稻谷培养料栽平菇及效益的探讨

用稻谷制作食用菌菌种已见于诸刊,但以稻谷为原料来栽培食用菌尚未见有报道。笔者从1991年开始,进行了以稻谷为主料栽培平菇的试验,结果表明,不仅平菇产量高,而且经济效益和社会效益显著。现将试验结果报告如下:一、材料与方法(一)供试菌种平菇841、378、002(引自湖南省微生物所),831(引自山东青州市食用菌所),杂交52、NH—1(引自湖南师范大学)。     

柑橘皮栽培平菇初探

通过对水果柑橘的丢弃物柑橘皮进行了再利用栽培平菇的试验，发现用柑橘皮完全可以代替棉籽壳、木屑等来栽培平菇。     

茅草栽平菇初探

栽培平菇一般是用棉籽壳作培养料,由于棉籽壳的来源有限,为此我们利用山上的茅草生料栽培,取得了较好的效果。供试菌株为栎平菇,引自上海农科院食用菌所。用作培养料的茅草必须干燥无霉烂,切成50cm长,用清水浸泡24小时,取出滴干水即可。试验设五种配方:①茅草100%;②茅草75%,棉籽壳25%;③茅草50%,棉籽壳50%;④茅草25%,棉籽壳75%;⑤棉籽壳100%。各配方中另加多菌灵0.1%、石灰1%,含水量调至65～70%。     

夏秋季巧栽平菇

夏秋季气温高杂菌繁殖快 ,栽培平菇最大困难是如何控制杂菌污染坏料。笔者采取了一些抑杂和缩短发菌期措施 ,取得了很好的效果。现将这些技术叙述如下以期和菇友们共同探讨。1　巧加石灰　我县栽培平菇一般用玉米芯 ,且经过发酵后使用 ,但一般的发酵料还难以在夏秋季栽培成功 ,因此我参考别人经验在料中加入 5 %的石灰经过发酵后可以在 7天内抑止杂菌大量发生。2　加大接种量　我县采用的出菇袋一般为 2 2～ 2 4 cm扁宽的塑料袋 ,夏秋季栽培改用成扁宽 2 0～ 2 2 cm,长5 0 cm袋。分 5层装菌种 ,每层 3块 ,每块比核桃大些装4层料 ,每袋用干料…     

葡萄架下栽平菇试验

葡萄在全国的许多地方都有种植,尤其是西北和华北地区,每一个葡萄架下面都有一块值得利用的空闲地,因其郁闭度较高,一般不种什么作物。为了提高土地的利用率,发展两高一优农业,以增加经济效益和社会效益,我于１９９４年开始进行葡萄架下面栽培平菇试验,现将试验结果报告如下。１　材料和方法１－１　供试品种　平菇菌种为Ｐ９１０８,引自沈阳农大食用菌厂,葡萄为巨丰。１－２　菌种制作　母种转管：采用ＰＤＡ培养基,接种后在２５℃下培养,７～８ｄ菌丝长满。转管时间为３月中下旬。原种：培养基配方为豆秸粉４４％,木屑３０％…     

茅草生料栽平菇初探

我省栽培平菇的培养料主要是棉籽壳,由于棉籽壳来源有限,为此我们试用茅草生料栽平菇,取得了较好的效果,现简报如下:选无霉烂茅草,切成50厘米长,用水泡24小时,稍沥干即可使用。试验设五种配方(%):①茅草100;②茅草75.棉籽壳25;③茅草50.棉籽壳50;④茅草25,棉籽壳75;⑤棉籽壳100(对照)。各配方中另加多菌灵0.1、石灰1,含水量65～70%。在室内压块栽培,采用层播法,茅草象装火柴于盒内平铺压紧,压成块后盖报纸覆薄膜,重复3次.试验于87年10月6日     

家庭栽平菇的七种错误做法

近几年来,平菇的栽培已进入许多城市居民和郊区农民的家中。它花工少,投资不多,却能收到既培养劳动情趣,又增加家庭收入的双重效果。许多居民高兴地说:“家辟一块小菇园,不出家门尝新鲜”。但是由于家庭小面积栽培不象商品化生产那样有专门的菇房和专人管理,也有许多人不善管理而失败。笔者在鄂州、黄州两地调查,发现以下七种错误做法,导致家庭栽培平菇失败。一、栽培地点选择不合理只图居室整洁,不考虑平菇生长的环境条件,把厨房或阴暗角落选为种植地点。殊不知平菇在出菇前后,需要充足的氧气和散光的照射。通     

