鱼鳞胶原蛋白的提取与应用研究进展

本文从中国当前渔业经济未完整、充分开发鱼类资源的现状出发,综述了鱼鳞中胶原蛋白的常规提取方法,即水提取、热提取与酶提取的最优工艺。列举了其在医学、美容与食品三大领域的应用情况,希望能为我国鱼类资源的充分回收与进一步开发提供可操作性的参考途径,为农业经济的可持续发展助力。     

植物蛋白的研究及其在饮料中的应用

本文较详细地阐述了植物蛋白的概念及其营养生理功能;介绍了几种已开发的植物蛋白饮料及植物蛋白新资源,并展望了植物蛋白在饮料中的应用前景。     

水解酸化+CASS工艺在风景区高浓度生活废水工程中的应用

名胜风景区内所产生的生活废水具有成分复杂、污染物含量高、浓度波动幅度大、不易生化等特点.结合工程实例,介绍了水解酸化+CASS工艺在处理黄山风景区高浓度生活废水工程中的实际应用,并阐述了工艺原理、主要工艺参数、调试运行效果及成本分析.实践说明,该工艺运行稳定、投资少、占地少、处理成本低,CODCr,BOD5、SS的去除率分别在86.7%、94%、72%以上,出水水质各项指标均达到<污水综合排放标准>(GB8978-1996)中一级排放标准.     

胶原蛋白饲料干燥技术的探讨

根据深圳某胶原蛋白厂产品的特性,在实验室进行了大量的测试和各种形式的模拟试验基础上,经过充分的分析、比较、综合、计算,设计了一套采用强化气流干燥原理的小型模型,对胶原蛋白饲料进行干燥试验,效果良好。本文着重对该套设备的原理、可行性和技术关键进行分析和探讨。     

左旋肉碱的生理功能及在功能性食品中的应用

左旋肉碱是一种人体内的天然物质,能够加速脂肪酸的代谢,具有减肥等多种生理功能。该文主要介绍了左旋肉碱的化学结构和生理功能,并对其在保健食品中的应用进行了阐述。      

鱼鳍和鱼鳞中胶原蛋白的提取

本文从具体试验中分析鱼鳍和鱼鳞中胶原蛋白的提取.总结了影响胶原蛋白产量的因素,胶原蛋白提出试验过程中预处理的影响以及提取介质的选择     

鱼鳍和鱼鳞中胶原蛋白的提取

本文从具体试验中分析鱼鳍和鱼鳞中胶原蛋白的提取。总结了影响胶原蛋白产量的因素,胶原蛋白提出试验过程中预处理的影响以及提取介质的选择     

中国成为新西兰最大乳制品进口国

据报道，2010年，中国从新西兰进口的乳制品达到了3．53亿kg，是2008年的5倍多。     

提高乳制品检验精准度的措施

随着我国社会经济的不断发展,当前我国居民的生活条件有了质的飞跃,居民的生活与20世纪相比有了巨大的改变,尤其在衣食住行4个方面最为明显.而在衣食住行4方面中,又以食为最主要,因为食对于所有百姓都有影响,不会由于居民身份及财产不同而改变,所以当前我国居民对饮食均衡以及食品安全都格外重视.乳及乳制品在当代居...     

小型乳制品加工厂的研究与设计

牛奶是人类生长发育全过程中最适宜的食品。牛奶中含有大量的优质蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖、多种维生素、多种免疫活性因子及人体必需的矿物质微量元素，是营养最全面、营养价值最高、最容易消化吸收的食品。为此，从牛奶在人们饮食中所处的地位出发，介绍了乳制品加工厂研究的意义，阐述了小型乳制品加工的生产工艺、厂房分布图和主要设备。     

基于BP神经网络的乳制品质量预测研究

在乳制品加工生产中,产品生产质量是生产过程中的关键因素。为了实现产品生产质量的管理,引入了基于人工神经网络的预测方法,以实际生产过程中实验室检测数据以及仪表观测数据作为网络学习样本,通过训练网络模型并将训练后预测模型应用于乳制品企业实际生产,为产品质量分析提供了可靠的依据。     

并行工程在一拖公司产品开发中的应用

结合一拖公司产品开发现状,对产品开发过程中应用并行工程主要方法和将要出现的问题及解决办法进行了描述和分析。     

可靠性工程在拖拉机产品中的应用

综述了可靠性工程在拖拉机产品中的应用、基本内容以及当前拖拉机可靠性工程的任务。     

数字图像处理技术在农产品方面的应用

随着计算机与图像处理技术的发展,数字图像处理技术已广泛应用到农业工程领域,尤其是在农产品方面的应用已取得了重大成果.为此,从3方面介绍了数字图像处理技术在农产品方面的研究进展及其应用现状,并分析了目前应用中存在的技术难题及进一步研究的展望,旨在对后续研究和完善精细农业提供必要的参考.     

TMR饲料计量搅拌机在新疆奶牛饲养中的应用

TMR饲料计量搅拌机主要用于反刍动物全混合日粮的配料与搅拌加工,其作用是可增加奶肉产量,提高劳动生产率,利于实现科学化管理。为此,就当前新疆畜牧企业的发展现状,结合饲料计量搅拌机在新疆畜牧企业的应用进行研究分析。大力推广饲料计量搅拌机,是改变新疆畜牧业落后现状的关键技术之一。     

食品可追溯体系在大豆油脂产品中的应用

概述实施食品可追溯体系的重要性和必要性,介绍食品可追溯体系在大豆油脂生产、流通、销售中的应用方法,探讨食品可追溯体系实施过程中的成本问题、信息问题和制度问题,旨在为提高大豆油脂产品的质量安全提供有益参考。     

膜分离技术在水产品深加工中的应用

膜分离技术是近年来在食品工业中广泛应用的一项新技术,具有在常温下进行、无相态变化、无化学变化、选择性好和适应性强等优点。该文主要介绍了膜分离技术在水产品调味料的生产,藻类醇、多糖等物质的提取纯化,蛋白质酶解物的分离纯化等方面的应用和研究。      

农产品农药残留速测技术的应用

为快速检测蔬菜、水果等农产品的农药残留情况,介绍应用农产品农药残留速测技术的必要性和可行性,概述农药残留速测技术的原理、仪器和方法,探讨其应用过程中存在的主要问题,为此技术的广泛应用提供参考。