高效液相色谱法测定牛羊组织中碘醚柳胺残留量

建立高效液相色谱荧光检测法测定牛羊组织中碘醚柳胺残留量。牛羊组织中残留的碘醚柳胺,经乙腈-丙酮溶液提取,阴离子交换固相萃取柱净化,高效液相色谱-荧光法测定,外标法定量。碘醚柳胺在10～5000 ng/mL的浓度范围内呈现良好的线性关系,碘醚柳胺在牛羊肌肉、肝脏、肾脏、脂肪中的检测限均为2.5 μg/kg,定量限均为5 μg/kg,牛羊肌肉、肝脏、肾脏、脂肪中15～500 ng/g添加浓度范围内的回收率为77.4%～93.8%,批内批间RSD值均<15％。     

低脂猪的饲养

据美国得克萨斯农业试验站报道,在猪日粮中添加20％的单不饱和脂肪油;可以使猪肉中饱和脂肪的含量降低50～60％,肌肉组织中饱和脂肪的含量降低50％,而其它饱和脂肪含量降低60％。     

亚麻籽油可减少肉鸡腹脂肪

西班牙研究人员试验了饲喂不同脂肪酸对肉鸡的影响。试验用 6 0只 2 8～ 4 8日龄肉鸡 ,日粮中不加脂肪或以 1 0 %比例添加牛羊脂、橄榄油、葵花油或亚麻籽油。试验结果表明 :在肉鸡日粮中添加脂肪 ,饲喂亚麻籽油的肉鸡腹脂肪显著低于牛羊脂的肉鸡。但是添加脂肪日粮的肉鸡之间能量沉积没有显著差异。脂肪酸平衡证实 ,在试验期间饲喂亚麻籽油肉鸡的脂肪酸氧化值(4 8.2g)最高。饲喂添加脂肪日粮的肉鸡内源性脂肪合成对总体脂肪的贡献最低 ,牛羊脂、橄榄油、葵花油或亚麻籽油分别占 3、1 .2、8.5和 7.5g。这说明 ,在日粮中添加脂肪可以抑制脂肪…     

不同来源脂肪对肉用仔鸡的影响

在澳大利亚也和别的地方一样,肉用仔鸡日粮中使用的大部分脂肪添加物为动物脂类,而且通常较喜欢用含游离脂肪酸(FFA)浓度低(<10%)的动物脂。因为,有研究证明,利用高浓度游离脂肪酸的动物脂,对脂肪吸收和表观代谢能(AME)都表现出不利的效果;但另一些研究表明,肉用仔鸡的生长反应不受动物脂肪添加物中游离脂肪酸     

不同碘价的油脂对三黄鸡生产性能的影响

选用1日龄三黄鸡1000只,分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复50只鸡,进行饲养试验,各组所用配方相同,唯不同之处是脂肪的碘价不同。试验组1、组2、组3、组4分别添加碘价为60、70、80、100g的脂肪。结果表明,随着碘价的升高,三黄鸡增重增加、料重比下降。     

西班牙减少肉鸡腹脂肪有新招

西班牙研究人员通过实验,用以10%比例分别添加了牛羊脂、橄榄油、葵花油和亚麻子油等4种不同脂肪酸的日粮饲喂28~48日龄的母肉鸡,结果在饲喂添加脂肪日粮的肉鸡中,饲喂亚麻子油的肉鸡腹脂肪显著低于饲喂牛羊脂的肉鸡。西班牙减少肉鸡腹脂肪有新招@莫言     

貉副产品—胴体脂肪利用的研究

貉的胴体脂肪在我国尚未得到开发利用.为提高养貉的经济效益,笔者于1988年末在黑龙江省进行了貉油的理化指标及营养成分含量的测定.分析结果表明;貉油中不饱和脂肪酸的含量较植物油低,碘价比猪、牛和羊油低;貉油中富含丰富的维生素A、E及人体必需脂肪酸——亚油酸,貉油的pH值与人体皮肤一致,可作为配制化妆品较为理想的油相原料.     

饲料对肉蛋奶品质的影响

决定肉蛋奶品质好坏的首要因素是饲养畜禽时所用的饲料。肉的品质包括体脂硬度、胴体瘦肉率和肉品色泽。 不同种家畜的体脂肪构成不同。反刍家畜(牛羊)的体脂硬度不受饲料的影响而变软。但是猪饲料中脂肪的性质(饱和、不饱和)将直接影响体脂肪的硬度。过量饲喂不饱和脂肪酸丰富的饲料,则体脂肪变软,易于腐败,不耐贮藏,不适于作腌肉和火     

脂肪在饲料中的应用及其影响因素

1饲用脂肪种类及其特点 根据油脂的来源，油脂有以下主要类型。大豆油、玉米油和葵花油的亚油酸含量都超过50％，而牛羊油及猪油的棕榈酸及硬脂酸含量则超过40％。由于以上3种植物油的高度不饱和性，单独在成年单胃动物饲料中使用时，其代谢能可超过动物脂肪。     

