刺参养殖现状及展望

近10余年来，随着全球海参自然资源日趋枯竭与国内海参消费持续增长，我国刺参养殖呈现迅猛发展态势。尤其在烟台、威海、大连、青岛等地，刺参现已成为举足轻重的水产养殖品种，并持续引起各界业主广泛关注。因此，刺参种苗的工厂化培育技术和养殖技术随之兴起。目前，国内刺参养殖规模不断扩大，养殖方式也多种多样。本文对我国刺参养殖技术的研究概况作一综述，以期为刺参养殖提供理论依据。     

海参池塘健康养殖技术研究

目前刺参是我国海参中唯一的养殖对象，通常说的海参养殖即是指刺参养殖。近几年，各地纷纷改造池塘进行海参养殖，但是，由于海参生长对环境的要求和对养殖技术的要求不是很高，所以，一些养殖户在养殖过程中，对水质的调控、投喂饵料的质量、日常管理等缺乏科学方法，导致海参养殖成活率低，生长速度慢，甚至出现病害，既影响了海参的质量又降低了养殖效益。针对这一情况，从2003～2005年我们在青岛市城阳区红岛街道进行了刺参池塘健康养殖技术试验，旨在探讨刺参池塘健康养殖的技术措施，规范刺参养殖业，为社会提供健康、无污染的海参产品。     

刺参优质健康苗种培育技术

我国沿海分布的海参共有100多种，其中以分布于山东省黄渤海海域的温带种——刺参最负盛名。自2000年以来刺参养殖产业迅速崛起，以海参养殖为标志的“第五次”海水养殖浪潮已形成，其发展速度、规模、效益及优势都是空前的。现将刺参优质健康苗种培育技术介绍如下：     

无公害刺参养殖技术

由于刺参营养价值高，抗逆性强，繁养殖技术比较成熟，近年来已成为北方沿海的主要繁殖养殖品种之一。尤其是海参池塘养殖业发展迅猛，据不完全统计，利用改造的对虾池塘和新建的潮间带池塘从事海参养殖的面积已达30万亩。为使养殖刺参达到无公害食品质量安全要求，现将无公害刺参养殖技术介绍如下：     

海参的池塘健康养殖技术

近10余年来,随着全球海参自然资源日趋枯竭与国内海参消费持续增长,我国刺参养殖呈现迅猛发展态势。尤其在烟台、威海、大连、青岛等地,刺参现已成为举足轻重的水产养殖品种。本文对我国刺参养殖技术的研究概况作一综述,以期为刺参养殖提供理论依据。     

刺参浅海筏式养殖技术

刺参通常称作海参,在分类上属于棘皮动物门、海参纲、楣手目、刺参科、仿刺参属。在我国,刺参主要盛产于辽宁、山东、河北等地。刺参养殖方式有池塘养殖、工厂化养殖、围网养殖、浅海筏式养殖等。近些年,随着“北参南养”技术上的突破,刺参浅海筏式养殖在我省尤其在闽东地区海域悄然兴起,取得了良好的经济效益（最好的投入产出比超过1：2）,促进了刺参养殖产业的迅猛发展,有望成为福建省继鲍鱼之后又一大海水养殖产业。现将刺参浅海筏式养殖技术要点总结如下：     

刺参南方海上筏式养殖技术研究

刺参（Stichopus,japonicus）属棘皮动物门,海参纲,刺参属,是海参种类中营养价值最高、最受市场喜爱的一种。在我国,海参主要产自山东、辽宁等地。刺参养殖方式有池塘养殖、沉箱养殖、室内控温养殖、围网养殖、浅海筏式养殖等。 随着“北参南养”技术上的突破,刺参养殖在我国南方海域也逐步兴起。福建省福州市连江县的养殖户引进北方的刺参在海上进行海参筏式养殖。2010年11月10Et投苗10万只,苗平均体长12cm,     

我国北方棘皮动物育苗技术

我国北方棘皮动物主要有刺参和海胆两类.刺参属棘皮动物门,海参纲,楣手目,刺参科, 仿刺参属,是我国北方唯一的经济价值最高的海参.刺参体内有粘多糖、胶原蛋白等.     

即食鲜海参的市场潜力和加工工艺

海参的品种繁多，我国国产品种有刺参、花刺参、绿刺参、石参、黑参和白底参等。其中，以刺参为上品，多产在我国辽宁省、河北省和山东省的沿海一带。海参之所以价格昂贵不仅因为其营养价值高，更主要的原因是在过去，海参均取之于天然捕捞的原料。在自然条件下，海参的繁殖率低，     

刺参育苗及养殖技术(上)

刺参[Apostichopus japonicus (Selenka)]又称仿刺参、海参,产于辽宁、山东、河北等北方沿海,不仅营养价值高,而且具有广泛的药用价值。除刺参外,我国的海参主要经济种类有20多种,主要产于我国南部海区,且大多肉刺少,人们的认可程度低,价格较低。我国是世界上主要的海参进口国,据统计,我国每年大约消费海参1.5万吨左右(以干品计),其中一半以上靠进口。需求的增加、采捕强度增大,造成我国刺参资源量和产量的急剧下降。刺参的价格近几年不断上涨,价格的上涨直接促进了刺参养殖、贸易和加工产业的发展。2005年大连市刺参增养殖面积达到4万公顷…     

