依靠科技实行产业化生产振兴东北啤酒大麦基地

黑龙江啤酒大麦基地无论是科研、生产及基地建设都取得了重大进展,4年共审定推广8个啤酒大麦新品种.其中垦啤麦7号经两年区试,平均比垦啤麦3号增产11.53%,一年生产试验平均增产12.65%.经连云港两年化验蛋白质含量比垦啤麦3号低1.4%,麦芽无水浸出率比垦啤麦3号高3.2%(82.65%).产量和品质都好于垦啤麦3号.4年共获得农垦总局一等奖两项、省科技进步三等奖两项.大麦种植面积和种植范围都不断扩大,由黑龙江东部种植扩大到全省以及辽宁、吉林和内幕的呼盟地区,2002年达到历史最高92万hm2以上.生产面积和范围扩大的同时,生产形式也发生变化,由原来单调的农户生产变为90%以上定单生产,逐步形成了产业化生产模式.随着品种和种植技术的不断推广以及生产体制的不断完善,东北啤酒大麦基地的形势会非常乐观.     

优质高产啤酒大麦新品种垦啤麦7号

垦啤麦7号(红99—407)属春性二棱啤酒大麦品种。由黑龙江省红兴隆科研所用Ant90—2做母本，红92—25做父本经有性杂交育成。2004年2月20日通过黑龙江省品种审定委员会审定。该品种经2002～2003两年区、生试，平均公顷产量分别为4405．25kg和3713．2kg，分别比对照增产11．53％和12．65％。与此同时，经连云港全国麦芽检测中心两年化验，平均蛋白质含量11．35％，比垦啤麦3号低1．42％；麦芽无水浸出率82．65％，比垦啤麦3号高3．2％，属优质品种。垦啤麦7号的育成无论是产量和品质都比垦啤麦3号有新的突破。其是代替垦啤麦3号的首选品种，推广该品种会给黑龙江啤酒大麦基地品质上一个新的台阶。     

多棱啤酒大麦新品种垦啤麦9号

近年来啤酒大麦在黑龙江省的种植面积逐年扩大．种植面积最大的啤酒大麦品种是垦啤麦2号．该品种是红兴隆科研所1996年审定命名。垦啤麦2号已在黑龙江省种植推广12年．由于其推广时间长．存在品种退化、易倒伏及千粒重低的问题．造成大麦品质下降．产量减少。为解决以上问题。通过多年的攻关。     

优质高产啤酒大麦新品种垦啤麦7号

垦啤麦 7号 (红 99- 40 7)属春性二棱啤酒大麦品种。由黑龙江省红兴隆科研所用Ant90 - 2做母本 ,红 92 - 2 5做父本经有性杂交育成。 2 0 0 4年 2月 2 0日通过黑龙江省品种审定委员会审定。该品种经 2 0 0 2～ 2 0 0 3两年区、生试 ,平均公顷产量分别为 4 40 5 .2 5kg和 3713.2kg ,分别比对照增产 11.5 3%和 12 .6 5 %。与此同时 ,经连云港全国麦芽检测中心两年化验 ,平均蛋白质含量11 35 % ,比垦啤麦 3号低 1.4 2 % ;麦芽无水浸出率 82 .6 5 % ,比垦啤麦 3号高 3.2 % ,属优质品种。垦啤麦 7号的育成无论是产量和品质都比垦啤麦 3号有新的突破。其是代替垦啤麦 3号的首选品种 ,推广该品种会给黑龙江啤酒大麦基地品质上一个新的台阶。     

优质高产啤酒大麦新品种"垦啤麦8号"

垦啤麦8号(红00—511)属春性二棱啤酒大麦品种。由黑龙江省红兴隆科研所用垦啤麦3号做母本,红92-25做父本经有性杂交育成。2005年3月通过黑龙江省品种审定委员会审定。该品种在2003~2004两年区域试验和生产试验中,平均每公顷产量分别为3 972.96kg和3 893.68kg,分别比对照品种增产13.95%和12.09%。经连云港全国麦芽检测中心化验,蛋白质含量11.4%,麦芽无水浸出率80.7%,库值41%,糖化力336WK,属优质品种。垦啤麦8号的育成无论是产量和品质都比垦啤麦3号有新的突破,是继垦啤麦7号以后代替垦啤麦3号的理想品种,推广该品种会使黑龙江啤麦基地产量和品质上一个新的台阶。     

高产优质大麦新品种垦啤麦6号

垦啤麦6号是红兴隆科研所选育的高产、优质啤麦新品种。其产量比对照品种垦啤麦3号增产16．24％，两年区试和生试18个试验点均增产，表现高产稳产。其品质经连云港全国麦芽检测中心两年化验酿造品质优于垦啤麦3号。2004年月1月通过黑龙     

