复合肥料对茶叶产量、品质及茶园土壤肥力的影响

为分析不同肥料处理对茶树生长及茶园土壤肥力的影响,以龙井43茶树为供试品种,根据施肥方式不同设置T1（不施肥处理）、T2（控释肥处理）、T3（碳基肥处理）、T4（脲甲醛处理）、T5（茶树专用肥处理）、T6（习惯施肥处理）共6个处理。分析不同施肥处理的茶叶产量、茶叶养分元素含量、茶园土壤肥力和经济效益。结果表明,施用复合肥均可提高茶叶产量及茶梢百芽重。与不施肥处理相比,施用复合肥可明显提高茶叶产量,其中以茶树专用肥处理增产效果最稳定。增加复合肥可以促进茶芽更早萌发,与不施肥相比可提早1周开采,但不同复合肥处理间差异不显著。施用复合肥可明显提高茶叶中N含量,但不同复合肥处理C含量差异不显著。施用复合肥均显著提高了茶园土壤速效养分含量,其中碳基肥复合肥在阻止肥料淋溶损失方面表现较好,其次是茶树专用肥与尿甲醛复合肥,均可提高肥料利用率,减少环境污染。施用复合肥料均可提升茶叶的产量与品质,其中以茶树专用肥效果最佳,且经济效益及养分利用效率均最高;复合肥的过量施用易导致养分淋溶损失。通过分析不同肥料对茶树生长及茶园土壤肥力的影响,旨在为茶园肥料选择提供理论依据,以期提高茶园经济效益。     

不同施肥措施对茶园土壤酶活性及土壤肥力的影响

于2015年在湖南省长沙县高桥镇茶园进行试验,以福鼎大白为供试材料,采用裂区设计,设置5种施肥模式(CK,不施肥; CF,单施化肥; RSC,单施菜籽饼; RSC. CF,化肥+菜籽饼; RSC. M,菜籽饼+绿肥)。收获后于耕层0～20、20～40 cm取样,研究该地区不同施肥模式对土壤酶活性以及土壤肥力的影响。对0～20 cm土样进行分析可知,在相同试验环境中,化肥+菜籽饼(RSC. CF)、菜籽饼+绿肥(RSC. M)的土壤酶活性高于其他3个处理,其土壤酶活性比CK处理高2. 15%～56. 03%,比CF处理高4. 34%～20. 85%,且RSC. CF的酸性磷酸酶、蔗糖酶、脲酶活性显著高于单施化肥(CF),RSC. M的蔗糖酶活性显著高于单施化肥(CF)处理。在土壤肥力上,RSC. M的有效磷、全磷、全钾、有机质含量比CK高0. 22%～294. 89%,其中有效磷含量显著高于CK; RSC. CF的碱解氮、有效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾、有机质含量比CK高0. 44%～218. 66%,其中全磷含量显著高于CK。综合分析表明,化肥+菜籽饼(RSC. CF)与菜籽饼+绿肥(RSC. M)这2种混合配施模式较优,加入菜籽饼能显著提高土壤酶活性和土壤肥力水平。     

产生化黄腐酸菌株的筛选鉴定及应用效果

为探究利用玉米秸秆发酵制取生化黄腐酸新型肥料的可行性,从郑州市砂质潮土中筛选发酵玉米秸秆产生化黄腐酸效果较好的菌株,然后以玉米秸秆为原料进行所筛选菌株的发酵试验,发酵结束后将其固体发酵产物施于大田中,进行效果验证试验,通过测定土壤速效养分含量、玉米产量、地上部干质量、地上部养分含量等验证发酵产物的功能。结果表明,共筛选获得发酵玉米秸秆产生化黄腐酸效果较好的菌株5株,分别为YC8、YM3、HS3、HS4、YC4。经形态、生理生化指标以及16S r DNA鉴定结果发现,这5株菌分别为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酸快生芽孢杆菌(Bacillus acidiceler)、壁芽孢杆菌(Bacillus muralis)、弯曲芽孢杆菌(Bacillus flexus)。总体上,施加菌株发酵产物处理的土壤速效养分含量、玉米产量、地上部干质量、地上部养分含量均较不施发酵产物处理(对照)提高,且大部分与市售商品黄腐酸肥料的应用效果无显著差异,甚至个别菌株的发醇产物的应用效果优于市售商品黄腐酸肥料。其中,施加YM3发酵产物处理对增加土壤速效磷含量效果明显,施加YC8发酵产物处理对增加土壤速效钾含量效果明显,成熟期二者分别比施加商品黄腐酸肥料处理提高6.51%、7.40%;施加HS3发酵产物处理对增加玉米产量、植株地上部干质量的作用明显,产量较对照提高13.39%,随后依次为施加YC4、YM3发酵产物处理,三者之间及与施加商品黄腐酸肥料处理之间的差异均不显著;总体上施加YM3发酵产物处理使植株地上部氮素积累量较对照显著增加,施加HS4发酵产物处理使植株地上部磷素积累量较对照显著增加,且与施加商品黄腐酸肥料处理之间的差异不显著。综合分析可知,施加YM3发酵产物处理应用效果最好。     

