老北京传统口味蔬菜——五色韭菜的栽培技术

为了满足人们对于老口味蔬菜日益增长的需求,通过对老北京传统口味蔬菜——五色韭菜的品种及栽培历史进行收集、研究,从整地施肥、播种育苗、田间管理、设置风障、铺糠、晾糠、晒色、上色、绿色防控、采收与贮存等方面,总结了关于五色韭菜的栽培技术。     

五色椒及其无公害栽培技术

五色椒是属观赏型朝天小辣椒,同一植株上的果实随着不断膨大生长而显现出白、半紫、紫、橙黄、红5种不同颜色,色泽明艳而适合盆栽观赏,微辣、肉质脆也非常适合食用调味。本文将重点阐述五色椒品种特征特性及无公害栽培技术,以期在生产种植推广过程中提供参考依据。     

露地韭菜栽培技术

露地韭菜栽培技术李艳琴（宽城区农业技术推广总站）宽城区兴隆山镇兴华八社，全屯共有耕地３３．６公顷，露地韭菜种植面积达２１公顷，占农作物种植面积的６２．５％，菜农既卖韭菜又卖花、苔、活跃了市场，增加了收入，它们主要采取了如下技术：１．选用高产优质品种选...     

大棚韭菜栽培技术

1994年,青浦县白鹤镇胜新村蔬菜园艺场,开始种植大棚韭菜,品种为“浓绿宽叶”(日本引进),目前已发展到60亩.并初步掌握了一套高产栽培技术,青韭最高亩产达5000kg以上.其栽培技术主要如下:(一)大棚育苗利用沪产GP～C622A型装配式热镀锌薄壁钢管大棚,采取电热温床育苗.1月20日前后播种,营养土及床土相对含水量80%,棚内气温20℃～25℃,10cm土温25℃左右.每大棚(18m~2),播种量600g.大棚分3畦,前茬休闲2个月,翻倒晒白3次,亩施腐熟有机肥1500kg,草木灰1200kg,整细,粗平整后,盖上营养土2cm,用木板刮平.引进的日本种子已用“福美联”粉衣处理剂处理.条直播,每畦6行,每大棚18行.播后用手略拌土,盖营养土1cm,覆上地膜.加盖小环棚,寒冷季节,夜间再盖草帘,以防寒冻.播种后16天齐苗,揭去地膜,每大棚补水100kg,以后适当补水,保持土壤相对含水量在80%.壮苗标准为:株高25cm,4叶1心至5叶1心,鳞茎0.6cm;假茎0.3cm,伴有小分蘖,无病虫害.苗龄15天.     

阳畦韭菜栽培技术

韭菜为耐寒性蔬菜,喜冷凉,耐低温。生长适宜温度12～24℃。当温度超过25℃以上时,植株生长缓慢,品质降低;叶丛能忍耐-4～-5℃的低温,根茎能在-20℃下不受冻害。韭菜为长日照植物,喜中等光照强度。在高温强光干旱条件下,叶子纤维素增多,品质变劣;光照过弱会影响光合作用及分蘖等。韭菜叶小,表面有蜡质,耗水量少。根为弦状须根,分布浅,吸收力弱,耐旱力不强。也不耐涝,淹水会引起根茎腐烂。韭菜喜肥,要求排水良好、土壤肥沃的田块。下湿地不宜种植。氮肥充足时,叶片肥大柔嫩。     

浙北地区韭菜越冬栽培措施

本文从优化栽培模式、扣膜前管理、扣膜后管理、科学收割这四个方面开展浙江地区韭菜越冬栽培技术研究,为企业在韭菜越冬栽培方面提供参考。     

五色草的栽培

五色草又名锦绣苋 ,为苋科虾钳菜属亚灌木。茎直立或斜生 ,叶对生 ,窄匙形 ,上面有绿色或各色彩纹。花簇生叶腋 ,小形 ,白色。常见的栽培变种有 :黄叶五色草 ,叶黄色而有光泽 ;花叶五色草 ,叶具各色斑纹。其株形密集 ,叶色艳丽 ,可布置花坛或装饰立体毛毡花坛 ,也可盆栽供室内观叶摆饰。　　五色草喜阳光和温暖、湿润的环境 ,土壤以富含腐殖质、疏松肥沃的砂质壤土为佳。盆栽时一般用 1 5～ 2 0ｃｍ的釉陶盆或紫砂陶盆 ,每盆种 8～ 9株。盆土可用腐叶土 4份、城市垃圾或火烧土 (火笨 ) 2份、田园土或塘泥 2份、煤球灰或细砂 1份、家禽粪或饼…     

拱棚韭菜高产栽培技术

根据本地韭菜种植现状,从品种选择、播种、田间管理、病虫害防治等方面,阐述拱棚韭菜高产栽培技术,为群众发展韭菜生产提供技术支持。     

韭菜保护地栽培技术

1品种选择不休眠类型有:791、嘉兴白根等,适于当年播种至春节收获完(创根);休眠类型有:汉中冬韭等,适宜越冬早春中小拱棚栽培。2育苗韭菜保护地栽培,其播种形式可分为直播和育苗移栽两种。阜新地区播种一般在3月末至     

