我国加强对进口饲用油脂和动物性饲料经营和使用的管理

自1996年以来,欧盟相继发生了震惊世界的“疯牛病”和“二恶英”事件,引起了人们对动物性食品的恐慌。研究表明,含有“二恶英”的饲料产品,特别是饲用油脂是造成畜产品“二恶英”严重超标的直接原因;饲用动物性饲料可能是“疯牛病”传播的主要途径;特别是饲用同类动物性     

我国加强对进口饲用油脂和动物性饲料经营和使用的管理

自１９９６年以来,欧盟相继发生了震惊世界的“疯牛病”和“二嚙英”事件,引起了人们对动物性食品的恐慌。研究表明,含有“二嚙英”的饲料产品,特别是饲用油脂是造成畜产品“二嚙英”严重超标的直接原因;饲用动物性饲料可能是“疯牛病”传播的主要途径;特别是饲用同类动物性饲料更易传播,如牛饲用反刍动物的肉骨粉等。目前,一些国家相继禁止或限制饲用油脂和动物性饲料的使用范围。为保证我国饲料产品的安全卫生,维护正常的饲料和饲料添加剂的经营秩序,根据《中华人民共和国对外贸易法》和《饲料和饲料添加剂管理条例》规定,农业…     

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自1996年以来,欧盟相继发生了震惊世界的“疯牛病”和“二噁英”事件,引起了人们对动物性食品的恐慌。研究表明,含有“二噁英”的饲料产品,特别是饲用油脂是造成畜产品“二噁英”严重超标的直接原因;饲用动物性饲料可能是“疯牛病”传播的主要途径,特别是饲用同类动物性饲料更易传播,如牛饲用巨刍动物的肉骨粉等。目前,一些国家相继禁止或限制饲用油脂和动物性饲料的使用范围。为保证我国饲料产品的安全卫生,维护正常的饲料和饲料添加剂的经营秩序,农业部、外经合作部根据《中华人民共和国对外贸易法》和《饲料和饲料添加剂管理条例》规定,于九月初联合发出通知,通知如下:     

饲料用药、饲料添加剂与饲料安全

近年来,由饲料安全问题引发动物食品安全问题的事件时有发生,且有愈来愈严重的趋势。1999年,比利时发生的“二恶英”饲料污染事件,直接经济损失达25亿欧元,并导致比利时政府集体辞职。2000年英国的“疯牛病”再次爆发,席卷欧洲。据报道,在韩国一位30岁男子被怀疑染上“疯牛病”,如果属实,这是迄今为止在欧洲以外的国家首次发现人的“疯牛病”病例。“二恶英”与“疯牛病”均与饲用油脂和动物肉骨粉被污染有关。我国至今虽未发现有“二恶英”、“疯牛病”的污染,但违禁药品的“暗地”使用已致多起使人中毒事件。1998年5月,香港居民因食用内地供港猪内脏(含盐酸克伦特罗),造     

我国拟加强对进口动物饲料及饲用油脂的经营和使用管理

最近，农业部和对外贸易经济合作部向全国各省、币、自治区、计划单列市农牧厅局、饲料办、外贸局发出通知，鉴于欧盟国家因饲喂动物饲料和油脂引发“疯牛病”和“二恶英”事件的教训，为保护我国畜牧产品的安全卫生，维护正常的饲料和饲料添加剂的经营秩序，防止疫病进入我国，通知要求：（１）凡是在生产国禁止使用的饲用油脂，动物性饲料及其产品，包括骨肉粉、动物下脚料、皮肤、头、蹄、爪、内脏、血粉、血浆、血清制品和动物脂肪等，不得在我国境内经营和使用。（２）凡是生产国允许使用的饲用油脂和动物性饲料及其产品，应提供生产国…     

推行“HACCP”管理体系 确保饲料安全

饲料安全即食物安全,这在国际相关领域已成为共识,也被国内人们所接受。饲料安全问题直接影响动物产品间接影响人类安全。饲料是动物的“食品”,通过饲料而污染的动物性产品的恶性事件近年来时有发生。1992年的英国发生的“疯牛病”事件,1999年比利时发生的“二恶英”事件,以及     