内蒙古地区牛羊口蹄疫灭活疫苗的免疫效果比较研究

为准确掌握牛羊口蹄疫疫苗免疫效果,2012年对内蒙古自治区的牛羊口蹄疫O—AsiaI型双价灭活疫苗和牛羊口蹄疫A型灭活疫苗免疫效果进行了监测。采用液相阻断ELISA方法。共检测了8个旗县23018份免疫牛羊口蹄疫O—AsiaI型双价灭活疫苗和牛羊口蹄疫A型灭活疫苗15日、30日、60日的血清中口蹄疫免疫抗体水平。结果显示,牛羊口蹄疫疫苗免疫效果总体良好,免疫抗体合格率超过了70％。规模化奶牛养殖场免疫效果稳定,散养地区免疫效果稳定性差,且不同厂家的疫苗免疫效果不同,加强免疫后A、B、D三个厂家抗体合格率能达到100％,C厂家的免疫效果较差,抗体合格率为93-3％。采用3ABC—ELISA检测试剂盒对部分地区牛羊进行感染抗体检测,结果为阴性。     

生长猪饲粮中游离脂肪酸与钙的关系

利用脂肪作为猪饲粮中的供能组份,已引起很大兴趣。许多混合脂肪含有高量游离脂肪酸(FFA),它们很可能与饲粮中钙互相作用产生动物所不能消化的不溶解盐。因此如脂肪和钙配在同一饲粮中,二者的利用率就会降低。四个配合好的饲粮含氮量相等(18.2％粗蛋白),分别有0.31％,0.71％,1.11％和1.51％钙。每一饲粮又一分为四,一个为基础饲粮,其余三个含6％添加的脂肪(牛油:大豆油为80∶20),分别含有11.6％,44.9％和85.8％     

刺猬肌肉、脂肪品质及营养成分分析

对野生动物刺猬（Ｅｒｉｎａｃｅｕｓｅｕｒｏｐａｅｕｓ）肌肉、脂肪的品质及营养成分进行器官及理化检验。结果表明,刺猬肌肉含蛋白质２０２％,脂肪８％,矿物质１％,熟肉率６１２％,肌纤维直径１８９５±３４５μｍ,脂肪熔点２０℃～３０℃,碘价９４～９９,皂化价１７０～１７５。肌肉的品质及营养成分可与常用动物肉（猪、牛、羊、鸡、兔肉）相媲美;油脂与常用动植物油脂相比,感官指标良好,脂肪酸不饱和程度明显高于动物油脂,而与花生油等多种植物的不饱和程度相当。     

脂肪营养及在饲料中的应用

1油、脂肪及脂质脂肪是动物体内能量的储存及供能形式,也是动物机体的最重要组成部分。通常所谓的脂肪是脂类物质的总称。普通的植物油主要含甘油酯(单酯、二酯及三酯)、磷脂类、脂肪酸及其它脂溶性物质成分如脂溶性维生素、色素等,而精炼后的植物油中甘油三酯占99%以上。动物油脂的成分比植物油多含胆固醇及胆固醇酯。甘油酯和游离脂肪酸在运动能源上,深具意义;胆固醇、磷脂质是细胞膜和脑神经组成的重要成分;胆固醇也是胆汁酸、类固醇荷尔蒙的合成材料。一般在常温下呈液态称为油(棕榈油例外),呈半固态或固态则称为脂,油可通过化学反应转…     

不同来源的脂肪对肉鸡之影响

饲料行业经常将脂肪作为产能原料添加到肉鸡日粮中。然而,研究结果显示,不同类型的脂肪或许会改变一些具有经济价值的性状,如胴体重量和（或）屠宰率。德国Hohenheim大学开展的试验分析了不同来源的日粮脂肪是如何影响肉鸡性能和屠宰率的。该试验将625只一日龄罗斯（Ross）肉用雏鸡分入25个用刨花作垫料的平面鸡栏内,每个鸡栏内有25只雏鸡。每5个平面鸡栏组成1个日粮处理组,总计有5个日粮处理组。雏鸡日粮含有5％（幼雏）或6％（中雏）的大豆油、菜籽油、向日葵油、亚麻籽油和（或）牛羊油。这五种试验日粮（表1）具有相同的含氮量和…     

牧场管理水平对原料乳质量影响的研究

测定6个牧场180个原料乳样本的体细胞数、脂肪含量、蛋白含量、干物质、黏度、游离脂肪酸含量、游离氨基氮含量,根据牧场管理水平,将样品分为三组(优、良、合格),研究牧场管理水平与原料乳质量的关系。结果显示:不同管理水平牧场之间牛乳体细胞数、脂肪含量、蛋白含量、干物质、黏度、游离脂肪酸含量、游离氨基氮含量差异显著(P0.05);牧场管理水平与牛乳体细胞数、脂肪含量、蛋白质含量、干物质、黏度、游离脂肪酸含量、游离氨基氮含量呈显著负相关(P0.05)。     

