稀土营养液在蘑菇生产上的应用

上海市农科院土肥所研制的稀土营养液,在我县蘑菇生产上的应用已近两年,取得了较明显的增产效果.1988年春季蘑菇小区试验,一般增产10—15%。高的达27%以上.在1988年春蘑菇小区试验的基础上,秋蘑菇推广应用了稀土营养液500公斤,主要是在书院乡、瓦屑乡等,栽培面积达5556米~2,并在惠南牧场继续进行小区试验,1989年春季分别在书院、瓦屑、新港、万样4个乡推广应用了500公斤稀土营养液栽培近5556米~2面积.现将试验情况简报如下:     

蘑菇栽培高产要点

蘑菇优质高产的几个生产环节: 1.料:培养料必须根据蘑菇各个生长发育阶段所需的养分来确定配方。首先要料足新鲜、碳氮比恰当(33:1)。同时要重视搞好二次发酵。配方举例:①粪草料(按每千尺~2计算,下同):干牛粪1000公斤,稻、麦草1750公斤,尿素、硫铵各20公斤,碳铵20公斤,菜饼100公斤,豆饼25公斤,过磷酸钙25公斤,人粪500公斤,石膏、石灰粉各50公斤。②混合料;稻、麦草2250公斤,尿素、硫铵各25公斤,碳铵20公斤,菜饼125公斤,豆饼30公斤,过磷酸钙35公斤,人粪500公斤,石膏、石灰粉各50公斤,pH值7.5,含水量65％。     

蘑菇气生型与匍匐型菌株对比试验初报

为摸索蘑菇气生与匍匐两种菌丝型的生物学特性和栽培技术,我们于一九八七年秋进行了两种菌丝型的对比试验。现简报如下: 一、材料与方法 <一>供试菌株。闽一号、8213、86-2(引自福建轻工所蘑菇推广站)、101-1、176(引自上海食用菌所)、“浙农一号”(引自浙农大)。前三个为气生型,后三个为匍匐型。所有栽培种均为麦粒菌种。 (二>培养料配方和堆制。按26m~2,粪草比1:1计,干稻草650公斤,干牛粪650公斤,花生麸粉13公斤,过磷酸钙13公斤,复合肥(N:P:K=10:10:10)19.5公斤,碳酸钙8公斤,石膏粉19.5公斤,氯化钾     

草菇室内床栽高产技术要点

我县栽培草菇历史悠久,但过去都采用堆畦栽培,单产较低。1984年开始大面积推广利用蘑菇床架室内栽培(适当增加天窗),培养料配方为:干稻草100公斤,碳酸钙1公斤,麸皮5公斤,石灰粉5公斤,牛粪粉5～8公斤,草木灰2公斤。每米~2约用稻草     

三十烷醇对白蘑菇的增产效应

材料和方法 1.菌种:白蘑菇“102号”。 2.培养料配制:用粪草料经五次发酵堆制而成。培养料配方:湿牛粪9000公斤,干稻草、干麦草各800公斤,翻堆时加石膏粉50～75公斤,磷肥25-50公斤,尿素15公斤,再用0.1～0.5％的石灰水调pH值等于8。培养料上堆发酵好后,上床进行大床栽培。 3.种量与播种方法:播种量为每0.278米~2一瓶(750g/瓶)菌种,采用穴播。供试面积为111.11米~2。 4.三十烷醇的施用:三十烷醇购于中国科学院有机所,纯度99.9％。在自蘑菇的菌丝生长期、菌丝更新期及子实体形成期均可喷施三十烷醇。我们在复土前和复土后的第     

蘑菇培养料堆制中的养份转化

蘑菇培养料的堆制,实质上是由不同温型的微生物群对培养料进行分解、转化和再合成的过程,促使料中的各种养份之间的比例逐步趋向平衡,最后成为适合蘑菇菌丝生长的基质。本文报道了上海郊区常规粪草料雄制各个阶段主要养份变化的测定结果。材料和方法 (一)粪草料配方:以1000尺~2面积计,晚稻草800公斤,元麦草800公斤,干牛粪     

