令人忧心忡忡的我国蜂蜜市场

<正>一、蜂蜜质量现状1.浓缩蜜占我国蜂蜜市场的绝对多数我国蜂蜜营销单位,除个别自产自销的养蜂户专卖店有生产基地,产品多从中间商渠道进货,每年流动养蜂场进入蜜源场地后,收购蜂蜜的中间商也赶到,他们提前发放蜜桶,收购价却实行"一口价",不按质论价,更有许多收购商利用地方势力压价砍价,蜂农生产低度蜜以应付这种不正常现象,久而久之养成生产稀蜜的坏习惯。     

2013年蜂产品市场回顾与2014年市场预测

<正>我国蜂产品市场总体受供求关系影响,产量受气候影响,从某种程度来讲养蜂还是靠天吃饭。蜂农养蜂积极性由经济效益好坏决定,蜂产品价格直接影响蜂农养蜂经济效益。综合上述各种因素,笔者对2013年蜂产品市场进行了回顾并对2014年蜂产品市场进行了预测。1蜂蜜1.1 2013年市场回顾蜂蜜是蜂产品最大宗产品,也是养蜂主要收入。2013年我国蜂蜜市场总体没有大起大落。国际市场:2013年,我国出口蜂蜜12.488万t,同比增加     

如何对待2015年我国中东部各省春繁失利的“后遗症”

<正>自2014年入秋以来至2015年春季,中东部各省的养蜂场蒙受到重大的损失。从天府之国的四川到富饶的长江沿岸诸省,不但油菜蜂蜜大幅度减产,蜂群发展迟缓,更可怕的是爬蜂病紧接而来,这些罕见的怪现象把蜂农逼入了险境。我国的养蜂场是靠蜂产品收入来维持生计的,繁重的体力劳动和低廉的蜂产品收购价已经把蜂农压得     

中国代表团考察法国蜂场有感

<正>2019年6月19～25日,中国蜂产品协会组团10人,应法国南方蜂蜜生产商联盟邀请考察法国养蜂场。作为同行,法国养蜂场的许多先进做法值得我们学习,有利于我国蜂蜜产业转型升级和高质量发展。一、法国蜂农开诚布公这次考察位于法国南方蜂场,法国蜂联主席全程陪同参观了6家蜂场、1个蜂农合作社、8个放蜂点、4个蜂蜜加工车间。法国蜂农对中国代表团十分友好,     

设立国家“生产出口成熟蜂蜜奖售基金”的建议

我国蜂产品质量低劣是国际市场价格低廉的原因,因而中国蜂业遇到国际贸易技术壁垒便陷入了不景气。我国蜂产品质量低劣的根源,正是近20年来,经营蜂产品企业追求低成本而无序低价争夺国际市场的结果,这种以牺牲蜂农利益的恶性循环必将扼杀中国养蜂业。因为浓缩36￣38波美度油菜蜜,按每吨进厂价4000元计,成本仅5000元/t。这种浓缩蜜失去了蜂蜜原有的色香味而成了国际市场劣质品,不仅败坏了中国蜂产品早年在国际市场上的声誉,更给国家和全国蜂农造成惊人损失。据报道,2005年阿根廷出口10万t蜂蜜,平均吨价1800美元,而中国出口9万t蜂蜜,平均吨价1…     

成熟洋槐蜜优质才能优价

蜂蜜不分浓度高低的统货价收购严重挫伤了蜂农生产优质蜂产品的积极性.如果蜂产品经营者努力贯彻优质优价收购蜂产品,不仅受到蜂农的欢迎,而且还会得到消费者的认可.     

发展原生态蜂蜜前景广阔--新疆原生态养蜂联合体有限公司出口成熟蜂蜜纪实

近10年来,我国蜂农一味追求产量而不讲质量的陋习,其根源是经营企业依赖中间商不分优劣一个价收购蜂蜜所造成的.我国的浓缩蜜成了国际市场上劣质品的代名词.因此,生产出来的蜂蜜卖不出去,或者卖价很低,又面临物价上涨10倍而生产成本不断攀升的蜂农只得弃蜂改行.     

