大白猪的特征特性与生产性能分析

本文通过对9窝乳猪，9窝小猪和4窝中猪及31头母猪产仔成绩等统计分析，大白猪具有增重速度快，饲料利用率高，断奶乳猪平均日增重为253g；小猪42天平均日增重为513g，料重比2．2：1；中猪23天为756g，料重比2．8：1。胴体瘦肉率高达60％。窝产活仔数平均10．03头，初生个体重平均1．24kg，断奶个体重平均8．97kg，母猪泌乳性能好等优点。在内蒙古地区有较好的适应性，在杂交生产中既可用作父本，也可用作母本。     

添加发酵构树对生长育肥猪生产性能和肉品质的影响

试验在基础饲粮中添加一定水平发酵构树饲料对于生长育肥猪各阶段生产性能和肉品质的影响。选用体重约30 kg的健康杜×长×大三元杂交生长育肥猪66头,随机分成两组(对照组和试验组),每组3个重复,每个重复11头。对照组饲喂基础日粮、试验组在生长猪阶段(50 kg前)饲喂基础日粮中添加10%发酵构树饲料,在育肥猪阶段(50 kg后)饲喂基础日粮中添加15%发酵构树饲料,试验期127 d,分别测定生产性能和肉品质。结果表明,在30～50 kg阶段,试验组平均日采食量和料重比比对照组分别高5%和17.37%,而平均日增重比对照组低10%;在50～100 kg阶段,试验组平均日采食量和平均日增重分别比对照组提高12.84%和13.24%,料重比仅比试验组高0.01,几乎无差异;在100～130 kg阶段,试验组平均日增重比对照组低1.53%,平均日采食量和料重比分别比对照组高9.69%和11.4%。与对照组相比,试验组的背膘厚有降低,眼肌面积有增加,但无显著差异(P0.05)。与对照组相比,试验组的pH、肉色、加压失水率、贮藏损失和剪切力均无显著差异(P0.05)。     

从典型相关角度探讨大白猪采食与生长性状的关系

为揭示猪采食与生长性状的内在关系,选择体重为30 kg(27~33 kg)的大白猪288头(公71头、母217头),采用FIRE系统测定了30~100 kg阶段的采食性状和体重,并对6个采食性状和3个生长性状进行了简单相关与典型相关分析。结果表明:公猪日采食次数显著多于母猪(P0.05),每次采食量和料重比则显著低于母猪(P0.05或P0.01);每次采食量、日采食量与30~100 kg平均日增重呈显著正相关(P0.05或P0.01),与达100 kg体重日龄间呈显著负相关(P0.05或P0.01);料重比与达100 kg体重日龄、30~100 kg平均日增重间分别呈极显著的正相关和负相关(P0.01);公猪采食与生长性状的第1、2典型相关系数分别为0.860 4(P0.01)和0.627 7(P0.01),占总相关的98.08%;母猪第1、2典型相关系数分别为0.727 8(P0.01)和0.532 2(P0.01),占总相关的95.75%;大白猪采食与生长性状间具有较强的相关性。其中,公猪采食与生长性状间的相关主要由日采食量、每次采食量与料重比、平均日增重的相关引起,母猪则主要由日采食量、总采食量与达100 kg体重日龄、平均日增重的相关所引起。在猪的育种和生产实践中,通过育种措施或优化日粮等途径提高日采食量,可望提高猪的增重速度、降低单位增重的饲料消耗,对提高猪群生产效率和效益具有重要的现实意义。     

高低营养水平下长×荣杂交猪无脂瘦肉沉积模型研究

将96头长×荣杂交猪随机分为两个处理,每处理3个重复。设高低两个营养水平,饲粮消化能分别为14.2和12.0MJ/kg,高营养水平组不同生长阶段(20～50kg、51～80kg和81～100kg阶段,的饲粮蛋白质含量分别为18%、15.5%和13.2%,低营养水平组相应为15.5%、13.2%和11.2%。通过饲养试验和屠宰试验,测定了试验猪不同生长阶段的生产性能和无脂瘦肉沉积速度(无脂瘦肉生长指数)。试验表明:高水平条件下试验猪全期平均日增重为762g/d,日采食2153g/d,料重比(F/G)2.79∶1;低水平条件下全期平均日增重为682g,日采食2290g,料重比(F/G)3.33:1;高、低水平组全期平均无脂瘦肉生长指数分别为231.5g、219.0g;无脂瘦肉沉积模型分别为:高水平Y(g/d)=184.14-3.8952BW+0.1653BW2-0.0013BW3(R2=0.955);低水平Y(g/d)173.25-2.3564BW+0.1125BW2-0.0009BW3(R2=0.9645);据此模型可以推算出高、低水平条件下赖氨酸的需要量,其他必需氨基酸需要量则按NRC(1998)推荐的理想蛋白模式及各种表示方法间的转换系数进行计算。     

大汉梅母本系母猪杂交性能研究

大汉梅猪为大白猪、汉普夏猪、梅山猪的杂交配套系,具有良好的产仔和哺乳性能,平均产仔数为12.7头,它与长白猪交配效果良好,平均日增重为695g,料肉比为2.69∶1,达到了较高的水平。     

天然中草药在生猪养殖中的应用研究

选择生产性能与胎次接近的临产母猪60头,随机分为试验组30头、对照组30头;选择出生日期、断奶重、体型相近的断奶仔猪60头,随机分为试验组和对照组,每组30头,进行保育试验30d;选择体型、体重相近和出生日期一致的育成猪60头,随机分试验组、对照组,每组30头,进行育成试验80d。母猪产前30d到哺乳期阶段饲料添加自配中草药制剂(益母健)3kg/t,试验期58d;保育仔猪在断奶后保育期的饲料添加仔猪保健散3kg/t、试验期50d;仔猪保育后的育成期的饲料添加育成宝3kg/t、试验期80d。结果表明:产活仔数试验组比对照组差异极显著(P0.01),出生窝重差异极显著(P0.01),哺乳期窝增重差异极显著(P0.01);哺乳期母猪发病数差异显著(P0.05);保育增重、日增重差异极显著(P0.01);保育期50d料肉比试验组比对照组提高0.44;育成增重、日增重差异极显著(P0.01),80d育成期的料肉比试验组比对照组提高0.29;哺乳期母猪治疗药费,对照组35.8元比试验组14.5元高21.3元,哺乳期仔猪治疗药费对照组63.1元比试验组21.1元高42元;保育50d药费减少103.8元;80d育成期的药费试验组比对照组减少17.3元。     

添加棉秆制作发酵床养猪效果试验

为探讨棉秆替代锯末制作发酵床养殖的效果,选择日龄相近、生长发育良好、体重在30 kg左右的杜×长×大三元商品育肥猪30头(公猪去势,母猪不去势),随机分成3组并分别饲养:试验Ⅰ组,稻壳、锯末配比为5∶5的发酵床;试验Ⅱ组,稻壳、锯末、棉秆配比为5∶3∶2的发酵床;对照组为常规水泥地面。结果表明,试验Ⅱ组用棉秆部分替代锯末发酵效果良好,发酵床舍内温度低于对照组和试验Ⅰ组,与对照组差异显著,与试验Ⅰ组差异不显著;试验Ⅱ组的猪末重、平均日增重、料肉比指标均显著优于对照组,平均日增重显著低于试验Ⅰ组,末重、料肉比均虽然低于试验Ⅰ组,但相互间差异不显著;试验Ⅱ组的饲养总成本比试验Ⅰ组和对照组分别节约22.7元/头和43.7元/头。     

二元杂母猪繁殖性能和三元杂商品猪育肥性比较试验

用长白公猪与大约克母猪杂交,或大约克公猪与长白母猪杂交,生产长大和大长二元杂母猪,并用长大和大长二元杂母猪作为母本,再与杜洛克公猪进行杂交,生产杜长大和杜大长三元杂商品猪,比较评价杂交猪组合后代的表现。结果表明,长大杂母猪比大长杂母猪的窝产仔数多0.3头,21日龄断奶仔猪头均重高0.3kg;杜长大三元杂小猪比杜大长三元杂小猪的日增重高25g,料重比降低0.04;杜长大比杜大长商品猪的日增重高11g,瘦肉率高1.3个百分点。表明两组母猪及商品猪的性能差异不显著(P>0.05),在生产中都可以推广。     

繁殖母猪应用免疫保健料试验研究

选择40头妊娠80日龄的长白×大白二元杂交经产母猪,随机分为试验和对照2个组,每组20头母猪。试验组日粮用全价料添加15%繁殖母猪免疫保健料饲喂;对照组日粮用全价料饲喂。结果表明:平均产活仔数,试验组10.45头,对照组9.35头,试验组比对照组提高11.76%;仔猪平均初生重,试验组1.36 kg/头,对照组1.24 kg/头,试验组比对照组提高9.68%;25日龄仔猪平均断奶体重,试验组8.04kg/头,对照组7.42 kg/头,试验组比对照组提高8.36%。     

繁殖母猪应用免疫保健料试验研究

选择40头妊娠80日龄的长白×大白二元杂交经产母猪,随机分为试验和对照2个组,每组20头母猪。试验组日粮用全价料添加15%繁殖母猪免疫保健料饲喂;对照组日粮用全价料饲喂。结果表明:平均产活仔数,试验组10.45头,对照组9.35头,试验组比对照组提高11.76%;仔猪平均初生重,试验组1.36 kg/头,对照组1.24 kg/头,试验组比对照组提高9.68%;25日龄仔猪平均断奶体重,试验组8.04kg/头,对照组7.42 kg/头,试验组比对照组提高8.36%。     

不同营养水平对皖淮猪生长性能的影响

选择定远猪新品系（皖淮猪）20头,随机分成2组,分别饲喂中、高2种营养水平日粮,探讨不同营养水平对定远猪生长性能的影响。结果表明：中等营养组仔猪平均日增重比高营养组增加70g,但未达到显著水平（p〉0.05）;中等营养组的料重比要比高营养组的增加0.20kg,高、中等营养组每天可增效益分别为5.14元和6.18元,中等营养水平的经济效益提高20.23%。     

野公猪与鄂西黑母猪杂交一代猪与2种家猪生长性能比较

对相同饲养管理条件下的17头杂交野猪(野公猪×鄂西黑母猪)、21头长白猪和22头大约克猪的初生重、30日龄重及平均日增重以及杂交野猪从出生到6月龄各阶段的体重及平均日增重进行了测定。结果表明:杂交野猪的公猪和母猪的初生重、30日龄重及平均日增重均分别低于长白猪的公猪和母猪,也低于大约克猪的公猪和母猪,且差异极显著(P<0.01);杂交野公猪的初生重、30日龄重和60日龄重均与杂交野母猪差异不显著(P>0.05),但6月龄重低于杂交野母猪,且差异极显著(P<0.01)。     

集约化饲养瘦肉型商品猪饲养标准验证试验——Ⅰ生产性能

为检验广东省农科院畜牧所于2000年提出的集约化饲养瘦肉型商品猪饲养标准的实用性和应用该标准配制饲粮能够达到的生产性能,选广东省4家典型集约化养猪场进行生产验证试验,试验共用400头[杜×(长×大)]三元杂交早期断奶仔猪,饲粮分3～8、8～20、20～50及50～90kg4个体重阶段,测定采食量、日增重及料重比.结果表明,在以上4个体重阶段,采食量分别为196.5、723.3、1465.5和2329.0g/d;日增重分别为152.3、432.8、628.5、749.5g/d;料重比分别为1.28、1.68、2.33、3.12.试验全期采食量及日增重分别为1474.0和575.0g/d,料重比2.57,全期饲养天数145.3天,达上市体重约160日龄;除3～8kg体重阶段采食量及日增重偏低外,其它阶段生产性能良好.     

甲基氨基酸对不同阶段肉猪生长性能的影响及机理探讨

研究了2种甲基氨基酸对商品猪不同阶段生长性能的影响,并探讨了其作用机理.结果表明:日粮中添加50 mg/kgN-甲基D,L-天冬氨酸均能显著提高仔猪、生长猪和肥育猪的日增重,降低料重比,其中对肥育猪的效果尤佳,平均日增重提高了9.65%(P＜0.05),料重比下降了9.59%(P＜0.05).日粮中添加1000 mg/kg甜菜碱对猪各阶段的生长均有促进作用,对生长猪的效果最为理想,平均日增重提高了13.20%(P＜0.01),料重比下降了7.93%(P＜0.05).机理研究表明:甲基氨基酸可显著提高猪血清T3、GH和IGF-1水平,增加腺垂体、肾上腺中的cAMP含量.上述结果提示:甲基氨基酸通过调节神经内分泌,提高了猪GH和IGF-1水平,促进生长,加快了饲料转化效率.     

不同能量和蛋白质水平对育肥猪生产性能的影响

为研究不同能量和蛋白质水平对PIC育肥猪生产性能的影响,选取约50 kg的PIC生长猪80头,随机分为A、B、C、D、E、F、G、H 8组,每组10个重复,每个重复1头猪。试验按2×4设计,试验日粮为玉米-豆粕型颗粒饲料,两个蛋白质水平分别为15.0%和16.0%,4个代谢能水平分别为12.77、12.87、12.98、13.19 MJ·kg-1。试验期为23 d。结果表明,F组增重率和平均日增重均最高,分别达到41.32%和0.88 kg;H组增重率、平均日采食量和平均日增重均最低,分别只有34.05%、2.00 kg和0.72 kg;就单因子考虑,16.0%蛋白质水平的效果要略优于15.0%,12.87 MJ·kg-1的代谢能水平在4种能量水平中效果最佳。结果表明,在本研究中PIC育肥猪的最适蛋白和代谢能水平分别为16.0%和12.87 MJ·kg-1。     

湖北白猪Ⅳ系母猪哺乳期体重与仔猪窝重变化规律的研究

对24头湖北白猪Ⅳ系五世代初产母猪产后各周体重及仔猪窝重进行测定研究表明:母猪哺乳期体重呈下降趋势,全期降重21.17kg,下降幅度为12.98%,平均每天降重353g,降重规律为前期快后期慢,降重高峰在产后28天;仔猪窝重呈直线增长,全期增重150.75kg,头平均日增重353g,增重规律为前期慢后期快;哺乳母猪体重与仔猪窝重呈显著负相关。     

饲料中效美素对仔猪生产性能和经济效益的影响

[目的]了解饲料中添加效美素对仔猪增重和饲养经济效益的影响。[方法]以1 303头三元杂交仔猪分组进行饲养试验,试验组日粮中添加效美素30 mg/kg。[结果]效美素组、对照组的仔猪日增重分别为432.43和415.65 g/d,试验组料重比略低于对照组;试验组、对照组的仔猪头均盈利分别为70.55和62.42元/头。[结论]在仔猪饲料中添加30 mg/kg效美素,可以明显促进仔猪生长,提高经济效益。     

发酵饲料在育肥猪无抗养殖中的应用

试验选取20kg左右的杜长大育肥猪30头,采用单因素随机分组的设计方法,随机分成2组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加20％发酵饲料的日粮.结果表明,试验组育肥猪平均日增重比对照组提高了70g,料重比降低7.91％,粪便排泄量减少8.45％.     

不同日粮赖氨酸添加水平对生长猪生产性能的影响

28头体重在10kg左右杜长约三元杂交瘦肉型猪随机分成4组,每组7头.预试则为5d,试验期为3Od.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组日粮是在基础日粮的基础上分别添加0.075%、O.15%和O.225%L-赖氨酸盐酸.试验各组平均日增重(分别为542、561和547g/d)比对照组(465g/d)提高了(P<0.O1)16.6%、26.6%和17.6%.试验各组料重比(分别为2.42、2.40和2.45)比对照组(2.73)分别降低(P<0.01)11.4%、12.l%和10.3%.日粮中添加合适的赖氨酸可以提高生长猪的日增重,减少饲料消耗,但过量添加高水平的赖氨酸将减少猪的增重,增加饲料消耗,提高饲料成本.     

发酵豆粕对生长育肥猪生长性能的影响

选用体重为15 kg左右的山西白猪30头,随机分为试验组和对照组,对照组的饲料中膨化豆粕占浓缩料配方的68%,而试验组的饲料中膨化豆粕和发酵豆粕占浓缩料部分的56%和12%。试验结果表明,在仔猪阶段(15~30 kg),试验组比对照组日增重提高了3.98%(P<0.05),料重比降低了2.19%;在中猪阶段(30~60 kg),试验组与对照组日增重及料重比基本一致。