瘤胃投饲不同形式蛋氨酸对肉牛营养物质消化率和血液指标的影响

选择安装瘤胃、十二指肠前端和回肠末端瘘管的肉牛4头,采用4×4拉丁方设计,研究瘤胃投饲不同形式蛋氨酸对肉牛营养物质消化率和血液指标的影响,瘤胃投饲蛋氨酸添加剂分别为0(Ⅰ组)、DL Met(Ⅱ组)、动物油包被Met(Ⅲ组)和吸附MHA(Ⅳ组)。试验结果表明,Ⅲ组日增重、可消化氮、沉积氮、沉积氮/可消化氮分别比Ⅰ组提高12 18%(P<0 05)、5 90%(P<0 05)、126 1%(P<0 05)和113 7%(P<0 05);Ⅲ组尿中尿素氮显著低于Ⅰ组(P<0 05)。Ⅲ组氮和NDF在小肠的表观消化率分别比Ⅰ组提高10 8%(P<0 05)和30 06%(P<0 05)。Ⅲ组血浆尿素氮显著低于Ⅰ组(P<0 05)。Ⅲ组和Ⅳ组血浆TAA、EAA、BCAA、Ser和Met均显著低于Ⅰ组(P<0 05);Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组血浆Asp显著低于Ⅰ组(P<0 05)。本试验条件下最佳保护蛋氨酸为动物油包被蛋氨酸。     

十二指肠灌注蛋氨酸对肉牛小肠氨基酸消化率的研究

根据基础日粮+待测氨基酸法,由十二指肠瘘管连续灌注DL Met,通过小肠氨基酸消化率确定基础日粮条件下十二指肠蛋氨酸最佳灌注量。试验采用4×4拉丁方设计,试牛饲喂相同的基础日粮,DL 蛋氨酸的浓度为0(Ⅰ组)、9(Ⅱ组)、13(Ⅲ组)和17(Ⅳ组)g/d,预试期12d,正试期7d,采用Cr2O3标记物法测定食糜流通量。结果表明:十二指肠灌注13g蛋氨酸(Ⅲ组)显著增加十二指肠Met、Cys、Pro、Lys以及TAA和EAA流通量(P<0 05),降低回肠Asp、Thr、Glu、Gly、Val、Ile、Phe、Lys和His的流通量,但差异不显著(P>0 05),显著提高Asp、Thr、Ser、Glu、Phe、His、Arg在小肠的表观消化率(P<0 05),证明本试验条件下十二指肠蛋氨酸最佳灌注量为13g/d。     

不同水平蛋氨酸铜对肉牛营养物质消化率的影响

试验采用4×4拉丁方设计,选用4头年龄2.5～3岁、平均体重(420±20)kg装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛,以DL-蛋氨酸螯合铜为铜源,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,研究在1.3倍维持水平下,日粮添加不同水平的铜(0,8,16,24 mg/kg干物质)对肉牛营养物质消化率的影响.结果表明,8 mg/kg组粗脂肪(EE)的消化率最好,差异不显著(P>0.05);16 mg/kg组无氮浸出物(NFE)的消化率极显著高于对照组(P<0.01);24 mg/kg组有机物(OM)、粗蛋白(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的消化率最好,其中粗蛋白(CP)的消化率显著高于对照组(P<0.01).日粮中添加24 mg/kg干物质的铜可显著改善日粮营养物质消化率,建议以DL-蛋氨酸螯合铜为铜源时日粮加铜24mg/kg.     