新洋农场啤麦品质有了新飞跃

我国南方大麦区较著名的啤酒大麦生产基地——江苏省国营新洋农场，所生产的啤酒大麦以其优质在同行和啤酒、麦芽厂中享有较高的盛誉。今年，啤酒大麦又获丰收，1533公顷啤酒大麦收获总产量1．14万吨，平均每公顷生产量为6375kg，籽粒重、粒色淡、发芽率高，创该场历史最高记录。啤酒大麦品质又上了一个新的台阶。我场啤酒大麦品种单纯，当家品种为港啤一号（KA－4B），种植面积约占啤麦的60％左右，91单2种植面积约在40％左右。据农场下属25个生产单位抽样检测，其结果是：港啤一号千粒重44．66e，最低为41．3e，最高为48．7g，发芽率平…     

啤酒大麦新品种垦啤2号的选育

甘肃省农垦农业研究院啤酒原料作物研究所经过7年选育的啤酒大麦新品种垦啤2号，具有丰产、酿造品质优良和抗倒伏、抗干热风等抗逆性强的特点，其株高70．5～77．2cm，多点试验平均单产(每公顷产量，下同)7635．3kg，比对照法瓦维特增产7．9％，生产试验示范平均单产6775．1kg，较对照法瓦维特、甘啤3号、哈瑞特(Harrington)分别增产9．04％、11．1％、9．5％，适宜我省河西啤酒大麦产区种植，也适宜在西北同类灌溉地区种植。     

不同土壤、茬口和品种的不同密度对啤酒大麦品质和产量影响技术研究

2003—2004年选用垦啤麦2号（多棱）和垦啤麦3号（二核）2个品种在三种土壤类型及三种茬口上进行了不同种植密度对大麦品质、产量影响试验，以找出适合本地区各种土壤类型种植啤酒大麦质优高产最佳种植密度。     

河西走廊地区啤酒大麦栽培技术浅谈

河西走廊地区是甘肃省百万亩优质啤酒大麦生产基地,具有得天独厚的自然资源优势,啤酒大麦是酿造啤酒的主要原料之一。其酿造的啤酒营养价值高,被誉为“液体面包”,市场需求量大。为使啤酒大麦品质符合酿造质量标准,其栽培技术极其重要。1良种的选用选用良种是啤酒大麦高产优质的关键。河西地区前几年主要以匈84为主,己有近十年的种植历史,由于连年种植,致使其品质、产量匀有所下降,各种病虫害也逐年加重,为此近年来甘肃各科研推广单位大力协作,相继选育出了甘啤3号、甘啤4号、垦啤2号、垦啤3号等适用于河西走廊地区的种植品种。在播前要进行…     

高产优质大麦新品种垦啤麦6号

垦啤麦 6号是红兴隆科研所选育的高产、优质啤麦新品种。其产量比对照品种垦啤麦 3号增产 1 6 .2 4 % ,两年区试和生试 1 8个试验点均增产 ,表现高产稳产。其品质经连云港全国麦芽检测中心两年化验酿造品质优于垦啤麦 3号。 2 0 0 4年月 1月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定并命名推广。1　选育经过我所 1 995年用Ant90 - 2做母本 ,红日1号做父本进行有性杂交。当年收回杂交种9粒 ,在云南种植F1代 ,1 996～ 1 999年在我所种植F2 ～F5 代 ,采用系谱法选择 ,经过多年的单株选择和株系比较 ,1 999年决选 ,品系编号红 99- 41 0 ,决选当年…     

早熟高产适应性强啤酒大麦新品种垦啤麦10

垦啤麦7号已在黑龙江省种植8年多,是东北地区种植大麦以来种植面积最大的2棱啤酒大麦品种。其是目前中国啤酒大麦品质较好的品种之一。然而,由于内蒙古东北部常年在5月份干旱,一旦播种过早,则出苗不齐,农民都习惯在5月下旬以后播种,而垦啤麦7号一旦在5月20日以后播种,由于其对光温反映敏感,不但抽穗不齐、有效分蘖低,而且根腐病重、产量低、品质差。     

不同土壤、茬口和品种的不同密度对啤酒大麦品质和产量影响技术研究

2003-2004年选用垦啤麦2号(多棱)和垦啤麦3号(二棱)2个品种在三种土壤类型及三种茬口上进行了不同种植密度对大麦品质、产量影响试验,以找出适合本地区各种土壤类型种植啤酒大麦质优高产最佳种植密度。     

东北啤麦基地近十年大麦生产与科研现状

东北啤麦基地主要指黑龙江省和内蒙古东北部。近十年,由于玉米和水稻面积的增加,黑龙江省的大麦面积逐年下降,只有不足0.33万hm2/年的播种面积。而内蒙古东北部由于大麦的可比效益好于小麦,其种植面积从2002年的20 hm2,发展到2008年23.3万hm2,目前每年可稳定在6.67万～10万hm2。种植品种已由垦啤麦7号、垦啤麦9号代替了当初的垦啤麦3号和垦啤麦2号。其产量和品质已明显改善。但由于内蒙古东北部种植大麦的历史较短及特殊的气候条件,当地的生产和科研还有许多急需解决的问题,如:育种目标的调整、栽培技术的完善、病害的综合防治、耕作措施的研究等。     

