“问稻中国”论坛在兴化举办

<正>本刊讯8月4日,由江苏省兴化市人民政府、中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)主办的中国稻米产业发展论坛"问稻中国"在著名的"鱼米之乡"江苏兴化隆重举行。本次论坛从生产、加工、品牌三个维度解读了中国稻米产业发展的新形势,探讨了产业面临的新机遇与挑战。本次论坛的一个重要议题"生财有道",从稻米生产面临消费者多样性和对大米品质的需求变化,引出该如何进行稻米供给侧结构性改革的深刻问题。中国工程院院士、农业部水稻专家指导组副组长、扬州大学博士生导师张洪程认为,我国稻米的消费需求已经不再是像过去只是解决吃到饱的问题,而是更好     

机械化生产为优质稻米锦上添花

优质稻米是常州农业传统的优势和主导产业，笔带着机械化在促进优质稻米产业做大做强中能发挥什么样的积极作用的问题，赴优势产业区之一的优质稻米生产机械化程度较高的龙头企业金坛市江南春米业公司进行了调研。从江南春米业公司的事实看到，机械化生产为优质稻米的锦上添花起到了不可替代的作用。     

凝心聚力 真抓实干 加快基本实现水稻生产机械化示范市建设步伐

淮安市地处中国南北地理分界线上、苏北平原腹地,粮食生产具有得天独厚的条件,唐代诗人刘禹锡曾以"万顷水田连郭秀,四时烟月映淮清"的名句,描绘了一千年前便是"淮上江南""鱼米之乡"的淮安水稻种植的盛景。近年来,淮安市将做大做强优质稻米产业作为向农业强     

刍议水稻生产机械化与优质稻米产业化

水稻是我国主要的粮食作物,生产及消费总量居全球首位,水稻生产机械化可有效促进稻作生产规模化和标准化,实现高效、环保和优质生产,有利于加快优质稻米产业化进程,增强稻米市场竞争力。江苏是水稻种植和消费大省,以机械化技术为支撑,提升优质稻米产业化水平,对加快现代高效农业发展、促进社会主义新农村建设具有重要的现实意义。     

影响稻米品质的因素及对策

针对我国稻米生产重视产量而忽视品质的倾向,提出从高产向优质安全转变的观点.阐述稻米品质的概念、构成要素与优质标准,介绍目前水稻品种品质的现状,探讨品种遗传特性、环境、栽培条件等影响稻米品质的主要因素,并提出提高稻米品质的有效措施,以期为提高水稻的稻米品质提供参考.     

发展优质无公害稻米的回顾与思考

1　回顾近二年来的“卖粮难”,迫使农业部门开始注重对稻米品质的研究和优质稻米的开发生产。稻米品质是一个综合性的概念,优质食用稻米作为商品必须具有好看(外观好、垩白少)、易加工(精米率高)、好吃(食味佳)、有营养(营养元素多、含量高)的优良品质。江南明珠米业公司?..     

无公害优质稻米生产新技术与产业化开发初探

丹阳市无公害优质稻米生产新技术与产业化开发，主要是依靠政府支持，项目推进，全方位启动。通过近几年的努力，全市的无公害优质稻米生产已形成较大规模，新品种新技术深入千家万户，产业化开发日趋成熟，经济、社会、生态等效益十分显著。     

稻米品质影响因素及生产技术措施研究

针对当前稻米品质质量安全现状,从品种本身、栽培措施、环境条件等方面综合分析影响稻米品质质量及其安全的因素,并提出优质稻米生产的技术措施,为保证优质稻米品质安全生产提供参考依据。     

浅谈科技提升水稻综合生产能力的举措

在各级政府高度重视粮食生产的形势下。丹阳市2004年将确保水稻面积3．73万hm^2以上。其中无公害优质稻米2万hm^2以上，产业链式开发的稻鸭共作0．07万hm^2(1万亩)左右，稻谷总产33．6万t以上。初步建成三大优质稻米优势产业区．在提高常规高产高效稻作技术的基础上，重点开发并建成一批适应不同优势区域的、轻型、简化、生态、安全的标准化生产技术体系，培育一批优质稻米产业化开发龙头企业和稻米品牌．明显提高稻米质量和市场竞争力。     

以水稻生产全程机械化为突破口推进优质稻米基地建设

民以食为天。粮食生产始终是关乎国计民生的大事。在发展现代农业过程中,奉化市科学制定农业产业布局规划,调整优化农业结构,把粮食生产放到重要地位,确定江口、西坞、裘村、松岙四大优质稻米基地建设作为发展现代农业"五个十"工程的重要任务,把绿色、安全、     

农业开发促进高邮特色产业大发展

为打造大农业，发展新产业，将资源优势转化为产业优势，高邮市农业综合开发从实际出发，大力扶持致高效富民特色产业，在优先发展优质稻米产业的同时，积极利用高邮鸭、扬州鹅、罗氏虾的品牌优势、产业基础，使之做优结构、做大特色、做高效益、做强龙头，促进“米业、鸭业、鹅业、虾业”等特色产业发展，从整体上为农业增效、农民增收创造条件。     