生物饲料在21世纪的前景

近年来,国际上先后发生的英国“疯牛病”事件和比利时“二恶英”事件,引起了世界各国人民的恐慌,饲料的安全问题已引起世界各国政府的高度重视。据此,我国除于1999年颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》,加强依法治饲工作,保证饲料安全外,国     

饲料安全的全程监管势在必行

肉、蛋、奶等动物性食品在人类的食物构成中占有重要的位置,而动物性食品又主要来自由各种加工饲料喂养的动物。近几年来,由于“口蹄疫”、“疯牛病”、“禽流感”及“瘦肉精”、“二恶英”等事件的不断发生,世界各国都越来越重视动物性食品的安全问题,并致力于做好动物源性食品安全性的研究与控制工作。欧美等发达国家首先提出从“农场到餐桌”的食品安全管理理念。今年我国政府也提出了把食品安全监管前移,实行全程监控的新举措。饲料安全是影响动物源性食品安全的最主要和最直接的因素,若想保证动物源性食品的安全性,首先必须保证饲料的…     

加强饲料安全性的监督与管理已成为当务之急--确保动物源饲料安全须追加的"元素"

近年来,国际社会对畜产品和饲料安全问题越来越重视,纷纷加强了对饲料、食品及疫病的监控和检测管理。针对饲料安全中存在的突出问题,世界各国都制定了相应的法规,制订了畜产品和饲料的卫生标准。如欧盟已明令禁止使用肉骨粉和动物油脂作为饲料原料。专家指出,不可否认,从营养价值的角度讲,肉粉和肉骨粉是一种优质的动物性蛋白饲料。但是众所周知,震惊世界的“疯牛病（BSE）”和“二噁英”事件,引起了人们对动物性食品的恐慌。动物源性饲料（肉骨粉）一直被认为是BSE传播的主要来源,被污染的肉骨粉或其他动物源性饲料也是其他疾病传播的途径。所以,禁止疫区动物源性饲料（肉骨粉）的生产和流通也就成为目前最主要的防止BSE流行的手段。专家强调,针对当前国际社会和我国饲料安全的现状,我国应该加强对已经制定的饲料法律法规的贯彻和执行,尤其是对于肉骨粉等动物性产品,要严格按照相关的法律法规规定进行使用和销售,不经营使用有“疯牛病”“痒病”疫病国家的反刍动物肉骨粉及其产品,严格遵循同类动物不得饲用同类动物肉骨粉的原则,特别是反刍动物不得饲用反刍动物肉骨粉,肉骨粉的各项质量卫生指标完全符合产品标准要求。出现问题必须严格处理。 文中作者有针对性地从几个方面就确保动物源性饲料安全,提出了可操作性的建议。以期对专业主管部门和相关企业管理者,提高产品质量的安全性有所帮助。     

环境和饲料中的氟对畜禽的毒性研究进展

肉、禽、蛋、奶等动物性食品在人类的食物构成中占有重要的位置,而这些动物性食品又主要来自各种饲料加工喂养的动物。随着人们生活水平的不断提高,随着人们安全、高效和无污染动物生产意识的不断提高,以及近年来“口蹄疫”、“疯牛病”、“二恶英”及“瘦肉精”等中毒事件的不断发生,人们对畜产品的要求已经从量的满足转变为质的需求。环境毒物引起的人类和动物疾病也日益受到重视。研究发现,在饲料-饲养动物—人类这条以食物营养为中心的食物链上,饲料这一营养级是最基础、最重要的一环。饲料安全是影响动物性食品安全的最主要和最直接的…     

饲料安全必须全程控制

肉、禽、蛋、奶等动物性食品在人类的食物构成中占有重要的位置，而这些动物性食品又主要来自于各种加工料饲养喂养的动物。近年来，由于“口蹄疫”、“疯牛病”、“二恶英”及“瘦肉精”中毒事件的不断发生，使人们对动物性食品消费起来心有余悸。为此，世界各国都越来越重视动物性食品的安全性，     

