杏鲍茹生料栽培新技术

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近几年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种.菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴.还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,售价比平菇高3～5倍.由于其生物学特性目前仍处于试验研究阶段,生物转化率一般为60%～80%,而且还要用熟料栽培,生产工艺及技术要素要求较高,因而制约了杏鲍菇商品经济的发展.我们经反复试验研究,用花钵生料栽培特大型SX42杏鲍菇获得成功,生物转化率稳定在145%～200%之间.现筛选出生料栽培杏鲍菇最佳配方组合介绍如下:     

玉米芯栽培杏鲍菇可行性研究

研究了玉米芯代替棉籽壳栽培杏鲍菇的可行性。试验结果表明,用玉米芯栽培的杏鲍菇形态与棉籽壳栽培的无大区别。品质方面,除含钙量低以外,其它营养成分与用棉籽壳栽培的杏鲍菇相当或略高于后者,且可以检测出维生素E。用玉米芯代替棉籽壳栽培杏鲍菇生物转化率低2．9个百分点,但成本降低,经济效益高,生态效益显著。     

培养料不同装量对杏鲍菇产量的影响

以玉米芯为主料栽培杏鲍菇,培养料装量是影响杏鲍菇转化率的因素之一,试验结果表明：培养料装量在200-350g,生物转化率可以达到80％以上。     

杏鲍菇品种品比试验研究初报

本文通过对6个杏鲍菇不同菌株在菌丝长势、长速、生物转化率及农艺性状等方面的品比试验,结果表明杏鲍菇6表现最好,其次为杏鲍菇1.杏鲍菇6子实体呈保龄球状,态特征好,个大、菌盖小、菌柄粗短肉厚,菌丝发菌快、污染率低、长势好,生物转化率为110.3％,在6个品种中最高.杏鲍菇1子实体呈柱状,菌丝发菌快、污染率低、长势好,生物转化率为90.5％,在6个品中排第二位.杏鲍菇1号和杏鲍菇6号均可在伊犁河谷示范与推广.     

杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇是近几年发展起来的一种珍稀食用菌品种,具有营养丰富、质地脆嫩、风味独特等特点,具有较高的营养价值和医疗保健作用,深受广大消费者青睐.杏鲍菇采取覆土栽培,能够使杏鲍菇栽培的生物转化率由袋装架式栽培的40%～50%提高到100%左右,同时能节省疏蕾环节的人工费用,大幅度增加经济效益.其主要栽培技术如下.     

利用作物副产品栽培杏鲍菇试验初报

用棉籽壳、稻草、玉米芯、葵花壳等几种作物副产品为原料,均辅以糠、菜园土、石灰、复合肥进行杏鲍菇栽培试验。结果表明,培养料不同对杏鲍菇的产量及质量影响较大,各培养原料之间产量差异显著。其中棉籽壳和玉米芯是较为理想的培养料,生物转化率可达90%,而稻草和葵花壳原料生物转化率低,其配方有待改进。     

雪茸(杏鲍菇)251菌系特性及栽培要点

由福建省农科院耕作所和植保所新选育的雪茸(杏鲍菇)251菌株(Pleurotus eryngii),属于偏低温型,周期短,一般45～60 d;品种优良,产量高,生物转化率达70%～80%,在推广地区深受栽培者欢迎,现将其特性及栽培要点介绍如下.     

农作物秸秆栽培灵芝的实验研究

目的:研究以农作物秸秆作为主要原料栽培灵芝的效果。方法:采用二因素随机区组设计研究不同秸秆种类和玉米粉用量对灵芝生物转化率的影响。结果:秸秆种类和玉米粉用量对灵芝生物转化率均有显著影响。结论:用稻草、麦草和油菜杆做主要原料栽培灵芝是不可行的,而用大豆秸、豌豆秸、蚕豆秸、花生秸等豆科植物秸秆及玉米芯、玉米秆、棉籽壳栽培灵芝是可行的。用大豆秸等豆科植物秸秆及棉籽壳栽培灵芝,培养基中玉米粉的最佳用量为6％。生物转化率可达66％-80％:用玉米芯、玉米秆栽培灵芝,培养基中玉米粉的最佳用量为9％,生物转化率分别为74．5％和50％。     

杏鲍菇袋栽覆土新技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳，是珍稀食用菌之一。其肉质肥厚，脆嫩，色泽乳白，味道鲜美，营养丰富，被誉为“素中之荤”。采用下列室内出菇室外覆土栽培新技术，生物转化率可达100％-120％，而且菇体商品性好，与不覆土栽培相比，效益可提高15％—20％。     

杏鲍菇工厂化栽培配方的筛选

以木屑为主栽培料,辅以棉子壳、玉米粉、玉米芯和麸皮,用正交试验设计出四因素不同水平的9个栽培料配方,在相同的环境条件下进行出菇试验,筛选出了子实体产量高、品质好的杏鲍菇生产原料配方。结果表明,不同配比的原料对杏鲍菇的性状及生物学转化率有很大的影响。2号配方子实体菇形规整、呈棍棒状,生物转化率高达91.4%,是杏鲍菇工厂化生产的高产配方。     