瘤胃灌注不同比例的混合VFA对肉牛血液相关代谢指标影响规律的研究

以装有瘤胃瘘管的成年肉用阉牛（体重３９０±３０ｋｇ）喂１００％羊草的基础日粮,通过瘤胃瘘管灌注４种不同摩尔比例（乙酸：丙酸：丁酸分别为７５：１５：１０,６５：２５：１０,５５：３５：１０和４５：４５：１０）的混合ＶＦＡ,按４×４拉丁方试验设计测定了灌注后血液ＣＯ２结合力、血液总酮体水平、血糖及胰岛素水平。结果如下：瘤胃灌注４种不同比例的ＶＦＡ对血液ＣＯ２结合力、血液总ＶＦＡ浓度和血液总酮体水平无显著影响（Ｐ＞００５）。瘤胃液中的丙酸比例超过１８５５％时,血液中葡萄糖和胰岛素水平显著增加（Ｐ＜００５）,血液中葡萄糖（Ｙ,ｍｍｏｌ／Ｌ）和胰岛素（Ｙ,μｇ／Ｌ）水平分别与瘤胃液中的丙酸比例（ｍｏｌ／１００ｍｏｌ）存在线性正相关,回归方程式分别为：Ｙ＝１７１０＋００７８Ｘ（ｒ＝０９６７,ｎ＝４）;Ｙ＝７２１２＋００２０Ｘ（ｒ＝０９２２,ｎ＝４）。ＶＦＡ转化为体脂肪的效率（ｋｆ,Ｙ,％）和可消化氮转化为沉积氮的效率（ＲＮ／ＤＮ,Ｙ,％）分别与血液中葡萄糖水平（Ｘ,ｍｍｏｌ／Ｌ）呈线性正相关,回归方程分别为：Ｙ＝－２８４９９＋２１４４４Ｘ（ｒ＝０９６９,ｎ＝４）;Ｙ＝－１６６４１＋１４５１３     

不同水平缓释尿素对肉牛生产性能、养分消化率和血液生化指标的影响

本试验旨在研究不同水平缓释尿素对肉牛生长性能、养分消化率和血液生化指标的影响。选择30头健康、体重为(315±5)kg、7月龄左右生长期西门塔尔杂交公牛,随机分为5组,每组6头牛。按等能等氮原则,各组饲粮缓释尿素添加水平分别为0%(对照组)、0.47%、0.94%、1.41%和1.87%。预试期14 d,正试期60 d。结果表明:与对照组相比,添加不同水平缓释尿素对肉牛的平均日增重、干物质采食量和耗料增重比均无显著影响;与对照组相比,各试验组的干物质和有机物表观消化率均有提高,其中1.87%组的干物质表观消化率显著提高;各试验组的粗脂肪表观消化率较对照组均降低,其中1.87%组的粗脂肪表观消化率显著降低;与对照组相比,各试验组的血液生化指标均无显著差异,但0.94%组血液中尿素氮、总氮和白蛋白含量高于1.87%组(P<0.05)。在本试验条件下,随着缓释尿素添加水平升高,不仅提高了肉牛的日增重,还能提高其干物质和有机物表观消化率,且不影响肉牛的血液生化指标,但能降低肉牛对粗脂肪的表观消化率。综合考虑,缓释尿素在肉牛生产中适宜添加水平为1.87%。     

微生物发酵油菜秸秆对肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响

为研究肉牛日粮中添加微生物发酵的油菜秸秆对肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响,试验选用体重(390.20±25.10)kg、健康的肉牛60头,随机分为3组,每组20个重复,每个重复1头牛.A组(对照组)肉牛饲喂玉米秸秆,B组和C组分别添加30％和60％的发酵油菜秸秆代替玉米秸秆.预试期7 d,正式试验...     