袋栽平菇脱袋后再高产技术初探

袋栽平菇收2～3潮菇后的菌袋,料内养分还未耗尽,尚有潜力可挖,我校从1989年4月起,对袋栽平菇脱袋后再高产进行了探索研究,取得了可喜的效果。现将试验结果报告如下。     

袋栽平菇新技术初探

近年来,我市平菇生产发展迅速,1992年投料8000多吨,可是产量偏低,效益不高,失败户高达1/3,保本户占1/3,盈利户中效益好的只占10%左右。失败原因归纳起来,主要是技术水平低下,大部分种菇户只知道照葫芦画瓢生搬硬套,对平菇的生物特性一知半解,其二是有不少栽培者使用的菌种是80年代已退化的老种,生活力差。为了解决以上的问题,提高袋栽平菇的产量,我所几年来进行了试验,现将我们总结的几项新技术介绍给大家。 (一)培养料配比 ①气温在30℃以上时:棉子壳     

甘蔗渣生料覆土栽平菇技术

笔者于1990年用蔗渣栽平菇试验,经一年多的示范推广,二年的大田覆土推广,产量比稻草栽培的高。近年来,蔗渣已作为我县冬闲田栽平菇的主要原料之一。栽培技术阐述如下: 1 栽培季节根据我桂北地区气候,大田覆土栽培要比室内袋栽推迟2个月。一般每年11月中旬至翌年2月份。冬天整个榨季都可以栽培,室外气温8～21℃适应栽培。室外大田覆土栽培比室内袋栽难度大些。 2 蔗渣处理选新鲜无霉变、无虫蛀的蔗渣,刚榨出不久经太阳晒干的蔗渣更好。干蔗渣可贮藏备用。     

通洋菇农在外种平菇高产经验

通洋乡是我省栽培食用菌较早的乡镇之一。十多年来,由大户带小户、专业户带贫困户,使平菇种植面积迅速扩大,大江南北到处留下了通洋菇农的足迹。1997年全乡投料45000t,有6200户共11000人从事平菇生产,分别占全乡总农户的65％、总人口的25％以上,创产值1.33亿元,纯收入0.82亿元,仅此一项菇农人均收入超万元,全乡人均纯收入近1600元,成了闻名的“食用菌之乡”,现将他们的经验介绍如下: 1 选用优良菌株 经大面积栽培比较结果表明,广温型浅白至灰白色品种,选用江都8813、新侬1号、江都301、20号,灰黑色品种选用南京1号、江都5526,适宜8～10月生料栽培。高温型品种选用苏引6号、高平1号,适宜4～6月熟料栽培。 2 栽培时间安排 6～8月在当地制原种和栽培种。8～10月将棉子壳、菌种等运往外地租好的地点,搭棚制栽培菌袋,10月到次年5月为出菇期。实践证明,江苏地区8月15日～10月15日为生料栽培安全期,播种后发菌成功率可达100％,因这期间气温稳定在18～30℃,菌丝生长快,穿透力强,即使有少量黄、黑曲霉     

平菇培养料发酵技术的改进

栽培平菇可以用发酵料和熟料等,但不管采用那种料,原料处理是栽培取得成功的基础.原料发酵可使料软化降低大分子化合物.转变成为简单的低分子化合物,有利于平菇菌丝的吸收利用.发酵后的培养料不利于杂菌繁殖.开放式接种不污染.它具有省工、省时、效果好.但如果堆制技术掌握不当,易使料变质腐烂,从而导致栽培失败.现将笔者在生产中所得经验总结如下:     

不同培养料栽培平菇比较试验

目前平菇种植比较普及,常用的培养原料有棉子壳、玉米芯和木屑等。为了比较三种不同培养料对平菇菌丝生长、鲜菇产量和子实体性状的影响,我们于1990～1991年进行了本试验。现将试验结果报道如下:一、材料与方法(一)供试菌种苏平一号,由江苏省微生物研究所提供,经我室复壮提纯。母种培养基用PDA;原种和生产种培养基为棉子壳86%,麸皮10%,石膏、蔗糖、碳酸钙、对磷酸钙各1%。