蝇蛆转化厨余垃圾残渣对Zn污染土壤的修复作用研究

【目的】探讨蝇蛆转化厨余残渣对Zn污染土壤的修复和养分的提升作用,为蝇蛆转化厨余残渣的资源化利用提供参考。【方法】以厨余垃圾养殖蝇蛆后的厨余残渣为实验材料,与不同生物质材料混合发酵形成残渣(REA)、残渣+玉米秸秆(RSA)、残渣+茶叶渣生物炭(RBA)3种处理,分别以1%和2%比例添加到Zn污染土壤中,测定了有效态Zn和土壤养分指标。【结果】3种处理均明显增加了土壤pH值,其中RBA在2%添加浓度下土壤pH提升最大,比对照高0.58。各处理材料均明显降低了土壤有效态锌(DTPA-Zn)含量,且添加量和培养时间对DTPA-Zn含量影响显著(P<0.05)。其中RBA在2%添加浓度下土壤DTPA-Zn含量在培养4周后最低。相关分析表明土壤pH和DTPA-Zn含量呈显著负相关。蝇蛆转化厨余残渣单独施加能明显增加土壤有机质和全氮含量,而与玉米秸秆、茶叶渣生物炭配施后土壤速效养分含量增加明显。【结论】蝇蛆转化厨余垃圾的厨余残渣在与茶叶渣生物炭搭配发酵后施用具有较长和更明显的金属钝化作用,且能更加有效地增加土壤速效养分含量。     

磷矿粉在作物秸秆与酵母浆堆肥中的应用及效果

为了探索磷矿粉在作物秸秆及酵母浆堆肥中的作用及效果,以不加入磷矿粉为对照,以不同比例加入磷矿粉为试验组进行堆肥试验。结果表明：磷矿粉加入量为10%、20%、30%、40%时对各处理堆肥发酵及腐熟性能、有机质含量依次降低,全磷、有效磷、速效磷及总养分依次显著或不同程度上升,氮素及钾素养分不同程度下降且低于对照处理;其中磷矿粉10%及20%处理的发酵及腐熟性能、氮素及钾素养分与对照处理较为接近,且磷素及总养分含量显著高于对照处理;磷矿粉40%处理的发酵及腐熟性能较弱,有效磷、速效磷含量与磷矿粉30%处理较为接近。说明在作物秸秆及酵母浆堆肥中可加入10%～30%磷矿粉,以10%～20%为最佳。     

不同园艺废弃物还田对设施西芹土壤养分和酶活性的影响

为明确园艺废弃秸秆利用途径,将宁夏地区温室栽培果树[葡萄(T1)、桃(T2)]、蔬菜[菜用大豆(T3)、黄瓜(T4)]的废弃残体以及4种残体等体积混合(T5)直接还田,研究不同园艺作物废弃秸秆还田对设施西芹土壤养分及酶活性的影响。结果表明,在西芹缓苗期,不同园艺废弃物还田处理均能显著提高土壤速效养分含量和土壤酶活性,其中以T3还田处理的土壤速效氮、速效磷、速效钾养分含量最高;至西芹收获时,T3处理的土壤速效氮、速效磷含量显著高于其他处理和对照,T2处理的土壤速效钾含量最高,不同处理土壤酶活性较缓苗期大幅下降,但均略高于对照;T2的西芹产量显著高于对照13%,其他处理与对照差异不显著。说明园艺废弃物直接还田能够增加设施土壤速效养分,提高土壤酶活性,桃树枝条秸秆还田能够增加西芹产量。     