不同来源混合加工的动物性饲料，危害到底有多大？

我国是一个蛋白饲料资源短缺的国家,利用动物副产品制成动物性饲料是补充资源不足的有效途径。但为规避风险,农业部于1992年就发文禁止在反刍动物饲料中添加或使用动物源性饲料,并于2001年再次专门发文重申这一规定。然而,目前仍有一些养殖场（户）无视国家禁令,在反刍动物饲料中添加动物性饲料产品,造成一定的“疯牛病”隐患。笔者指出,从英国开始的“疯牛病”就是由于使用了含有肉骨粉的配合饲料而引发的。特别是已证实的,即不同来源的动物性饲料对反刍动物危害最大。从安全角度看,危害来源,一是动物源性饲料特别是不同来源混合加工的动物性饲料,对动物生产确实存在着巨大的安全隐患;二是受二嗯英污染的鱼粉;三是病原生物体污染的动物性饲料;四是假劣鱼粉;五是受重金属污染动物性饲料;六是外源性毒性污染动物性饲料;七是动物性饲料来源于被疫病污染地区;八是牛羊源性动物性饲料不但禁止使用在反刍动物饲料中,而且应限制使用在宠物饲料及家禽饲料。美国为了防止疯牛病向人类传播,防止恐怖分子通过食品链发生攻击,将原来对动物脑和脊髓组织的禁用范围从牛饲料扩大到狗、猫、猪和家禽饲料。因此,动物源性饲料的安全直接关系到养殖业安全,甚至是关系到人类动物源性食品的安全。这个问题已不仅是科学利用资源的问题,更是关乎国家、国民生存安全的大问题。所以,必须引起相关饲料生产企业、养殖企业的高度重视,承担起应负的社会责任。文中提出我国于15年前就严厉禁止在反刍动物饲料中添加或使用牛羊源性动物饲料,但是在反刍动物饲料中添加或使用牛羊源性动物饲料事件却时有发生,屡禁不止。其主要原因是饲料生产企业不知饲料原料中是否含有牛羊源性动?     

生物饲料在21世纪的前景

近年来 ,国际上先后发生的英国“疯牛病”事件和比利时“二恶英”事件 ,引起了人们的警惕 ,饲料的安全问题已引起世界各国政府的高度重视。据此 ,我国除于１９９９年颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》 ,加强以法治饲工作 ,保证饲料安全外 ,国家饲料研究机构在提出２１世纪中国饲料工业可持续发展的措施中 ,重点提到利用生物技术 ,加强对环保型和清洁型饲料的开发。生物饲料作为一种新型饲料 ,在２１世纪的作用已越来越引起饲料科技工作者的重视 ,因此２１世纪生物饲料将有广阔的发展前景。所谓生物饲料即微生物饲料 ,是在微生态理论指导下…     

生物饲料在21世纪的前景

近年来 ,国际上先后发生的英国“疯牛病”事件和比利时“二恶英”事件 ,引起了世界各国人民的恐慌 ,饲料的安全问题已引起世界各国政府的高度重视。据此 ,我国除于１９９９年颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》 ,加强以法治饲工作 ,保证饲料安全外 ,国家饲料研究机构在提出２１世纪中国饲料工业可持续发展的措施中 ,重点提到２１世纪利用生物技术、加强对环保型和清洁型饲料的开发。生物饲料作为一种新型饲料 ,在２１的作用已越来越引起饲料科技工作者的重视 ,因此２１世纪生物饲料将有广阔的发展前景。所谓生物饲料即微生物饲料 ,是在微生…     

提高饮料安全水平 确保大众健康

饲料安全是一个全球性问题。近年来,饲料安全引发的经济、政治事件屡屡发生,为社会公众和新闻媒体广泛关注。英国的“疯牛病”、比利时的“二恶英”、国内的“瘦肉精”事件,对畜牧业生产的打击、造成的巨额经济损失,人们仍记忆犹新。饲料是养殖业的物质基础,饲料安     

饲料安全与饲料监管

近年来,由饲料安全问题引发食品安全问题的事件时有发生,且有愈来愈严重的趋势。继上世纪末欧洲发生“二恶英”、“疯牛病”饲料污染事件以来,本世纪初又发生了“除草醚”、“甲孕酮”饲料污染事件。我国至今虽未发现有“二恶英”、“疯牛病”的污染,但“瘦肉精”等违禁药品的添加使用,已导致十多起上千人中毒事件的发生,非法使用安定、氯丙嗪、安眠酮、碘化酪蛋白、抗生素的发酵残渣等违禁物品的现象依然存在;因氯霉素、磺胺类药物残留导致畜禽水产品出口屡屡受挫;饲料中添加有机砷和高剂量使用铜、锌,除造成直接的环境污染外,还通过食物链…     