刺参增养殖业现状、存在问题与展望

海参是棘皮动物门海参纲动物的统称，海参纲约有900多个种类，全部生活在海洋中，世界上可以食用的海参有40种左右。我国有海参140种，约20种海参可以食用，其中以北方沿海产的刺参（仿刺参）[Apostichopus japonieus（Selenka）]品质最好。刺参具有很高的营养与药用价值，几百年前我国人民就把刺参做为一种珍贵的海昧，列为海产“八珍”之一。明朝《五杂俎》就有关于海参的记载。     

刺参室内越冬保苗期几种常见病害的防治

刺参以其较高的营养价值和药用价值得到了国内消费大众的广泛关注,市场需求量大,加上刺参的育苗、养殖技术和加工工艺已经比较成熟,使得产业发展迅速,渔民养殖收益明显提高。据统计,2009年我国海参增养殖产量为10．2万t,海参产业总产值达到200多亿元。特别是近几年,我国北方沿海地区刺参的养殖面积不断扩大,     

刺参增养殖发展现状及技术探讨

<正> 一、刺参增养殖发展现状及主要方法 海参属棘皮动物,全世界约有1100多种,我国有100多种,其中有增养殖意义的主要有刺参、梅花参、糙海参、白底辐肛参等4种。北方地区主要为刺参,我国黄海34°N以北沿岸均有分布。 我国对刺参的开发利用已有近千年的历史,但过去基本处于只捕不养状态,年产量仅几百吨(干品)。解放以后,随着自然资源的逐渐减少和人们生活水平的提高,对海参的需求量与日俱增,自然产量远不能满足需要。     

刺参人工育苗及增养殖技术

刺参(ApostichopusjaponicusLiao),俗称“沙口巽”,属棘皮动物门,海参纲,仿刺参属。一般生活在2～40m深的海底,但水深超过20m的海区其栖息数量明显减少。刺参是我国有记载的21种食用海参中唯一分布于黄渤海区的温带种,也是世界海参类中品质最佳、经济价值最高的种类。它主要分布在北太平洋沿岸,在俄罗斯的远东地区、日本、韩国、朝鲜等地沿海均有分布,但以我国的辽宁、山东、河北等省沿海的产量最大。刺参人工育苗及增养殖技术研究由水科院黄海水产研究所、辽宁省海洋水产研究所、山东省海水养殖研究所等于20世纪80年代初,联合科技攻关…     

南戴河海域人工鱼礁增养殖海参技术

海参是棘皮动物门海参纲动物的统称,我国有海参140种,其中以北方沿海产的刺参(Apostichopus Japonicus)品质最好,刺参具有很高的营养与药用价值,属珍贵海味,列为"八珍"之一.     

池塘养殖刺参技术（I）

刺参是棘皮动物门海参纲楯手目的海洋无脊椎动物，在我国已报道的20多种食用海参中，刺参的营养价值最高。据测定，每100克鲜刺参含蛋白质21．5克，脂肪0.3克，碳水化合物1克，灰分1．1克；刺参体内还含有钙、铁、碘等人体必需的微量元素。刺参含有粘多糖、硫酸软骨素、海参素等多种生物活性物质，对人体具有提高免疫力、延缓细胞衰老、抗肿瘤等生理功能。     

我国刺参养殖产业的现状与发展对策

刺参属于棘皮动物门、海参纲、刺参科的动物，是我国常见海参种类中营养价值最高、最受人们喜爱的一种，名列海味八珍之首，适宜生长在我国辽宁、山东和河北沿海。近年来随着市场需求的增长和天然资源的减少，刺参的人工养殖规模迅速扩大，对我国海水养殖产业发展起到了积极的促进作用。我国“十二五”乃至更长一段时期，大力发展刺参养殖产业是加快推动我国海洋经济的重要途径。     

海南成功繁育花刺参和玉足海参

由海南大学承担的热带海参人工繁育技术项目取得突破性进展，继2009年糙海参人工繁育成功之后，今年又成功繁育出花剌参和玉足海参，填补海南省空白。据了解，花刺参、糙海参和玉足海参均分布于海南省沿海，具有较高的食用价值与药用价值，产品在国内市场供不应求。     

海参健康苗种培育和生态养殖关键技术

海参,学名仿刺参,北方俗称刺参、海参等,为方便起见以下简称海参,为棘皮动物门,海参纲,檐手目的重要经济种类。海参属温带种,是一种最主要的食用海参,主要分布在北太平洋沿岸日本、朝鲜及俄罗斯远东的近海,在我国则分布在辽宁、河北、山东和江苏省近海。海参营养丰富,是宴席上早已名闻遐迩的佳肴,远在几百年前就被视为一种珍贵海味而名列“八珍”之中。据分析,每百克生鲜刺参含蛋白质21．5g,其主要组成是大量的粘蛋白及多种氨基酸、粘多糖和海参皂甙。     

海参增养殖技术

随着人们生活水平的不断提高,海参作为八大海味珍品之首,越来越被人们看好,海参中又以刺参更为名贵。刺参的生长区域位于辽宁、河北、山东及江苏北部沿海,由于受自然环境的影响海参资源不断减少,产量已很难满足人们的要求,因此,更多的水产养殖者将目光投向了海参增养殖上。现将其增养殖技术作以下介绍: