壳寡糖的制备及对动物营养功能的研究进展

开发利用具有无污染、无残留、不产生耐药性，同时可提高动物免疫力，增加动物对疾病抵抗力的新型绿色饲料添加剂已成为当前畜牧业发展的必然趋势。壳寡糖(Oligochitosan)由甲壳质脱乙酰化的产物壳聚糖降解获得。在地球上每年约有1000亿t的甲壳质、壳聚糖被生物体生产出来，其资源相当丰富。     

壳寡糖的生物学功能及其在动物营养中的应用研究进展

Chitooligosaccharides（COS）was usually prepared by acidic or enzymatic hydrolysis of chitosan.COS was paid more attention for its multiple physiological functions,such as immunomodulatory,anti-bacterial,anti-inflammatory and hypolipidemic effect.This article mainly reviewed the biological functions of COS,its application in animal nutrition and the research prospect,which may provide a useful reference for the deeper application of COS in animal nutrition.     

壳寡糖的生物学功能及其在动物生产中的应用

本文就壳寡糖(COS)的生物学功能及其在动物生产中的应用研究作一综述。     

壳寡糖的生物学功能及其在生猪生产中的应用

壳寡糖(COS)是寡糖的一种,是自然界中唯一大量存在的碱性氨基寡糖。本文介绍了壳寡糖的生物学功能如抗氧化、增强机体免疫、抗菌、抗肿瘤等及在生猪生产上应用的最新研究进展。     

壳寡糖对水产动物生理活性影响的研究进展

壳寡糖作为绿色新型饲料添加剂,可显著增强水产动物的免疫能力,提高溶菌酶（LZM）、超氧化物歧化酶（SOD）等免疫酶活性,降低肿瘤坏死因子（TNF）、凋亡诱导因子（AIF）等炎症因子的表达量,并提高水产动物生长率,改善由于豆粕（SM）、氧化豆油等饲料原料对水产动物造成的负面影响。文章对国内外有关壳寡糖对不同水产动物肠道微生态、血液生化指标、免疫功能等方面的影响研究进行了系统的阐述,总结壳寡糖理论研究上的不足及其在生产应用中的瓶颈,并提出未来应开展更多壳寡糖对水产动物生理活性的研究、深入了解壳寡糖对水产动物活性影响的作用机制等展望,预测了壳寡糖制备技术的发展趋势。文章为壳寡糖的基础研究、工业化生产及其在水产养殖业上的应用提供参考,具有重要的实际应用价值。     

壳寡糖对鹌鹑生产性能和免疫功能的影响

日粮中添加抗生素(5 mg/kg)和壳寡糖(0.05%),分析其对鹌鹑生产性能和免疫功能的影响。结果表明,添加0.05%的壳寡糖可使鹌鹑35日龄体重提高7.6%,料重比降低4.5%。胸腺、脾脏和腔上囊相对重均优于对照组(P<0.01);抗体效价也有提高(P<0.05)。与抗生素相比差异不显著(P>0.05)。     

不同浓度壳寡糖对蛋用鹌鹑免疫功能的影响

试验旨在研究日粮中添加不同浓度壳寡糖对蛋用鹌鹑免疫功能的影响。选用1日龄朝鲜鹌鹑240只,随机分为6组,每组2个重复,每个重复20只,即Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别在基础日粮中添加0.01%、0.05%、0.10%、0.15%和0.20%壳寡糖,试验期为35 d。结果表明,壳寡糖可以显著提高鹌鹑法氏囊指数(P<0.05),极显著提高胸腺指数和脾脏指数(P<0.01);显著提高鹌鹑血清免疫球蛋白G(IgG)和M(IgM)的含量(P<0.05);可以维持较高的血清新城疫抗体效价(P<0.05),显著提高补体C3含量(P<0.05)。因此,日粮中添加壳寡糖可以促进鹌鹑免疫器官的生长发育,提高机体免疫力,增强抵抗传染病的能力,其中以添加0.05%壳寡糖效果较好。     

壳寡糖对断奶仔猪免疫力及相关理化指标的影响

本试验旨在探讨壳寡糖对断奶仔猪免疫力及相关理化指标的影响。试验选用21日龄"杜长大"杂交断奶仔猪256头,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复16头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加50、100和150 g/t壳寡糖的饲粮。预试期7 d,试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,试验1组、试验2组和试验3组血清谷草转氨酶活性分别降低了26.71%(P0.01)、7.56%(P0.05)和16.64%(P0.05),血清谷丙转氨酶活性分别降低了47.26%(P0.05)、47.28%(P0.01)和21.88%(P0.05),血清碱性磷酸酶活性分别提高了6.37%、16.78%和1.24%(P0.05);试验组血清总蛋白含量均高于对照组(P0.05)。2)与对照组相比,试验1组、试验2组和试验3组血清免疫球蛋白A含量分别提高了45.40%(P0.05)、2.62%(P0.05)和137.26%(P0.01);试验1组和试验2组血清免疫球蛋白G含量分别较对照组提高了4.47%和10.92%(P0.05),血清免疫球蛋白M含量分别比对照组提高了9.29%和5.69%(P0.05);与对照组相比,试验1组、试验2组和试验3组血清肿瘤坏死因子-α含量分别提高了51.76%(P0.01)、29.42%(P0.05)和88.29%(P0.01)。3)与对照组相比,试验组血清伪狂犬、猪瘟、蓝耳抗体效价均有不同程度提高,其中试验3组血清伪狂犬和蓝耳抗体效价显著高于对照组(P0.05)。由此可知,饲粮中添加适宜壳寡糖能一定程度提高断奶仔猪能体液免疫与细胞免疫能力以及血清抗体效价,缓解断奶应激。     

壳寡糖对动物机体免疫和炎症调节作用及其机制的研究进展

壳寡糖(COS)是一种由β-1,4糖苷键连接的D-氨基葡萄糖低聚物,可由节肢动物和昆虫的外骨骼以及真菌细胞壁中的甲壳素经脱乙酰和水解作用生成。COS代表了一类天然聚合物,具有水溶性和低黏度等理化特性,有良好的药理学作用和多种有益的生物学活性,如抗炎、抗氧化、免疫刺激、抗微生物、抗肿瘤、促进组织再生、增强药物和DNA传递以及钙的吸收等。COS在机体内的作用机制涉及多条重要的信号通路,通路的主要作用因子以及激酶包括核因子-κB(NF-κB)、丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)和腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)等。本文主要总结了COS对动物机体免疫和炎症调节作用及其机制的最新进展,并讨论了未来的研究方向。     

壳寡糖的研究进展和应用前景

壳寡糖是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基多糖.本文阐述了壳寡糖的消化吸收机制、制备方法、生理功能和作用机制的研究进展及其在动物生产中的应用前景.     

水产动物营养与饲料研究进展

我国是水产养殖大国,近年来,随着水产养殖业的迅猛发展,各种淡水和海水鱼类的人工养殖在水产总产量中的比例也随之加大。人工养殖的开展,水产动物的营养与饲料也成为了人们关注的热点和焦点。     

蜂胶对畜禽生产性能及免疫机能影响的研究进展

蜂胶是一种用途十分广泛的蜂产品,其中的黄酮类化合物,品种多、含量丰富,具有防腐抗氧化、免疫增强和促进组织再生等生物学功效。针对蜂胶的功能特点,综述了蜂胶对家畜家禽生产性能及免疫机能的影响,并对蜂胶在畜牧业生产上的应用作了探讨。     

功能性低聚糖在饲料工业上的应用研究进展

功能性低聚糖是一种新型、绿色饲料添加剂,它能够增殖有益菌、抑制病原菌,从而调节肠道微生态系统;可被有益菌利用产生短链脂肪酸、维生素等,为动物提供营养;同时也能够改善脂类代谢和促进日粮中一些矿物质的吸收。本文对功能性低聚糖的种类、应用、作用机理、影响应用效果的因素、应用过程中存在的问题及推广应用前景进行了全面论述。     

酪蛋白磷酸肽在动物钙营养中的研究进展

酪蛋白磷酸肽(CPPs)是含有成簇的磷酸丝氨酰基的生物活性肽,具有结合钙和促进钙吸收的功能。本文主要介绍CPPs在钙营养方面的研究利用情况。     

Research Advance on MAPK Signaling Pathways in Animal Reproduction

There were various signal transduction pathways in cells.The interaction of different signaling pathways formed a complex signal transduction system, which involved in various physiological and biochemical functions of animals, and part of them played an important role in the animal reproductive physiology.Mitogen-activated protein kinases was one of the important signaling pathways in cells, which involved in the regulation of a variety of physiological processes.Especailly, they played an important role in animal reproduction.The article will summarize the roles of MAPK signaling pathways in animal reproduction.     

转基因技术在动物营养中的应用研究

转基因动物技术是在动物整体水平研究和表达目的的基因的生物技术,其基本特点是分子及细胞水平操作,组织及整个水平表达,是常规分子生物学理论和技术的拓展和延伸.本文综述了转基因动物在营养中的应用及其在生产中所存在的主要问题.     

MAPK信号通路在动物繁殖中的研究进展

在细胞中存在着各种信号转导通路,不同的信号转导通路相互交叉,形成复杂的信号转导网络系统,参与生物体内的各种生理生化功能,其中部分信号转导通路对动物的生殖生理有着重要作用。丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinases,MAPKs)是细胞内重要的信号通路之一,其参与了多种生理过程的调节,对动物的繁殖有重要作用。文章将主要对MAPK信号通路在动物繁殖中的作用进行综述。     

动物营养学研究方法进展

综述了动物营养学研究方法的发展历程,即由传统动物营养学向系统动物营养学的发展,以及各学科在动物营养研究方法中的应用。     

动物营养学研究方法进展

笔者综述了动物营养学研究方法的发展历程,即由传统动物营养学向系统动物营养学的发展,以及各学科在动物营养研究方法中的应用.     

功能性寡糖的研究进展与应用

论述了国内外功能性寡糖的研究进展和应用。讨论了寡糖的主要生理功能及其提取、分离纯化和结构分析的方法,介绍了近年来其在食品、饲料工业、农业及医药上的应用及开发前景。