四色韭的培育

四色韭是指用培土方法生产的阳畦韭黄,因其假茎呈白色,叶片中、下部呈黄色,上部呈绿色,尖端呈紫色,故有四色韭之称。其品质在其它各种方法培育的韭菜之上。培育四色韭的配套技术是: 1.设施准备 选择露地生长期间韭菜棵壮且养根较好的田块,准备好长宽分别比韭畦多出60厘米和50厘米的透明塑料薄膜和一定数量的草苫,以供严霜过后韭菜地上部受冻枯死,土壤尚未封冻时覆盖。     

温室秋冬韭菜高产栽培技术

温室秋冬韭菜高产栽培技术张宝奎王立志孙福辉（辽宁省营口市老边区畜牧蔬菜局·营口１１５００５）温室秋冬韭菜生产，主要是解决营口市１０～１２月份的市场供应。在温室秋冬韭菜栽培过程中，不断改进栽培技术，摸索出适合我区温室秋冬韭菜当年播种，当年收获的高产栽培...     

拱棚韭菜无公害越冬高效栽培技术

冬春季节利用塑料拱棚生产韭菜,具有周期短、投资少、效益高、易栽培的特点,河南省已有多年的栽培历史,在此基础上经过多年的生产实践,研究总结出了与其配套的无公害生产技术,667 m2(平方米)产量达3 000 kg～4 000 kg(公斤),产品畅销省内外,产值达7 000～8 000元.     

设施韭菜轻简栽培技术

韭菜设施栽培投资较小、经济效益高、抵御自然风险能力强,在陕西省发展迅速,已成为促进农民增收、农业增效的蔬菜产业之一。针对陕西省韭菜设施栽培的基本情况,从品种选择、播种育苗及苗期管理、整地施肥及定植、田间管理、病虫害防治、采收等技术环节进行了总结,以期对菜农的生产进行指导。     

立壕韭菜栽培技术

立壕韭菜生产是利用韭菜冬季休眠特点,在韭菜进入休眠1O--15d后,温度0～5℃左右扣棚,提高土壤温度,打破韭菜的休眠,使韭菜萌发生长。介绍其露地养根、扣棚生产、病虫害防治及收割后管理等技术措施。     

日光温室四色韭栽培技术

韭菜在我区栽培面积大,尤其是日光温室生产韭菜,已成为农民增收的主渠道。随着人民生活水平的不断提高,消费者对蔬菜花色种类要求越来越高。为了使该项产业不断升值、增效,我区有关技术部门与农户经探索总结出培育四色韭的配套技术。四色韭即用培土方法生产的阳畦韭黄,其假茎呈白色,中片中、下部呈黄色,上部呈绿色,尖端呈紫色,故称“四色韭”。其品质在其它各种栽培韭菜之上,且色香味美,价高质优。下面简要介绍四色韭的栽培技术。     

小拱棚韭菜无公害栽培技术

小拱棚韭菜无公害栽培技术既能让菜农获得较高的收益,又能保证消费者吃上安全放心的蔬菜。选择雪韭6号、平韭4号等优质高产品种,在清明前后采用条播方式播种,11月下旬扣棚,扣棚后30d左右开始收割,一般棚内可收割3～4刀,每667m^2产量可达4000kg。     

拱棚韭菜深冬上市栽培技术

我市黄屯镇农民利用小拱棚夜间覆盖麦草栽培韭菜，产品于１２月中旬上市，其投资少，收益高，每 ６６７ｍ２投资不足３０００元，深冬及早春收获四茬韭菜，产量超过 ５０００ｋｇ，纯收入在７０００元以上。目前该镇发展拱棚盖韭１０００ｈｍ２，产品远销省内外，成为当地发展农村经济的一项支柱产业。１深翻冻垡，整地作畦 选择未种过葱蒜类作物的地块于入冬前耕翻深３０ｃｍ以上，利用严冬季节冻垡晾晒，熟化土壤，消灭病虫。次年于播种畦中每６６７ｍ２施入腐熟鸡粪５ ０００ｋｇ，三元复合肥１００ｋｇ，磷酸二铵５０ｋｇ，深翻细耙，然…     

韭菜畦面简易覆盖栽培技术

利用蔬菜育秧用过的旧薄膜(规格是厚0.08～0.1毫米,宽2米,长6～10米)进行畦面简易覆盖栽培,可比露地青韭提早两茬上市,亩纯增收500～800元。一、韭菜畦面简易覆盖方法选择定植后2～5年的韭菜,张家口坝下地区于2月下旬,当地表快要解冻时开始盖膜。首先把薄膜平铺于畦面,四周用土、砖、石块等压严,一周后畦面即可解冻。其后用耙或四齿把韭畦挠一遍,清除枯枝落叶,疏松土壤,提高地温,最后在畦埂上每隔50厘