羊皮的剥取与初加工方法

<正>羊皮的经济价值较高,一般占活羊总值的40%以上,搞好羊皮的剥取与初加工,是增加经济收入,提高养羊效益的重要环节。1正确屠宰我国许多地区宰杀羊,目前还是"大抹脖"的方法,这种方法既影响皮形的完整,同时血迹容易污     

羊皮的剥取与初加工

羊皮的经济价值较高，搞好羊皮的剥取与初加工，是增加经济收入，提高养殖效益的重要一环。1．宰杀取皮。将宰杀放血后的羊趁体温还未降低时进行取应。将羊仰卧在洁净的案板上，用刀尖在腹中线先挑开皮层，继续沿着胸部中线挑至下腭的唇边。再从两前肢和两后肢内侧挑开两横线，直达蹄间。接着用刀沿着胸腹部挑开的皮层向里剥开5厘米左右，一手拉紧胸部挑开的皮边，一手用拳头捶肉，一边拉，一边捶，这样很快就会剥下来。2．整形处理。将剥下来的生皮，用钝刀刮除应板上的肉屑、脂肪、凝血及杂质，注意不要刮破皮板。然后再去掉口后、耳朵、…     

羊皮的剥取与贮存

一、取皮。目前,宰杀山羊、绵羊多采用“大抹脖”的方法用刀剥取羊皮,还有吹气后再剥皮的。上述剥皮法应当改进,因为“大抹脖”既影响皮形的完整,毛皮也易被血迹污染,降低了毛皮的价值。用嘴     

怎样剥好山羊皮

削皮:羊宰杀后,不宜用刀剥或吹气的方法来剥皮,因为用刀容易伤害羊皮,气吹则对吹气者有害。应当在宰杀羊后体湿未下降时,用刀从羊的腹部中间自上而下切开,然后用拳头击肉;边击边剥,很快就可剥下,皮剥下后不要用水洗,以免羊皮失去油润光泽。     

湖羊羔皮的剥取和加工

<正> 剥取和加工湖羊羔皮(小湖羊皮),是湖羊生产的最终目的。加工技术的好坏,不仅关系羔皮品质,也影响出口商品的价值。故应当从严要求,认真做好宰、抢、剥、洗、钉、晒、修等环节。现将有关操作技术介绍如下。 宰:宰羔时,应根据羔羊的大小,采用不同的屠宰方法。一般体重不足1.5公斤的小羔;因羊身小,只能钉成小片皮,为避免颈部刀洞影响皮张利用率,以“点心法”较好:即用左手捏住羔羊头,使四     

动物原料皮的初加工

为了保证动物原料皮的质量 ,增加集体和个人的经济收入 ,必须严格掌握动物生鲜皮 (也称血皮 )的初加工方法及其防腐措施 ,否则 ,皮张质量和效益将大为下降。下面从动物的宰剥、原料皮的晾晒、原料皮的盐防腐、原料皮的折迭四方面逐一进行介绍。一、动物的宰剥1、宰杀 :要求临宰动物成年、健康、清洁、皮毛无泥粪。宰时进刀迅速 ,刀眼应在咽喉中线。宰杀后要立即倒挂 ,流尽血液 ,以利皮板漂色。2、剥皮(1)软剥皮和充气剥皮 :软剥皮 ;动物宰杀后 ,乘尸体还未凉之际 ,不充气 ,迅速取皮 ,此法剥皮速度快 ,质量好 ,应提倡。充气剥皮 :将宰后的动…     

哈士蟆的加工与应用

(一)剥油方法与加工哈士蟆的剥油方法有干剥和鲜剥两种. 1.干剥与加工:干剥手续繁杂,所需时间较长,剥出的油碎块较多,杂质含量高,而且取油后的蛙肉往往不能食用.     