提高饲料卫生安全性的途径

随着人民生活水平的提高，人们对食物的卫生安全性越来越关注。环境中的有毒有害成分最终可以通过食物链经植物性食物和动物性食物部分或全部转入人体中，从而对人体产生毒害作用、致病作用，甚至致人死亡。近几年来，欧盟如英国和法国的疯牛病事件在世界范围内引起了极大的恐慌，致使欧盟国家的养牛业遭受重创。2000年，含二恶英的有毒奶粉举世震惊，又一次敲了人类应注重和提高动物性食物卫生安全质量的警钟。饲料作为动物的日常饲粮，饲料的安全与安全程度在很大程度上决定着动物性食品卫生安全性，不仅对养殖业的经济效益有着重要影响，而且与人类健康密切相关。，在鱼、肉、乳、蛋等动物性食物消费量日益增多的今天，探讨影响饲料卫生安全性的因素和研究提高其卫生安全质量的途径，无疑具有重要意义。     

奶牛饲料的安全问题

“疯牛病”、“二恶英”等与奶牛饲料密切相关的事件发生，使饲料安全与畜产品安全以及公众的健康安全紧密联系起来，饲料安全等于食品安全的概念深入人心。政府进一步加强饲料安全工作．制定了《饲料和饲料添加剂管理条例》、启动了“饲料安全工程”项目、制定了《无公害食品》奶牛饲养、饲料使用准则。     

中国有没有疯牛病

在上月举行的中国疯牛病风险与评比报告发布会上农业部畜牧兽医局局长贾幼陵正式对外宣布：中国没有疯牛病。 疯牛病是牛海绵状脑病(Bovine Spongiform Encephalopathy,BSE)的别称，不仅对养牛业造成了重大的经济损失，而且会感染人，因此也是当前世界各国关注的公共卫生问题。该病主要传播途径是饲喂带有疯牛病的绵羊痒病病原的肉骨粉等蛋白质饲料。1985年4月该病首次在英国发现，1986年开始在英国迅速流行，至今已有近18万头牛发病，并有近百人因吃了有疯牛病的牛肉而感染上新型克雅氏病。除英国外，法国、德国、西班牙、意大利、比利时、卢森堡、荷兰、葡萄牙、爱尔兰、瑞士、丹麦、列支敦士登在当地牛群中已发现此病，加拿大、福克兰群岛、科威特和阿曼等国家(地区)已从进口的牛中发现此病。 贾幼陵说，在1990年英国发生疯牛病后，作为国家畜牧兽医行政主管部门，农业部为防止该病的传入，采取了一系列积极有效的预防措施。先后制定了有关防止国外疯牛病和痒病传入、禁止使用反刍动物源性饲料饲喂反刍动物、进口饲用油脂和动物性饲料的经营和使用管理等方面的规定，禁止从有疯牛病的痒病的国家进口牛羊、牛羊肉及其肉骨粉等相关产品，禁止用反刍动物源性饲料饲喂反刍动物。去年12月，欧盟15国农业部长理事会通过了一项暂停使用所有动物肉骨粉饲料的决定，农业部即与外经贸部、国家出入境检验检疫局联合发出《关于加强肉骨粉等动物性饲料产品管理的通知》，规定从2001年1月1日起，禁止从所有欧盟国家进口动物性饲料产品，同时要求口岸动物检疫机构、各级饲料监测管理部门和动物防疫监督机构高度重视动物性饲料产品的管理工作，加强对进境动物、动物产品的检疫和监督管理。以上所采取的这些措施有效地防止了我国疯牛病传入我国。     

生物饲料在21世纪的前景

近年来,国际上先后发生的英国“疯牛病”事件和比利时“二恶英”事件,引起了世界各国人民的恐慌,饲料的安全问题已引起世界各国政府的高度重视。据此,我国除于1999年颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》,加强以法治饲工作,保证饲料安全外,国家饲料研究机构在提出21世纪中国饲料工业可持续发展的措施中,重点提到21世纪利用生物技术,加强对环保型和清洁型饲料的开发。生物饲料作为一种新型饲料,在21世纪的作用已越来越引起饲料科技工作者的重视,因此21世纪生物饲料将有广阔的发展前景。所谓生物饲料即微生物饲料,是在微生态理论指导下采用已知…