香菇菌糠栽培杏鲍菇培养基配方研究

为实现废弃资源再利用,以香菇菌糠和玉米芯为主要原料辅之以其它原料栽培杏鲍菇,配方经筛选优化,生物转化率可达80%以上,试验结果表明:栽培杏鲍菇添加香菇菌糠可行,香菇菌糠的添加量在主料的30%~40%为宜。     

不同培养基配方对杏鲍菇1号产量及生物转化率影响试验分析

结合本地实际,选用杏鲍菇1号作为材料,通过不同培养基配方试验,得出不同配方培养基栽培的杏鲍菇出菇个数、子实体等形态各不相同。使用玉米芯或玉米秸秆,与棉籽壳作为混合培养基栽培杏鲍菇时,合理的配方培养基其产量、生物转化率比单独使用玉米芯或玉米秸秆栽培杏鲍菇时有明显提高。玉米芯和棉籽壳混合料某些配方甚至要高于单纯使用棉籽壳培养料。因此,在伊犁河谷建议使用配方4培养基或配方5培养基栽培杏鲍菇,与对照相比可使其生物学效率提高到90%以上,产量较高,具有较好的推广价值。     

覆土栽培 巧夺高产

<正> “菌中珍品-SX42杏鲍菇”、“SX42杏鲍菇特性和栽培技术”两文在《农技服务》2001年第6期和第10期刊登后,不少读者来函来电咨询产量和生物转化率达200％的疑结的问     

一种鸡腿蘑高产栽培新技术

研究了利用玉米秸秆生料栽培鸡腿蘑的高产栽培新技术。结果表明,用玉米秸秆生料栽培鸡腿蘑,生产成本低,来源广,价格低廉,生物转化率可达120%～150%;栽培方法简单,管理粗放,可实现规模栽培。     

利用桑枝屑与蚕沙栽培杏鲍菇的培养料筛选研究

为充分利用蚕桑业废弃物资源,研究不同配方对杏鲍菇菌丝和子实体生长、产量、营养成分的影响,筛选出3种含桑枝屑与蚕沙的高产栽培料配方.采用桑枝屑50%、蚕沙10%、棉籽壳25%、麸皮10%、玉米粉3%、石灰1%、石膏1%的培养料配方栽培,杏鲍菇菌丝29 d满袋,菇产量最高,生物转化率达127.7%.     

食用菌菌渣栽培草菇试验

为进一步挖掘栽培草菇代用料资源,采用金针菇、杏鲍菇、海鲜菇等新鲜菌渣及玉米芯为栽培基质,对草菇品种9715进行代料栽培试验,结果表明:金针菇菌渣栽培草菇产量及生物转化率均比其他处理高,说明金针菇菌渣可作为草菇栽培替代培养料。     

杏鲍菇栽培(1)

杏鲍菇又名雪茸,刺芹侧耳,肉肥厚,质脆嫩,色泽乳白,味道鲜美,含有杏仁香味,营养丰富,是一种深受欢迎的珍稀菇品。在国内外市场销路畅,价格稳定,效益极好。杏鲍菇属于低温型品种,南北省区均可适应。栽培模式目前主要用塑料袋进行室内外架层栽培,也可以采取袋料覆土栽培,生物转化率达100%。商品性状好、耐贮、耐运,冷藏、冷运期可保鲜20天以上,是一种很有前途的新兴珍菇。     

栽培基质对杏鲍菇菌丝生长和子实体产量的影响

通过调整麸皮和杂木屑的比例,比较不同栽培基质对杏鲍菇菌丝生长和子实体产量的影响,筛选最佳基质,为杏鲍菇工厂化栽培种生产提供参考。结果表明,5个栽培基质间产量比较差异显著;麸皮25%、杂木屑35%、棉籽壳20%、玉米芯18%、碳酸钙2%、蔗糖0.05%、基质含水量65%为最佳栽培种基质配方,菌丝生长速度快,可达到0.6 cm/d,子实体产量最高,可达0.3 kg/袋,生物转化率可达75%。     

玉米芯·麦粒栽培料对杏鲍菇菌丝生长和产量的影响

在玉米芯栽培料中添加不同量麦粒,研究杏鲍菇的菌丝生长、产量表现并对其进行经济效益分析。结果表明:在玉米芯栽培料中,随着麦粒量的增多,菌丝生长速度变慢,但菌丝的长势有所增强;添加麦粒有增产效果,但并非添加麦粒越多,杏鲍菇产量越高。其中,处理B的(添加了12%麦粒)产量最高,生物转化率达73%,与处理A、C达0.05水平显著差异,与CK达0.01水平显著差异;按投入与产出的比例计算,各处理的经济效益高低顺序为:处理B>处理A>CK>处理C。     

覆土栽培杏鲍菇

杏鲍菇,肉质肥厚,味道鲜美,有“素中之荤”的美誉。采用覆土栽培新技术,生物转化率可达100%～120%,而且菇体商品性好,与不覆土相比,效益可提高15%～20%。其具体技术要点如下:一、生物学特性1.温度。菌丝生长温度为6°C～30°C,最适温度为18°C～25°C;原基形成的温度是10°C～1