有机肥发酵常用物料肥效试验

研究不同类型有机肥发酵常见物料施入农田中,对结球甘蓝生长指标、产量以及土壤养分的影响,通过不同有机物料培肥土壤,达到农业废弃物资源化利用以及更好地提高土壤肥力的目的,为堆肥发酵有机肥料提供科学依据和理论指导。采用随机区组设计进行田间试验,设置6种有机物料以及对照(CK、不添加物料)8个处理,研究商品有机肥发酵常用物料对土壤肥力状况、结球甘蓝生长发育及产量的影响。结果表明,与滴灌肥、其他有机物料处理相比,施加腐殖酸处理对提高土壤有机质、速效养分含量效果更为明显,进而有效增加结球甘蓝产量,提高作物经济效益,其对土壤肥力影响显著,可使土壤有机质含量较对照增加90%,碱解氮含量增加106.3%,速效钾含量增加63.3%,土壤全氮、全磷含量增加11.1%、30.8%,该处理在结球甘蓝成熟期可有效增加叶片SPAD值,即增加叶绿素含量,相较于化肥处理,腐殖酸处理有效增产27.5%,且在经济效益上增加34.0%,产投比最大;而腐熟羊粪处理也可显著增加结球甘蓝产量,但其与腐殖酸处理相比差异不显著,而经济效益差异明显。但在培肥土壤中,腐熟羊粪处理表现一般。     

化肥减施处理对茶园土壤养分及茶叶品质的影响

[目的]探索云南省勐海县典型人工台地茶园的化肥减施增效技术模式,为指导茶农科学合理施肥及提高肥料利用率提供参考依据.[方法]设复合肥处理(T1)、减施30%化肥+土壤改良处理(T2)、控释肥替代30%化肥处理(T3)和有机肥替代30%化肥处理(T4)4个处理,每处理3次重复,共计12个试验小区,进行为期两年的试验,测定土壤pH和全氮、全磷、全钾、有效磷和速效钾含量,并记录茶叶品质和产量.[结果]与T1处理相比,T2处理的土壤pH提高12.96%;T3处理的土壤全氮、全磷、全钾、有效磷和速效钾含量提升最高,其增幅分别为22.63%、15.79%、13.95%、51.72%和28.34%,与T1处理间均达显著差异水平(P<0.05,下同);T4处理的土壤有机质、全氮、有效磷和速效钾含量显著增加,增幅分别为10.94%、13.50%、18.42%和21.43%,其他土壤养分虽略有增加,但未达显著水平(P>0.05).不同施肥措施下的茶园土壤肥力综合指数(IFI)表现为:T3处理(0.6749)>T4处理(0.6092)>T2处理(0.5677)>T1处理(0.5468).2019年T3和T4处理的春季茶叶产量(224.06和211.23 kg/ha)显著高于其他处理,T4处理的茶叶茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量均高于其他处理,较T1处理分别增加14.34%、36.41%和28.00%,故T4处理的茶叶品质最优.[结论]相对于复合施肥处理,其他3种替施处理对提升茶园土壤肥力和提高茶叶品质均有一定效果,其中控释肥替代30%化肥处理对提升茶园土壤养分肥力效果最优,而有机肥替代30%化肥施肥处理对提高茶叶产量和品质的效果最佳.     

生物炭与菜籽饼不同配比对土壤养分及烤烟产质量的影响

【目的】探究生物炭与菜籽饼不同配施量在植烟土壤肥力及烤烟生长方面的作用,以提高烤烟产质量。【方法】以主栽烤烟品种YN99为供试材料,通过田间小区试验研究了增施不同配比的生物炭与菜籽饼对植烟土壤养分、烤烟农艺和经济性状及烤后烟叶化学成分的影响。【结果】在常规施肥的基础上,增施生物炭与菜籽饼均有利于提高土壤速效养分含量,并以混合施用效果更为显著。生物炭与菜籽饼配施可以显著增加烤烟均价与产值,并随着菜籽饼用量的增加逐渐增高。生物炭和菜籽饼配施对烤烟化学品质的改善效果显著,能有效增加烤后烟叶的总氮、钾、还原糖含量,提高糖碱比和氮碱比,降低淀粉和烟碱含量。【结论】综合分析,在常规施肥的基础上,增施生物炭750 kg/hm~2+菜籽饼1 500 kg/hm~2处理效果最优,有利于提高烤烟经济效益,改善烟叶品质。     

间作芳香地被植物对茶园土壤理化性状及养分的影响

为研究茶树与芳香植物间作对夏秋茶园土壤物理性状和土壤养分含量的影响,选择藿香、鼠尾草、须苞石竹、丛生福禄考、肥皂草5种芳香地被植物进行茶园行间间作覆盖试验,分别于6月和10月取样测定茶园不同土层中土壤的物理性状及养分的含量。结果表明:茶园间作芳香植物能控制茶园土壤p H降低,增加土壤相对含水量;在茶树生长的不同时期土壤养分的变化有明显差异,间作茶园茶树旺盛生长的6月份土壤有机质、全氮、碱解氮、速效磷和速效钾的含量显著降低,10月份土壤中的有机质、全氮、碱解氮、速效磷和速效钾的含量则显著高于清耕茶园;茶园短时间间作芳香植物会与茶树争夺养分,但长期间作芳香植物可增加土壤中有机质、全氮、碱解氮、速效磷和速效钾的含量,优化茶树生长的土壤环境。综合测定结果显示,茶园间作丛生福禄考、肥皂草和须苞石竹效果较好。     

不同配比菜粕发酵的抗营养因子脱除效果比较

设置8个不同处理的菜粕固态发酵过程,经过72 h发酵,比较不同处理发酵产物的硫苷、异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮等3种主要抗营养因子的含量,从而筛选一个最低抗营养因子含量和最高营养提升率的处理.结果表明,处理七(菜粕20 kg、菠萝汁7.5 kg、活化剂0.01 kg、菌种0.10 kg、水2.25 kg)的总脱除效果最好,硫苷、异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的脱除率分别为97.79％、100％和100％,而主要营养成分粗蛋白和小肽的含量相应提升了3.71％和195.16％.     

混菌静态发酵改善双低菜籽粕品质

【目的】 研究枯草芽孢杆菌和雅致放射毛霉混菌静态发酵对双低菜籽粕营养价值和感官特性的影响,并通过体内试验初步评估菜籽粕食用的安全性,为菜籽粕在食品领域广泛利用和深度开发提供理论依据。【方法】 以双低菜籽粕为研究对象,采用静态发酵代替传统的搅拌式发酵。通过测定发酵后菜籽粕的营养成分（粗蛋白、水溶性蛋白、小肽、氨基酸和川芎嗪）、抗营养成分（硫代葡萄糖苷、植酸和粗纤维）及基于电子鼻和电子舌气、味差异,结合相关性分析和主成分分析,评价混菌静态发酵对双低菜籽粕品质的影响;并以大鼠为试验对象,初步研究发酵菜籽粕对大鼠生长性能的影响,为发酵菜籽粕产品的应用提供理论依据。【结果】 结果表明,发酵后可溶性蛋白、多肽和总氨基酸分别增加了96.7%、281.48%和19.58%。大部分菜籽蛋白被降解为分子量在500—108 Da的小分寡肽和氨基酸。发酵后检测到川芎嗪这一新的营养物质,浓度在发酵第5天高达590 mg?kg^-1,硫代葡萄糖苷、植酸和粗纤维含量在发酵后分别降低了45.26%、41.37%和31.16%。电子鼻和电子舌的分析结果表明,发酵前后菜籽粕的气味和滋味发生显著变化,发酵后菜籽粕中酸味明显增加。动物试验表明,发酵菜籽粕等氮代替25%的豆粕添加到大鼠饲粮中可以明显提高大鼠的平均日采食量和平均日增重,并且大鼠的肾脏、胸腺和肝脏未出现损伤现象。【结论】 本研究所采用的菌种和发酵工艺能够提高菜籽粕的营养价值,改善菜籽粕风味,提高大鼠的生长性能。     

茶园测土配肥及其叶面营养调理研究

[目的]了解茶园土壤养分情况,研究茶园叶面施肥技术。[方法]根据茶园土壤养分的测定结果和茶树需肥规律配制叶面肥料,对茶树进行叶面营养调理,并对茶叶的产量和品质进行了分析。[结果]该茶园土壤pH值为4.21,可施偏碱性肥料以提高土壤pH值至茶叶适宜的pH值范围。该茶园有效磷、钾和镁含量分别为14.00、83.00和24.60mg/kg,均低于优质茶园的土壤指标;有效氮含量高达213mg/kg;铁、锰、铜、钙和锌含量分别为62.40、20.17、1.93、2.80和2.53mg/kg。制备的叶面肥料包含氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌、锰、钼、硼。在茶叶采摘前20d和10d各喷施1次,茶叶增产10%,茶多酚含量提高2.02个百分点,咖啡碱、氨基酸和水浸出物含量均提高1个百分点以上。[结论]该研究为茶园科学施肥提供理论基础。     

