冬栽平菇常见问题与解决措施

一、播种后菌种不吃料 （1）培养料含水量过高：重新拌料（灭菌）接种。（2）发菌时产生烧菌．菌种已死亡：清料或重新灭菌接种。（3）培养料杂菌污染严重：清料或重新灭菌接种。（4）发菌温度过低：采取加温、堆积、覆盖等措施提高料温。（5）菌种退化、老化：重新拌料（灭菌）接种。     

草菇生长四障碍

1.草菇播种后不吃料主要原因:一是氨气浓度大,培养料内添加牛粪和铵肥发酵所产生的氨气抑制菌丝的生长;二是温度过高,培养料未完全发酵,播种后继续发酵生热烧菌;三是培养料过干或过湿或pH值不适等。防治对策:(1)控制氨态氮肥的使用量,尽量少施或不施;(2)让培养料充分发酵后再播     

二次接种法促草菇增产

采用二次接种法,有利于草菇增产.由于草菇菌丝生长速度很快,极容易老化,导致生活力减弱,不能充分利用培养料中的养分继续出菇.在第1潮菇采收后,撬松料面,并用石灰水泼湿,将培养料pH值调整为8～9;然后在料面撒播菌种,播后覆盖一薄层发酵过的培养料.也可在第1～2潮菇采收后,将料块翻过来,把底层培养料翻到表层,喷洒1％的石灰水,调整酸碱度.然后再在料面进行二次接种,接种量为2％～3％,一般可增产30％.     

接种后菌丝不吃料该咋办

食用菌接种后有时出现“不吃料”现象,即接入菌种瓶的一级菌种块或二级菌种块的菌丝不往料内生长,以后逐渐萎缩变黄。这种现象的发生原因及防治方法如下:1.培养料过干,菌丝不能长进料内。防治办法是:补加水分。2.接种箱内消毒时,熏蒸药量过多或温度过高,致使菌丝因药害而死亡。     

草菇增产四措施

<正>1.二次接种。采取二次接种措施,有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快,极容易老化,导致生活力减弱,不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第一潮菇采收后,撬松料面,用石灰水泼浇湿透,将培养料pH值调整在8～9,然后在料面撒播菌种,播后覆盖一薄层发酵过的培养料。亦可在第一、二潮菇采收     

草菇增产四项措施

一、二次接种.采用二次接种.有利于草菇增产.草菇菌丝生长速度太快.极容易老化.生活力减弱.不能有效地利用培养料中养分继续出菇.在采收第一潮后,撬松料面.用石灰水泼浇湿透,调整pH值为8～9,表面撒播菌种,菌种上面盖一薄层发酵过的培养料.常规管理(一般应用于棉籽壳、废棉培养料).亦可在采收第一、二潮菇后.将料块翻过来.把底层培养料翻到表层.用1%石灰水喷洒、补水、调整酸碱度,再在表面二次接种,接种量为2%～3%.可培养30%左右.稻草菇培可在堆草播种后3～4天:,在草层空隙间塞入菌种,进行二次播种,菌种量为第一次用量的20%.这样当一次播种采完第一潮菇后,第二次播入的菌种又从草堆中分解,积累养分,继续出菇.     

教您如何培养工艺品灵芝

将培养料装入瓶(袋)中(选不同口径的容器)，边装边压紧，一直装到上表面离瓶口2厘米～4厘米。然后用直径2厘米～2．5厘米的尖头圆木棒在培养料中央捅一个洞直达容器底，擦净瓶口及外壁，用牛皮纸或双层报纸封口，用绳子或皮筋扎紧瓶口即可灭菌。灭菌后在无菌的条件下接入灵芝菌种。接种后迅速将封口纸盖好，上面再加一块消过毒的塑料薄膜，然后用绳子或皮筋扎好。接种完毕后，     

香菇栽培中链孢霉菌的防治

<正>1.症状及病因菌丝初为白色,后逐渐为橘红色,传播速度极快,有的栽培者因菌袋受其污染出现满堂红。这种杂菌易于在高温高湿条件下发生,由于菇房湿度过大或培养料灭菌不彻底而常发生。2.防治措施(1)配制培养料时用1∶800多菌灵溶液拌料能有效控制链孢霉。(2)接种时严格无菌操作。(3)菇房内菌袋排叠环境要干燥,防潮,防高温。(4)一旦发现可用石灰粉盖在要害处,并用浸过0.1%高锰酸钾溶液的湿     

平菇栽培中常见问题解决办法

<正>1.播种后不发菌或部分菌丝生长不良。主要原因是:培养料过湿,薄膜封盖过严,通气条件差,二氧化碳含量过高,氧气不足。     

影响草菇生长的原因及策略

1、草菇播种后不吃料 主要原因是：一是氨气浓度大，培养料内添加牛粪和铵肥发酵所产生的氨气抑制菌丝的生长：二是温度过高，培养料末完全发酵，播种后继续发酵生热烧菌：三是培养料过干或过湿或pH值不适等。     

竹屑生料栽培香菇技术

竹屑营养成分与木屑相似,是栽培香菇的好原料,竹子繁殖生长快,质地坚硬,利用竹加工厂下脚料来栽培香菇,对缓解菌林矛盾、保护生态平衡具有积极意义.但由于竹屑物尖刺,易刺破菌袋,造成污染率高,使竹屑无法利用作香菇的培养料.笔者应用生料灵拌入竹屑、麦皮培养料中,杀灭培养料中杂菌,接入香菇菌种后,在适宜温度下,菌丝生长良好,正常转色、出菇. 1 袋栽 菌株Cr04(三明真菌研究所提供);配方:竹屑79%、麦皮20%、石膏1%.按配方比例称取各原料,干拌2遍,按料水比1∶1称量加水,按生料灵粉剂占干培养料1.1%或生料灵水剂占干培养料0.9%比例称取生料灵并加入水中搅拌溶解,再加入干料中,拌料2遍,并过筛2遍,装袋完放置4 d后,在接种箱内无菌条件下接入Cr04香菇菌种,接种口用透明胶带封粘,培菌温度不超30℃,15 d后在每个接种口刺孔通气,共制作581袋(总干料500 kg),污染5袋,成功率达99.1%,菌丝生长良好,菌丝长满袋后开袋转色、埋地覆土出菇.     

