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菇木林资源是指在一个地区或某局部林区中 ,能提供用于栽培香菇等木腐型食用菌的菇木林数量。菇木林资源应以菇木树种、蓄积量、生长量、轮伐期、资源再生情况、天然更新和人工更新难易程度等综合指标来衡量。尽管在我国约有2 0 0种阔叶树种能用于生产香菇 ,但一般由于壳斗科、金缕梅科、桦木科、杜英科等树种柔和力较强 ,容易被香菇菌丝分解 ,菌丝生长旺盛 ,能取得较理想的制菇效果。因而被认为是香菇的优良树种而被广泛利用。有些树种香菇菌丝生长缓慢 ,菇产量低、菇质差 ,利用率不高 ;另外有些树种如樟科的樟树、楠木及山茶科的木荷等则… 相似文献
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高山区菇木资源丰富,但道路不畅,菇木搬运不便,菇树只能就地砍伐,选场栽培。由于山高水源缺乏,不能采用低山区的香菇栽培管理方法,我们运用现代香菇栽培技术结合菇木老式砍花的管理方法,总结出了一套高山区香菇栽培方法,并在不用水催菇的情况下,以人工调控菇木干湿度来刺激出菇,收到了良好的经济效益,现总结报告如下。 (一)选好菇场创造良好的生态环境 香菇一生对环境条件要求严格,给香菇创造良好的生态环境,是提高香菇单产的一个重要措施。据观察,向阳背风的阔叶林地带,是香菇生长的良好场所,不需人工搭建荫棚,点种好的菇木排放在稀密适度的阔叶林内,根据一年气候变化,人工变堆调节菇木干湿,利用树叶的长落调节养菌和出菇期菇木的光照,恰到好处地满足丁香菇生长要求。场内空气新鲜,极利于香菇出菇,又是良好的养菌场。 (二)竖堆保温促定植 由于高山区气温低,菇木一年中利用有效积温少,早期低温接种能有效的提高菇木一年中对有效积温的利用。但2月中旬至3月中 相似文献
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最近,许多菇友询及香菇段木栽培能否象堆制蘑菇培养料那样在段木上追施某些营养成份,来提高香菇的产量和质量。现就国内外有关香菇段木施肥的问题简介如下: 一、历史的回顾我国是最早考虑食用菌施肥的国家。元·王祯《农书》就有“时用泔浇灌”的记栽,这是段木施肥的最早记录。日本三浦氏(1942)及其后的岩出氏,对香菇段木施肥技术进行了系统研究,研制出一种香菇段木增产剂一。自此之后,国内外进行 相似文献
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为创造良好的菇场环境条件,以适宜香菇等菇类的生长需要,应用人工林地菇场,与人工菇棚进行研究比较。实践表明人工林地菇场能克服人工菇棚的不足,改善盛夏和寒冷冬季菇场中的生态条件,能明显提高香菇栽培的产量和质量,同时可增加林木和菇木资源。在以香菇等菇类为主的段木和代料栽培中可大力推广应用,经济效益和社会效益,均较显著。 相似文献
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夏季段木栽培香菇的技术关键夏季生产香菇可充分利用场地,缩短菇木的生产周期,增加产量,而且技术简单。根据我们的经验,其主要技术如下:1.场地选择。由于夏季高温、干燥、日照强烈,因此,应选择凉爽、阴湿、通风、靠近水源的地方作出菇场地。2.菇木选择。应选用... 相似文献
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我们在长期的段木香菇栽培实践中,摸索出了一套用改变菇木堆码方式来调节菌丝生长,使菇木迅速菌丝化,有效地控制杂菌生长,提高点种成活率,提前一年进入出菇期,现将方法简述如下。 相似文献
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粤北山区位于南岭以南.中亚热带南缘,跨北纬23°52′至25°11′.东经111°25′至114°11′年平均气温15.5~20.7℃,年平均相对湿度79%.年降雨量1400~2400mm,无霜期240~305天,日照1473~1925小时.其适宜的自然地理气候条件使之成为生物理想的繁衍场所.这里真菌资源丰富.闻名于世的"北江冬菇”即为此地特产.随着香菇需求量的不断增加;提高单位体积菇木香菇产量是大力发展香菇生产、满足需 相似文献
