们进行了利用闲置孵化桶微流水养殖赤鳞鱼试验,获得成功。现将试验情况总结如下:1.场地选择养殖场选在废弃的稚甲培育池,水源 相似文献
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泰山赤鳞鱼的人工养殖技术 总被引:1,自引:0,他引:1
泰山赤鳞鱼学名多鳞铲颌鱼,属鲤科,纪亚科,突吻鱼属,是突吻鱼属16种鱼中唯一能分布到北方的种类。在山东,仅分布于泰山,是山东省省级重点保护的野生动物,目前,在泰安已成为很有地方特色的养殖种类,市场售价颇高。一、生物学特性1.外部形态泰山赤鳞鱼身体略成圆筒形,吻钝,口下位,下唇边缘角质化。各鳍舒展,胸鳍、腹鳍、臀鳍外缘金黄色,周身略具金属光泽,体色能随环境的变化而很快地发生深浅变化。2.生活习性泰山赤鳞鱼是常年生活于山涧溪流中的中小型鱼类,其主要食物是摇蚊幼虫、蜉蝣稚虫等小型水生无脊椎动物,根据观察,… 相似文献
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赤鳞鱼肌肉常规指标及矿物质含量与生长的相关性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了泰山赤鳞鱼肌肉常规旨标及矿物质含量与活体性状间相关关系。赤鳞鱼肌肉矿埝除钾和镁之外,均与鱼体测量性状间呈显著或靳相关,因而可用活体测量性状预测锌、铁、磷、钙、1铜、铬等元素含量。随赤鳞鱼年龄的增长,灰分的含量降低,糖的含量增高。 相似文献
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<正> 泰山赤鳞鱼在分类学上属鲤形目鲤亚科,突吻鱼属,铲颌鱼亚属,学名为多鳞铲颌鱼Varicorkinus(Scaphesthes)macrolepis(Bleeker)(周忠江等,1980)。赤鳞鱼以肉质细嫩,味美不腥,营养丰富而弛名中外,为我国珍贵鱼类之一。过去在泰山南北海拔270米以上的各主要水系中均有 相似文献
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对3月龄—15龄的40尾(雌雄各20尾)泰山赤鳞鱼生长发育规律的研究,得到其生长发育的最佳配合曲线,并根据平均生长常数把赤鳞鱼的生长发育划分成三个不同阶段 相似文献
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