蘑菇游离氨基酸含量的观测

蘑菇含有丰富的营养物质,是广大群众喜爱的鲜美食品。据报导,体重70公斤的健康人,每天食用100～200克干菇,就可维持身体的营养平衡。蘑菇中游离氨基酸的组成及含量与鲜美程度密切相关,它亦反映出培养料中的氮素状况。对此前人研究较少,我们对不同培养料生产的不同大小、不同品种蘑菇中的游离氨基酸含量进行了较系统的对比测定,现将初步结果报告如下:     

陈家桥镇大面积蘑菇喜获丰收

重庆市巴县陈家桥镇1986年共种植蘑菇8万平方市尺,总产量达到了62,400公斤,平均单产高达每平方市尺0.78公斤。天马山二组农民张中华,种植蘑菇500平方市尺,一共产菇787公斤,总产值1,737元,平均单产达1.575公斤,方平3.47元。陈家桥镇从1972年开始种植蘑菇,到1983年前的12年间,蘑菇产量一直徘徊不前,从84年开始,他们认真总结了蘑菇产量低的三个原因:一是菌种丰产性能差;二是备料粪草比例差;三是堆制发酵质量差。原因找     

无粪麦草栽培双孢蘑菇新技术

双孢蘑菇,又称法国蘑菇、白蘑菇等,其肉质肥嫩、是一种高档的菌类蔬菜、采用无粪麦草发酵法栽培双孢蘑菇,是一项新取得的应用研究成果,经济效益、社会效益和生态效益十分显著。一、配方 l.麦草2500公斤,菜籽100公斤,麸皮或米糠100公斤,尿素40公斤,石膏粉100公斤,过磷酸钙50公斤,石灰85公斤,甲醛1公斤,硫酸铜2公斤(1000平方尺栽培面积用料)。 2.麦草100公斤,尿素1.5公斤,菜籽饼10公斤,碳酸钙2公斤,石膏粉2公斤,过磷酸     

油菜田套栽蘑菇技术

蘑菇室内栽培,因受场地、设备等条件限制,要在我地农村大力推广较困难。为了加速蘑菇生产的发展,降低生产成本,笔者进行了油菜田套种蘑菇尝试。经近两年多来试种表明,油菜田套栽蘑菇每亩可收油菜150公斤、蘑菇500—1500公斤,经济效益显著,农民容易接受。现将栽培技术介绍如下:(一)油菜苗移栽及管理:油菜宜选中熟或中熟偏晚的品种,如中油821、西南302等。油菜作秋发栽培     

蘑菇面酱酿造技术

蘑菇面酱营养丰富,味道鲜美,既可作鲜味菜肴,又是调味佳品,其色香味好,价格便宜,深受消费者欢迎。蘑菇面酱的试制成功,又为食用菌下脚原料的综合利用增加了一条新途径。现将其生产技术介绍如下。(一)原料配方:蘑菇下脚原料(次菇、碎菇、菇脚、菇屑)15公斤,面粉50公斤,食盐1.75公斤,五香粉100克,糖精50克,苯甲酸钠50克,柠檬酸150克,水15公斤。     

膨化珍珠岩作蘑菇覆盖材料试验

在蘑菇栽培中,一般是以自然土作覆盖材料,由于其择土要求严格,花工多,劳动强度大,水份管理不当会造成土层板结,且易污染杂菌.因此,需寻找既经济、覆盖效果又好的材料.笔者在参考国内外资料的基础上,采用了膨化珍珠岩作蘑菇覆盖材料进行试验,现将结果报告如下:(一)供试材料:蘑菇176菌株,培养料配方以65平方米栽培面积计投料量为稻草1000公斤、牛粪500公斤、尿素15公斤、石膏25公斤,过磷酸钙25公斤、胡麻油饼38公斤.覆土材料,珍珠岩购自本地珍珠岩厂,常规土购自银川市郊区稻田所挖土坯砸碎造粒.     

