我国苹果产业世界第一陕西浓缩苹果汁出口受青睐

记者近日从陕西省果业局获悉,作为世界最大的苹果生产国和苹果浓缩汁出口国,我国的苹果产业规模居世界第一。今年上半年陕西果品出口量明显增长,表明全球市场对此间果品需求量仍在增大。     

浓缩苹果汁生产出口困境及应对措施

<正>我国苹果产业的发展一直受到国家的重视和支持,全国苹果总产量以及浓缩苹果汁的产量和出口量都居世界首位。我国浓缩苹果汁行业存在着生产技术、原料基地、生产线布局等问题,这些都制约着其发展。     

中国苹果浓缩汁生产出口困境及应对措施

中国作为农业大国,苹果产业的发展一直受到国家的重视和支持,全国苹果总产量以及浓缩苹果汁的产量和出口量都居世界首位.2007年全球浓缩苹果汁贸易总量为150万多吨,中国浓缩苹果汁出口量达到104万吨,几乎占全球苹果汁贸易总量的70.56%.纵观浓缩果汁行业发展历程,充满了坎坷,存在着生产技术、原料基地、生产线布局等问题,这些都制约着其发展.     

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未来农业生产必须更加高效针对2050年全世界粮食需求增长70％的趋势,联合国粮食及农业组织总干事迪乌夫近日在联合国粮农组织高级别专家论坛上指出,未来农业生产必须更加高效,各国应重视国与国之间存在的技术差距,并通过合作进行技术转移。以推动农业生产的可持续发展,进而满足日益增长的世界人口的需求。     

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今年粮棉油高产创建活动将覆盖1700个主产县;农业部4月20日部署农业市场信息工作四大任务;华农已研制出猪流感疫苗,尚待有关部门验收;今年粮价可保持稳定;我国10年退耕还林工程共完成退耕地造林927万公顷。     

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<正>■北京市已成为全国种业交易交流中心据悉,北京市种业年产值达61.81亿元,相当于全市农业总产值的20%。目前北京市聚集了种业研发机构80余家,专业育种人员达1000余人,每     

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我国仅存人民公社年底分红，人均分红6000元；我卫星遥感监测小麦品质技术获得成功；秸秆综合利用规划编制全面启动。     

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<正>■北京市全国首设小城镇发展基金北京市小城镇发展基金合作框架协议已正式签署,基金运作进入实质性阶段,预计将于8月正式设立挂牌,用股权基金的方式探索解决小城镇建设的资金瓶颈问题在全国尚属首次。北京市小城镇发展基金总体规模100亿元,主要由市政府、国开金融公司以及其他央企、京企、民企、社保基金、海外基     

中国浓缩苹果汁生产与贸易

浓缩苹果汁是中国最主要的苹果加工产品．也是世界最主要的苹果加工产品．占世界苹果加工总量的90％以上．苹果加工成浓缩汁有利于开发中国苹果资源．并对苹果产后加工产业链的形成、农业产业结构的调整具有积极的促进作用。经过20年的发展历程,中国浓缩苹果汁行业作为拓展苹果产业发展空间和增加果农收入的重要领域．从无到有,从弱到强,已成为备受国外关注的农产品加工行业。     

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联合国呼吁各国振兴农业保障粮食安全 联合国可持续发展委员会高级别会议近日在联合国纽约总部举行。联合国秘书长潘基文在会上呼吁各会员国能够就与振兴农业、扶持小型农户以及保障粮食安全等问题相关的一系列决定达成一致。     

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<正>■北京犬只植入芯片或纳法规无登记犬将强制免疫今年起,北京市无登记犬也将强制免疫,犬只植入芯片有望纳入法规。目前,动物疫病预防与控制中心即将投入使用。(法婉)■京郊房山区打造世界级城市水务工程今年房山区围绕建设首都高端制造业新区和现代生态休闲新城的新功能定位,实施的"民生水务"工程,这项工程的目标将是打造世界级城市标     

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<正>■京郊怀柔秋播小麦启用"新生代"今年,北京市怀柔区种子管理站在平原镇实施小麦品种更新换代,主导品种为"农大211"中麦175"。这两个品种均经受了极端严寒和干旱等不利气候考验,表现出了良好的抗逆性和丰产潜力,高产田单产达到410千克。区种子站还多次对全区小麦种子繁殖田进行田间纯度检验,确保种子纯度达到99,5%。此次换种按照先换后补的原则,让农民自愿     

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<正>■北京市渔政管理部门积极推进批发市场水产品质量安全自检工作8月25日,北京市渔政站召集大洋路农副产品批发市场等4个自检监管试点市场的负责人和市场所在辖区的渔政站长开展批发市场水产品质量安全督导工作。为做好自检工作,4个市场采取了以下措施:建立专门独立的     