责任编辑

鱼市有"鱼霸",菜行有"菜霸",乡村中有"村霸".而专门欺侮养蜂人的称为"蜂霸".每个转地放蜂的蜂农都有被"蜂霸"盘剥、讹诈、欺骗的经历.造成的经济损失,少则数百元,多则数万元.例如吉林省露水河椴树场地某林场,当地有一伙人,对外省放蜂的蜂场收1 000元所谓押金(属巧立名目),待摇蜜时蜂蜜必须卖给他们.这伙人限制其他人收购蜂蜜,而他们压级压价强行收购蜂蜜,转手就可渔利,蜂农违心地卖蜜.如不卖给这伙人,事先交的1 000元"押金"就难以讨回.内蒙古牙克石油菜场地,也有强行收蜜,压级压价的"蜂霸".     

"蜂霸"横行几时休,滥收费现象何日止

鱼市有"鱼霸",菜行有"菜霸",乡村中有"村霸".而专门欺侮养蜂人的称为"蜂霸".每个转地放蜂的蜂农都有被"蜂霸"盘剥、讹诈、欺骗的经历.造成的经济损失,少则数百元,多则数万元.例如吉林省露水河椴树场地某林场,当地有一伙人,对外省放蜂的蜂场收1 000元所谓押金(属巧立名目),待摇蜜时蜂蜜必须卖给他们.这伙人限制其他人收购蜂蜜,而他们压级压价强行收购蜂蜜,转手就可渔利,蜂农违心地卖蜜.如不卖给这伙人,事先交的1 000元"押金"就难以讨回.内蒙古牙克石油菜场地,也有强行收蜜,压级压价的"蜂霸".     

也谈生产成熟蜜

最近读了《蜜蜂杂志》2006年第6期李易谷先生关于《设立国家“生产成熟蜜奖售基金”的建议》一文后,作为一名县级基层养蜂工作管理者,感想、感受颇多,故撰此文。关于生产成熟蜜,已是老生常谈的话题,《蜜蜂杂志》也登载过多篇文章。毋庸置疑,生产成熟蜜,能提高蜂蜜品质,提高我国蜂蜜在国际市场上的竞争力,争取更大的利益。生产成熟蜜是蜂蜜生产的发展方向,但却一直做不到,在我国还是生产低浓度蜜占主导,出口仍以浓缩蜜为主,形成低浓度—低品质—低价格—低收益的恶性循环。有人把造成这一现象的责任归咎于蜂农,认为蜂农存在短视行为,看不到长…     

业余养蜂乐悠悠

1.从我多年的养蜂实践中发现,要把住蜂产品质量关,收购是重要的一环。有的收购人员凭经验,用口尝、眼观的方法来收蜜。由于蜂蜜的成分复杂,眼观根本看不出搀入少量蔗糖的蜂蜜,更何况抗生素、农药、重金属残留超标的检测。如果收购环节不采取先进的检测手段,凭经验和感观就难以收到优质蜂蜜。2.假如收购环节对40波美度以下的蜜坚决不收购,让不成熟蜜无销路,养蜂者自然就生产成熟蜜了。但有一点需要说明的是,养蜂者生产的是成熟蜜,收购部门就要优质优价。因为生产成熟蜜意味着产量就要减少,要是在价位上不提高,也会挫伤蜂农生产成熟蜜的积极性…     

前列腺增生服蜂花粉好

近10年来,我国蜂农一味追求产量而不讲质量的陋习,其根源是经营企业依赖中间商不分优劣一个价收购蜂蜜所造成的。我国的浓缩蜜成了国际市场上劣质品的代名词。因此,生产出来的蜂蜜卖不出去,或者卖价很低,又面临物价上涨10倍而生产成本不断攀升的蜂农只得弃蜂改行。重庆市荣昌县梁朝友养蜂30年,为使蜂友们摆脱困境,走中国蜂业创新之路,在得知国际市场上成熟蜜价比我国浓缩蜜价高50%￣80%的情况后,决心联合相识多年的蜂友发展成熟蜂蜜生产,打入国际市场去创品牌,为国争光。于是,他把养蜂多年的积蓄和向亲友借款,于2002年投资100万元在新疆布尔…     

养蜂人要为中国养蜂业争气

刚刚入世,我国蜂蜜即遭欧盟和美国、加拿大、日本、沙特、挪威等国禁进.面对严峻形势,值得蜂农深思.是什么原因造成这种现象的出现呢? 笔者认为,应归究于市场混乱和监管体系不健全所致.不合格的蜂蜜是养蜂员勤摇蜜的结果,养蜂者为什么要勤摇蜜呢?这是养蜂者为了迎合出口商而争夺市场,互相压价,让成熟蜜与水蜜差价很小,不分纯蜜与糖蜜之情况而引发的.最后的结果,出口商只能将含水分高的低度蜜进行加工浓缩,否则,其收购的蜂蜜是无法出口的.如出口商以优价收购成熟蜜,蜂农生产的低度蜜没有了市场,他还会生产低度蜜吗?如监管部门加强监管力度,收购部门真正实行优质优价,让生产者从提高产品质量中得到实惠,我相信中国的蜂蜜一定会与国际市场接轨.     