蘑菇麦粒栽培种制作技术

一、麦粒菌种培养基配方小麦100公斤,硫酸镁0.1-0.2公斤,轻质碳酸钙1公斤。小麦必须无虫害、未变质、杂质少;硫酸镁用作防腐剂;轻质碳酸钙既可防止麦粒粘在一起,又可用于调节pH值。一般制作每万瓶(720毫升)菌种需小麦3000公斤左右。二、堆制优质的导引料要使麦粒培养基发菌快、吃料均匀,必须在培养基上面加一层约2厘米厚的粪草培养基,以便于发菌吃料,俗称为“导引料”。其配制方法基本上和栽培蘑菇的堆料相似,采用粪草堆制发酵而成。一般制作每万瓶菌种需干牛粪150-200公斤、干稻草400公斤、壳灰12-20公斤、     

制蘑菇麦粒种最佳水分探讨

近年来,我省蘑菇麦粒菌种已基本上代替了粪草菌种。为保证麦粒菌种的质量,我们就配料最佳水分的选择进行了比较,现将试验结果报告如下:(一)材料和方法供试菌株为浙农1号。于1988年6月6日生产,7日接种。培养基配方为干麦粒95%,磷肥、石膏各2%,石灰1%。设4个处理,每处理取5公斤干麦粒用     

粪草料堆制中的体积变化和干物料损失

蘑菇培养料在堆制过程中,各类群的微生物进行着好气发酵,促使有机物逐渐分解,一部分以CO_2和NH_3释放,从而导致堆肥体积缩小和干物料的损耗。我们以上海郊区的常规粪草料堆肥法进行试验,测定了料堆体积变化和干、湿物料的损失率,结果如下。材料和方法 (一)堆料体积的测量:培养料配方(以千尺~2计,单位公斤)为稻草800、元麦草800、干牛粪2400、菜饼60、尿素10、石膏80和石     

种菇与养鱼

栽培蘑菇的主料是畜禽类和稻草,按常规的粪料配方堆料,粪草比为6:4。每米~2收菇25.2公斤。蘑菇下脚料投入沼气池,每50公斤下脚料的沼气产量为8.8米~3,不仅能节省人力、物力,且可促使沼气池发酵产气早。经沼气池发酵的肥渣又是养鱼的好饲     

甘蔗地沼渣栽蘑菇技术

为了就地取材,因地制宜发展蘑菇生产,我们利用沼气渣作原科,在甘蔗地里栽培蘑菇,生物学效率达146%左右。现将具体方法介绍如下:(一)沼渣选择:沼渣栽蘑菇,其产量与沼渣的质量密切相关。质优的沼渣,不仅产沼气量多,且种植的蘑菇产量也高。我们的沼气池配料,按每立方米沼气池投猪、牛粪各45公斤,     

棉籽壳袋栽猴头菌高产技术

近年来,笔者用稻草、棉籽壳、木屑等原料进行袋栽猴头菌试验,结果以棉籽壳栽培的产量最高,每百公斤棉籽壳一般可产干猴头9～11公斤,最高达12.3公斤。现将棉籽壳袋栽猴头菌的高产技术介绍如下:(一)季节安排根据猴头菌生长不耐高温和低温的特点,凡日平均气温在20℃时均可栽培。在江苏地区春季以2～5月和秋季以8～11月为宜。     

菇的营养

蘑菇成分的研究发端于1898年的孟德尔氏(Mendel)。现在看来,过去的一些分析结果并不可靠,但人们对蘑菇的营养价值是深信无疑的。莱佛氏(Ralph)对7种商品蘑菇的化合物进行分析结果表明,主要成分因品种不同而异,但均富含蛋白质。大约25公斤鲜双孢蘑菇能提供1公斤蛋白质。     

冬季栽培蘑菇四种覆土试验

秋季蘑菇出菇结束后,在冬季堆料、播种发菌,冬春季出菇,这后一茬就是冬季栽培蘑菇。一年栽培两茬蘑菇,可以充分利用自然资源和劳力资源,提高菇房的利用率,延长鲜菇的供应期。本试验是在冬季栽培蘑菇中进行覆土材料比较试验,现将试验情况报告如下: