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单细胞蛋白饲料的开发与利用 总被引:9,自引:0,他引:9
文章概述了单细胞蛋白生产原理,生产单细胞蛋白的微生物种类,以及单细胞蛋白的营养成分,介绍了单细胞蛋白生产的一般工艺,探讨了单细胞蛋白饲料的应用效果及应用中存在的问题及解决办法,最后展望了单细胞蛋白在饲料加工中的应用前景。 相似文献
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草炭在我国分布广泛,类型很多,藏量丰富,占世界第四位,开发及综合利用草炭资源,生产单细胞蛋白是一项有意义的科研项目。近来日本很多公司利用草炭为原料生产担子菌,然后利用废渣作饲料,取得很好的效果。在苏联则利用草炭水解液来培养酵母,生产单细胞蛋白。目前,已有年产4000T的草炭蛋白工厂,每吨含80%草炭原料,可生产单细胞蛋白91.8kg,收率为11.5%。全世界草炭资源若全部利用起来,每年可生产30×10~9T 单细胞蛋白。采用固体发酵方法,利用纤维素类物质生产单细胞蛋白的研究很多,例如用甘蔗渣生产蛋白,以及利用稻壳酸水解液生产发酵 相似文献
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本文简要分析了我国饲料单细胞蛋白发展迟缓的原因及研究进展。发展缓慢的主要原因是用于生产单细胞蛋白的原料来源有限。以农作物秸秆等纤维材料为原料生产单细胞蛋白是今后的发展方向,但目前这一研究仍处于实验室阶段。 相似文献
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饲料酵母是单细胞蛋白的一种,其蛋白含量一般在50%以上.由于动、植物蛋白质资源有限,而生产单细胞蛋白本身又具有不占用土地、生长周期短等很多优势,近十年来,许多国家都致力于研究和开发单细胞蛋白资源.目前,全世界单细胞蛋白的年产量约在300万吨以上,我国的产量为2万吨左右.在单细胞蛋白的研究和生产中,饲料酵母的研究、生产、应用都较普遍.研究结果表明,饲料酵母除蛋白质含量较高外,各种氨基酸也齐全,维生素种类很多,还含有丰富的钙、磷等矿物质及铜、铁、锌、锰、镁等微量元素,并 相似文献
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单细胞蛋白的研究和生产,揭开了工业化大规模生产蛋白精饲料的序幕,对发展畜牧事业来说是个绝大的佳音。但是,作为单细胞蛋白生产的原料来说,尚未找到最理想的解决途径。石油蛋白虽已为人类研制成功,但终究不是长远之计。文化大革命以来,我国科技人员开展了纤维质废物的利用研究,如能成功,那才是最理想的解决单细胞蛋白生产原料的途径。纤维质废物不仅产量最大,而且可以循环再生,因此,是取之不尽,用之不竭的。据估计,我国仅农业纤维质废物,每年大约就有8—10亿吨,如能作为单细胞蛋白生产原料,我国发展畜牧业所需要的蛋白精饲料就可全部解决。 相似文献
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单细胞蛋白的开发利用 总被引:4,自引:0,他引:4
蛋白质饲料的紧缺,是当今世界许多国家发展畜牧业所面临的重大问题,迫切需要开辟新的蛋白质饲料来源。70年代以来,世界上广泛开展了单细胞蛋白生产的研究。随着现代生物技术的应用和研究的不断深入,目前利用多种非食用资源和废弃资源作原料,以工业化方式生产单细胞蛋白已成为解决蛋白质资源紧缺的一条重要途径。1生产单细胞蛋白的优越性单细胞蛋白是指在大规模培养系统中生长的包括水藻、放线菌、细菌、酵母、高等真菌等微生物的干细胞,它可用来作人类食品或用作动物的蛋白质饲料。单细胞蛋白营养丰富,含蛋白质可达40%一80%,与肉… 相似文献
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利用淀粉废水生产单细胞蛋白(SCP)的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
利用淀粉废水生产单细胞蛋白(SCP)的研究黑龙江金丰玉米制品有限公司关贵兰所谓单细胞蛋白,主要是指细菌酵母以及藻类等单细胞生物体。单细胞蛋白生产原理实质上就是以工业方法培养微生物,这些微生物菌体具有较高的营养价值,菌体中蛋白质可达40%~60%,其中... 相似文献