漫谈巢蜜(2)——怎样生产好巢蜜

<正>巢蜜是一种新型蜜种,许多蜂农不仅没有生产过,而且连见都没有见过,看来似乎很神秘,其实和生产普通蜂蜜程序差不多,不同之处就是"巢蜜"是成熟蜜,而平常数天一取的是非成熟蜜。巢蜜,在我国问世不久,可以说是新蜜种,与此有关的资料比较贫乏,蜂农一时无法下手生产。笔者近些年来专门从事巢蜜生产研究,亲自带蜂群到东北三省和新     

蜂农蜂蜜销售渠道现状及优化策略思考

基于蜂产业技术体系蜂农固定观察点的调查数据及实地调查情况,在分析了蜂蜜这一特色农产品销售特点的基础上,研究了蜂农销售蜂蜜的4种渠道"蜂农+消费者"零售模式、"蜂农+合作社+消费者"合作社模式、"蜂农+企业+消费者"龙头企业带动模式、"蜂农+商贩"模式的优缺点。影响蜂农销售渠道选择的因素有养殖规模、蜂蜜种类与产量、售价与付款方式、地理位置及蜂农对待风险的态度。目前蜂蜜销售渠道存在的主要问题是销售渠道落后、蜂农组织化程度低、市场监管不够、营销人才缺乏,据此提出了优化蜂蜜销售渠道的对策建议。     

蜂农在绥化地区遭黑社会团伙侵害现象严重

黑龙江省绥化地区五大莲池市二龙山等农场种植大面积夏油菜,每年7月有10来个省上千蜂农到该市放蜂采油菜蜜,无偿为农作物授粉的蜂农,虽为当地农业生产作出积极贡献,可近年却遭毗邻北安市黑社会团伙欺行霸市盘剥、抢劫而冤屈难伸!这伙人是由蓄长发、纹身的十几名地痞流氓组成。当蜂农摇蜜后,他们以低于市场40%至50%即每公斤120～140元价格,到各蜂场强行收购油菜蜜。如蜂农不肯卖,便会遭到拳打脚踢;同时也不准蜂农将所生产蜂蜜带走,甚至连饲料蜜也搜出强行收购。尤其是这伙人在秤上搞名堂来盘剥广大蜂农,净重一百多公斤标准桶蜂蜜,可他们称量…     

蜂蜜新国标解读 合作社篇

<正>我国蜂行业目前没有生产成熟蜜,这是不争的事实,蜂农中间商、厂家都有责任,而后二者责任要大一些,如新标准执行,就嗜渗酵母这一关可以说90～100%不达标。拿掉酶值和糠醛就不能证明蜂蜜的     

制约我国蜂蜜产贸高效运行的桎梏——蜂业当务之急应改变低质蜜生产模式

蜂蜜是我国蜂业生产和贸易出口的大宗蜂产品,它的产量和质量直接左右着蜂业经济效益.生产低度蜜加工成“浓缩蜜”统称为低质蜜的生产,已成为我国蜂蜜主要生产模式,又低价贸易出口,给我国蜂业带来巨大经济损失.扭转和改变低效率的生产模式,使中国蜂蜜产贸回到高浓度、高质量、高价位、高效益的运行轨道上,才能使外汇增加,蜂农致富,蜂业得到健康发展.     

蜜蜂“空巢病”探讨

<正>上世纪50年代前我国蜜蜂基本上不患病,后来逐步出现螨害和幼虫腐臭病,蜂病越来越严重,近些年来一个正常的蜂群在数周甚至更短时间内消失,引发空巢,这种"空巢病"击垮了许多蜂群和蜂场。我国养蜂场多以家庭为单位的方式经营,流动性大、分散,蜂农发现蜜蜂得病后不知如何对付,只有乱用药,蜂群即使消失也不知何故。一、病因剖析一群蜂在数周甚至更短时间内消失,最后只剩下数十只工蜂和1只蜂王在巢内活动,把这种病称     

五一节蜂场行

“五一”节日期间，赣州市养蜂学会组织市民前往大余青龙留地村蜂农——罗氏登光养蜂场观光游玩，吃农家饭，观山村景，买纯蜂蜜。其情其景，新奇有趣。