香菇培养料的科学配制

一、培养料的配制要求.栽培香菇的培养料要求新鲜、无霉.配制培养料时先把木屑、麦麸等主要原辅料,分别用2～3目的筛子过筛,后将麸皮或米糠、石膏等加入,同时将尿素、蔗糖、过磷酸钙等溶于水后,加入培养料,混匀.含水量以手紧握培养料,指缝间见水而不滴为宜.培养料拌匀后,堆放片刻,待原料吸水稍软后再装袋.原料要在4～6小时内装完,并随即上锅灭菌,防止发酵变酸.     

袋栽黑木耳出现污染的原因及对策

<正>1培养料变酸变臭培养料装袋接种后,料内散发出一股酸臭味,影响菌丝生长。1.1原因。培养料不够新鲜干净,有大量杂菌,特别是经过夏天雨季的陈料在消毒灭菌不彻底的情况下,料内的各类     

平菇出菇期常见问题

<正>1.菌丝长满后长期不出菇。1缺少温差。菌丝发好后,未给予冷热刺激。2菌丝发育差。菌丝发育不成熟、活力不够,也不能形成菇蕾。3阳光直射。无遮阴措施,菌袋或菌床被阳光直射。4养分比例失调。培养料中氮素过多,其他营养元素偏少。5菌膜过厚。培养料表面形成菌膜,水渗不进去导致迟迟不出菇。     

银耳袋栽十个技术性失误

1.菌袋基质欠佳表现在接种后,杂菌污染严重,主要原因是料袋灭菌不彻底,潜存杂菌;料袋质次,多针孔,以致污染严重成品率不高;有的因培养料配制时水份过高,也会引起杂菌污染;还有的因拌料装袋时间拖长,袋内微生物发作,使基料酸败,PH值上升,菌种无法吃料定植。2.栽培季节失误银耳室     

草菇增产增收的四项措施

1．二次接种。草菇菌丝生长太快，极易老化，生活力减弱，不能充分利用培养料中养分继续出菇。在采收第一潮后，撬松料面，用石灰水泼浇湿透，调整pH值为8～9，表面撒播菌种，菌种上面盖一薄层发酵过的培养料，常规管理（一般应用于棉籽壳、废棉培养料）。亦可在采收第一、二潮菇后，将料块翻过来，把底层培养料翻到表层，用1％石灰水喷洒、补水、调整酸碱度，再在表面二次接种，接种量为2％～3％，一般可增产30％左右。稻草栽培，可在堆草播种后3～4天，在草层空隙间塞入菌种,进行二次播种．菌种量为第一次用量的20％。这样当一次播种采完第一潮菇后，第二次播入的菌种又从草堆中分解，积累养分，继续出菇。     

金针菇栽培中常见问题及预防措施

1播种后菌种萌发慢,菌丝生长缓慢、长势差 1．1主要原因 ①菌种退化、菌龄长。②播种量过少,菌种分散,菌丝损伤后恢复慢。③消毒灭菌后菌袋没有充分冷却,播种时菌袋内温度过高。④培养料含水量过高或过低,透气性差,袋内缺氧。⑤培养料的pH值不适。     

观赏灵芝高产栽培技术研究

以美国大灵芝为试验材料,探讨了灵芝栽培时的接种量、培养料、每袋培养料装量、专用肥加用量、栽培方式和培养料C/N与产菇的关系.结果表明,接种量为30袋时灵芝产量最高;灵芝产量高低与每袋培养料装量成正相关(培养袋越大,产量越高);后期专用肥的施用会使灵芝增产;半覆七及覆土栽培要比传统的袋培增产,其中覆土增产更为明显,增产24.9%,而且成熟期比传统袋培提前了5～10 d;C/N低的培养料(添加占培养料5%的牛粪)要增产24.8%.     

灵芝瓶栽“三步走”

第一步:培养料的制作与接种.选择100％棉籽壳,或80％木屑,20％米糠,或70％木屑、28％麦麸、1％蔗糖、1％石膏的配方,加适量水拌匀,装入750毫升菌种瓶中,装料松紧度以肉眼观察较致密而略有空隙为宜.每瓶装湿料约0.5千克,然后按常规方法灭菌、接种.     

双孢菇出菇障碍及解决方法

1．播种后菌丝滞长 接种后菌丝生长不良，表现为菌种不萌发、不吃料，菌丝只在料面生长或出现萎缩现象。原因：菇房内温度、湿度不当及通风不畅。解决办法：当菇房内温度较高时，要采取降温措施，使其达到22℃～25℃；若培养料表面偏于，可及时喷0.3％过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液；若料面过湿，则要加强菇房通风；如菇房有氨臭时，要加大通风量，并在料面戳洞，排除氨气。