热应激对不同品种(系)青年肉牛生产性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响

本试验旨在研究热应激对不同品种(系)青年肉牛生产性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响,探究不同品种(系)肉牛的耐热性差异。选取体重[(185.89±14.02)kg]相近、健康的青年西杂牛(西门塔尔牛×宣汉黄牛)、地方黄牛(宣汉黄牛)和犏牛(娟姗牛×麦洼牦牛)各6头为研究对象,试验期间不同品种(系)的青年肉牛饲喂相同饲粮。试验时间为2015年4—9月,预试期7d,正试期180d。结果表明:1)试验牛舍5—8月温湿度指数(THI)高于72,属于热应激期,且显著高于4月(热应激发生前)和9月(热应激发生后)(P0.05);热应激环境导致各试验牛呼吸频率和直肠温度显著升高(P0.05)。试验期间犏牛呼吸频率和直肠温度显著高于西杂牛和地方黄牛(P0.05)。2)热应激期内西杂牛、地方黄牛和犏牛单位体重干物质采食量均有不同程度降低,以6月为最低,均较4月显著降低(P0.05),且降低幅度为犏牛西杂牛地方黄牛。西杂牛、地方黄牛和犏牛的平均日增重(ADG)均在6月最低,分别较4月降低了27.62%(P0.05)、10.81%(P0.05)和46.15%(P0.05);西杂牛的ADG在4—7月显著高于犏牛(P0.05)。西杂牛和犏牛的料重比(F/G)以6月为最高,分别较4月升高了63.01%(P0.05)和89.03%(P0.05);地方黄牛的F/G在9月最高,较4月升高了53.12%(P0.05)。3)热应激期内西杂牛、地方黄牛和犏牛的粗蛋白质(CP)表观消化率均有不同程度降低,且7月均较4月显著降低(P0.05);西杂牛7月的粗脂肪(EE)表观消化率较4月显著降低(P0.05),而热应激对地方黄牛和犏牛的EE表观消化率无显著影响(P0.05);热应激期内犏牛中性洗涤纤维(NDF)(6月)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率(5—8月)较热应激发生前显著降低(P0.05);热应激期内西杂牛和犏牛钙(Ca)(西杂牛:6—8月;犏牛:5—8月)和磷(P)的表观消化率(西杂牛:6—7月;犏牛:5—8月)较热应激发生前显著降低(P0.05)。试验期间,不同品种(系)牛的CP表观消化率无显著差异(P0.05),西杂牛和地方黄牛的EE表观消化率显著高于犏牛(P0.05),地方黄牛的ADF表观消化率显著高于西杂牛和犏牛(P0.05),西杂牛和地方黄牛的P表观消化率显著高于犏牛(P0.05)。此外,5—9月地方黄牛的Ca表观消化率显著高于犏牛(P0.05)。4)西杂牛、地方黄牛和犏牛血清中葡萄糖(GLU)浓度均以6月最低,较4月分别降低了16.82%(P0.05)、12.82%(P0.05)和15.90%(P0.05);热应激期间各试验牛血清中非酯化脂肪酸(NEFA)浓度均以7月最低,显著低于4月(P0.05);试验期间西杂牛和地方黄牛血清中尿素氮(UN)浓度随年龄的增大呈先升高后降低变化,而犏牛血清中UN浓度则持续升高;6—9月各试验牛血清肌酐(CRE)浓度均显著高于4、5月(P0.05),且7—9月犏牛血清CRE浓度显著高于地方黄牛(P0.05)。综上所述,热应激导致不同品种(系)青年肉牛生产性能降低、饲粮营养物质消化率降低,地方黄牛的耐热应激能力强于西杂牛和犏牛,犏牛对热应激最敏感。     

日粮中添加长链脂肪酸钙对肉牛瘤胃发酵及营养物质消化率影响的研究

本试验选用4头装有永久瘤胃和真胃瘘管的阉牛 ,采用4×4拉丁方设计 ;对照组牛饲喂基础日粮 ,3个试验组在基础日粮中分别添加长链脂肪酸钙(Ca -LCFA)150g、300g 和450g。探讨日粮中添加保护油脂对肉牛瘤胃发酵及营养物质消化率的影响。结果表明 ,日粮中添加Ca -LCFA对瘤胃液pH值、乙、丙、丁酸浓度、乙酸与丙酸之比值、瘤胃内、瘤胃后及全消化道DM、OM消化率没有明显影响 ,添加150和300gCa -LCFA对总VFA浓度、瘤胃内、瘤胃后及全消化道NDF、ADF消化率无影响 ,但添加450gCa -LCFA使总VFA浓度、瘤胃内及全消化道NDF和ADF消化率显著低于对照组(P<0.05)。日粮中添加150、300及450gCa -LCFA时 ,肉牛全消化道脂肪酸的消化率分别为75.95 %、85.42 %和88.39 %,均显著高于对照组。经回归分析 ,全消化道脂肪酸消化率(Y)与Ca -LCFA添加量(X)呈线性正相关关系 ,回归方程为 :Y=63.50 +0.0624X,r=0.974,n=4。     

粗料型日粮真胃灌注棕榈油对肉牛能量和蛋白质转化效率影响的初步研究

用安装真胃瘘管体重 370kg的 4头阉牛 ,按 4× 4完全拉丁方设计 ,用KB 1型自控大型呼吸测热室 ,研究真胃灌注不同水平棕榈油 (10 0 g/d、2 0 0 g/d、30 0g/d和 0 g/d)对能量、蛋白质转化效率及血液生化指标的影响。结果表明 :(1)真胃灌注棕榈油显著降低HP/ME ,并以灌注 2 0 0 g最低 ,分别比对照组、10 0 g和 30 0 g组低 12 76 % (P <0 0 1)、6 53% (P <0 0 5)和 0 48% (P >0 0 5) ;(2 )真胃灌注棕榈油的平均Kf值比未灌注组增加 50 91% (P <0 0 1) ,灌注 2 0 0 g和 30 0 g组的Kf值高于 10 0g组 (P <0 0 5) ,但 2 0 0 g组与 30 0 g组差异不显著 (P >0 0 5) ;(3)与未灌注组相比 ,真胃灌注棕榈油可使能量、脂肪和蛋白质沉积量显著增加 (P <0 0 1)。真胃灌注 2 0 0g组的能量沉积最高 ,分别比对照组、10 0 g组和 30 0g组提高 7 16MJ/d(P <0 0 1)、3 82MJ/d(P <0 0 5)和 0 2 8MJ/d(P >0 0 5)。脂肪沉积量分别提高 172 35g/d(P <0 0 1)、92 0 8g/d(P <0 0 1)和10 54g/d(P >0 0 5)。 (4 )真胃灌注棕榈油可显著提高氮沉积 (P <0 0 5) ,沉积氮 (RN ,g/d)或可消化氮 (DN)转化为RN的效率 (% )与棕榈油灌注量 (X ,g/d)均存在线性正相关关系 ,RN(g/d) =5 0 1 0 0 1X     

小麦中的戊聚糖含量及添加木聚糖复酶对鸡表观代谢能值和养分消化率的影响

本研究包括两个试验 :试验1测定了河南省9个主栽小麦品种豫麦49、豫麦47、高优503、郑州9023、豫麦34、皖麦38、内乡188、孟12和河北8901的戊聚糖含量 ,结果表明 ,9个品种的戊聚糖含量在6.25 %～8.23 %之间。试验2选取两个有代表性的品种内乡188和豫麦49 ,用64只小公鸡进行代谢试验 ,评定添加0.12 %木聚糖酶对鸡表观代谢能 (AME)值和养分消化率的影响。结果显示 ,木聚糖酶使鸡的表观代谢能 (干物质基础 )分别提高7.07 %(P<0.05)和6.53 %(P<0.01) ;干物质消化率分别提高7.10 %(P<0.05)和7.67 %(P<0.01) ;有机物消化率分别提高6.07 %(P<0.05)和7.23 %(P<0.01)。     

不同饲养水平下蛋白质与氨基酸在阉牛小肠内消化率的研究

选择6头体重500～600kg ,安装有瘤胃、十二指肠前端和回肠末端瘘管的阉牛 ,分3期饲喂以玉米、棉籽饼和氨化稻草为基础原料配合的3种不同饲养水平的日粮 ,测定十二指肠、回肠和粪便中的粗蛋白质和各种必需氨基酸流量 ,计算粗蛋白质、真蛋白、总必需氨基酸、总非必需氨基酸和各种必需氨基酸在小肠内的表观消化率。结果显示 :随着饲养水平的下降 ,粗蛋白质、真蛋白、总必需氨基酸、总非必需氨基酸和亮氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、胱氨酸的小肠表观消化率逐渐降低(P<0.05)。在每种饲养水平下 ,真蛋白的小肠表观消化率均大于粗蛋白质 (P<0.05) ;各种必需氨基酸的小肠表观消化率均有差异 ,精氨酸和亮氨酸的小肠消化率通常比真蛋白高 ,色氨酸和苏氨酸的小肠消化率比真蛋白低 ,但各种必需氨基酸的小肠表观消化率并没有一致的大小顺序。与日粮相比 ,十二指肠中的必需氨基酸组成发生了较大的变化 ;与回肠流量相比 ,粪便中的必需氨基酸排泄量也发生了较大的变化。     

日粮色氨酸水平对仔猪生产性能和血液生化指标影响的研究

在赖氨酸/蛋氨酸+胱氨酸/苏氨酸/异亮氨酸比例为100:68:65:59的玉米—玉米蛋白粉基础日粮中,添加合成的 L-色氨酸构成5种色氨酸(TRP)水平的日粮(TRP 水平分别为0.125%、0.155%、0.180%、0.215%和0.24%)。将35头太湖母猪与长白公猪的杂交仔猪在35日龄断奶时,随机分为5组,分别饲喂上述为同 TRP 水平的日粮,饲养期长达30天。结果表明,日粮(TRP)水平显著影响仔猪的日均耗料量(ADFI)、日均增重(ADG)和饲料转化率(FCR)。TRP 水平为0.215%时,仔猪生长性能最好。TRP 水平为0.24%时仔猪的生长性能与0.215%时差异不显著(P>0.05)。TRP 水平在0.125%～0.215%范围内,仔猪 ADG、ADFI 与 TRP 水平呈正相关,回归方程分别为:ADG(g)=2.57 TRP(mg/kg)-80.21,(r=0.99,P<0.01);ADFI(g)=2.49 TRP(mg/kg)+220.31,(r=0.95,P>0.05);FCR 与日粮 TRP 水平呈显著负相关,回归方程为:FCR=2.877-5.668 TRP(%),(r=0.945,P<0.01).血清尿素氮(SUN)含量与日粮 TRP 水平呈负相关,回归方程为 SUN=19.47-34.35TRP(%),(r=0.95,P<0.05)。从仔猪生长性能和 SUN 两项指标确定 TRP 在理想氨基酸模式中的相应值分别为18和20。在 TRP 水平0.125%～0.215%范围内,血清碱性磷酸酶活性与 TRP 水平呈现正相关,在0.215%时最高;TRP 水平在0.24%时与0.215%时差异不显著(P>0.05)。日粮 TRP 水平对血清谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性无显著影响(P>0.05)。日粮 TRP 水平对血清总蛋白含量无显著影响,而血清蛋白含量随 TRP 水平升高而增加,在0.215%时最高。血清蛋白质系数(A/G)在各 TRP 水平间有显著差异(P<0.05),日粮中 TRP 含量在0.125%时,A/G显著降低(P<0.05),A/G 在 TRP 水平为0.215%时最高,TRP 在0.125%～0.215%之间,A/G 呈现线性递增,回归方程为:A/G=9.34TRP(%)+0.956,r=0.98,P<0.05),而 TRP 水平为0.24%与0.215%的两组 A/G 无显著差异(P>0.05)。     

非淀粉多糖酶对仔猪早期生产性能和消化性能的影响

选用10头母猪生产的100多头仔猪 ,研究了玉米—豆粕型仔猪日粮中添加非淀粉多糖酶对仔猪早期生长性能和消化性能的影响。试验组在对照组日粮中添加120g/t非淀粉多糖酶。试验结果表明 ,添加非淀粉多糖酶使断奶仔猪蛋白质消化率提高9.67 %(P<0.05) ,有机物消化率提高15.40 %(P<0.05) ;添加非淀粉多糖酶对仔猪断奶前的生长无明显影响 ,但对断奶后0～14天的生长有显著的促进作用 ,可提高仔猪日增重10.40 %(P<0.05) ,提高窝重17.65 %(P<0.05)。试验结果同时提示断奶仔猪日粮中添加非淀粉多糖酶可有效地缓解仔猪断奶时的应激反应     

鸡与鸭饲料氨基酸消化率测定值比较

本研究应用排空强饲法及石岐杂公鸡、樱桃谷公鸭分别测定定了5种饲料氨基酸表观消化率和真消化率。结果表明：除玉米氨基酸表观消化率外,其余饲料的大多数氨基酸消化率在鸡和鸭之间都存在着明显差异;在32小时收粪时间里,鸭的内源氨基酸排出量明显比鸡多;内源氨基酸对鸡和鸭的饲料氨基酸真消化率都有影响,影响大小随蛋白质含量高低而异,一般饲料蛋白质含量越低的饲料两者相差越大。而内源氨基酸排出量对鸭饲料,尤其对低蛋白含量饲料的氨基酸真消化率的影响比鸡更明显。     

对氨基苯胂酸对猪消化道及日粮营养物质消化率的影响

本试验以9头25kg左右的二元杂交阉公猪为试验动物,采用消化试验(全收粪法)以及屠宰后检测小肠肠壁组织的方法,通过对生长猪消化道肠壁组织以及猪对日粮营养物质消化作用的研究,探讨了日粮中添加60mg/kg对氨基苯胂酸对生长猪消化机能的某些影响。研究结果表明:与对照组或土霉素碱组日粮相比较。日粮中添加60mg/kg浓度的对氨基苯胂酸能够更好的促进生长猪的消化能力;并使干物质、有机物质和粗蛋白质的消化率分别较对照组日粮提高3.42％、2.35％和4.33％,使能量利用率提高2.51％,且各种氨基酸的利用率也得到相应的改善;同时,添加对氨基苯胂酸对猪消化道(十二指肠、空肠和回肠)肠壁组织(粘膜高度、腺体高度、腺体数、粘膜下层、肌层以及浆膜等)能更好的吸收营养物质也产生了较好的促进作用。     

营养限制和环境温度对蛋白质消化率、代谢率的影响

本试验以乌珠穆沁育成公羊为研究对象 ,在中国北方典型草原地区冬春季节测定不同持续时间的能量和蛋白质限制对于蛋白质消化率、代谢率的影响规律。研究结果表明 :(1)试验分期和试验期温度是独立于营养限制而显著影响蛋白质消化代谢的因素。(2)蛋白质消化率、代谢率随着营养限制的持续而呈现显著或极显著的下降趋势 ,当营养限制结束后恢复到对照组的水平。(3)蛋白质消化率受环境温度影响不明显 ,蛋白质代谢率随环境温度升高出现先降后升的明显趋势。(4)蛋白质消化率、代谢率的变化规律可以用干物质食入量、能量蛋白比、蛋白质食入量和试验分期、环境温度建立数学模型来描述。     

日粮氮源结构对阉牛氮代谢及瘤胃发酵影响的研究

采用安装瘤胃瘘管的西门塔尔改良架子牛阉牛3头 ,通过4×3不完全拉丁方设计 ,系统研究了4种不同氮源结构的日粮对阉牛消化代谢、微生物蛋白合成、N利用和瘤胃发酵的影响。结果表明 ,3组以玉米酒精糟 (CDDG)和尿素为主要N源的试验日粮随着RDP水平的增加其微生物蛋白产量、尿N排出量和乙酸/丙酸比有所增加 ,N沉积率亦随UDP的增加而增加。对照组豆粕型日粮的DM和OM的消化率高于试验组 ,微生物蛋白产量显著高于试验组 (P<0.01) ,但尿N高于试验组且N沉积率低于试验日粮A和B。对照组豆粕型日粮的瘤胃固相食糜流通率显著高于其它各组 (P<0.05) ,各处理对TVFA和 pH值无显著影响。对照组豆粕型日粮的NH3-N浓度最高且显著高于试验日粮A组 (P<0.05)。