信息之窗

2002年12月5～6日,’2002中国(淮安)优质稻米博览交易会在江苏淮安市隆重开幕。经两天精彩的展示和紧张的洽谈,博交会达成一大批合作项目,当场签订108个项目,其中1000吨以上的稻米产销合同有102个,贸易量30.29万吨,总金额达4.67亿元。同时评选出全国优质稻米“十大金奖产品”,其中淮安市有4家米业榜上有名。     

稻米油发展:驶入快车道——食用油专家谈我国稻米油的发展现状与趋势

我国约有8亿人口以稻米为主食,是世界上最大的稻米生产国和消费国,近10年来年均稻米产量1.8亿~2.0亿t,占全球稻谷总产量的1/3,约占我国粮食总产量的2/5。每年我国因直接食用或者食用其制品而消耗的稻米为1.3亿~1.4亿t,这使得稻米及其制品的消费成为我国最大、最稳定的粮食消费品种。米糠,是稻米加工中最为宝贵的副产品,一般来说,稻米加工中的出糠率为7%左右,其含油率为18%~20%,出油率在12%~18%。如果以每年1.8亿t的稻米加工来计算,其米糠产出量为每年1260万t,出油率按15%算,则每年理论产稻米油189万t,这已经快赶得上我国第二大油料花生的产油量,所以稻米油的发展对保障我国食用油安全有着重要意义。据估算,在不与粮争地的基础上,发展稻米油可将我国的食用油自给率提高5%~10%。虽然目前并不能把所有的米糠都集中起来榨油,但过去把宝贵的米糠资源当作饲料的时代已经渐行渐远,利是来了!日昇康来了!金龙鱼也来了!接着可能会是中粮、中储粮……稻米油作为一种营养丰富的食用油,较大规模地、浩浩荡荡地登陆商超市场,来到消费者餐桌的时代是否已经到来了呢?食用油专家很看好,稻米油加工企业也很看好,营养学家看好,...     

稻米加工机械前景看好国内企业尚需急起直追

桥梁与平台 　　从2002年开始,江苏淮安已成功举办了三届稻博会,这使江苏淮安渐渐成为中国优质稻米的交易中心.随着稻博会影响的扩大,来自国内高校的专家、学者和来自日本、荷兰、瑞士、韩国的外国客商越来越多.瑞士布勒机械、日本佐竹机械、福建佳龙电子、浙江诸暨粮机等国内外稻米机械生产企业的参展,为各地引进高性能加工设备、招商引资提供了选择的平台.……     

适应新农村建设推广先进适用农业机械

上杭县白砂镇位于上杭县区域的中心,总面积196平方公里,耕地面积2.28万亩,山林面积20.6万亩,是个典型的农业乡镇。改革开放以来,我镇为发展农村经济,增加农民收入,进行了较大规模的农业产业结构调整,大力发展优质稻米、烤烟、食用菌等优质、高效产业;加强了农业基础设施建设,实     

稻米品质及其评定

随着人们生活水平的不断提高,对食用稻米品质的要求也越来越高。稻米品质是稻米在商品流通中所具有的基本特征,如何客观地、科学地评价稻米品质,已日趋重要。     

稻鸭共作实施五年来的几点体会

稻鸭共作技术是一项绿色、生态农业科技新成果,以稻鸭共作方式生产的稻米、禽鸭具有优质、安全、高效的特点,适应当今人们对优质健康食品的追求,具有广阔的市场前景,符合国家重点扶持的优质粮产业工程发展方向,可使农业增效、农民增收,是一项绿色、生态可持续发展特色产业,具有较好的社会、生态和经济效益。     

南粳5055稻田种养机插绿色高质栽培技术

为促进农业供给侧结构性改革,增加粮农的收益,在确保粮食安全的前提下,通过"稻田+、稻米+"等形式,多渠道提升种稻效益,大力推广稻田综合种养是最佳的选择。南粳5050是江苏省农业科学院粮食作物研究所育成的产量高、品质好、抗性好的优质食味品种,在稻米评比中多次被评为优质食味稻米,获"江苏省最好吃大米"美誉,是稻田综合种养的首选品种。2015年开始在句容市示范推广南粳5055稻田种养机插绿色高质模式,至2018年应用面积超过1 000 hm2。根据南粳5055稻田种养机插绿色高质示范方表现,结合大面积其它模式推广应用情况,就南粳5055稻鸭共作机插绿色高质模式的栽培技术作进一步小结。     

自加压力开拓创新淮安市水稻生产机械化示范市创建提质增效

近年来,淮安市把做大做强优质稻米产业作为向农业强市迈进的重要推动力,全力发展水稻种植机械化,加快推进水稻生产全程机械化。2013@z8月该市顺利通过省级考核验收,成为苏北第一个荣膺省级水稻生产机械化示范市的地级市,不但在全市农机化发展历程中具有里程碑意义,而且为全省水稻生产机械化做出了贡献。     

句容丘陵地区水稻生产近十年现状与发展对策

水稻生产是农业生产的重要组成部分,稳定水稻生产是农业增效、农民增收、确保粮食安全的重要途径.通过调查分析,详细论述了句容市水稻的发展状况、优势和劣势、存在的主要问题和面临的挑战,从而有针对性地提出了该产业的发展方向和实施对策.目的是为增强句容市水稻的竞争力、满足社会发展和人民生活对安全优质稻米的需要、提升水稻生产的经济...