不同施肥方式对枣园土壤及叶片养分含量的影响

【目的】研究不同的施肥方式对枣园土壤养分和根系吸收利用的影响,为枣高效施肥技术提供理论参考。【方法】采用沟施、穴施、辐射状施肥、撒施4种不同施肥方式,定期测定土壤中有机质、氮、磷、钾含量;在果实膨大期和成熟期测定叶片中全氮、全磷、全钾的含量,分析不同施肥方式对枣园土壤养分及吸收利用变化的影响。【结果】4种施肥方式均可促进土壤肥力的提升,对0~20 cm土层影响更为明显,以辐射状施肥最为显著。整个生长周期内,辐射状施肥对有机质含量影响最为显著,穴施次之。沟施、穴施和辐射状施肥方式能显著提高土壤全氮、碱解氮含量,以辐射状施肥最为显著,分别较CK增长0.18 g/kg、12.66 mg/kg。沟施、穴施和辐射状施肥对土壤速效磷、速效钾含量影响显著,其中穴施对速效磷影响最为显著,较CK增长26.38 mg/kg,辐射状施肥对速效钾影响最为显著,较CK增长81 mg/kg。4种施肥方式对叶片磷含量均有显著性影响,其中辐射状施肥对叶片氮、磷、钾含量变化的影响最为显著。【结论】采用辐射状施肥方式,能有效提高土壤养分含量,明显提高了叶片对养分的吸收效果。     

普通菜籽粕与发酵菜籽粕用作鸡饲料的营养价值评定

[目的]评定普通菜籽粕与发酵菜籽粕营养价值。[方法]通过营养成分测定和鸡代谢试验法进行。[结果]发酵菜籽粕中的粗蛋白质、粗脂肪、钙、总磷、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸和蛋氨酸含量比普通菜籽粕都有一定程度的提高;发酵菜籽粕中的真代谢能、磷利用率都极显著高于普通菜籽粕(P0.01);发酵菜籽粕苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和胱氨酸真消化率都比普通菜籽粕高;而发酵菜籽粕中的硫苷、异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮和粗纤维含量比普通菜籽粕低。[结论]菜粕经过发酵后可提高其饲用品质。     

间作药用植物下陕南幼龄茶园小气候和土壤环境分析

为研究幼龄茶园中间作药用植物对茶园小气候和土壤状况的影响,以单作茶园为对照,间作元胡、紫云英和菘蓝3种药用植物为处理,测定茶园温湿度、土壤养分含量和土壤酶活性,并进行相关性分析。结果表明：间作药用植物可有效降低茶园空气温度,增加茶园空气湿度,其中菘蓝间作效果最佳;间作茶园土壤元素含量在不同发育时期均有所提高,土壤有效氮在成熟采收期含量高,有效磷在不同发育期含量都高,有效钾在发育中期含量高,且均高于单作茶园,其中菘蓝间作茶园土壤元素含量最高;在发育中期,菘蓝间作茶园的土壤脲酶和蔗糖酶活性显著高于其他间作类型。相关性分析表明土壤脲酶、土壤养分含量呈正相关,土壤蔗糖酶、土壤有效钾呈正相关,过氧化氢酶与土壤pH和有效钾呈正相关。茶园间作药用植物能明显改善幼龄茶园土壤和小气候环境,保障幼龄茶树生长,尽快达到采摘标准,使茶农及时获得收益。     

南平植烟土壤有机质状况及其与土壤养分的关系

[目的]分析南平植烟土壤有机质状况及其与土壤养分的关系。[方法]利用南平植烟土壤普查资料,分析了土壤有机质现状、演变趋势及其与土壤养分的关系。[结果]南平植烟土壤有机质平均含量为（25.97±7.74）g/kg,CV为29.80%,其中15.00～25.00g/kg的占46.03%,25.00～35.00g/kg的占37.56%。与1994年相比,南平植烟有机质含量呈明显降低趋势,但2008年比2002年又略有增加。土壤有机质与有效S、水溶性Cl含量之间呈显著正相关或负相关,与质地、全N、全P、全K、碱解N、速效K、缓效K、交换性Ca和交换性Mg及有效Fe、Mn、Cu含量之间呈极显著正相关,且与土壤N素的关系最为密切,提高土壤有机质最直接的影响是土壤供氮能力的增强。土壤有机质分组后,其养分含量在组间存在显著或极显著差异。[结论]南平烟区应适当增施腐熟有机肥或实施秸秆还田等增加土壤有机质含量,在少数有机质超过45.00g/kg的烟区,烤烟当季应少施或不施有机肥,或将有机肥在烤烟前茬作物上施用。     