湖羊人工引产

<正> 据调查资料记载,江、浙两省在三十至四十年代曾有过湖羊“肚剥”羔皮的生产,被毛较短,颜色光润悦目,“水波”花案紧贴皮板,甲级皮占30—40％。每张“肚剥”羔皮的价格比自然分娩的高2倍以上。1946年以后,这种生产方式已被禁止。本研究旨在用人工引产的方法,欲达到既保存母羊又提高羔皮质量之目的,为探讨小湖羊皮的生产新途径提供科学依据。     

毛皮规格标准中的有关术语

<正> 【宰剥与剥皮】宰剥一般指家畜和人工饲养毛皮动物宰杀、取皮的过程;剥皮一般指剥取猎捕的野生动物皮的过程。 【皮形完整】不同品种有不同的加工要求。有些毛皮只规定保留正身皮;有些毛皮还规定保留全腿全尾;珍贵毛皮则要求头、耳、须、尾、腿齐全。     

犬皮初加工与防腐

1犬皮的初加工剥皮:剥取犬皮时应先剥成圆筒皮,刮净油脂,再沿腹中线纵向切开,成片皮保存。清洗:清除净皮板上的残肉及油脂后将皮张平铺于木板上,用粗砂布、木锉或砖块打磨至略见毛根。然后用茶油麸(油茶籽粕)250克加水2.5升,煮沸后冷却,将犬皮压上重物浸泡其中,12小时后取出,再用肥皂水反复冲刷至异味清除。泡矾:将500克明矾加入2.5升水中,煮沸后置于盆中冷却,然后放入犬皮浸泡24小时后取出,再将犬皮毛面向下展于木板上绷紧,用钉固定。涂硝:将皮硝和水各250克煮沸至150毫升时冷却至50℃,然后反复均匀地将硝水涂于固定好的皮上,若干后皮板不…     

川西北高原地区羊皮资源的调查研究

<正> 川西北高原地区是我省重要的畜牧业基地,羊皮资源丰富。该区有的羊皮既可以制裘,又可制革。近年来,我国毛皮工业发展很快,新产品不断出现,开发潜力较大,同时羊毛皮产品是我国人民生活和出口创汇的主要畜产品之一。因此,摸清该区羊皮资源,对合理开发利用、繁荣我省少数民族地区经济有着十分重要的意义。     

藏山羊皮铬鞣及染色前后品质分析

本试验对不同年龄组藏山羊皮铬鞣及染色前后的物理机械性能(以下简称物性)进行测试和品质分析。结果该皮从一月龄起各项物性指标均超过国家规定标准SG—364—84范围。其中抗张强度18.37N/mm~2,断裂强度51.00N/mm,收缩温度114.33℃,单位伸长率52.50％,断裂伸长率81.57％,均超过藏绵羊皮、罗新藏改良羊皮的物性指标。所测试的一月龄藏山羊皮就已达到6月龄组的物性指标,差异不显著。又将各试验组鞣制染色前后按配对差异性t检验,F方差及百分比反正弦Sin~(-2)√n转换方差分析,其不同年龄组间羊皮性能差异显著,随年龄增长各强度指标也不断增加,这说明藏山羊皮的加工利用,可将每年杀公羔取皮提早到一月龄,对缩短畜牧业生产周期,充分利用羊皮资源,有重要经济价值。     

嘉兴郊区提高小湖羊皮商品量的新途径

<正> 为了建设小湖羊皮商品基地,增强出口创汇能力,嘉兴市供销社1986年开始在郊区采取组织专业合作社与推行合同制,围绕产品展开服务与实行经济扶持措施结合的办法,从而达到提高湖羊生产力,增加小湖羊皮商品量的目的,1987年湖羊年末存栏43900头,比1986年回升4.28%,收购羔皮98498张,又比86年增长2.47%。主要措施是:     