不同脂肪源对泌乳奶牛日粮消化能值的影响

本试验旨在研究供给含不同脂肪酸组成(长链和饱和度)和化学组成(游离脂肪酸、脂肪酸钙盐和甘油三酯)的脂肪源对泌乳奶牛日粮消化能浓度和消化能采食量的影响。对照组日粮中添加2.9%的长链脂肪酸,3个处理组日粮中分别添加3%含饱和(C18∶0)游离脂肪酸(SFA)、脂肪酸钙盐(CaFA)和富含C16∶0的甘油三酯(TAG)的脂肪,主要用于替代日粮淀粉。研究结果表明,CaFA处理组泌乳奶牛干物质采食量(22.8kg/d)低于对照组(23.6kg/d)和TAG处理组(23.8kg/d),但与SFA处理组相当(23.2kg/d)。与对照组相比,处理组日粮由于提高了泌乳奶牛乳脂率,乳脂校正乳产量高于对照组,但在脂肪处理各组间,生鲜乳产量和乳成分没有区别。4组日粮的干物质消化率、能量消化率、碳水化合物组分消化率及蛋白消化率没有影响。CaFA处理组日粮长链脂肪酸消化率最高(76.3%),对照组和SFA日粮处理组居中(70.3%),TAG日粮处理组最低(63.3%)。与对照组日粮相比,脂肪处理组日粮含更高的消化能(12.31MJ与11.89MJ),消化能采食量高于对照组,但脂肪处理各组间消化能采食量没有区别,这可能是由于供给脂肪的包被率较低或试验处理组之间干物质采食量和它营养成分消化率区别较小,导致各试验处理不同脂肪酸差异较大的消化率并没有在消化能采食量这个指标上表现出来。     

不同饱和度脂肪添加抗氧化剂对瘤胃发酵、抗氧化状态和微生物区系的影响

利用体外产气法研究不同饱和度脂肪和抗氧化剂添加对湖羊瘤胃体外发酵参数的影响。试验采用2×2因子设计,试验因素为脂肪类型(全饱和与50%饱和度)和抗氧化剂(0或500mg/kg)。结果显示,脂肪类型不影响瘤胃发酵参数和抗氧化状态(P>0.05),与饱和脂肪相比,补充不饱和脂肪可显著降低瘤胃液中产琥珀酸丝状杆菌相对于总菌的比例(P<0.05)、提高原虫的比例(P<0.05)。添加抗氧化剂可提高瘤胃体外24h产气量和有机物消化率(P<0.05),并有减少乙酸摩尔比、增加丙酸摩尔比的趋势(P<0.10)。添加抗氧化剂有降低瘤胃丙二醛、提高超氧化物歧化酶活性的趋势(P<0.10)。抗氧化剂对黄色瘤胃球菌和白色瘤胃球菌的影响与脂肪类型有关,不饱和脂肪添加抗氧化剂可显著提高黄色瘤胃球菌和白色瘤胃球菌相对于总菌的比例,而饱和脂肪添加无显著影响。上述结果表明,日粮添加不饱和脂肪不利于纤维分解菌的生长,添加抗氧化剂可改善不饱和脂肪对瘤胃微生物的影响,而对饱和脂肪影响较小;添加抗氧化剂还可改善瘤胃抗氧化状态、提高有机物的消化率。     

牛防疫程序一览

<正>1口蹄疫免疫程序一般采用春秋两季免疫。犊牛:出生后4~5个月首免,肌注牛羊A型口蹄疫灭活疫苗(单价苗)1毫升/头以及牛羊O型-亚洲I型口蹄疫双价灭活苗(多价苗)1毫升/头;首免后6个月二免(方法、剂量同首免)。青年牛、后备牛、成母牛:每年接种疫苗2次,每间隔6个月免疫一次,肌注牛羊A型口蹄疫灭活疫苗以及牛羊O型-亚洲I型口蹄疫双价灭活苗各2毫升/头。     

给鹅添加脂肪

在以色列伏尔康妮(Volcani)家禽中心进行的研究中,将鹅油、鸡油、牛油、大豆油分别添加到基础日粮中,用这些料或基础日粮对鹅进行填喂。添加2—5％脂肪能提高肝重10％,鹅油和鸡油可     

应用烟酸,胆碱和纤维素酶对围产期奶牛脂肪肝的防治研究

给18头奶牛口服烟酸、胆碱和纤维素酶,并通过测定血液中游离脂肪酸(FFA)、谷草转氨酶(AST)和葡萄糖(Glu),监测受试牛肝脏的脂肪浸润程度,以提示上述三种药物对脂肪肝的防治效果。试验结果:预防组奶牛脂肪肝的发病率(22％)比对照组(44％)低;产后发病的平均时间(12.5d)较对照组(9.0d)晚;发病至康复时间(7.5d)也明显短于对照组(15d)。治疗组病牛肝脂肪浸润的平均治愈时间为13.6d,治愈率为100％。试验结果表明,口服烟酸,胆碱和纤维素酶对围产期奶牛脂肪肝有明显的预防和治疗作用。