南平植烟土壤质地状况及其与土壤养分的关系

[目的]为指导烟区土壤保育和烤烟平衡施肥提供参考依据。[方法]利用南平植烟土壤普查资料,分析了土壤质地现状、演变趋势及其与土壤养分的关系。[结果]0.01 mm黏粒平均含量42.15%±7.14%,CV为16.94%,其中轻壤土和中壤土占65.65%,重壤土占33.51%。土壤质地与全钾含量之间呈0.01水平显著负相关,与缓效钾含量之间呈0.05水平显著正相关,与有机质、全氮、全磷、碱解氮、速效钾、交换性钙和镁及有效硫、有效铁、有效锰、有效铜、有效锌、有效硼含量之间呈0.01水平显著正相关,且与土壤有效锰、有效硫、有效铜含量的关系最为密切。土壤质地分组后,其养分含量在组间存在显著或极显著差异。[结论]南平植烟土壤质地多数较为适中,耕性较好;但近10年来土壤0.01 mm黏粒含量呈增加趋势,对质地黏重的土壤应客砂改土。     

云南省植烟土壤理化性状及其相关性研究

为进一步了解云南省植烟土壤理化性状分布特征及其关系,于2014年和2015年对云南省12个州(市)采集2 127份土壤样品进行测定分析.结果表明:1)云南省植烟土壤物理性粘粒质量分数平均50.91%,偏重壤土,pH值以及养分平均质量分数除有机质偏高外,均适宜优质烤烟生产.2)12个州(市)间植烟土壤的物理性粘粒和养分质量分数差异有统计学意义(p0.01),红河和文山物理性粘粒质量分数最高,保山和大理的有机质和速效氮质量分数最丰富,曲靖和昭通速效钾最丰富,昆明、楚雄和临沧有效硼最丰富,德宏和普洱的pH值和养分质量分数较低.3)文山43.08%和红河52.34%的土壤物理性粘粒质量分数大于60%,需适当调节土壤通透性;德宏66.67%,临沧54.78%和普洱53.69%的土壤pH值小于5.5,需调节土壤酸碱度;普洱58.40%和41.61%的土壤速效氮和速效磷质量分数缺乏,需增施氮肥和磷肥;各州(市)均存在35.41%~66.67%土壤速效钾质量分数缺乏,需增施钾肥;红河49.99%土壤有效硼质量分数缺乏,需增施硼肥;大理30.41%,曲靖20.80%和昭通16.66%的植烟土壤水溶性氯质量分数大于30mg/kg,应当适当控制含氯肥料施用.4)云南省植烟土壤有机质、速效氮、速效钾和有效硼质量分数与物理性粘粒质量分数的R2值较高(0.696 2~0.885 9),有机质和速效氮和有效硼质量分数存在随物理性粘粒质量分数升高而先升高再降低趋势,速效钾质量分数存在随物理性粘粒质量分数升高而升高的趋势.     

响应面结合主成分分析优化菜籽粕固态发酵工艺

以硫代葡萄糖苷(硫苷)降解率、粗蛋白含量和菜籽小分子蛋白得率为发酵菜籽粕品质的评价指标,通过主成分分析得到主成分向量F1,以F1为响应值,进行响应面分析,从而优化枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BS-012固态发酵菜籽粕的工艺参数。结果表明:菜籽粕固态发酵的工艺参数为接种量4.2%,发酵温度30.1℃,含水率49.9%,发酵时间47.3h;在该条件下获得的发酵菜籽粕其硫苷降解率为60.89%,粗蛋白含量为40.63%,菜籽小分子蛋白得率达15.91%,与各指标单独进行响应面优化相比,差异不显著(P>0.05)。说明采用响应面结合主成分分析的优化方法对发酵后菜籽粕品质的综合优化具有较好的效果。