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我国小麦基础加工技术达到国际先进水平；食品添加剂国际新标准将出台；林木良种补贴等利好政策近期有望出台；北京延庆八成农村劳动力实现非农就业；河北全面推广无公害蔬菜标准化集成技术等。     

高倍苹果香精回填工作的初步探究

[目的]研究浓缩苹果汁对高倍苹果香精稳定性的影响,为企业香精回填工作提供理论依据.[方法]以反-2-己烯醛含量为检测指标,分别研究浓缩苹果清汁、纯水、苹果酸水溶液对天然高倍苹果香精稳定性的影响.[结果]浓缩苹果汁和苹果酸会降低反-2-己烯醛的稳定性,纯水对反-2-己烯醛稳定性的影响小.[结论]浓缩果汁对反-2-己烯醛的稳定性存在一定程度的影响,可能与果汁中存在酸性物质和反-2-己烯醛自身的结构有关.     

我国苹果及浓缩苹果汁生产贸易变化分析及应对策略

世界苹果年贸易额约30亿美元左右,浓缩苹果汁消费逐年上升。我国苹果浓缩生产呈快速发展趋势,2008／2009榨季波兰苹果丰收及全球金融危机使我国苹果鲜果及浓缩苹果汁陷入低谷,面对苹果浓缩汁大起大落巨变,细致分析我国苹果及苹果浓缩汁生产贸易变化特点．提出我国苹果及浓缩苹果汁产业存在的问题及相关应对策略,以供国家及相关决策机构参考。     

苹果汁中果酸分离回兑技术研究

为了对果酸回兑技术进行探讨,分析了澳洲青苹、富士和秦冠3种苹果在制备浓缩汁过程中营养物质的含量分布,并对低酸苹果汁中的果酸分离和洗脱技术进行了研究。结果表明,澳洲青苹的主要成分含量明显优于富士、秦冠苹果;D380树脂在温度25℃、果汁浓度(以糖度计,质量分数)30%、流速3 mL/min时,吸附分离果酸效果最佳;以体积分数50%的乙醇为洗脱剂,在温度25℃、流速6 mL/min、洗脱3次、洗脱剂与树脂体积比为2∶1时,对果酸的洗脱效果最优。试验证明将被分离的果酸回兑到中等酸度的浓缩苹果汁中,使其达到高酸浓缩苹果汁的技术要求是完全可行的。     

高酸苹果——澳洲青苹的栽培

高酸度苹果汁是国际市场最受欢迎的苹果汁，价格远远高出一般残次果加工的果汁。澳洲青苹酸度高、产量大、易管理、存放期长、鲜食加工兼用，被农业部推荐为加工果汁的优良品种之一。它不仅能加工成果酱、饮料以及其他干燥或冷冻食品，而且加工后的下脚料还能提取一定量的酒精。因此，综合开发高酸澳洲青苹的市场前景十分广阔。我省现有苹果浓缩汁加工龙头企业7家．但加工原料的90％以上为残次鲜食果，而不是加工专用品种，导致苹果浓缩汁质量差、价格低。随着苹果浓缩汁市场竞争的不断加剧和我省优势产业的提质增效，企业对加工专用品种要求的不断扩大，不断引进和发展加工专用品种，栽培面积也将进一步扩大，而在我省适宜加工的澳洲青苹基本还处于起步。我省有种植苹果的有利条件，应大力发展澳州青苹，使之成为我省加工水果的主栽品种，把我省建设成为世界高酸苹果汁的重要生产基地。     

陕西苹果加工业现状

陕西自然禀赋优越,适宜多种水果生产,是农业部确定的全国苹果优势产业带.近年来,在农业部的大力支持下,在陕西省委、省政府的高度重视下,以苹果为主的果业迅速崛起,成为陕西农村经济发展最快、效益最好的产业之一.2008年全省水果总面积达到1426万亩,居全国第三位,产量1067万吨,跃居全国第二位.其中苹果面积796万亩,产量745万吨,均占全国苹果总产的1/3和世界总产量的1/9,成为中国和世界著名的苹果生产基地.全省已建成了苹果、梨、猕猴桃、红枣、柑桔、葡萄等优质果品生产基地,初步形成了区域化布局、专业化生产的格局.     

陕西浓缩苹果汁出口占领全球市场

从陕西省果业工作会议上获悉,陕西成为中国浓缩苹果汁最大的加工和出口基地,每年出口总量约占全国出口总量的60%,占全球市场的36%。据了解,中国水果年产量在9000万吨左右,约占世界水果总产量的15%,其