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我县栽培香菇已有六、七百年的历史。八二年冬至八三年春全县产量已达千担干菇。从我们的经验来看,段木栽培香菇要注意以下几个问题: 1、重视菇木的选择适宜的树种是获得丰产的首要条件,以壳斗科这类树种产量较高,而且分布广泛。 相似文献
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我国的香菇栽培在战后三十年间获得了顺利发展。但是,近几年来,由于原木价格高涨和香菇销售价格低垂,香菇栽培面临的形势非常严峻。因此,今后栽培香菇,稳定地提高单位产量可以说是必不可少的。本文想就作为增加子实体发生量的手段之一——菇木水分管理问题作一论述。 相似文献
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香菇产业的过去现在和未来 总被引:18,自引:0,他引:18
香菇是仅次于双孢蘑菇的世界第二大类食用菌 ,长期以来香菇生长在段木上 ,从播种到采头潮菇一般需要 8~ 12个月 ,平均生物学效率在 15 %左右。 2 0世纪 70年代早期出现了塑料袋 (也称人造菇木 )栽培法 ,采用木屑替代段木在可灭菌的塑料袋中栽培香菇 ,从而缩短了栽培周期并提高了产量。这种栽培模式在可控环境中进行 ,并可实现周年生产。但与传统栽培模式相比 ,却需要较高的能源成本。2 0世纪 70年代日本是世界最大的香菇生产国 ,其次是中国和韩国。 1974年全球香菇产量估计在 14 3,0 0 0t,其中日本占总产量的 94 .5 % ,中国占 5 .3% ,韩国… 相似文献
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刺孔通气对香菇子实体形成的影响 总被引:1,自引:1,他引:1
本文报道了刺孔通气对香菇予实体形成的重要作用。经刺孔通气的人造菇木,发生的香菇个数显著增加,单菇增重,产量大幅度提高,特别是对中低温品种效果更显著,菌丝成熟时间可缩短30多天,比常规管理增产63.0%,达到百公斤干料产干菇11.2公斤的高产。 相似文献
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近年来,香菇段木栽培在我县山区农村发展较快,但许多菇农由于在催蕾和出菇期管理不当,产量低,质量差,直接影响经济效益.本文主要介绍催蕾和出菇期管理的要点:(一)催蕾时机以菇木的成熟度和适宜环境条件来临为标志,所谓成熟菇木就是指段木播种后经6~8个月的发菌,木质变软,树皮和木质部呈黄褐或红褐色,表面有瘤状突起,并有报信菇出现.适宜的环境 相似文献
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袋栽香菇,以冬季所产的香菇品质最佳,最受消费者欢迎.但由于冬季气温低,不适香菇生长,袋栽香菇的出菇量很少,所以如何争取多出菇,是提高香菇冬季产量和经济效益的重要措施.实践证明,要想多出冬菇,可采取以下措施: 相似文献
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<正>接种后的段木称作菇木。从菌丝体定植到大量长出香菇,菇木需要在菇场堆放将近1年的时间,历经春、夏、秋、冬四季,气候变化很大。香菇菌丝体能否在菇木中旺盛地生长发育,第2年能否正常投产,关键在于接种后菇木管理水平的高低。所谓菇木管理,就是根据菇场的地理环境和天气情况,不断地创造适宜香菇菌丝体生长发育及其子实体发生的良好条件,有 相似文献
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接种后的段木称作菇木。从菌丝体定植到大量长出香菇,菇木需要在菇场堆放将近1年的时间,历经春、夏、秋、冬四季,气候变化很大。香菇菌丝体能否在菇木中旺盛地生长发育,第2年能否正常投产,关键在于接种后菇木管理水平的高低。所谓菇木管理,就是根据菇场的地理环境和天气情况, 相似文献