高产抗病啤酒大麦新品种--垦啤麦12

垦啤麦12(红09-818)属春性二棱啤酒大麦品种,由黑龙江省红兴隆农科所用春系03017做母本,北育39号做父本,经有性杂交育成。2015年1月通过黑龙江省品种审定委员会审定。该品种经2012、2013年区域试验,平均产量为4 164.1 kg/hm~2,比垦啤麦7号增产8.4%。2014年进行黑龙江省生产试验,平均产量为3 668.0 kg/hm~2,平均增产11.3%。经中国食品发酵研究院2012—2013年化验,其籽粒和麦芽品质较优。     

红兴隆农科所啤酒大麦育种研究进展

<正>东北啤酒大麦基地经过20多年的建设,喜忧参半。忧的是由于玉米、水稻等粮食作物面积的增加,大麦的面积逐年减少。喜的是虽然黑龙江基地的面积下降,但我们又开辟了另一个基地——内蒙古呼伦贝尔市,与此同时,基地的科研工作始终没有停止,并且有了重大进展。下面主要介绍近期育成的新品种、新品系。1垦啤麦10(红06-277)1.1特征特性垦啤麦10(红06-277)是红兴隆农科所用     

不同肥密水平对垦啤麦8号及垦啤麦9号产量的影响研究

通过对垦啤8号及垦啤9号2个啤酒大麦新品种不同密度与施肥量级对其产量的影响试验,结果分析表明,在黑龙江省西部雨养农业区种植垦啤麦麦8号垦啤麦9号施肥量氮磷钾纯量为160 kg/hm2量级和密度水平在500万/hm2左右,在平丰年份优质啤酒大麦产量水平可达6 000 kg/hm2～7 000 kg/hm2。     

施氮量对内蒙古自治区东部旱作区啤酒大麦新品种产量的影响

通过对啤酒大麦新品种蒙啤麦1号、垦啤麦7号的不同施肥水平试验,探索不同施肥水平对这两个大麦品种产量指标的影响;旨在确定内蒙古东部旱作生态区啤酒大麦的最佳施肥量,为今后内蒙古自治区东部旱作区大麦优质、高产、高效生产提供理论依据.通过试验表明:在本次肥料试验中,蒙啤麦1号的生产潜力高于垦啤麦7号;蒙啤麦1号的最高产量为405.39 kg/667 m2,垦啤麦7号的最高产量为349.8 kg/667 m2;蒙啤麦1号施肥量在10.0～20.0 kg/667 m2范围内,其产量变幅为372.28～405.3 kg/667 m2,千粒重变幅为50.8～51.6 g;垦啤麦7号施肥量在10.0-20.0 kg/667 m2范围内,其产量变幅为320.9～349.8 kg/667 m2,千粒重变幅为43.2～44.8 g.     

啤麦倒伏原因及其对策

地处黄海之滨的江苏省国营新洋农场，其生态条件非常适宜啤酒大麦生产的发展。每年种植啤酒大麦2．5万亩以上，占三麦总面积的65％左右．近几年来，由于土壤肥力、施肥、产量等水平的提高柏块以后得到大风大南等不良天气条件，啤酒大麦出现了不同程度的倒伏，近年来，倒伏面积明显上升，占三麦总面积的28．3％，这对啤麦的产量和品质带来了严重的影响，为使今后生产出高质量的啤酒大麦，对倒伏原因剖析，并提出相应的防倒对策。一、倒伏原因剖析任何事物的变化均有其内因和外因。啤麦倒伏与遗传将住有关，如珠高，机械组织的厚度及木质化程…     

啤酒大麦新品种垦啤5号的选育

垦啤5号(代号95(7)-1-6-2)是甘肃省农垦农业研究院啤酒原料作物研究所用法瓦维特作母本,Barletta作父本杂交选育而成的二棱啤用型大麦新品种.经连续5年的品鉴、品比试验,均表现出高产、稳产、优质、抗倒伏、抗病、抗旱、适应性强、品质好,主要农艺性状优良等特点.其株高68.4～81.8 cm,经小区试验平均单产(kg/hm2产量,下同) 7 635.3 kg ,比对照法瓦维特增产7.9 % , 比对照甘啤3号增产22.2%, 经三年多点生产试验示范平均单产6 907.79 kg ,较对照甘啤4号增产7.25 %-9.03 % ,据统计至2008年累计推广面积6 053.9 hm2,是甘肃省农垦系统目前新育成的又一个较有前途的啤酒大麦新品种.适宜在甘肃省河西啤酒大麦产区种植,也适宜在西北同类灌溉地区种植.