一起违法经营死因不明动物尸体案

１案情情况我所在２０００年３月２日中午接到群众举报,反映本镇××有限公司经营动物尸体。下午２点３名监督员到实地核实案情。该公司院内堆放着大量动物尸体,（羊尸体５００具左右,牛尸体６１具,马尸体３具,骆驼尸体１具）,羊皮１５０张左右,不完整的羊胴体１００个左右。两名工人用独轮车从院内往车间运羊尸体,车间内４名屠工在剥死羊皮,水箱内浸泡着分割后的羊前后肢１６个,肉架上吊着浸泡后的羊前后肢３２个。２立案调查２．１依据《农业行政处罚程序规定》第１８条的规定,我所决定立案查处。经传唤、询问当事人（该公司法…     

自动剥线端子压接机设计

本文作者设计了一种集电线剪切、端部剥皮与冷压端子压接功能为一体的自动剥线端子压接机。作品由端子送料装置、剪线剥线及输送装置、端子夹取套送装置、端子压接装置和控制系统等五部分组成。通过各装置的机械组合,实现剪线、剥线、套端子和压接端子等自动生产工序,达到机器换人、提高生产效率的产品设计目的。     

对湖羊羔皮形成遗传机理的探讨

湖羊是稀有的羔皮羊地方品种,湖羊所产在一二天内未乳幼羔宰剥而成的羔皮称为"小湖羊皮".小湖羊皮具有中国"软宝石"之称,它的皮板轻而柔软,毛色洁白,毛稠而短,毛穗呈水波型,毛根无绒,扑而不散,光泽如丝,深受消费者的欢迎,在国际市场上享有盛誉.然而湖羊作为国宝级的珍贵品种资源,目前正面临杂种羊的威胁.由于湖羊产区曾经进行了较广泛的细毛羊杂交,导致现在湖羊基因混杂,湖羊种质已经开始退化,湖羊羔皮品质明显变差,很难找到毛丝光润、花案奇特的优质湖羊羔皮[1].为此,近年来对于如何获得高品质的羔皮及羔皮遗传学机理的研究不断深入.     

羊皮的剥取与初加工方法

(一)宰杀剥皮宰杀山羊、绵羊,大多数还是采用"大抹脖"的传统宰杀法.此法往往会使血液污染皮毛,而且影响羊皮的完整性,降低皮张质量.较好的宰羊法是,将羊固定好,先用刀在羊的颈部纵向切开皮肤,切口约7～10厘米,然后用力将刀子伸入切口内把气管和血管切断,将血引出,或将气管及血管拉出皮外切断,以防血液污染皮毛.血放完后,趁羊体温未降低时马上剥皮.剥皮不宜用刀剥或气吹,因为刀剥易伤害皮张,气吹对吹气者有害,最好用下述方法:     

牛皮加工技术（上）

(一)宰杀剥皮宰杀山羊、绵羊,大多数还是采用"大抹脖"的传统宰杀法.此法往往会使血液污染皮毛,而且影响羊皮的完整性,降低皮张质量.较好的宰羊法是,将羊固定好,先用刀在羊的颈部纵向切开皮肤,切口约7～10厘米,然后用力将刀子伸入切口内把气管和血管切断,将血引出,或将气管及血管拉出皮外切断,以防血液污染皮毛.血放完后,趁羊体温未降低时马上剥皮.剥皮不宜用刀剥或气吹,因为刀剥易伤害皮张,气吹对吹气者有害,最好用下述方法:     

猫皮的加工方法

猫皮可以制成裘服。目前,在国际市场上供不应求。但猫皮加工的时间,直接影响到质量的优劣。一般晚冬剥制的猫皮,毛绒丰富,板皮肥壮,是上等皮。秋天剥取的,毛绒短,板皮呈青灰色,质量次之。春天剥取,质量较差,夏天的皮无多大实用价值。剥皮时间,一般在一岁左右,这时毛绒丰满,屠杀为佳。     

羊皮的加工技术

羊皮的价值很高,一张好羊皮的价值约占活羊总值的45％-50％,搞好羊皮（山羊皮、绵羊皮）的加工,是增加收入,提高经济效益的重要一环。